千畝荒山上種出“綠色黃金”

劉磊

他曾是身價(jià)千萬的煤老板，卻因煤資源枯竭財(cái)富大大縮水；在一次尋找商機(jī)的旅行中，他挖掘到有“綠色黃金”之稱的山葵，隨即承包了370多畝荒山進(jìn)行種植；他獨(dú)創(chuàng)的山葵花苔酸菜一經(jīng)問世就大受歡迎，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美日等國家和地區(qū)，僅一季的花苔就獲得了300萬元的收入；他開發(fā)了多種山葵產(chǎn)品，申請(qǐng)了13項(xiàng)國家專利，成功掘金3000多萬元，他就是帶領(lǐng)數(shù)千名貧困農(nóng)民走上致富路的任三軍。

失意煤老板，云南旅游發(fā)現(xiàn)大商機(jī)

本來擁有一座煤礦和千萬身家的任三軍，因煤礦資源日趨枯竭，出現(xiàn)連年虧損，其財(cái)富也隨之大幅縮水到300多萬元。

任三軍明白，自己的事業(yè)已經(jīng)到了非轉(zhuǎn)型不可的生死關(guān)頭，但又苦于找不到好的發(fā)展項(xiàng)目。2007年5月，任三軍去云南旅行的時(shí)候，嘗到一種特別的美食山葵醬。原來，山葵醬取自一種叫做山葵的植物根莖。山葵的藥用和營養(yǎng)價(jià)值很高，它能祛脂降壓、解毒、消食、調(diào)經(jīng)……這種被當(dāng)?shù)厝朔Q作“綠色黃金”的竹筍狀植物，還真是一種鮮為人知的“寶貝”：山葵還富含脂肪與碳水化合物，它釋放的熱能有助于保護(hù)人體內(nèi)臟，并有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、增強(qiáng)腸道功能等妙用。

正在苦尋創(chuàng)業(yè)新項(xiàng)目的他，從中看到了一個(gè)潛力驚人的市場(chǎng)，于是決定涉足此行，大規(guī)模種植“綠色黃金”！

絕境逢生，惱人的花苔成了意外財(cái)富

此后，任三軍一邊查詢相關(guān)資料，一邊四處求教山葵種植知識(shí)。任三軍最終決定在四川廣元市曾家鎮(zhèn)的猴子崖種植山葵。

當(dāng)時(shí)的曾家鎮(zhèn)鎮(zhèn)長，一聽說任三軍要種植什么“綠色黃金”，并要帶富一方鄉(xiāng)親，當(dāng)即表示大力支持他的山葵種植事業(yè)，并將猴子崖的370多畝荒山承包給了任三軍。當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑谷稳娦判谋对觥?/p>

到了2010年初，任三軍又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)令他苦不堪言的問題：山葵只有一年半的成長期，卻要經(jīng)歷兩個(gè)花期，如果長出來的花苔不及時(shí)采摘的話，就會(huì)把葉柄和根莖的肥料都吸收走。采摘一次需要100多號(hào)人同時(shí)動(dòng)工，勢(shì)必增大人工成本，一次就是好幾萬塊錢。更可氣的是山葵花苔生長的速度極快，采過一次后，沒隔四五天又會(huì)長出來，要采兩到三次才會(huì)停止。

望著滿眼瘋長的“燒錢”花苔，任三軍悲哀地想，他打造的這370畝“綠色黃金”不僅耗時(shí)費(fèi)力，而且很可能還不如人家種300畝大白菜賺錢！瘋長的花苔給任三軍帶來了無窮的困擾，投入大量的財(cái)力不說，采摘下來之后的花苔完全無人問津，沒有用武之地。而對(duì)于自己辛辛苦苦種植出來的山葵來講，任三軍覺得一花一葉都是異常寶貴的，他不甘心就這樣白白浪費(fèi)掉山葵的一部分資源。任三軍也嘗試著將花苔變成可口的菜肴，那樣的話，他就能用這年產(chǎn)20萬斤的山葵花苔，換回一桌桌人間珍饈！然而，任憑他們夫妻倆和朋友們使出渾身解數(shù)，不管是清炒、涼拌，還是烹煮，做出來的山葵花苔始終苦澀異常，難以下咽。

2010年4月，任三軍正在家里上網(wǎng)查資料，妻子風(fēng)風(fēng)火火地推門而入，沖他揚(yáng)起手中的一個(gè)小瓶子說：“老任，你快來嘗嘗我的酸菜！”原來，瓶子里裝的是腌好的酸菜。任三軍狐疑地看著妻子，輕輕地嘗了一口，頓時(shí)眼睛一亮：這酸菜酸爽清脆，還有一股誘人的香味兒，非常好吃！廣元當(dāng)?shù)囟加凶鏊岵说牧?xí)慣，任三軍卻從來沒有吃過這么好吃的酸菜，忙問妻子這菜是哪來的？“老任，這是咱們花苔腌的酸菜?。　逼拮右荒樑d奮地說。

一向雷厲風(fēng)行的任三軍，馬上聯(lián)系了一家食品加工廠，把采摘的花苔全部制作成了腌菜……望著那一壇壇貼有“山葵花苔酸菜”標(biāo)簽的綠色營養(yǎng)食品，他仿佛看到一扇財(cái)富大門正朝向自己轟然洞開！

真性情創(chuàng)富，拒絕出口山葵

任三軍為自家獨(dú)創(chuàng)的山葵花苔酸菜定價(jià)15元一斤，在廣元這個(gè)家家戶戶都做酸菜的地方，此價(jià)是市場(chǎng)上的30倍之多，一開始自然銷售不暢。不得已之下，任三軍親自出馬做推銷。

