周樹奇
1 品種選擇
應(yīng)選用耐低溫弱光、早熟、株型緊湊的品種。
2 育苗
冬春茬甜瓜苗期正值低溫弱光季節(jié),可在溫室內(nèi)利用電熱溫床和小拱棚等設(shè)施育苗。目前甜瓜生產(chǎn)中一般采用自根苗,利用營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根育苗,苗齡30~40天,幼苗具3~4片真葉時(shí)定植。為提高植株的抗寒能力和克服連作障礙,也可采用嫁接育苗,但甜瓜嫁接易發(fā)生不親和現(xiàn)象,故對(duì)砧木要求嚴(yán)格。
3 定植前的準(zhǔn)備
定植前15天清除溫室內(nèi)前茬作物的病殘?bào)w和雜草,對(duì)溫室空間和土壤進(jìn)行徹底消毒,減少病源、蟲源。將土壤深翻兩遍,每667平方米施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀20千克做基肥。結(jié)合施基肥,每667平方米施入鎂肥3~5千克、硼鋅等微肥2~3千克,可改善果實(shí)品質(zhì),預(yù)防缺素癥。溫室內(nèi)栽培甜瓜可按1.3米行距開深溝施肥,然后按大行距80厘米、小行距50厘米起壟覆膜。
4 定植
定植株距50厘米,在壟臺(tái)上交錯(cuò)定植,穴內(nèi)澆足定植水,盡量保持苗坨不散,待水滲下后封埯。每667平方米保苗1800~2000株。定植后將壟臺(tái)用小木板刮平,覆地膜。
5 定植后的管理
5.1 溫、光調(diào)節(jié)
甜瓜喜溫、喜光,冬春茬栽培正處于溫室內(nèi)溫度最低、光照最弱的時(shí)期,所以在管理過程中,應(yīng)以保溫、增光為重點(diǎn)。定植初期日溫保持在26~30℃,前半夜溫度保持在18~20℃,早晨揭苫時(shí)溫度不低于10℃,地溫應(yīng)穩(wěn)定在15℃以上??赏ㄟ^定植后加設(shè)小拱棚、小拱棚夜間覆蓋紙被等措施來提高植株周圍的溫濕度。緩苗后適當(dāng)降溫蹲苗,日溫保持在25~28℃,夜溫保持在15~18℃,防止夜溫過高引起幼苗徒長(zhǎng)。緩苗后可在栽培畦后部張掛反光幕,提高后部的光照度,加大后部的晝夜溫差。結(jié)果期甜瓜對(duì)溫度和光照的要求極為嚴(yán)格,即需要較高的溫度和較大的晝夜溫差,又要求較強(qiáng)的光照度。開花坐果期的最適溫度為25℃,高于35℃和低于15℃都影響甜瓜的坐果率。此時(shí)正值初春季節(jié),如遇低溫寡照天氣,要設(shè)法臨時(shí)加溫、補(bǔ)光,保證甜瓜坐果的最適宜溫光條件。果實(shí)膨大期白天溫度要保持在27~35℃,不超過35℃不放風(fēng),前半夜溫度16~20℃,早晨揭苫前溫度要在12℃左右,地溫最好保持20℃以上??傮w平均溫度較平時(shí)高2℃左右。草苫要早揭晚蓋,每天清潔棚膜,爭(zhēng)取多透入陽(yáng)光。需要指出的是,網(wǎng)紋甜瓜與無網(wǎng)紋甜瓜相比,生長(zhǎng)發(fā)育所要求的溫度高,管理時(shí)可采取適宜溫度上限。
5.2 水肥管理
