客家文化之瑰寶——傳統(tǒng)的圍龍屋民居

喵小狐

圍龍屋，也稱為圍屋、轉(zhuǎn)龍屋、客家圍屋，是客家文化中著名的特色民居建筑。狹義的圍龍屋指的是圍龍式的圍屋，而廣義的圍龍屋可以指各式的客家圍樓或圍屋。廣義上的圍龍屋的外形基本分同心圓形、半圓形和方形三種，此外也有橢圓形狀的。圍龍屋結(jié)合了中原古樸遺風以及南部山區(qū)的文化特色，是中國五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之處，都能夠見到圍龍屋的蹤跡，包括中國大陸南部廣東省、福建省、江西贛州南部諸縣、臺灣南部屏東、云林，臺中東勢等等。

圍龍屋的歷史起源

在兩晉至唐宋時期，因戰(zhàn)亂饑荒等原因，黃河流域的中原漢人被迫南遷，歷經(jīng)五次大遷移，先后流落南方。由于平坦地區(qū)已有人居住，只好遷于山區(qū)或丘陵地帶，故有“逢山必有客，無客不住山”之說。當?shù)毓賳T為這些移民登記戶籍時，立為“客籍”，稱為“客戶”“客家”，此為客家人稱謂的由來。為防外敵及野獸侵擾，多數(shù)客家人聚族而居，形成了圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、士圍樓、四角樓等，其中以圍龍屋存世最多和最為著名，是客家建筑文化的集中體現(xiàn)。

梅州圍龍屋始于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原漢族建筑工藝中最先進的抬梁式與穿斗式相結(jié)合的技藝，選擇丘陵地帶或斜坡地段建造圍龍屋，主體結(jié)構(gòu)為“一進三廳兩廂一圍”。他們的居住地大多在偏遠的山區(qū)，為防止盜賊的騷擾和當?shù)厝说呐艛D，建造了營壘式住宅，形式有兩種：一、磚瓦結(jié)構(gòu)。二、特殊土坯結(jié)構(gòu)：在土中摻石灰，用糯米飯，雞蛋清作粘稠劑，以竹片，木條作筋骨，夯筑起墻厚1米，高15米以上的土樓。普通的圍龍屋占地8畝、10畝，大圍龍屋的面積已在30畝以上，建好一座完整的圍龍屋往往需要五年、十年，有的甚至更長時間。一間圍龍屋就是一座客家人的巨大堡壘。屋內(nèi)分別建有多間臥室、廚房、大小廳堂及水井、豬圈、雞窩、廁所、倉庫等生活設(shè)施，形成一個自給自足、自得其樂的社會小群體。

圍龍屋的布局

整體布局

圍龍屋的整體布局是一個大園型，在整體造型上，圍龍屋就是一個太極圖。圍龍屋的主體是堂屋，它是二堂二橫、三堂二橫的擴展。它在堂屋的后面建筑半月形的圍屋，與兩邊橫屋的頂端相接，將正屋圍在中間，有兩堂二橫一圍龍、三堂二橫一圍龍、四橫一圍龍與雙圍龍、六橫三圍龍……有的多至五圍龍。圍龍屋多依山而建，整座屋宇跨在山坡與平地之間，形成前低后高、兩邊低中間高的雙拱曲線。屋宇層層疊疊，從屋后最高處向前看，是一片開闊的前景。從高處向下看，前面是半月形池塘，后面是圍龍屋，兩個半圓相合，包圍了正屋，形成一個圓形的整體。

圍龍屋的中軸線房間為龍廳，正對上堂祖龕，是存放公共物品的保管廳。在圍屋與正堂之間有一塊半月形空地，稱“花頭”，或“化胎”?！盎ァ钡男泵嬗米鞣N植花木或用碎石、鵝卵石鋪砌，而不用石塊或三合土鋪平，寓有龍氣不會閉塞而化為胎息之意，是全屋的風水寶地。在正屋與化胎之間，開一深溝，作為圍屋與正屋的分界，其主要作用在于有利排水，以免正屋潮濕。在中軸線上為上、中、下三堂，正對中軸大。上堂主要為祭祀場所；中堂為議事、宴會場所；下堂為婚喪禮儀時樂壇和轎夫席位。上堂與中堂、中堂與下堂之間左右兩廳，為南北廳。亦稱“十字廳”，是公共會客廳。并排在上、中、下三堂兩側(cè)的房間為正房；中堂與下三堂兩側(cè)的房間為正房；中堂與下堂先靠橫屋的正房為花廳，是本族子弟讀書場所，內(nèi)設(shè)小天井、假山、花圃等。

