優(yōu)質(zhì)小型西瓜拿比特長季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

徐德利等

摘要在對小型西瓜拿比特多年試驗的基礎(chǔ)上，充分吸取了多年的小型西瓜種植的科技成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，并經(jīng)過5年示范區(qū)的實施進行驗證，提出了江蘇淮北地區(qū)特色優(yōu)質(zhì)小型西瓜拿比特長季節(jié)設(shè)施栽培條件下的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范。

關(guān)鍵詞西瓜；拿比特；長季節(jié)；栽培；規(guī)程

中圖分類號S651文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2014）36-12851-03

拿比特西瓜是從日本引進的小果形優(yōu)質(zhì)西瓜品種。該品種由于花皮紅肉，果形橢圓形，外形優(yōu)美， 商品性極佳，極早熟，坐果后30 d左右成熟， 單果重1.5～2.0 kg，品質(zhì)極其優(yōu)良，皮薄，肉質(zhì)甜脆，糖度12～13 度，低溫伸長性良好，長勢旺盛，適宜溫室大棚和春季保護地促成栽培或秋季保護地抑制栽培等各種栽培方式，也是西瓜長季節(jié)栽培的最佳品種之一[1-2]。小型西瓜拿比特在連云港市種植面積不斷擴大，已經(jīng)樹立了在連云港地區(qū)的品牌效應(yīng)。由于拿比特的獨特優(yōu)點，國內(nèi)及行業(yè)或地方標準中的西瓜栽培技術(shù)規(guī)程不能完全適用于拿比特的栽培過程。制定小型西瓜拿比特栽培技術(shù)規(guī)程有利于帶動連云港市西瓜標準化種植業(yè)，進一步提高經(jīng)濟效益，促進西瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。為此，筆者在對小型西瓜拿比特多年試驗的基礎(chǔ)上提出了江蘇淮北地區(qū)拿比特長季節(jié)設(shè)施栽培條件下的生長技術(shù)操作規(guī)范，旨在為制定拿比特栽培技術(shù)規(guī)范提供參考。

1有關(guān)指標和要求

1.1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

1.1.1栽培密度。地爬栽培種植密度8 250～9 750株/hm2，行距2.5～3.0 m，株距35 cm左右；吊蔓栽培種植密度15 000～18 000株/hm2，行距1.2～1.4 m，株距32 cm左右。嫁接瓜密度適當減小。

1.1.2整枝方式。爬地栽培采用三蔓整枝；吊蔓栽培采用雙蔓整枝。

1.1.3采收茬數(shù)。采收茬數(shù)在4～5茬。

1.1.4平均單瓜重。平均單瓜重為2～3 kg。

1.2生育指標

1.2.1栽培方式。長季節(jié)栽培從2月底開始，至10月初結(jié)束。

1.2.2播種時間。大中棚栽培自12月下旬至次年1月上中旬，苗齡30～35 d。

1.2.3移栽期。2月上旬至3月初，秧苗為3葉或4葉1心。

1.2.4初次坐果期。 3月中旬至4月上中旬。

1.2.5果實發(fā)育期。28～35 d。

1.2.6初次采收期。4月底至5月上中旬。

1.3壯苗標準

苗齡30～35 d，幼苗株高8～10 cm，子葉完整，真葉3～4片，葉片肥厚，葉色濃綠，節(jié)間短粗，根系發(fā)達，無病蟲害。

2大棚建造

2.1大棚選址

2.1.1產(chǎn)地環(huán)境。

大棚建設(shè)地點環(huán)境條件應(yīng)符合西瓜產(chǎn)地環(huán)境NY5110的要求，周邊3 km沒有污染源。

2.1.2土壤條件。土壤以沙壤土為宜，土壤有機質(zhì)含量在1%以上。重金屬等不超標。

2.1.3排灌條件。大棚四周配套排水溝，外圍溝深50～80 cm，做到旱能灌、澇能排。棚內(nèi)操作溝深30～35 cm，采用整體供水系統(tǒng)，地下管道，噴滴灌系統(tǒng)。

