淺談加快草地生態(tài)畜牧業(yè)在我縣的發(fā)展

陳大會

[摘 要] 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們對膳食結(jié)構(gòu)已發(fā)生了很大變化，對綠色食品需求日益增加。因此：利用我縣萬畝以上的百草坪天然草場和人工種草養(yǎng)畜是我縣發(fā)展致富的可行途經(jīng)。種植牧草作飼料可穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收，一次種植可多次或多年利用，又經(jīng)濟又實惠，生產(chǎn)成本低，是牲畜的良好飼料，牧草飼喂牲畜轉(zhuǎn)化為奶、肉、皮、毛等畜產(chǎn)品，形成“草有畜用、畜有草養(yǎng)”的良好狀態(tài)，最大限度地把草地資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成商品優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢、提高經(jīng)濟效益，完善市場需求。

[關(guān)鍵詞] 草地 生態(tài)畜牧業(yè) 發(fā)展

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0268-01

一、種植牧草的幾個主要途經(jīng)

1.利用我縣退耕還林還草的山坡上，應(yīng)宜林則林，宜牧則牧，合理利用，不能亂毀草開荒，群眾都有這樣的認識，在陡坡耕地上種糧食，越種越蝕本，群眾有句最形象的語言叫做“溝變寬、路變窄、石頭朝上長、泥巴往下跌”。利用退耕還林的土地種草養(yǎng)畜，恢復(fù)植被，綠化環(huán)境。

2.利用荒地種植牧草。土地較薄，種植農(nóng)作物效益較低，想種就種一季，不想種就丟荒的土地常見。為了改變窮困面貌，使山區(qū)人民富裕起來，充分利用這些丟荒地種植牧草，增養(yǎng)牲畜，多集肥料，為農(nóng)牧業(yè)打下了扎實基礎(chǔ)，是促進農(nóng)牧經(jīng)濟共同發(fā)展。

3.實行糧草輪作和糧草套種。糧草輪作是增進土壤肥力，提高糧食產(chǎn)量，是多獲飼料的一項切實可行措施，有的地方耕地瘦薄，糧食產(chǎn)量較低，耕地尚未充分利用，種植牧草提高土壤肥力，再翻耕種農(nóng)作物，這樣既充分利用了閑地，又獲得飼料，并“用地”能達到“養(yǎng)地”的目的。糧草套種也是提高單位面積產(chǎn)量，增進土壤肥力的好方法，套種一般采用禾本科糧食作物和豆科牧草互補，這樣它們互不爭肥，并具有相互促進生長的作用。

4.實行林間種草。要充分利用山坡，實行林草間種，木、畜并舉，在確定造林和有樹木的坡地上，在樹腳種草，它們可以互相促進、取長補短、互不爭地，樹小時可作收割草用，樹大了，還可以放牧。在威寧縣有很多山都是寶山，具有各種不同的價值，須待我們?nèi)ラ_發(fā)利用。

二、牧草栽培技術(shù)

1.播種 牧草子有三個來源，一是選用當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良牧草種，二是從外地引進的優(yōu)良牧草種，三是馴化當(dāng)?shù)氐囊吧鷥?yōu)良牧草種。適時播種，對生長發(fā)育都具有決定性的作用，一般來說，一年生牧草宜早春播種，多年生牧草春秋兩季都可播種，主要以秋播為好。春天雜草生長較牧草快，因此，春播整地要求特別精細，徹底清除雜草。野生的茅針草和蒿芝都是上繁草，又可用根莖繁殖，竟?fàn)幜?，易抑制牧草的生長，因此播前整地時，對這兩種草一定要斬草除根。

2.種植紅三葉營養(yǎng)價值很高、由于根系發(fā)達，根瘤菌多，不易木質(zhì)化，翻后易腐爛，產(chǎn)量較高以割為主的多年生豆科牧草，可以提高土壤肥力，由于側(cè)根發(fā)達、莖葉茂盛、莖高2-3尺、紫花或紅花，也是良好的水保植物。

3.種植白三葉喜溫暖氣候，耐熱抗寒較紅三葉強，耐蔭、濕，在林園下也能生長，白三葉種子細小，不宜播種太深，是一種多年生放牧型豆科牧草，自繁力極強，種子隨落隨生，莖節(jié)再生力強，故耐重牧和踐踏并能隨時收割，是極好的人工草場牧草，也是很好的改良土壤植物。