緩苗時(shí)如發(fā)現(xiàn)土壤水分不足,可澆一次緩苗水,水量不易過大。緩苗后根系的極吸肥、吸水能力增強(qiáng),因此,植株開始生長(zhǎng)時(shí)澆一次伸蔓水,每667平方米隨水施入磷酸二銨10千克、尿素5千克及硫酸鉀5千克,促進(jìn)植株迅速生長(zhǎng)。開花坐果期應(yīng)避免澆水,使雌花充分飽滿。膨瓜期是水肥管理的關(guān)鍵時(shí)期,可每10天澆一次小水,整個(gè)結(jié)瓜期共澆2~4次,結(jié)合澆膨瓜水,每667平方米隨水施磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克、硫酸鎂5千克。果實(shí)接近成熟期時(shí)(采收前10天),要節(jié)制水分,保持適當(dāng)?shù)母稍镆岳谔欠值姆e累。此時(shí)如果土壤含水過高,則糖分降低,成熟期延后,果實(shí)易裂。生長(zhǎng)過程中每15~20天噴一次葉面肥。值得注意的是甜瓜為忌氯植物,因此,禁止使用氯化鉀、氯化銨等含氯離子的化肥。
5.3 植株調(diào)整
日光溫室厚皮甜瓜多采用直立栽培。定植緩苗后及時(shí)吊蔓引蔓。甜瓜整枝方式很多,應(yīng)結(jié)合品種特點(diǎn)、栽培方法、土壤肥力、留瓜多少而定。直立栽培常用單蔓整枝和雙蔓整枝。單蔓整枝當(dāng)主蔓長(zhǎng)至25~30節(jié)摘心,基部子蔓長(zhǎng)到4~5厘米摘除,在11~15節(jié)上留3條健壯子蔓作結(jié)果蔓,結(jié)果蔓在雌花前留2片葉摘心。如留2茬瓜,則可在主蔓的22~25節(jié)再選留2~3條子蔓在5葉時(shí)摘心,作為2茬果結(jié)果蔓,兩茬結(jié)果蔓之間的子蔓全部摘除,結(jié)果蔓上的葉芽(孫蔓)亦應(yīng)摘除。雙蔓整枝在幼苗3~4片葉摘心,當(dāng)子蔓長(zhǎng)到15厘米左右,選留2條健壯子蔓,分別引向2根吊繩,其余子蔓全部摘除。之后在每條子蔓中部10~13節(jié)處選留3條孫蔓作結(jié)果蔓,每條結(jié)果蔓于雌花開放前留2片葉摘心。最后每個(gè)子蔓留一個(gè)瓜,子蔓20~25節(jié)摘心,每株保留功能葉片20片左右。
5.4 人工授粉
甜瓜的雌花為兩性花,能自交結(jié)實(shí)。最佳授粉時(shí)間一般在上午8~10時(shí)之間,適宜溫度是20~25℃。授粉時(shí)只要用干燥毛筆在雌花花器內(nèi)輕輕攪動(dòng)幾下即可。也可在開花當(dāng)日早晨采集剛剛開放的雄花,用雄蕊涂抹結(jié)實(shí)花柱頭。授粉后掛上標(biāo)牌記錄授粉時(shí)間,以便計(jì)算果實(shí)成熟期。甜瓜的授粉期如果趕上陰天,或前半夜夜溫低于15℃,常常會(huì)造成授粉受精不良,子房因生長(zhǎng)素缺乏而停止生長(zhǎng)發(fā)育,出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象。在低溫情況下可用40毫克/升的坐瓜靈對(duì)雌花和瓜胎進(jìn)行噴霧處理,適宜溫度應(yīng)保持在22~25℃。
5.5 留瓜吊瓜
甜瓜冬春茬栽培每株可留1~2層瓜。一般小果型品種每層可留2個(gè)瓜,而大果型品種每層只留1個(gè)瓜。生產(chǎn)上多選留子蔓2節(jié)以后雌花或?qū)O蔓上的雌花留瓜。為防止因授粉受精不良出現(xiàn)的畸形瓜和化瓜現(xiàn)象,以及人為控制花期莖蔓徒長(zhǎng),一般多留出1~2個(gè)雌花,授粉后任其膨大,之后再統(tǒng)一選留。