形形色色飯局人

蓋鵬麗

毛主席有句名言：革命不是請客吃飯。可京城名女人洪晃家的餐廳墻上，鑲著一行由霓虹燈拼成的“革命就是請客吃飯”，可謂深得中式社交三昧。

有好事的調(diào)查公司調(diào)查顯示，請人吃飯是46%的中國人選擇的社交方式。如今就連學(xué)生、甚至小學(xué)生的課余聯(lián)絡(luò)，都靠聚餐。職場和官場更不待言，飯局幾乎就是第二工作。著名出版家沈昌文先生說起和作者打交道的經(jīng)歷時說：“我是主張吃的。跟文化人，或者思想家要搞好關(guān)系，我沒別的手段，只有一條——吃。因此到哪里去吃，重要的是我要了解他喜歡吃什么。飲食便于進(jìn)入主題，就有話可談了嘛?！?/p>

飯局各有不同，有人總結(jié)得很好：同學(xué)請的飯局，可以隨隨便便，像家人；朋友請的飯局，可以大大方方，像主人；領(lǐng)導(dǎo)請的飯局，必定小心翼翼，像陌生人；請領(lǐng)導(dǎo)的飯局，一定要畢恭畢敬，像仆人。

有飯多有局，不同位置、不同目的的飯局當(dāng)事人，對飯局有著不同感受。

跟客戶吃飯就是互相吹捧

今年31歲的謝曹大學(xué)畢業(yè)后，就一直在一家財務(wù)軟件公司做銷售。做銷售，免不了要在周邊縣市甚至全國各地跑來跑去，也免不了參加各種飯局。

作為公司的業(yè)務(wù)骨干，他的獎金、提成高得讓人咋舌。表面的風(fēng)光背后，是他掩飾不住的無奈：那么多飯局太恐怖。

他有6個QQ號，只有一個號里的好友是有私交的朋友，其余5個號里的好友全是客戶。他的業(yè)務(wù)范圍主要在5個省市，客戶被按區(qū)域區(qū)分，加在不同的QQ里。有多少客戶，就有多少飯局。

歲末年初是完成一年銷售任務(wù)的關(guān)鍵時期，老客戶要維持，新客戶要爭取，方方面面都需要在飯桌上適當(dāng)潤滑和打點，一日三餐，謝曹幾乎頓頓是飯局。

謝曹坦言：“與客戶吃飯?zhí)珶o聊。那些飯局，哪里是為了吃呀，你不僅得事前精心策劃、組織邀請，飯桌上還得滿桌應(yīng)酬、察言觀色，適時適度地把自己想辦的事情摻和進(jìn)去……一頓飯下來，光顧著互相吹捧了！滿桌子菜動過的沒幾個?！?/p>

晚飯后，他通常會帶著客戶轉(zhuǎn)戰(zhàn)KTV，在燈紅酒綠的微醺中，敲定合作方案，第二天去簽。

娛樂完回到家。通常已是凌晨。幾瓶啤酒不會對他造成太大影響。神志清醒的他會走進(jìn)廚房炒倆簡單的家常菜，葷素搭配，熬點稀飯，舒舒服服吃完睡覺。

沒有一個大肚囊，就不叫“酒精考驗”出來的業(yè)務(wù)員。10年的銷售生涯，各式各樣的飯局，娛樂場所的大量啤酒，睡前加餐，曾經(jīng)的翩翩少年已成了一個不折不扣的胖子。

被上司帶出去就是幫忙喝酒

李濤是某縣發(fā)改委的一個普通科員。上班時，他工作的主要內(nèi)容是起草文件。下班后，他常被上司帶去參加應(yīng)酬，幫忙喝酒。上班的那個局其實是個幌子局，飯桌上這個局才是貨真價實的局。

李濤的好酒量是硬生生喝出來的。當(dāng)初剛考上公務(wù)員時出去應(yīng)酬，他是三杯倒。如今。他可以喝3口杯的白酒。他笑著說，自己已經(jīng)是一名“酒精考驗的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士”了。