2.2大棚建造

大棚建設(shè)質(zhì)量符合《鋼管塑料大棚（單體）通用技術(shù)要求》（DB32/T1590-201），常用規(guī)格一般棚寬6.0 m，頂高2.5 m，肩高1.6 m，鍍鋅管直徑22.0 mm，管壁厚1.2 mm。棚膜采用多用途無滴膜。

3播種育苗

通常采用大棚設(shè)施免嫁接營養(yǎng)缽育苗或穴盤育苗移栽，普通栽培。

3.1品種質(zhì)量拿比特種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的中雜交種二級以上指標要求。

3.2播種期

一般12月下旬至次年1月上中旬，苗齡30～35 d。

3.3培育適齡壯秧采用電熱絲溫床育苗，多層薄膜（草簾）覆蓋。

3.3.1苗床準備。

通常選用3年以上未種過瓜類的溫室或大棚育苗，育苗床土經(jīng)翻曬、平整后，整成寬1 m、深5 cm的凹床，上鋪一層薄膜，打好透水孔，填入2～3 cm厚稻谷殼或稻麥草，上面再蓋一層營養(yǎng)土，整平土面。

3.3.2鋪電熱絲。電熱絲功率為1 kW，長度為120 cm，間距8～10 cm，中間稀、兩邊密。

3.3.3營養(yǎng)土配制。

營養(yǎng)土選擇疏松透氣、保肥保水力強、養(yǎng)分充足、無污染且3年未種過瓜類的園土或稻田土，與有機肥混合，比例為7∶3左右。1 m3營養(yǎng)土加過磷酸鈣1 kg、草木灰5～10 kg，用1%福爾馬林500倍釋稀液和敵百蟲800倍釋稀液均勻澆營養(yǎng)土，并充分攪拌。也可直接用恒奧達等專用蔬菜育苗基質(zhì)。

3.3.4裝缽。

播種前將營養(yǎng)土裝營養(yǎng)缽中，營養(yǎng)缽直徑大小為6～8 cm，營養(yǎng)缽裝好后整齊擺放在苗床上，準備播種。也可用72穴育苗盤裝基質(zhì)待播種。

3.3.5種子處理。

種子飽滿、無雜質(zhì)，種子曬2～3 d后，用布包好放入恒溫箱，70 ℃干熱處理4～5 h，然后冷卻后放入55 ℃的溫水中浸泡，不斷攪拌，保持15～20 min后自然降溫。30 ℃繼續(xù)用清水浸3～5 h，然后取出種子。洗凈黏液，用棉毛巾擦去表面水分，再用濕布包好放入28～30 ℃恒溫箱內(nèi)催芽。催芽期間，每天早晚用30 ℃清水清洗種子，當種子胚根達3～4 mm時，分次檢芽播種。

3.3.6播種。播種前一天營養(yǎng)缽下撒水浸透缽體，滲透后第2天將催芽的種子芽尖朝下平放營養(yǎng)缽（盤）內(nèi)，每缽（穴）1粒，覆蓋1 cm厚的疏松細土，土面覆蓋一層農(nóng)用薄膜，并加蓋小拱棚和草簾。

3.3.7苗期管理。

3.3.7.1溫度。出苗前，棚溫控制在25～28 ℃，待75%的種子破土出苗后，溫度控制在24～25 ℃，夜間15～18 ℃。第1片真葉出來后，白天控制在20～24 ℃，夜間15～16 ℃。移栽定植前7 d開始煉苗，通風(fēng)降溫與定植時環(huán)境相近。

3.3.7.2濕度。

播種前一天澆透水，出土前一般不用澆水，子葉期干濕交替，以保墑為主。真葉展開后可加大噴水量。澆水應(yīng)選在晴天上午，陰天不澆水。澆水時結(jié)合噴施百菌清800倍稀釋液預(yù)防苗期病害。