前半部布局

圍龍屋前半部為半月形池塘，后半部為半月形的房舍建筑。兩個半部的接合部位由一長方形空地隔開，空地用三合土夯實鋪平，叫“禾坪”（或叫地堂），是居民活動或晾曬的場所。“禾坪”與池塘的連接處，用石灰、小石砌起一堵或高或矮的石墻，矮的叫“墻埂”，高的叫“照墻”。半月形的池塘主要用來放養(yǎng)魚蝦、澆灌菜地和蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料倉庫，也是污水自然凈化池。后半部的房舍建筑，正中為方形主體建筑。有“三棟二橫”，一圍層；有“三棟四橫”，二圍層。最小的圍龍屋的建筑面積也在上千平方米，大的則上萬平方米。有的大圍龍屋居住著上百戶人家，幾百口人。普遍為“三棟二橫”一圍屋居多。三棟二橫圍龍屋，有上、中、下三廳，各廳之間均有一口天井，并用木制屏風隔開，屏風按需要可開可閉。廳堂左右有南北廳、上下廊廁、花廳、廂房、書齋、客廳，居室等，錯落有致，主次分明。建筑結(jié)構(gòu)前低后高，這樣就有利于采光、通風、排水、排污。

正屋布局

正屋外層便是半月形的圍屋層，有的是一圍層，有的二圍層，圍龍屋由此而得名?；⌒蔚膰蓍g，拱衛(wèi)著正屋，形成一道防御屏障，圍屋間窗戶一般不大，是天然的瞭望孔、射擊孔，便于用弓箭、土槍、土炮等武囂抗擊來攻之敵。圍龍屋的建筑設(shè)計其實與當時客家人的處境有極大關(guān)系?？图胰耸翘扑我詠碛芍性线w的漢人，多居住在偏僻的山區(qū)，受當?shù)厝说呐艛D和欺侮，為了團結(jié)御侮求生存，他們不得不聚族而居，也不得不建造具有防御性的城堡式住宅——圍龍屋，以抵御盜匪和當?shù)厝说那謹_。圍龍屋還建有堅固的多層“角樓”，既可用來儲備糧食、草料，又可居高臨下射擊來犯之敵。如遇盜匪前來擾劫，只要把大門、半門一關(guān)，村民們便攜武器進入圍龍屋和角樓，進行抗擊。

圍龍屋的建筑材料及特征

建筑材料

梅州圍龍屋，主要是土木結(jié)構(gòu)。其墻（包括外墻和間隔墻）以泥土夯筑為多，或用泥磚砌至頂部。歷史比較久遠的建筑物，其墻體多用純土夯筑。歷史越短，所摻雜的材料越多。以泥土為主，摻雜灰、沙、碎石或卵石、稻稈、竹枝，還有糯米、紅糖等攪拌在一起，泥土經(jīng)過攪拌，已不是純粹的生土了。圍龍屋多用這種建筑材料。建成的墻體堅固耐久。墻體的基部厚度為30～50厘米，然后逐漸減薄。其高度在正梁處5～7米。墻體干固以后，以石灰泥抹蓋一層墻面。因此，墻體呈白色。

上蓋是以原木為梁，木片為桷，建成兩面傾斜的屋頂，以小青瓦互扣，不用瓦筒，也不用灰漿固定。壓七突三的稱為“三七瓦”，壓六突四的稱為“四六瓦”。白墻與青瓦屋頂，形成強烈對比，甚是美觀。

屋內(nèi)的地面，廳堂多是三合土磨光地面，房間多是泥地面。天井地面石板或鵝卵石鋪砌。大門框、天井沿、走廊沿口及屋內(nèi)臺階，一般用石板鋪砌，房間的門框有以石板為之，也有用木鑲嵌。

特征

1.中軸對稱，主次有序；以廳堂為中心組織院落。

2.屋前必有半月形池塘，屋后必有半月形化胎，兩個半圓相合，形同陰陽兩儀的太極圖式。兩個半圓，圍繞著方正的堂屋，寓意于“天圓地方”，將整座屋宇喻為一個小宇宙，體現(xiàn)“天人合一”的哲學(xué)思想。