“沒辦法啊，我也不想喝酒，可是頭兒帶我去就是喝酒的，陪對方喝高興了才能談?wù)猩桃Y?！?/p>

李濤代表了相當(dāng)一部分普通公務(wù)員。

2013年，一位母親微博上向浙江省委組織部部長蔡奇訴苦，稱27歲的兒子在國稅工作，不會喝酒卻常陪領(lǐng)導(dǎo)喝酒，喝醉被人送回家。她說兒子本不愿當(dāng)公務(wù)員，“我也知道是我的錯，是我讓他考公務(wù)員的”。蔡奇回復(fù)：“告訴我你兒子在國稅哪個單位？今后可以不用喝酒了?！贝讼⒁欢仍谖⒉┳呒t。

網(wǎng)友調(diào)侃：拿到省委組織部長的特批，這位兒子終于不用喝酒了。也有人認(rèn)為，這位母親的這條微博，毀了兒子的政治前途。事情的最終結(jié)果是，這位母親刪除了微博。組織部找不到人。

早在2011年，武漢大學(xué)中南醫(yī)院體檢中心發(fā)布的湖北省公務(wù)員健康體檢統(tǒng)計報告就顯示，九成公務(wù)員身體存在不同程度異常。其中，酒精肝已成為公務(wù)員第一職業(yè)病。

人人羨慕公務(wù)員的安逸，對于公務(wù)員的酒精肝，多少抱著幸災(zāi)樂禍的態(tài)度。公務(wù)員陪酒猝死的新聞卻每隔一段時間就冰冷地提醒人們：這世界，誰都不容易，公務(wù)員也是人，體制內(nèi)的他們同樣不容易。

無主的女人會被灌酒

中國人的飯局必需品一是酒，二是女人。

飯局之于中國。已經(jīng)可以稱之為文化了。飯局不是萬能的，但沒有飯局是萬萬不能的。工作要延伸，圈子要打開，都逃不開飯局。但飯局，之于女性——尤其是沒有酒量的女性，實在是個巨大的負(fù)擔(dān)。

飯局若有酒有女人。這一幕就會不斷上演：男人灌女人，尤其是無主的女人喝酒。不喝，就是不給面子，就是心不誠。真不知道逼女人喝酒到底有什么值得開心的。

酒桌本是男人的另一個“戰(zhàn)場”。女性多半只是風(fēng)景，只是點綴。然而飯局上總是有些不自覺、不懂事，借機占女性便宜的人。

有位網(wǎng)友曾怒氣沖沖地在天涯發(fā)帖控訴當(dāng)?shù)匾晃粐?yán)姓局長騷擾他女朋友。

因為工作的需要，單位領(lǐng)導(dǎo)打電話要求該網(wǎng)友的女朋友和幾個女同事去陪幾個領(lǐng)導(dǎo)吃飯。飯局上遇到個姓嚴(yán)的局長。那個人喝了點酒就借醉在唱歌的時候?qū)λ笥褎邮謩幽_的，她女朋友再三反抗，都無法停止這個衣冠禽獸的騷擾。

該網(wǎng)友不住感慨：現(xiàn)在這些飯局啊，真的是腐敗的一種表現(xiàn)，這些當(dāng)官的，如果要辦個什么事就要吃飯、喝酒、唱歌，還一定指明要人來陪，最好是能喝的女員工。這些人既不是什么好人，更不是什么好官，在飯桌上更是什么無恥的話都能說出來。像這個姓嚴(yán)的局長，一跳舞，就主動去找女孩子，不分老少地抱著跳，那個齷齪的手就開始不停地在對方身上到處亂摸……

女人天生是弱者，飯局上的女人更是。

中國式剩宴讓人太心疼

設(shè)計師王桐最近的飯局很多。感受卻截然不同。他覺得這些不同的感受，細(xì)想之下很有意思。

王桐說：“與客戶吃飯很緊張，倒不是心里害怕，而是吃飯的過程中要聚精會神地聽客戶的每句話每個要求，一邊吃飯一邊想如何快速回答，腦子太累，飯菜再好也沒有胃口；與同事吃飯是一種發(fā)泄，也是一種壓力的釋放，交流經(jīng)驗，互相激勵，吃什么都覺得好；與同學(xué)吃飯，談笑風(fēng)生，回憶年輕時的種種，哈哈大笑，常常是光顧著聊天，不記得到底吃了些什么；家庭聚會是品嘗美食的好機會，這個時候是最放松的。”

