蜜麗葡萄在湘南的引種表現(xiàn)及主要栽培技術(shù)

鄧龍英 雷知林 江四清

蜜麗葡萄是一個(gè)集特早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)于一體的歐美雜交種，在早熟品種中綜合性狀良好。近年來，在我國的重慶市壁山縣及周邊形成了蜜麗種植熱。為豐富桂陽縣的葡萄品種，提高葡萄種植效益，2007年，筆者從重慶市壁山縣引入了

1 500株蜜麗葡萄試種在桂陽縣的仁義鎮(zhèn)三都村等地，栽后第2年平均產(chǎn)量200千克/畝，第4年后平均產(chǎn)量1 490千克/畝，產(chǎn)值13 000余元，種植效益十分可觀?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以供生產(chǎn)者參考。

1 試驗(yàn)地概況

桂陽縣仁義鎮(zhèn)三都村位于舂陵江畔，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。年平均氣溫17.5℃，年日照時(shí)數(shù)1 706小時(shí)，年平均降雨量1 487毫米，≥10℃年有效積溫4 500℃，4—6月為梅雨季節(jié)，無霜期273天以上。試驗(yàn)地為旱土砂質(zhì)黃壤，土層較深厚，土質(zhì)疏松透氣，pH值6.8，有機(jī)質(zhì)16.9克/千克，堿解氮68毫克/千克，有效磷16.2毫克/千克，緩解鉀106毫克/千克，速效鉀102毫克/千克，海拔134米左右。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特性

幼嫩新梢為黃綠色，頂部3片幼葉呈粉紅色，幼葉背面有白色茸毛；成葉肥大，近圓形，葉背茸毛厚長，葉面粗糙無光澤，裂刻淺，1年生成熟枝條呈紅褐色。

2.2 果實(shí)性狀

果穗近圓柱形，穗均質(zhì)量425克，最大穗527克；果粒近圓形或扁圓形，平均粒質(zhì)量7.5克。果穗緊，果粉厚，果色呈紅或紫紅，每果1～2粒種子，經(jīng)去核化處理可無籽。果味濃甜，因在我地成熟特早稍帶酸味，可溶性固形物15%～18%，品質(zhì)上乘。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

樹勢強(qiáng)健，易徒長，結(jié)果枝率80%～90%。幼樹豐產(chǎn)性強(qiáng)，成齡樹豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。

2.4 物候期

在桂陽縣仁義鎮(zhèn)3月15—18日萌動(dòng)，4月8—12日現(xiàn)花序，4月15—20日初花，5月2—10日花謝完，6月8—13日果實(shí)成熟。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 整地定植

按照2.5米寬的標(biāo)準(zhǔn)整畦，每畦開定植溝寬60厘米，深50厘米。每畝施腐熟有機(jī)肥（雞糞）3 000千克，過磷酸鈣、硫酸鉀復(fù)合肥各100千克，充分與土拌勻填埋定植溝，并做好定植畦。定植時(shí)將苗木垂直栽在定植穴內(nèi)，舒張根系，將土回填，輕提苗再填土壓實(shí)后，澆足定根水。

3.2 架式

為緩和樹勢，增加葡萄產(chǎn)量，提高品質(zhì)，同時(shí)減少修剪工作量，我們采用了單十字“飛鳥”型（高寬垂“T”型架）。水泥柱高2.8～3.0米，第一層鐵絲離地高1.2～1.4米，在其上距第一層鐵絲20厘米左右橫一橫梁長約1.2～1.3米，分別在橫梁兩邊各拉兩根鐵絲，橫梁上的第1根鐵絲距水泥柱20厘米，兩根鐵絲間距40厘米。

