宜興紫砂工藝甲天下

沈海濱

享有江南魚米之鄉(xiāng)的江蘇省無錫宜興市，向來素有“陶的古都，洞的世界，茶的綠洲，竹的海洋”之美稱。陶瓷博物館、善卷洞、宜興陽羨茶，竹海，處處展現(xiàn)出了陶都宜興的迷人魅力。最近筆者走進(jìn)這“中國(guó)陶都”—丁蜀鎮(zhèn)。

從無錫驅(qū)車沿太湖南行六十四公里，便到了別有洞天的陶都宜興。凡到這里游覽的人，“宜興不厭萬回游”的觀感便會(huì)油然而生。唐代文學(xué)家柳宗元曾經(jīng)說過：“游之適，大率有二：曠如也，奧如也，如斯而已?！彼J(rèn)為，一個(gè)旅游勝地，無非是以開朗豁達(dá)取勝，或者以深邃奧秘引人。陶都宜興，可謂兩者兼?zhèn)洌合綄び膭t曠如也，洞穴探奇則奧如也。這里的自然風(fēng)光以山青、水秀、洞奇、石美聞名于中外。

一

宜興古稱荊溪。它位于長(zhǎng)江三角洲的太湖西岸，是江蘇省最南邊的一個(gè)縣，與浙江、安徽兩省接壤。境內(nèi)既多山，又多水；山水相依，景色迷人。一面是疊嶂如云、婉蜒起伏的山巒；另一面是碧波蕩漾、帆影悠然的太湖。瀲滟的水光，蒼翠的嵐影，好象一幅美麗的山水畫。

丁蜀鎮(zhèn)又地處宜興最南端，依山傍水，風(fēng)景秀麗，人文薈萃。丁蜀鎮(zhèn)以盛產(chǎn)陶瓷而聞名中外，陶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，制陶歷史可追溯到五千多年前。丁蜀鎮(zhèn)目前是我國(guó)乃至世界最重要的陶瓷生產(chǎn)基地和陶瓷產(chǎn)品銷售集散地，先后被命名為“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”“中國(guó)陶瓷藝術(shù)之鄉(xiāng)”和“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

來到丁蜀我首先來到中國(guó)宜興陶瓷博物館，這里使人處處感覺到宜興人的聰明才智。那些巧奪天工的紫砂工藝品琳瑯滿目，那人嘖嘖稱奇。據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B：該館于上世紀(jì)八十年代，至今已有二十余年。博物館外觀為傳統(tǒng)的中國(guó)古典建筑，因地制宜地采用了大量陶瓷作為建筑裝飾材料，氣勢(shì)宏偉，美觀大方，全館占地約三萬平方米，擁有三千平方米展廳及相應(yīng)劃分的古陶館、精品館和綜合館三大展區(qū)。全館分設(shè)了古陶，名人名作、紫砂、精陶、美彩陶、均陶、青瓷、世界陶瓷、國(guó)內(nèi)陶瓷等十六個(gè)展廳。內(nèi)部陳列了宜興五千年陶藝華章，集藏萬件文化瑰寶，向人們展示了絢麗的火與土的藝術(shù)，啟迪著陶瓷文化的升華。在這里能直觀地感受到歷代陶瓷藝術(shù)創(chuàng)造的偉大和藝術(shù)的光輝，陶瓷藝術(shù)發(fā)展的藝術(shù)特色和民族風(fēng)格，了解到歷代藝人卓越的設(shè)計(jì)意匠和創(chuàng)作方法并得到借鑒和啟發(fā)。這里常年陳列的8000余件陶瓷產(chǎn)品，展示了當(dāng)今燦爛的宜興陶瓷文化和精湛的制陶藝術(shù)。通過各個(gè)歷史時(shí)期的藏品在這里得到充分的反映，從新石器時(shí)期中期至今的7000多年的漫長(zhǎng)歲月中，陶瓷是宜興引以為豪的生命贊歌，無數(shù)的能工巧匠孕育了巧奪天工的藝術(shù)珍品。

這里紫砂陶主要品種有壺、杯、瓶、鼎、碗、盤、碟等等，造型豐富多彩，尤以紫砂茶壺最為出色。其獨(dú)有的實(shí)用性能與藝術(shù)鑒賞價(jià)值的高度和諧統(tǒng)一。北宋梅堯臣《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》詩中道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”歐陽修也有“喜共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余情”的詩句，說明紫砂茶具在北宋已經(jīng)興起。

在古陶館，分時(shí)期以資料為主陳列了宜興區(qū)域內(nèi)出土的漢代印文硬陶，兩晉青瓷、宋代紫砂、明清堆花等古代陶瓷珍品，展現(xiàn)了制陶先民的聰明才智。珍藏著藝術(shù)家們稀世佳作的名人名作館，以及被譽(yù)為五朵金花的紫砂、均陶、青瓷、精陶、美陶展廳仿佛置身于陶瓷藝術(shù)的海洋，那質(zhì)樸的紫砂、端莊的均陶、典雅的青瓷、絢麗的精陶，別致的美陶，豐姿卓越，群芳爭(zhēng)艷。

