北方杏樹嫁接技術(shù)

汪山

一、杏樹嫁接改造技術(shù)要點

1.主要接穗品種

主要選擇河北涿鹿的大香白。該接穗特點較耐寒、耐旱、植株能耐-34℃的低溫。結(jié)果早、豐產(chǎn)性能好、耐貯存、杏肉和杏仁兼用型、杏肉厚而甜美、杏仁扁平個大飽滿，平均果實重1.5g/個，杏仁重0.5g，該接穗所具有的特性剛好和改接的山杏地的主要條件，經(jīng)緯度、氣候、降水、光照、坡位、坡想的環(huán)境因子相適應(yīng)。

2.山杏地砧木條件

該砧木是當時退耕還林選擇的植苗造林品種。該砧木具有抗干旱，耐瘠薄，易管理，結(jié)果早等特點。4-6年生，株行距2x3，111椽/畝，改接時選擇隔一改接一的方法，株行距變?yōu)?x4，56椽/畝，這樣既光照充分，又便于管理和采收，并能促進提早豐產(chǎn)。

3.改接的方法

4公分以下的小樹采用從地面10cm處截干接一個接穗的腹接。4公分以上的大樹采用從高位換頭截2-3個主枝，接5-6個接穗。蘆尾溝、唐生溝、好來溝主要采用這一改接方法。

二、杏樹嫁接改接后的管理

1.土肥水管理

杏樹雖然適應(yīng)性強，耐瘠薄，但要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、連年穩(wěn)產(chǎn)，加強土肥水管理是最根本的也是最重要的技術(shù)措施。

1.1土壤管理

1.1.1深翻改土：除了前述的全面整地方式外，其他整地方式均應(yīng)進行深翻改土。經(jīng)深翻改土后，土壤孔隙度增加，容重降低，水、氣、熱狀況改善，微生物活性加強，肥力提高，從而誘導(dǎo)根系加深擴展，促進地上部分生長發(fā)育。深翻改土的時期，最好安排在秋季9月份進行，此時深翻可結(jié)合施人有機肥，且土溫適宜，墑情較好，肥料腐熟轉(zhuǎn)化快，易被根系吸收，也正值根系秋季生長高峰，斷根傷口愈合快，并很快可出現(xiàn)新根。

1.1.2覆蓋：在樹盤、樹行或錢園實行覆蓋，是一項緩溫、保濕、控草、改土、肥地的有效措施?？捎米魑锝斩?、糠殼、樹葉、雜草等作覆蓋物，以夏秋兩季較好。杏園全園覆草每畝需2000kg，局部覆蓋每畝需1000-1200kg。覆草厚度為15-20cm。覆草前先施氮肥（每株0.2-0.6kg），以保持適宜的碳氮比。實行地膜覆蓋，雖然不能增加土壤有機質(zhì)，但其他作用、防蟲效果亦較為明顯。

1.1.3清耕：在嫁接山杏林地進行，使林地保持疏松無雜草。采用清耕后可疏松通氣，達到干凈無草。

1.2科學(xué)施肥

1.2.1追肥

（1）嫁接當年，發(fā)芽2-3em時施第一次肥，以后每15-20天施一次，每次尿素5-10kg，過磷酸鈣5-10kg，結(jié)合人畜糞水施入，至7月初停止追肥。

（2）第二年二月下旬株施硫酸鉀50g/株，4月中旬、6月下旬各追肥一次，以氮磷鉀配合使用，每次株施尿素50-100g，過磷酸鈣50g，豬雞糞水15kg。

（3）3-4年后杏樹進入盛果期，每年追肥3次。第一次于發(fā)芽前f2月下旬1。追發(fā)芽肥，以氮、鉀肥為主，一般每畝施尿素20kg、硫酸鉀15kg；第二次于果實膨大期（5月上中旬），以氮、磷、鉀為主，每畝施尿素10kg、過磷酸鈣15kg、硫酸鉀15kg；第三次于6月上中旬，果實采收后施用，施肥以N肥為主，促進長根和花芽分化，一般每畝施尿素20kg、過磷酸鈣20kg、豬雞糞水1000kg。

（4）葉面噴肥，可結(jié)合防治病蟲一并進行，花前用0.5-1%尿素噴枝干，花后噴0.1-0.2%磷酸二氫鉀/0.3%尿素+5-10%蔗糖液，采果前噴0.3-0.4%磷酸二氫鉀，采果后每半月噴一次0.3%尿素/0.3%磷酸二氫鉀。

1.3水分管理

1.3.1灌水：山杏嫁接改造試驗區(qū)在干旱季節(jié)應(yīng)灌水，遇春旱時應(yīng)在萌芽前結(jié)合施春肥灌透水一次，可保證開花的座果及新梢生長的需要。杏在硬核期（謝花后1個月）需水較多，此期一般雨水較多，無需灌水，但遇特別干旱的年份，仍應(yīng)灌水。每年7月若有嚴重的伏旱，而此時正值花芽分化期，雖然適度干旱有利于花芽化分，但若葉片出現(xiàn)萎蔫仍應(yīng)灌水，以保證葉片正常生長而不落葉。