3.3 整形修剪

栽植當(dāng)年，在定植苗旁插一竹竿，留一新梢，及時(shí)引縛綁蔓，在達(dá)到第一層鐵絲高度時(shí)摘心。留頂上兩根副梢作結(jié)果母蔓培養(yǎng)，結(jié)果母蔓分別搭在橫梁的兩邊鐵絲上，對(duì)結(jié)果母蔓的頂芽留4～5葉后，反復(fù)摘心，留2～3根健壯側(cè)梢，多余副梢去除。冬剪時(shí)，根據(jù)結(jié)果母蔓的粗度修剪：直徑大于8毫米結(jié)果母蔓留5～7個(gè)芽，5～8毫米粗則留2個(gè)芽，小于5毫米粗的則剪除。第2年萌芽后，抹除雙芽、多頭芽及過弱芽，將留下的旺長新梢往鐵絲兩邊引縛。成齡樹按照每道鐵絲的新梢間距18～20厘米定梢。夏季修剪時(shí)去掉過多的無果穗發(fā)育梢、弱枝及徒長枝。在開花前1～2天在花序上留8～10片大葉摘心，果穗以下的副梢全部去除，果穗以上的除頂端延長梢留4～5片葉摘心，其余副梢留1～3片葉反復(fù)摘心，同時(shí)去除卷須，綁縛新梢。冬季修剪則采用長中梢修剪為主結(jié)合短梢修剪。

3.4 施肥

定植當(dāng)年，以速效性氮肥為主，在葡萄生長季節(jié)（3—9月），按照薄肥勤施的原則，隔10～15天追施1次，每次每畝尿素5～10千克或稀薄人糞尿10～15擔(dān)，在7—9月每次可摻加硫酸鉀復(fù)合肥10千克。成齡后全年根施3次肥，即萌芽肥、壯果肥、越冬基肥。萌芽肥每畝施復(fù)合肥15～20千克、壯果肥每畝施復(fù)合肥40～50千克；越冬基肥每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)糞肥（雞糞）2 500～3 000千克，并摻加過磷酸鈣50千克，硫酸鉀復(fù)合肥40千克；同時(shí)根據(jù)樹勢與結(jié)果量可進(jìn)行葉面噴施，在抽梢后至開花前，噴0.1%～0.3%的硼肥；謝花后到果實(shí)成熟期噴2～3次0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素；采果后到落葉前20天，噴2～3次0.4%～0.5%的磷酸二氫鉀和PBO，加速枝蔓老熟。

3.5 花果處理

疏除坐果不良，穗形不好，過密的果穗后合理留穗。一般根據(jù)著生果穗的新梢粗度決定留穗量：新梢直徑在1.0厘米以上的留2穗果，直徑在0.4～0.9厘米留一穗果，細(xì)弱的新梢不留果穗。當(dāng)花開90%后及時(shí)使用去核劑浸花序；在謝花一周后整理果穗，去除副穗。果粒數(shù)基本穩(wěn)定后（綠豆大小時(shí)）使用赤霉素50毫克/升+吡效隆10毫克/升+抑霉唑浸果，7天后剪除過小過密的顆粒，使之分布均勻。

3.6 套袋

套袋在疏果后進(jìn)行，在套袋前用10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液+異菌脲1 000倍液+高效氯氰菊酯1 500倍液全園噴殺1次，注意果穗應(yīng)噴透，使果穗帶藥入袋，藥液干后即套袋，若遇雨應(yīng)補(bǔ)噴再套。

3.7 病蟲害防治

危害我地葡萄的主要病蟲害有灰霉病、炭疽病、黑痘病、穗軸褐枯病、霜霉病、蚜蟲、透翅蛾、金龜子等。首先要在葡萄休眠期結(jié)合修剪，清除殘葉、殘果，剪除病蟲枝，剝除老翹樹皮。修剪后立即對(duì)樹體、地面噴1次5波美度石硫合劑，以鏟除越冬菌源。在葡萄生長結(jié)果期病蟲害發(fā)生初期選擇對(duì)口高效低毒藥劑及時(shí)進(jìn)行防治。為避免葡萄產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)交替使用藥劑，同時(shí)有條件的果園安裝頻振式殺蟲燈誘殺各種夜蛾。

3.8 石灰氮處理

石灰氮能促進(jìn)葡萄發(fā)芽整齊，提高結(jié)果枝率。我們于2月上中旬采用了20%石灰氮液+“920”50毫克/千克+0.5尿素的混合液涂抹枝芽。