3.3.7.3光照。出苗時，及時揭開土表面覆膜。白天及時揭開草簾，盡量加強光照，延長光照時間。

4定植

4.1整地扣膜

冬前深耕土壤30～40 cm，曬垡。定植前15 d覆蓋薄膜。

4.2做畦

扣膜后，施基肥、整地、做畦，一般666.67 m2施腐熟有機肥2 000～3 000 kg、過磷酸鈣40～50 kg、45%復(fù)合肥50 kg、餅肥100 kg。肥土混勻，耙碎整平。爬地栽培2畦，每畦2.60 m，溝寬0.40 m的方式開溝做畦。吊蔓栽培，雙行4畦，每畦寬1.30 m；或單行8畦，畦寬0.55 m，溝寬0.20 m。畦面定植中心線旁15～20 cm鋪設(shè)滴灌軟管，畦面覆蓋地膜。

4.3定植定植前7 d用敵草胺乳油噴施除草，并用百菌清700倍稀釋液或多菌靈500倍稀釋液噴施畦面。選擇晴天上午進行定植。棚內(nèi)土壤10 cm深穩(wěn)定通過10 ℃、日平均氣溫穩(wěn)定通過15 ℃時定植。定植前一天苗床澆透水。

4.4密度

采用畦中央單行定植，爬地栽培株距0.35 m，行距3.00 m，定植密度9 750～10 500株/hm2，吊蔓栽培株距040 m，行距1.20 m，定植密度15 000～16 500株/hm2。定植時注意不要將營養(yǎng)土弄碎， 脫缽帶土定植，營養(yǎng)缽?fù)撩鎽?yīng)略高于畦面，上不覆土。地膜孔邊緣應(yīng)嚴密封口。

4.5定植后管理

定植后澆定根水，再覆土培根。定植后及時搭中小棚、覆膜。夜間拱棚加蓋草簾；棚高三分之二處加一層膜。5層覆蓋。悶棚4 d，以利提溫， 提高成活率。定植后4～5 d注意晴天開棚通風(fēng)。

5田間管理

5.1溫度

定植后的初期（定植至活棵期7～10 d）， 為確保植株的順利成活，促進初期生育，棚內(nèi)溫度白天保持 30 ℃左右。下午也盡早（16：00左右） 將內(nèi)外棚封閉，確保夜溫不低于18 ℃。活棵至伸蔓期，棚溫控制在白天25 ℃、夜間15 ℃。初花至坐果前，隨著外界氣溫的升高要逐步加大通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。坐果后，果實膨大期將棚內(nèi)溫度稍提高，達28～30 ℃，確保順利坐果以及果實初期的肥大，果實生長達1 kg以后，可進行通風(fēng)換氣，加大晝夜溫差以促進糖分積累。第2茬瓜及之后的每茬瓜，此時外界氣溫已較高，要及時放風(fēng)降溫，在棚兩頭開膜通風(fēng)及在棚中間開邊窗，特別第3茬瓜以后，要不斷加大通風(fēng)量。

5.2整枝

5.2.1頭茬瓜整枝。

爬地栽培一般采用三蔓整枝栽培法。待植株長至5～6 片真葉時，進行留5 片葉打頂，待側(cè)枝（子蔓） 長出，苗蔓長至10～15 cm 時，選擇大小均勻、長勢基本一致的3 條側(cè)枝留下，并調(diào)整側(cè)枝向一個方向伸出，其余側(cè)枝全部摘除。也可待主蔓長到10～15 cm時，保留主蔓選留2條健壯子蔓，其余側(cè)蔓全部除去。注意打頂及摘除側(cè)枝均選擇晴天上午進行。操作完成后及時噴施甲基托布津或百菌清1 000倍稀釋液消毒。從子蔓長出的孫蔓分數(shù)次及時摘除，直至座果節(jié)為止。子蔓長至50～60 cm時，將子蔓向植株基部牽回，長者多牽，短者少牽，使子蔓的頂端對齊在一條線上。如果爬地栽培采用雙蔓整枝，秧苗3葉1心時摘心，留取生長勢均衡的2個子蔓（側(cè)枝）生長，不留底枝；子蔓的第9節(jié)左右開始結(jié)第1茬瓜，坐瓜后留1葉摘心，9節(jié)前的孫蔓座瓜均整掉。子蔓第1茬瓜坐果結(jié)束，放任子蔓、孫蔓生長，并適時將子蔓基部老葉摘除，防蔓枯病。