1.3.2排水：杏樹不耐澇，應(yīng)注意雨季排落澇，尤其5-6月雨水較多，應(yīng)注意及時排水。7-8月花芽生理分化期，若遇綿雨更應(yīng)注意排水，保持適度干旱有利于花芽化分化。

2.整形修剪

2.1整形

2.1.1自然圓頭形：該樹形是順應(yīng)杏樹的自然生長習性，人為稍加改造而成，主要特征是沒有明顯的主干。在苗木定植后整形帶內(nèi)（50-80cm處）選留5-6個錯落著生的主枝，除最上部一個主枝向上延伸外，其余皆向外圍伸展，主枝上每隔30-50cm留一側(cè)枝，側(cè)枝上配備枝組。自然圓頭形修剪量小，整形容易，成形快，結(jié)果早，易豐產(chǎn)，適合密植栽培。其缺點是中下部容易光禿，結(jié)果部位容易外移，外圍枝易下垂。

2.1.2自然開心形：干高50cm左右，全樹3-4個主枝，各主枝間距20-30cm，主枝基角50-60度。每主枝上留2-3個側(cè)枝，側(cè)枝間距50cm左右，主側(cè)枝上均可著生結(jié)果枝組。自然開心形的特點是樹干低矮，無中心干，主枝少，通風透光條件好，適合于貧瘠的丘陵山地、水肥條件較差的地區(qū)的鮮食杏樹形。不足之處是主枝少，易下垂，樹下管理不方便，樹體容易衰老，壽命較短。

2.1.3延遲開心形：干高60-70cm，中心干上均配置5-6個主枝，第一層三個主枝，第二層二個主枝，層間距80-100cm，層內(nèi)主枝間距20-40cm，樹高達到2-2.5m時將中心干最上一個主枝上部去掉，呈開心狀。延遲開心形造形容易，樹冠中等大小，進入結(jié)果期早，適時密植。

2.2修剪技術(shù)

2.2.1幼樹的修剪：嫁接后杏幼樹生長旺盛，此期修剪的原則是：整形為主，夏剪為主，冬剪為鋪，盡早成形結(jié)果。主要任務(wù)是對主枝和側(cè)會的延長枝進行短截或摘心，促進分枝，適時疏除過密枝，并用拉枝、扭梢等技術(shù)促進早成花、早豐產(chǎn)。杏樹發(fā)枝力弱，短截后僅剪口下2-3個芽萌發(fā)。短截程度以剪去新梢長度1/3-2/5為宜，掌握“粗枝少留，細枝多留；長枝多剪，短枝少剪”的原則。對于主側(cè)枝上的背上枝要及時疏除或極重短截，剪留長度2cm；對延長枝以下的主枝和有飽滿芽的中長枝要緩放。中心干上選2-3個枝短截，培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組。對樹冠內(nèi)膛的直立、交叉枝、內(nèi)向枝、密生枝等要及時疏除。

2.2.2初果期樹的修剪：初果期樹的樹形已基本形成，修剪的主要任務(wù)是繼續(xù)擴大樹冠，合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長之間的關(guān)系。采取冬剪與夏剪相配合，仍以夏剪為主。初果期杏樹對各類營養(yǎng)生長枝的處理基本與幼果期相同。僅對各類結(jié)果枝或果枝組作適當調(diào)整。此期結(jié)果枝均應(yīng)保留，對座果率不高的長果枝可進行短截，促其分枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組，中短果枝是主要結(jié)果部分，可隔年短截，既可保產(chǎn)量，又可延長壽命，并避免了結(jié)果部分外移?；ㄊ鵂罱Y(jié)果枝、針狀小枝不動，對生長勢衰弱和負載量過大的結(jié)果枝組要進行適當回縮或疏除。

2：2.3盛果期的修剪：此期整形任務(wù)已完成（一般5-6年），修剪主要任務(wù)是調(diào)節(jié)結(jié)果與生長的關(guān)系，平衡樹勢，保持豐主穩(wěn)產(chǎn)。對樹冠外圍的主側(cè)枝長進行短截，—般可剪去1/2-1/3，使其繼續(xù)抽生健壯的新梢，以維持樹勢。對樹冠內(nèi)部的長、中、短果枝也要短截，一般短果枝截去1/2，中果枝截去1/3。對衰弱的主側(cè)枝和多年生結(jié)果枝組、下垂枝，應(yīng)在強壯的分枝部位回縮更新或抬高角度，使其恢復(fù)樹勢；對連續(xù)結(jié)果5-6年的花叢狀果枝在基部潛芽處回縮，促生新枝，重新培養(yǎng)花叢狀果枝。對主側(cè)枝上的中型枝（手指粗細）和過長的大枝，可回縮到二年生部位，以免其基部的小枝枯死，避免結(jié)果部位外移。內(nèi)膛抽生的徒長枝，只要有空間盡量保留，可在生長季連續(xù)摘心，或冬季重短截，促生分枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。注意清除病蟲枝、枯死枝。