王桐對飯桌上的浪費深有感觸，非常反感。中國人很多時候喜歡在飯局上解決問題，然而酒足飯飽過后，一桌飯菜的浪費程度非?？膳?。如果說與客戶、領(lǐng)導(dǎo)吃飯大量浪費還可以理解，同學(xué)聚會都是自己人，就宴在不應(yīng)該?？芍袊它c菜喜歡鋪張。似乎只有留下一桌子沒吃幾口的菜，才顯得這頓飯自己用了心；剛剛夠吃，則多少顯得有些“摳門”。

天災(zāi)人禍，無法預(yù)料，給人們造成的損失非常巨大，令人恐懼。然而，相比之下，中國式“剩宴”更令人心痛，其浪費掉的資源堪比世界上任何災(zāi)害。每年浪費約500億公斤糧食，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧，可以說中國式“剩宴”成為了世界上最大的人為災(zāi)害。

2013年1月初“光盤行動”開展以來，人們在飯店就餐后打包剩飯，“光盤”離開。王桐說，他明顯感覺到，“剩宴”在慢慢向“光盤”轉(zhuǎn)變，節(jié)約糧食的良好社會風(fēng)氣正在形成。

一晚上8個飯局，吃不消

盡管中央三令五申，但一些地方“嘴上腐敗”“接待浪費”依然嚴(yán)重，接待應(yīng)酬頻繁，“三公消費”泛濫。西部某縣的接待辦主任也說：“我有一天晚上趕了8個飯局，回到家里還得煮面條。太累人了。有時候我們接待辦的工作人員輪番上陣都吃不消。”一晚趕8個飯局，折射了當(dāng)下官場疲于應(yīng)酬的殘酷現(xiàn)實。

一直以來。公務(wù)接待飽受詬病。多年來，國家一直在強調(diào)遏制公費接待，卻是收效甚微。我國是個人情大國，上級領(lǐng)導(dǎo)下基層，基層領(lǐng)導(dǎo)唯恐招待不周、禮數(shù)不全，想盡各種辦法，使出渾身解數(shù)，高規(guī)格地予以接待。于是，官場應(yīng)酬成了一種“官場風(fēng)景”，一方面令基層領(lǐng)導(dǎo)苦不堪言、身心疲憊，百姓怨聲載道；另一方面過于頻繁、過于破費的接待應(yīng)酬，還造成了巨大浪費，給部分地方的財政造成很大壓力。

近段時間以來，新一屆政府建設(shè)廉潔政府的決心與堅定的行動。尤其是高調(diào)、高壓治理公款吃喝，贏得了絕大多數(shù)民眾的肯定與支持，政府的公信力也相應(yīng)得到了提升?？梢哉f自中央“八項規(guī)定”出臺以來，“以前每次去飯店吃飯，總能碰到很多公款吃喝的干部，最近幾個月，已經(jīng)很難見到這樣的場景了，公款吃喝明顯收斂了很多?！币晃煌诵堇细刹咳缡钦f。從他的話里我們可以感受到中央治理公款吃喝的效果。

但仍然有人是改明吃為暗吃，那些私人會所、隱蔽餐廳甚至職工食堂都成了腐敗新陣地。有記者暗訪了北京幾處分別位于公園、古寺和胡同里的就餐場所，發(fā)現(xiàn)這里就餐價格高，并有公車的身影。服務(wù)員說，他們那兒開業(yè)3年多，接觸的領(lǐng)導(dǎo)太多了?！鞍隧椧?guī)定”對他們沒有任何影響。即使是“兩會”期間，他們的客人也沒有減少。來的都是司長級的客人。

公款吃喝不是小事情，如果公款吃喝現(xiàn)象回潮，將會對政府公信力產(chǎn)生非常大的損害。治理公款吃喝決不能手軟，也絕不能孤立對待，不能頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，而要把與打造廉潔、公平、正義的政府建設(shè)大政相結(jié)合，尤其要以政務(wù)接待經(jīng)費公開的有利契機，進(jìn)一步提升其透明度，形成良性的強大的輿論監(jiān)督機制，如此遏制公款吃喝必能長久。當(dāng)然，治理公款吃喝能否取得預(yù)期的效果，達(dá)到民眾滿意的程度，完善機制、監(jiān)督機制必不能少，但政府的政務(wù)公開透明程度才是關(guān)鍵所在，對此，我們充滿期待。