5.2.2二茬瓜整枝。

利用主蔓主節(jié)位或子蔓上的雌花留瓜，形成第2批瓜，一般不整枝，但要及時剪除弱枝、病枝、老葉、病葉，改善通風(fēng)透光條件。

5.2.3三茬瓜整枝。第2批瓜結(jié)束后，剪去枯蔓，留健壯主蔓或子蔓，其余子蔓或?qū)O蔓剪除。

5.3坐果對第1茬瓜，由于早春溫度低，花粉質(zhì)量差，一般選擇氯吡脲吡效隆人工激素膨大坐果。通常在連云港等淮北地區(qū)，4月下旬以前的坐瓜都采用該法，之后的坐瓜采用采雄花授粉。在每條主蔓或子蔓第2雌花（ 一般15～20節(jié)位） 上一齊坐果，確保每蔓坐果1個。坐果方法可使用蜜蜂授粉或人工輔助授粉。人工輔助授粉通常于10：00前完成，授粉后的雌花可于當天傍晚噴施座果靈等激素，以提高座果率。座果節(jié)以前的孫蔓全部摘除。座果節(jié)以后的孫蔓則放任， 不摘除。坐果后15～20 d， 對果實進行1 次翻身操作，使原與地面接觸的一面轉(zhuǎn)向上面， 同時用干燥稻草或果墊墊果， 可使收獲時的果皮花紋均一。當?shù)?批瓜重達1 kg左右時，對第2批雌花進行人工授粉。第3茬瓜一般不需人工授粉，遇連陰雨可人工輔助授粉。摘除畸形瓜。

坐果時宜注意以下事項：一是宜小面積先試后大面積使用；二是盡量選擇晴好天氣的上午，棚內(nèi)室溫20～30 ℃使用，嚴禁棚內(nèi)溫度超30 ℃以上使用，忌陰雨天使用；三是嚴禁同一雌花重復(fù)使用，以及過量、高濃度、不均勻使用。坐果時嚴格按照藥劑濃度要求配制藥水。藥后掛牌方法做好標記，注明坐果時間。待果實長到雞蛋大小時，進行疏果，以三蔓整枝留2 果為宜。一齊坐果達不到目標果數(shù)時， 必須在其后的雌花上繼續(xù)授粉讓植株繼續(xù)坐果， 直到每株達到目標果數(shù)為止。

5.4追肥

幼瓜雞蛋大小時施膨瓜肥，每隔7～10 d每667 m2滴灌三元復(fù)合肥10 kg，或結(jié)合灌水施用水融肥；后期可用0.3%磷酸二氫鉀水液葉面噴施2～3次，每隔7 d噴一次。采收前5～7 d停止?jié)菜┓?。首茬瓜采摘完畢后，及時滴灌補水補肥。一般在瓜壟一側(cè)每667m2施三元復(fù)合肥10 kg、硫酸鉀5～10 kg，或滴灌隨水施氮、磷、鉀復(fù)合肥8～10 kg，并葉面噴0.3%磷酸二氫鉀液或春泉883等腐殖酸葉面肥1～2次。每茬瓜收獲后，都要及時加強肥水管理，加強棚內(nèi)溫濕度調(diào)控，促進生長，延緩早衰。

6收獲

根據(jù)授粉標志確定采收期，或根據(jù)拍打聲音、瓜的顏色等確定采收期，例如，果實附近的卷須開始萎蔫；果柄茸毛大部分消失；果皮發(fā)亮；瓜蒂凹陷。采收西瓜最好在10：00前或傍晚時進行。