3.客家的風水地理師，往往將堂屋各圍龍屋比擬人體，以人體的比例決定整座屋宇的比例及平面關(guān)系。

圍龍屋的設(shè)計特點

設(shè)計特點以土樓、圍龍屋、殿堂式圍屋為代表的客家傳統(tǒng)民居，類型不一，風格有異。然而，其堅固性，安全性，封閉性，以及合族聚居性，則是它們突出的共同特點。

堅固性

現(xiàn)在的福建、廣東一帶的圓形、方形土樓，一般都有200～300年乃至500～600年的歷史。它們歷經(jīng)風雨洗刷，強烈地震，臺風襲擊，至今安然無恙，巍然屹立在叢山峻嶺之中。如此堅固的民居，與精心選擇屋址，科學(xué)的設(shè)計，用料及施工方法分不開?，F(xiàn)僅從土樓的建筑材料和施工方法作一些說明。樓的墻壁，下厚上薄，厚處有的竟達1.5米。夯筑時，先在墻基挖出又深又大的墻溝，夯實在，埋入大石為基，然后用石塊和灰漿砌筑起墻基。接著就用夾墻板夯筑墻壁。土墻的原料以當?shù)卣迟|(zhì)紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經(jīng)反復(fù)搗碎，拌勻，做成俗稱的“熟土”。一些關(guān)鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯筑時，要往土墻中間埋入杉木枝條或竹片為“墻骨”，以增加其拉力。就這樣，經(jīng)過反復(fù)的夯筑，便筑起了有如鋼鐵混凝土似的的土墻，再加上外面抹了一層防風雨剝蝕的石灰，因而堅固異常，具有良好的防風，抗震能力。據(jù)《永定縣志》記載，1918年發(fā)生大地震，白天柝柝有聲，歷時20分鐘，夜里繼續(xù)震動，但土樓始終挺立無恙。

安全性

歷史上，客家本是中原漢人，他們南遷至閩粵贛邊區(qū)山區(qū)后，為防止土著和盜匪的打劫及猛獸的襲擊，他們建造的土樓、圍屋，皆防范嚴密，甚為安全。例如，宛如古城堡似的土樓，一、二層不設(shè)朝外的窗子，或只開設(shè)槍眼似的細長石窗，三樓四樓和每個房間都有朝外的大窗，既利于采光，流通空氣，又成了瞭望敵情和向外射擊的槍孔。

土樓大門的門框，門檻都是條石，門板厚約10厘米。有的大門上斜挖了幾個嵌有竹筒的護門孔，倘有土匪攻門，可往下射擊和澆開水。有的土樓大門還安裝了防火水柜、水槽，若來犯之敵放火燒門，只要一按開關(guān)，水便順門而下，以滅火護門。土樓本來已堅固異常，但為防萬一，有的土樓還夯筑了夾墻。萬一外墻被炮火轟開，土樓仍有夾墻支撐，安然無恙。土樓內(nèi)有各種齊全的生活設(shè)施：設(shè)于天井的深水井，是被圍困時的水源，樓內(nèi)有礱、碓等加工糧食的設(shè)備。這一切都使匪敵久攻不下。至于那些四角建有高聳碉樓的“四點金”，更是令盜匪望而卻步。

封閉性

客家民居，不論土樓還是圍屋，五鳳樓，里面的每一個房間，廳堂，天井，都以走廊，巷道，樓梯相通，住戶生活方便。然而，它們對外則是全封閉的。土樓一般只開一個正門一個后門，或一個正門兩個側(cè)門，圍屋，圍龍屋的各橫屋，半環(huán)形圍屋，皆設(shè)有門樓。萬一有盜匪打劫，只要把門一關(guān)，便封閉得嚴嚴實實的。

合族聚居性

客家土樓，圍龍屋，五鳳樓等，一般都規(guī)模龐大。永定“承啟樓”有300多個房間，面積5376平方米?！斑z經(jīng)樓”有五層樓，面積10336平方米，光是廳堂便有51個。難怪日本一位建筑學(xué)教授看了永定土樓后寫道：“這動人的客家土樓，與其說是一幢龐大的住宅，不如說是一座小城市”。

如此龐大的民居，正是為了適應(yīng)聚族而居的特點。“承啟樓”最多時曾住80戶，600多人。家鄉(xiāng)羅氏圍龍屋，有300多個房間，為羅氏50戶人家，350人所共居。住戶雖多，但由于房間、廳堂、天井也多，能以廳堂及天井和若干房間組成一個個生活小單元，又令住戶各各得其所，顯得幽雅，舒適。

