旅游教學(xué)中的西藏景點(diǎn)實(shí)景教學(xué)的有效方法

邵永斌

【摘 要】在以西藏獨(dú)特的旅游民族文化、西藏導(dǎo)游工作領(lǐng)域分析為基礎(chǔ)，以旅游景點(diǎn)工作任務(wù)分析為依據(jù)而進(jìn)行的國(guó)語(yǔ)專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目課程建設(shè)研究中，必須同時(shí)實(shí)施教學(xué)方式的改革，而獨(dú)特的西藏職業(yè)旅游教學(xué)人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置及課程標(biāo)準(zhǔn)確定后，情景、實(shí)景教學(xué)最有效的教學(xué)方式是采取相應(yīng)景點(diǎn)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)法，讓國(guó)語(yǔ)旅游教學(xué)跨文化實(shí)現(xiàn)從藏文基礎(chǔ)點(diǎn)過(guò)渡到漢語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)，在實(shí)景教學(xué)實(shí)際語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)兼翻譯工作，從學(xué)院情景知識(shí)到旅游實(shí)踐藏文化現(xiàn)場(chǎng)語(yǔ)言的過(guò)渡，真正達(dá)到就業(yè)語(yǔ)言過(guò)渡知識(shí)轉(zhuǎn)化、能力擴(kuò)展、知識(shí)內(nèi)涵融通文化，以達(dá)到文化溝通駕馭文化跨度銜接能力演示工作過(guò)程的教學(xué)目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】實(shí)景教學(xué)法 西藏景點(diǎn) 旅游教學(xué)

西藏職業(yè)教學(xué)旅游國(guó)語(yǔ)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才是要具備技能型、實(shí)用型的人才，而旅游導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)最獨(dú)特的地方是它包含在知識(shí)基礎(chǔ)為框架，以?xún)?nèi)涵、文化儲(chǔ)量、具備高深文化底蘊(yùn)為能力擴(kuò)展，需要本土文化與外來(lái)文化的知識(shí)融通并能夠在兩種文化的知識(shí)點(diǎn)上具有駕馭語(yǔ)言能力，將語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力與知識(shí)培養(yǎng)能力合并兼容構(gòu)成較強(qiáng)基礎(chǔ)文化層次，全面了解本土文化更懂得在文化跨越中很好的銜接異域知識(shí)層面的綜合素質(zhì)學(xué)習(xí)能力、在學(xué)習(xí)能力中有較好的人際溝通與應(yīng)變能力、具備嫻熟的語(yǔ)言技能與翻譯技巧。西藏旅游國(guó)語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)首先要將情景+實(shí)景教學(xué)過(guò)程性、實(shí)戰(zhàn)性、教學(xué)在企業(yè)文化中實(shí)現(xiàn)教學(xué)組織、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)與西藏旅游的獨(dú)特性、區(qū)域另類(lèi)性、專(zhuān)業(yè)性結(jié)合掌握職業(yè)教學(xué)的核心技能，開(kāi)展職業(yè)特色教學(xué)內(nèi)容。

一、教學(xué)方法

實(shí)景教學(xué)法是將情景教學(xué)轉(zhuǎn)移到實(shí)戰(zhàn)中的一種教學(xué)途徑，是在旅游景點(diǎn)工作環(huán)節(jié)中的。例如：授課內(nèi)容以西藏拉薩地區(qū)大昭寺為景點(diǎn)，授課中師生通過(guò)具體的世界文化遺產(chǎn)的實(shí)地教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施一個(gè)完整的導(dǎo)游講解工作，進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)性的教學(xué)活動(dòng)。實(shí)景教學(xué)指以具體的建筑個(gè)體、佛堂、組合實(shí)物佛像、壁畫(huà)、唐卡等等具體文物、具有實(shí)踐教學(xué)材料分析儲(chǔ)存應(yīng)用知識(shí)的產(chǎn)品為目的的過(guò)程任務(wù)，將全面掌握文化知識(shí)點(diǎn)，跨越時(shí)空、深入了解并從了解知識(shí)的層次角度將傳統(tǒng)的文化概念用現(xiàn)在的教學(xué)技能分解、整理、歸納。理論知識(shí)通過(guò)實(shí)踐實(shí)戰(zhàn)性教學(xué)，在行動(dòng)中儲(chǔ)存內(nèi)化知識(shí)，并能夠通過(guò)跨越語(yǔ)言隔閡、文化隔離，將課程的授課變成教學(xué)實(shí)戰(zhàn)性、能用性、掌握和運(yùn)用性。