4.一年生黑麥草和多年生黑麥草是一種經(jīng)濟價值很高禾本科牧草，它生長快、分蘗多、繁殖強、產(chǎn)量高、抗寒耐溫、莖葉繁茂、幼嫩多汁、品質(zhì)優(yōu)良，為各類牲畜所愛。多年生黑麥草與多種豆科牧草如白三葉混播，相互足進提高產(chǎn)量，以克服豆科牧草營養(yǎng)不完美，多年生黑麥草可利用再生草留種，種子成熟不齊且易落粒，應(yīng)在基葉變黃，穗呈黃色時收種。

三、收割與利用

1.種草的目的就是為了利用獲取高營養(yǎng)價值的牧草飼養(yǎng)牲畜，如果失機收割，飼用價值就會明顯下降，什么時候收割，怎樣利用最為適合，根據(jù)牧草品種，飼喂牲畜的飼喂方式等不同而不同。如紅三葉在現(xiàn)蕾至始花期最為好，作為調(diào)制干草的在盛花期收割。多年生黑麥草最適宜收割期為抽穗至乳熟期，如果過早，營養(yǎng)價值雖高，但產(chǎn)量低，又有損再生。如果過晚，產(chǎn)量稍高，但養(yǎng)分含量就會下降，用作喂豬、禽相比用來喂養(yǎng)牛、羊的宜早，用作青飼的應(yīng)較用來作青貯和曬干草的稍早。

四、牧草調(diào)制

1.牧草的生長是有季節(jié)的，有時生長快，有時生長慢，而牲畜對飼草飼料的需求又基本是穩(wěn)定的，為解決這一茅盾，可采取對牧草進行不同方法的調(diào)制，盡量減少養(yǎng)份損失，解決牧草生長季節(jié)不平衡，營養(yǎng)不平衡的問題，使伏天的草到冬天變成寶。

2.田間自然曬干草?？筛鶕?jù)條件不同而采用平鋪曬干草，小堆曬草或兩者結(jié)合進行。我們當(dāng)?shù)仄戒仌癫轂橐?，適時收割的青草可在原地或另選一地勢較高處將青草攤開暴曬，每隔數(shù)小時翻一次，可根據(jù)當(dāng)時氣候和牧草含水情況，適當(dāng)翻曬已以加速水分蒸發(fā)，一般早上收割到傍晚葉片已經(jīng)調(diào)枯，估計水分已降低到50%左右時，就把青草收集堆成高約一米的小堆，任其風(fēng)干。如果天氣惡劣，則小堆外層最好蓋上草苫或塑料布，以防止雨水沖淋，待天氣睛朗時，再倒堆翻曬，直到干燥為止。

3.青貯飼料調(diào)制?？梢员３智嗑G多汁飼料的營養(yǎng)特性，適口好，具有酸香味，柔嫩、多汁、家畜喜吃，可以長期保存良好的青貯料。因此調(diào)制青貯料，可以保證家畜一年四季都能吃到優(yōu)良多汁飼料，對種畜幼畜亦較好，可提高繁殖力和沁乳能力，促進幼畜生長發(fā)育。貯藏過程中，青貯料不受風(fēng)吹、雨淋、日曬的影響，亦不會發(fā)生火災(zāi)等事故，也能減少對農(nóng)田的危害，受天時影響較小。青貯場宜選擇土質(zhì)堅硬，地勢高干燥，地下水位低，靠近畜舍，遠離水源和糞坑的地方。青貯壕的大小根據(jù)牧草的多少而定。青貯原料應(yīng)適時收割，寧早易遲，隨收隨切隨貯，切短的青飼料應(yīng)及時裝填，裝填前壕底應(yīng)先填一層3至5寸厚切短的桔桿或軟草，以便吸收青貯汁，在壕壁周圍可鋪填塑料薄膜，加強密封，防止漏氣透水。

總結(jié)

更新觀念，結(jié)合我縣實際情況，種草養(yǎng)畜是促進畜牧業(yè)發(fā)展，是調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)使農(nóng)民發(fā)家致富的有效途徑，是維護生態(tài)平衡，保證動物養(yǎng)殖的物質(zhì)需求。減少牲畜對糧食的依賴，實現(xiàn)“藏糧于草”，隨著生活水平的提高，改善肉食結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)草食畜牧業(yè)是走進現(xiàn)代綠色高效的必經(jīng)之路。

參考文獻

[1]《畜牧學(xué)概論》李建國主編 中國農(nóng)業(yè)出版社2002年7月1版。

[2]《中國基層畜牧獸醫(yī)管理全全書》李旭主編 中國農(nóng)業(yè)科技出版2000年4月第1版。