值得一提的是土樓、圍屋的“心臟”——祖宗祠堂。這里是族長聚集各戶家長議事的地方。逢年過節(jié)，合族的每家都挑著各種供品，到這里祭祀祖先。男兒娶親，須在祠堂拜天地，叩祖先，宴賓客。閨女出嫁，向列祖辭行后，方可罩上蓋頭，踏著象征團圓的大圓匾出閣。老人謝世，祠堂成了舉哀發(fā)喪的靈堂。就這樣，一座祠堂將合族融洽地凝聚在一起，共享天倫之樂。

圍龍屋的文化內(nèi)涵

現(xiàn)在，由于生活條件提高、交通和經(jīng)濟進步等原因，愿意居住在圍龍屋的客家人已經(jīng)漸漸減少，新建的房屋樣式也不再是這種形式。大部分圍龍屋的保存狀況令人擔憂。20世紀90年代后，中國地方政府開始重視起圍龍屋作為文化遺產(chǎn)的價值，開始進行保護和維修。圍龍屋作為客家的特色民居，也漸漸被開發(fā)為旅游資源，以吸引游客。

圍龍屋作為客家人最典型、最成熟、最具特質(zhì)的民居建筑，它承襲并發(fā)展了華夏民居建筑的人文精神和營造藝術(shù)傳統(tǒng)，其方、圓式圍樓結(jié)構(gòu)和堂、橫屋縱橫交織的綜合性大型建筑形制，具有極強的中國傳統(tǒng)倫理觀念及風水意識。圍龍屋的客家文化內(nèi)涵十分豐富，從建筑風格到民風民俗處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象征，被眾多國內(nèi)外專家譽為東方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩。

一、反映了客家人團結(jié)互助、敬老尊賢、禮貌文明、知書達理的傳統(tǒng)美德

圍龍屋內(nèi)的大小天井一般配置有小型假山、魚池和盆景，正屋后面半園“花頭”和正門前面半月形池塘四圍均載有各種花木和果樹，圍龍屋背后的山頭林木叫“龍衣”，嚴禁砍伐，整座建筑掩映在萬綠叢中，一年四季鳥語花香，環(huán)境優(yōu)美而靜雅。

圍龍屋內(nèi)的柱、梁、枋、門等雕繪上山水花鳥、飛禽走獸等栩栩如生的圖案，并涂上鮮艷奪目的油漆，顯得金碧輝煌，古色古香，十分壯觀、氣派。一般來說，一座圍龍屋聚居著一個近親家庭，相互之間和睦共處，尊老愛幼。逢年過節(jié)，男女老少齊集正屋上廳祭拜祖宗，在正中大門前的禾坪上舞龍舞獅，敲鑼打鼓，盡情歡樂，呈現(xiàn)出一派喜悅、祥和景象。

二、客家圍龍屋的風格是原始住宅風格的傳承

據(jù)考古資料，處于黃河流域的原始社會中后期的半坡氏族和龍山氏族，他們居住的區(qū)域就是由幾十座樣式為方形和圓形的土夯房屋組成。這說明客家人的居住觀念潛意識地蘊含了對祖先某些住宅經(jīng)驗的復(fù)蘇和借鑒。

三、圍龍屋的建筑特色也是古代陰陽思想的投射

集中體現(xiàn)在講求建筑物體與天然地形的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，而合符“天人合一”的哲學(xué)道理。如遇上不盡人意的地形則通過增加半月形花臺或池塘或建筑半門調(diào)整座向，以達到陰陽平衡和適應(yīng)環(huán)境。這種陰陽思想，后來又夾雜了不少講究“風水屋場”的巫術(shù)文化，如俗諺：“風水人間不可無，全憑陰陽兩相扶”等。

四、體現(xiàn)了傳統(tǒng)的宗族觀念

客家民居建筑規(guī)模宏大，一方面，呈現(xiàn)了客家人聚族而居的習性。因為，客家不論是在長途跋涉的游離中，還是新到一處人生地不熟的居地，都有一家一戶所難于克服的困難，得靠本姓本族人聚居在一起；另一方面，屋內(nèi)住戶按輩份高低及尊卑來分配房圍龍屋間，其建筑中心位置都安放祖宗牌位，供后人拜祭，在一定程度上反映了客家人這種傳統(tǒng)家族倫理思想。

客家人建了新屋，一般都要舉行“搬新屋”禮俗，叫“出煞”。要請風水先生驅(qū)趕“三煞”之后，才會平安吉利。遷居之日，大擺宴席，祭祀神靈。