馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)淺析

包曉玲

一、選地與整地

種植馬鈴薯的地塊要選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。，當(dāng)土壤黏重時，要進(jìn)行深耕整地，增加松土層，耕后耙壓，耙碎坷垃，整平地面，使土壤疏松，提高土壤蓄水保肥能力，減少水分蒸發(fā)。耙壓后，起高壟，使壟高20公分。

二、施足底肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，需要的肥料中以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足底肥對馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的底肥可用腐熟的堆廄肥和人畜糞等農(nóng)家肥，配合磷、鉀肥。一般要獲得2500公斤的產(chǎn)量，畝施農(nóng)家肥要3000-40000公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。底肥應(yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。

三、品種選擇

在北方要選擇耐寒、抗逆性強的中熟品種或晚熟品種進(jìn)行栽培。選擇薯形規(guī)整，，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時，要嚴(yán)格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

四、種薯處理

1.切塊

種薯切塊種植，能促進(jìn)塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時，注意切刀要消毒，否則易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率。同時，切塊不要過大，否則會造成浪費，一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。

2.小整薯作種

小整薯作種的優(yōu)勢之一是可避免切刀傳病，小整薯作種的優(yōu)勢之二是小整薯的生活力和抗旱力強，播后出苗早而整齊，每穴芽數(shù)、主莖數(shù)及塊莖數(shù)增多。因而要采用25克左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產(chǎn)效果。不過小整薯作種的優(yōu)勢之一的劣勢是小薯生長期短，成熟度低，休眠期長，有時還會早衰現(xiàn)象。因此在栽培時要掌握適當(dāng)?shù)拿芏?、一定要提前催芽，種植已發(fā)芽的小整薯，同時增施鉀肥，并配合相應(yīng)的氮磷肥，提高小整薯作種的生產(chǎn)潛力。

3.催芽

播前催芽，可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。催芽方法：種薯應(yīng)放在15-20度的室溫內(nèi)進(jìn)行催芽，平鋪二至三層，隔天翻動一次，利于種薯均勻見光，同時發(fā)芽，當(dāng)芽長到1-2CM時，可將室溫控制在10-12度內(nèi)進(jìn)行煉芽，使芽變綠。催芽時，種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。

五、適時播種

北方地區(qū)宜在5月15日到25日播種馬鈴薯，這個時期北方溫度轉(zhuǎn)暖，地面溫度已達(dá)10-15度，正適合馬鈴薯出苗生長，生長期適當(dāng)，可提高產(chǎn)量。

六、合理密植

馬鈴薯合理密植的原則是種薯大宜稀，種薯小宜密，生育期長的宜稀，生育期短的宜密，一般每畝可撥5000-5500穴，每穴保證4-5個主莖數(shù)，這樣的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)最佳。

七、田間管理

1.抓好水管，保持土壤濕潤：馬鈴薯整個生長階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進(jìn)行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕適當(dāng)培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露?，F(xiàn)蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進(jìn)入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開溝排積水。

2，結(jié)合中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產(chǎn)作，物，需肥量大。據(jù)試驗，每生產(chǎn) 500公斤，-塊莖，需從土壤中吸收氮2.5—3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80%— 90%時，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進(jìn)行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進(jìn)行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結(jié)薯肥時，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進(jìn)行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。

3.病蟲害防治：馬鈴薯整個生育過程中，后期的病害是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，因此，務(wù)必注意防治。目前，我市主要病害有晚疫病、早疫病、瘡痂病、干腐病、癌腫病、霜霉病、青枯病等。在防治上選用抗病品種；適時早播、加厚培土層，均有顯著的效果。若遇發(fā)：生真菌性病害，應(yīng)在發(fā)病初期及時用藥防治，并每隔10天噴藥一次。目前可選用69%安克錳鋅、64%殺毒礬、72%杜幫克露等：農(nóng)藥，每次防治最好采用輪換用藥，以提高防治效果。主要蟲害有蚜蟲、28星瓢蟲、地老虎、蠐螬及馬鈴薯蛾等，可選用一般的殺蟲劑進(jìn)行防治。

八、收獲

在馬鈴薯收獲前半個月將地上莖割除，促進(jìn)薯皮充分木質(zhì)化，防止病蟲害，同時也可以提高產(chǎn)量，每畝地可以提高產(chǎn)量30-50公斤。

（作者單位：164700黑龍江省拜泉縣長春鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站）