這天，他帶著朋友來到了一家魚火鍋店，提出要用自己帶來的酸菜煮魚吃。本著“顧客就是上帝”的宗旨，店家同意了。出人意料的是，當(dāng)那盆“山葵花苔酸菜魚”端出來時(shí)，整個(gè)店里頓時(shí)香味四溢。一時(shí)間，樓上樓下的顧客們紛紛向老板抗議：“為啥子我們點(diǎn)的魚不是那個(gè)味兒，我們也要換酸菜！”任三軍一看機(jī)會(huì)來了，趕忙給每桌人發(fā)放一包花苔酸菜，讓大家免費(fèi)品嘗，食客們嘗后無不叫絕。

因重慶、成都、廣元等地火鍋店林立，老板們正愁拿不出有特色的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，任三軍味道極佳又頗具營養(yǎng)價(jià)值的花苔酸菜，自然成了各家火鍋店的新寵。于是，短短數(shù)月時(shí)間，任三軍的首批“秘制酸菜”就被訂購一空！

無心插柳柳成蔭，原本是廢物的山葵花苔，卻意外成為任三軍的第一個(gè)賺錢產(chǎn)品。第一季山葵尚未收獲，他就通過銷售幾茬花苔，輕松掘金300多萬元！這也使他種植山葵每畝收益一萬元的預(yù)算，猛地翻了一倍！夫妻倆開心得相擁歡呼，頗有種絕境逢生之感。

2010年9月，任三軍又在四川廣元境內(nèi)承包了600畝荒山，一口氣將山葵種植面積擴(kuò)大到了920畝。

2011年6月，第一批山葵的根莖經(jīng)過18個(gè)月的生長，終于達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn)，畝產(chǎn)500公斤的山葵根莖，通過物資公司出口到日本后，又拓寬了任三軍的銷售渠道！

但就在這時(shí)，正春風(fēng)得意的任三軍卻感到心里一涼！原因是，他擴(kuò)種的第二批山葵，長出來之后竟參差不齊，許多山葵僅有之前的一半大小。經(jīng)過專家的檢測(cè)討論，他才知道是山葵的種子有問題！

任三軍當(dāng)機(jī)立斷，決定從日本購買一些優(yōu)質(zhì)種子，補(bǔ)種那數(shù)百畝已露枯敗之勢(shì)的山葵。然而，他委托的一家日本出口公司卻告訴他，那是不可能的事情！原來，頂級(jí)山葵種子在日本受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)協(xié)保護(hù)，是限制出口的。

中國種植出來的優(yōu)良山葵，可以源源不斷地出口到日本，成為他們餐桌上的佳肴和佐料，而他們卻連好種子都不愿意出口到中國。此事深深激怒了任三軍，他當(dāng)即決定，不再對(duì)日本出口山葵：“既然你們保護(hù)，那我也保護(hù)！”

大家都對(duì)任三軍此舉表示反對(duì)，山葵根莖的主要消費(fèi)市場(chǎng)就是日本，如果不做出口，這個(gè)行業(yè)根本是不可行的，大家都覺得他是在賭氣，不夠冷靜。

任三軍并不覺得自己被怒火沖昏了理智，而是激發(fā)了斗志。2012年初，他帶著種植的山葵來到成都大學(xué)，懇切地求教植物學(xué)專家、教授。成都大學(xué)副校長趙鋼被任三軍這種鍥而不舍的精神所感動(dòng)，他通過自己在業(yè)界的影響力，號(hào)召來一群專家，共同幫助任三軍培育山葵種子。歷時(shí)半年之久，幾經(jīng)磨難挫折，任三軍和一幫老專家終于夢(mèng)想成真。

2013年8月，當(dāng)任三軍用自己研發(fā)的種子種植的近千畝山葵成熟時(shí)，昔日的荒山被無邊的綠色所覆蓋，連當(dāng)?shù)氐目諝舛甲兊们鍧櫉o比。與此同時(shí)，四川上千戶與任三軍簽訂了供銷合同的農(nóng)戶，也在自家田地里看到綠油油長勢(shì)喜人的山葵。

這一批大獲豐收的山葵，連同農(nóng)戶們的累累碩果，一齊被運(yùn)往任三軍建在廣元市的山葵食品加工基地。葉子用來制作酸菜，根莖部用來提制山葵醬，連葉柄都被加工成了美味又有營養(yǎng)價(jià)值的沙拉醬和佐料！至此，山葵才徹底在任三軍手中變成了渾身是寶的“綠色黃金”，一夜間身價(jià)百倍！

雖不出口日本，他的山葵產(chǎn)品卻遠(yuǎn)銷美國、馬來西亞、新加坡，并且價(jià)格更高。通過任三軍的一番廣告宣傳，國內(nèi)各大超市也于2014年初出現(xiàn)了這些綠色營養(yǎng)食品?！皣鴥?nèi)市場(chǎng)還有很大空間，我才只掀開冰山一角！”任三軍躊躇滿志地說。

2014年夏天，任三軍還開發(fā)了多種山葵產(chǎn)品，申報(bào)了13項(xiàng)國家專利。通過一根根其貌不揚(yáng)的山葵，他不僅成功掘金3000多萬元，還帶領(lǐng)數(shù)千名貧困農(nóng)民種植“綠色黃金”走上了致富路。6月2日，任三軍因此被評(píng)為“廣元市創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”，受到了當(dāng)?shù)卣拇罅Ρ碚谩?/p>

下一步，這位四川漢子還要將山葵種植基地?cái)U(kuò)大至5000畝，并與省內(nèi)外的農(nóng)民簽訂種植合同。他的終極夢(mèng)想，是成為全世界最大的山葵供應(yīng)商！