6.1頭茬瓜

坐果時必須作好座果日（開花日） 的標記， 以開花后的日數(shù)進行收獲時期的判斷最準確。由于拿比特小型西瓜屬于早熟品種，以坐果為基準，一般從雌花開放到該果實成熟所需天數(shù)為28～35 d，其中第1茬果相對時間較長，隨外界氣溫升高，成熟期逐步縮短。由于前期春季氣溫不穩(wěn)定，收獲前最好進行數(shù)次的開刀試食， 以確定收獲的適期。收獲前15 d 內(nèi)嚴禁使用任何農(nóng)藥。

6.2二次坐果

頭茬瓜收獲開始時，及時對頂端開出的雌花進行授粉，開始二次坐果，方法同一次坐果。此外，頭茬瓜收獲完后，視植株長勢進行追肥和灌水，并注意防治病蟲害。隨后還可進行三、四次坐果，方法與前次相同。

6.3拉秧一般在10月上中旬（溫光條件適宜情況下可至10月底）收獲4～5茬瓜后，全生育過程結(jié)束，即可拉秧。

7包裝

拿比特西瓜采收后，及時張貼無公害標識及產(chǎn)品商標標識，便于查詢產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理檔案信息，采用瓜類專用箱分級包裝，包裝箱的規(guī)格根據(jù)果實大小和預(yù)裝個數(shù)而定，一般每箱裝4或8個，質(zhì)地以硬板紙箱為好，并注明產(chǎn)地、品種名稱及特性、等級、凈重、采收日期、商標等內(nèi)容。

8病蟲害防治

8.1常見病害

有猝倒病、立枯病、蔓枯病、炭疽病、病毒病、枯萎病、疫病、白粉病等，常見的蟲害有蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅、瓜絹螟、瓜薊馬、夜蛾科害蟲等， 可根據(jù)病蟲發(fā)生情況采取相應(yīng)防治措施。

8.2防治原則

堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟閥值以下，同時控制西瓜農(nóng)藥殘留不超標，達無公害要求。農(nóng)業(yè)防治主要是輪作、培育適齡壯苗、科學(xué)管理、清理病枝殘葉等，物理防治主要應(yīng)用陽光照種、溫湯浸種、利用防蟲網(wǎng)、黃藍板及頻振燈誘殺等，生物防治利用天敵和生物農(nóng)藥進行防治。

8.3化學(xué)防治方法

要嚴格按NY/T393規(guī)定執(zhí)行，嚴格控制農(nóng)藥濃度和安全間隔期，交替使用農(nóng)藥，合理混用。禁止使用禁用農(nóng)藥。

（1）齊苗：真葉吐露用藥，間隔4～5 d噴施多菌靈500倍稀釋液或立枯靈500倍稀釋液。移栽前用藥1次，藥劑同前。

（2）悶棚結(jié)束及摘心、整枝等農(nóng)事操作后用多菌靈500倍稀釋液或百菌清500～1 000倍稀釋液噴霧。

（3）主要病蟲害防治用藥：枯萎病可用殺毒礬、百菌清、速克靈、瓜枯寧防治；蔓枯病可用代森錳鋅、粉霉靈、百菌清防治；

炭疽病用百菌清防治；立枯病用井岡霉素、菌核凈防治；病毒病用病毒A、病毒必克防治；白粉病用農(nóng)抗120防治； 蚜蟲用吡蟲啉、蚜虱凈防治；白粉虱用噻蟲嗪防治； 美洲斑潛蠅用愛福丁、樂斯本防治；對于瓜薊馬，在藍板誘殺基礎(chǔ)上，可用毒死蜱或三氟氯氰菊酯乳油防治。

參考文獻

[1] 黎書偉，郭玉英，陳劍堅.拿比特西瓜大棚栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（9）：29-30.

[2] 黎書偉，龔衍蘭，郭玉英，等.小型西瓜拿比特大棚栽培密度試驗初報[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（17）：23-24.