二

遠(yuǎn)在五千多年以前的新石器時(shí)代，這里的先民就發(fā)明創(chuàng)造了陶器。從幾何印紋硬陶和原始青瓷，到精美的紫砂陶，制陶技術(shù)不斷地改進(jìn)。相傳春秋時(shí)范蠡與西施曾在宜興制陶。晉宋有精品可考。明清大放異彩，使宜興陶器成為聞名于世界的產(chǎn)品。

改革開放后，丁蜀鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，異彩紛呈。古樸典雅的紫砂、渾厚端莊的均陶、晶瑩明潤(rùn)的青瓷、潔白清新的精陶、鮮艷奪目的美彩陶都是陶中極品，有“五朵金花”之盛譽(yù)。富麗堂皇的建筑陶、栩栩如生的工藝陶……個(gè)個(gè)豐姿綽約、群芳爭(zhēng)艷，令人流連忘返、美不勝收。紫砂陶，以其古樸凝重、沉靜素雅的色澤和精美絕倫的的工藝，被譽(yù)為國(guó)之瑰寶、天下一絕，多次榮獲國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為眾多收藏家收藏的珍品。為1990年北京亞運(yùn)會(huì)、1997年香港回歸、2008年北京奧運(yùn)會(huì)等重大盛會(huì)制作的紫砂茶具已成為具有永久紀(jì)念意義的珍貴收藏品。

以釉色豐富、風(fēng)格獨(dú)特、造型多姿、新穎實(shí)用而被譽(yù)為陶都“五朵金花”之一的彩陶，出自宜興彩陶工藝廠。這個(gè)創(chuàng)辦于上世紀(jì)50年代中期的彩陶廠聲名遠(yuǎn)播，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。宜興彩陶工藝廠董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理葛伯初告訴筆者，彩陶廠經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，已形成陶酒瓶、日用陶、藝術(shù)陶等五大門類、上千個(gè)品種。為國(guó)酒茅臺(tái)、瀘州老窖、郎酒、西鳳酒等國(guó)內(nèi)百余家酒廠研制生產(chǎn)了陶酒瓶，使陶酒瓶成為酒類企業(yè)的首選包裝和全國(guó)最大的生產(chǎn)基地。時(shí)下，加快了陶酒瓶新品開發(fā)的步伐，在新材質(zhì)、新釉色、新裝飾，在貼花、烤花、釉水系列的酒瓶下工夫，開發(fā)一批適應(yīng)規(guī)模名酒企業(yè)的中、高檔個(gè)性化酒瓶，從造型、釉色、防偽功能、裝飾手段上來提高陶酒瓶的文化品位，形成了具有鮮明特色的彩陶。

來到宜興丁蜀鎮(zhèn)，必然要去挑選一把好紫砂壺，最便捷的方法就是去宜興陶瓷商城，在那里可以淘淘貨。紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。當(dāng)我一走進(jìn)陶瓷城立時(shí)便被一件件的藝術(shù)品看花了眼。這里商品和價(jià)格有序，按質(zhì)量分價(jià)格，名家是按影響力分價(jià)格。有最貴的達(dá)到幾十萬元人民幣，這種就是屬于純粹的收藏了。然后就是有紫砂職稱的工藝師出售作品，價(jià)格基本是按照職稱的高低同步走的。由大幾百至十幾萬元人民幣不等。還有一個(gè)分類就是大路貨，幾乎是沒有名氣的手藝人的產(chǎn)品，價(jià)格最為靈活，幾十萬元的也有，幾十塊的也有。從功效上來說，我想幾十塊的紫砂壺與幾十萬的紫砂壺一樣，泡出的茶味道是一樣的。關(guān)鍵是茶葉怎樣，其次是水怎樣，第三是品茶人的心境如何了。

在眾多紫砂壺中，如何挑選到一把好壺，我是門外漢，后來聽了店家的介紹才開始略略懂了一些。一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和鑒賞性三方面去選。紫砂壺是用于泡茶注茶的。所以，選購(gòu)時(shí)不妨先就其實(shí)用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng)，壺把的便于端拿，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得以得心應(yīng)手。因此，選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣，考量壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執(zhí)握的舒適等等。另外，紫砂壺能發(fā)出茶之色、香、味，并且既不奪香，又煮熟湯氣。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，有的知名的創(chuàng)作者他的作品會(huì)很有收藏價(jià)值，一是鑒別壺的作者是誰，二是欣賞鐫刻的詩詞書畫及印款。欣賞一把紫砂壺，除講究泥料、造型及制作技藝之外，還有文學(xué)、書法、繪畫、金石諸多方面。紫砂壺千嬌百媚的樣子，價(jià)格在幾十元到幾百元不等，買幾個(gè)回去擺著玩也是很好的。

漫長(zhǎng)的歷史，悠久的文化，給宜興留下了豐富的遺產(chǎn)。著名的文物古跡有三國(guó)時(shí)代的國(guó)山碑、西晉周王廟、唐代古龍窯、東坡書院和太平天國(guó)輔王府等。相傳，“荊溪十景”就是這里的十大勝景，可謂錦繡江南大好山河的一個(gè)縮影。