二、教學(xué)的能動(dòng)性

它應(yīng)該滿足以下條件：首先在教學(xué)中情景教學(xué)起到的教學(xué)效果是在實(shí)景教學(xué)中得以完成或得以提高，實(shí)景教學(xué)通過(guò)把情景教學(xué)知識(shí)內(nèi)涵化、動(dòng)能化、實(shí)用化、實(shí)戰(zhàn)化儲(chǔ)存和積累在實(shí)戰(zhàn)教學(xué)中則側(cè)重將雙軌教學(xué)組織、策劃、進(jìn)程、完成、總結(jié)。在教學(xué)中將情景教學(xué)和實(shí)景實(shí)戰(zhàn)教學(xué)計(jì)劃互通、交叉、協(xié)作在一個(gè)教學(xué)計(jì)劃中從雙軌中完成整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，并將學(xué)生的被動(dòng)接受理論知識(shí)換位通過(guò)知識(shí)的認(rèn)知過(guò)程，在實(shí)戰(zhàn)性教學(xué)中完成理論過(guò)渡到實(shí)踐過(guò)程中。從專(zhuān)業(yè)教學(xué)角度來(lái)講，雙軌教學(xué)側(cè)重的是將職業(yè)職能的認(rèn)識(shí)換位到職業(yè)技能的掌握認(rèn)識(shí)，把西藏旅游知識(shí)層次化，將理論知識(shí)行動(dòng)化、演示化，這種知識(shí)掌握和實(shí)用知識(shí)是從單純的理論教學(xué)中總結(jié)、工作過(guò)程中積累的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，從浩瀚的全文化知識(shí)中攝取精辟實(shí)用的知識(shí)，為崗位職能知識(shí)服務(wù)，用知識(shí)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的技巧和運(yùn)用駕馭語(yǔ)言技能組織語(yǔ)言的動(dòng)聽(tīng)、語(yǔ)言的美妙化、語(yǔ)言的實(shí)用化、學(xué)會(huì)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)內(nèi)涵說(shuō)話、體現(xiàn)個(gè)體在獨(dú)立完成工作整個(gè)過(guò)程積累的知識(shí)內(nèi)涵化，將凝練的文化在整個(gè)工作過(guò)程中得以體現(xiàn)，并通過(guò)個(gè)人的內(nèi)涵修養(yǎng)展示到工作過(guò)程的每個(gè)層面上。

三、特色教學(xué)的構(gòu)架

將導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)、西藏景點(diǎn)知識(shí)、拆解在教學(xué)工作項(xiàng)目中、運(yùn)用在實(shí)戰(zhàn)教學(xué)過(guò)程中。學(xué)習(xí)教學(xué)內(nèi)容重組、教學(xué)知識(shí)點(diǎn)整合。在教學(xué)過(guò)程中完成點(diǎn)上完成過(guò)程。分解工作過(guò)程尤其在西藏旅游自身具備獨(dú)特性。在西藏眾多的旅游過(guò)程中，西藏本身的自然氣候地貌特點(diǎn)，獨(dú)特的文化風(fēng)貌已經(jīng)具備旅游需求的各個(gè)環(huán)節(jié)上的魅力。但在涵蓋的旅游各方式中西藏較普遍旅游行為其側(cè)重點(diǎn)在文化旅游上：如拉薩地區(qū)的古城旅游、西藏三至七日游中旅游精品設(shè)計(jì)線路都是以西藏的人文文化與自然文化為主的文化旅游。旅游者在感受和領(lǐng)略西藏綺麗風(fēng)光帶來(lái)的新奇同時(shí)，對(duì)跨越不同文化知識(shí)的求知欲緊密伴隨，作為職業(yè)教育為主的教學(xué)課程的設(shè)置，亟待設(shè)置：“既具備旅游教學(xué)系統(tǒng)化的課程體系，也必須從內(nèi)地的本科體系化得課程中擺脫出來(lái)，西藏獨(dú)特的旅游文化差異因素，找到點(diǎn)銜接兩種文化點(diǎn)的文化課程的設(shè)置?！惫P者認(rèn)為西藏職業(yè)教學(xué)應(yīng)突出學(xué)習(xí)的能用性、夠用性、實(shí)戰(zhàn)性。過(guò)多的設(shè)置向理論課程我們將受到過(guò)重的本科教學(xué)的影響，在潛移默化中走在本科教學(xué)的道路上，高喊職業(yè)教學(xué)改革，其結(jié)果更多的是使我們培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生是斷點(diǎn)的學(xué)生：既不具備本科學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，又缺少職業(yè)實(shí)戰(zhàn)能力。在制定教學(xué)計(jì)劃核心課程設(shè)計(jì)中往往出現(xiàn)本科課程占優(yōu)勢(shì)、壓縮職業(yè)教學(xué)，往往既不能體現(xiàn)教學(xué)系統(tǒng)化也不能在畢業(yè)生學(xué)歷上抗衡，更不能在職業(yè)特色上有鮮明的特點(diǎn)。旅游市場(chǎng)非常成熟的今天我們往往是不能將教學(xué)課程設(shè)計(jì)的很好，主要體現(xiàn)在職業(yè)能動(dòng)上脫節(jié)，教學(xué)課題的理論知識(shí)和實(shí)際技能結(jié)合起來(lái);與企業(yè)實(shí)際崗位操作或現(xiàn)實(shí)旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)直接捆綁教學(xué)。學(xué)生在完成崗位認(rèn)知后培養(yǎng)獨(dú)立制定實(shí)用計(jì)劃，學(xué)校的責(zé)任是幫助他抓住能夠?qū)嵤┑臋C(jī)會(huì)，就拿西藏旅游導(dǎo)游培訓(xùn)課程來(lái)講它需要的人才是拿到接待計(jì)劃開(kāi)始，包括服務(wù)準(zhǔn)備、迎接服務(wù)、入店服務(wù)、參觀游覽服務(wù)、送行服務(wù)等全過(guò)程。課程中應(yīng)把認(rèn)知知識(shí)分解在具體項(xiàng)目中學(xué)習(xí)。如細(xì)節(jié)上禮節(jié)禮貌在學(xué)校文化中培養(yǎng)、景點(diǎn)講解課程通過(guò)跨文化課程從語(yǔ)言關(guān)、文化涵養(yǎng)關(guān)點(diǎn)到面的層次培養(yǎng)。導(dǎo)游知識(shí)包括旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)整合并將行業(yè)規(guī)定、操作守則融入到具體的課堂教學(xué)中使學(xué)生熟知專(zhuān)業(yè)操作，培養(yǎng)出工作人。