噴施微肥對小麥籽粒產(chǎn)量及微量元素含量的影響

孟麗梅等

摘要[目的]探討微量元素肥料對小麥生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響，為合理施用微肥提供參考。[方法]以洛旱7號和洛麥22為材料，在小麥拔節(jié)中期、抽穗前（拔節(jié)末期）葉面噴施微肥，研究噴施微肥對小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素、微量元素含量以及生物學(xué)產(chǎn)量的影響。[結(jié)果]施用鋅、鐵、硒3種微肥對小麥產(chǎn)量均有所提高；對產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響表現(xiàn)為噴施3種微肥后小麥千粒重、穗粒數(shù)、穗數(shù)均較對照有不同程度的增加，噴施鋅肥和硒肥較顯著提高了籽粒中鋅和硒含量，施鋅后籽粒鋅含量較對照提高了2.48%和12.2%，噴施硒后小麥籽粒硒含量較對照提高了159.9%～717.7%，施鐵后小麥籽粒鐵含量較對照提高了1.4%、5.9%。 [結(jié)論]在施氮、磷、鉀的基礎(chǔ)上配施微量元素肥料能提高小麥籽粒產(chǎn)量和小麥籽粒的微量元素含量。

關(guān)鍵詞小麥；微量元素肥料；產(chǎn)量；微量元素含量

中圖分類號S512文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）14-04283-03

Effect of Application of Trace Element Fertilizer on Wheat Yield and Content of Trace Elements

MENG Limei et al（Luoyang Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Luoyang， Henan 471022）

Abstract[Objective] To study the effect of trace element fertilizer on wheat growth and yield. [Methods] Using Luohan 7 and Luomai 22 as materials， in the middle period of jointing， heading （jointing stage） foliar， 3 kinds of trace element fertilizers were sprayed， to study the effect of trace element fertilizers on wheat yield and components of wheat yield， content of trace elements， and biological yield， and provide reference for proper application of fertilizer. [Results] Application of Zn， Fe， and Se fertilizers increased wheat yield； effect on yield components： 1 000grain weight （TGW）， grain number per hectare， number of ears per plant had increase in varying degrees； applications of Zn and Se fertilizer significantly increased the content of zinc and selenium in grains with Zn increase by 2.48% and 12.2%， Se increase by 159.9%-717.7%， and Fe increase by 1.4% and 5.9% respectively. [Conclusion] Applying trace element fertilizers on the basis of application of NPK fertilizers can increase wheat yield and trace element content of wheat.

Key wordsWheat； Trace element fertilizer； Yield； Content of trace elements

隨著農(nóng)作物產(chǎn)量水平的不斷提高，土壤中各類營養(yǎng)元素的消耗也隨之增加，特別是作物對微量元素的需要量日益增大。因此，科學(xué)利用微量元素是提高單位面積產(chǎn)量的有效措施，研究微量元素對作物產(chǎn)量的影響具有重要意義。

目前，國內(nèi)外對小麥營養(yǎng)品質(zhì)的研究多集中在蛋白質(zhì)、面筋、沉降值、穩(wěn)定時間等方面[1-3]。該試驗(yàn)選用2種小麥新品（種）系，施用鋅、鐵、硒3種微量元素采用葉面噴施的方法進(jìn)行探討，以期為合理施用微肥提供參考。

1材料與方法

2.2噴施微肥對小麥籽粒微量元素含量的影響由表2可見，噴施鋅肥后小麥籽粒中鋅含量分別較對照提高了2.48%和12.2%；噴施鐵肥后籽粒中鐵含量分別較對照提高了5.71%和1.42%；噴施硒肥后籽粒中硒含量分別較對照提高了2～10倍。噴施鐵肥后各處理間差異不顯著，但噴施鋅肥和硒肥較顯著地提高了籽粒中鋅和硒含量，從表中還可看出，噴施鋅肥后籽粒中鐵和硒含量有所降低，但與對照清水相比差異不顯著。

2.3噴施微肥對小麥干物質(zhì)的影響 由表3可見，噴施鋅、鐵、硒處理的小麥干物質(zhì)重較對照有所增加。洛麥22噴施這3種微肥后的干物質(zhì)重均較對照增加，莖稈重較對照有所提高，尤其鐵和硒處理增加較明顯；對于旱地洛旱7號噴施鋅、鐵處理小麥較對照干物質(zhì)重增加不明顯，硒肥處理干物質(zhì)重均較對照增加。說明增施微肥可以提高小麥根系和莖蘗發(fā)育質(zhì)量，延長葉片有效功能期，從而促進(jìn)干物質(zhì)積累。如小麥缺鋅表現(xiàn)為植株矮小、葉片小、根系變黑等，缺鐵葉片變黃等，而硒可以提高植株的抗逆性、促進(jìn)植株的正常生長。可見，鋅、鐵、硒3種微肥對小麥生長有重要的作用。

3結(jié)論與討論該研究中，通過葉面噴施鋅、鐵、硒后小麥籽粒中這3種微量元素的含量均有較顯著提高，尤其對籽粒硒含量提高最為明顯，但噴施鐵后各處理間差異不顯著，這與前人研究結(jié)果相一致[1]。魯璐[3]等研究表明，小麥對各種元素的吸收會相互影響，鋅、鐵元素的吸收相互促進(jìn)，鋅、鐵與硒元素的吸收相互拮抗。這種拮抗作用可能與其通過土壤為小麥供給微量元素，而非通過葉面噴施有關(guān)。楊莉琳等[4]研究表明，噴施硒肥對籽粒硒含量的提高幅度較大，在于小麥具有較強(qiáng)的富硒作用。

噴施3種微肥對小麥產(chǎn)量均有不同程度的提高，但對產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響不夠顯著，很大程度上取決于土壤中各元素的含量，也可能與噴施的時間、微肥施用濃度、土壤質(zhì)地以及土壤溫度等有關(guān)[13-16]，因此，在小麥生產(chǎn)中微肥的施用應(yīng)因地制宜。也有研究表明，葉面施肥和土壤施肥均能提高小麥籽粒中的含量，但葉面施肥操作簡便，應(yīng)作為補(bǔ)施微肥的主要方式。

總之，在施氮、磷、鉀的基礎(chǔ)上配施微量元素肥料能提高小麥籽粒產(chǎn)量，噴施鋅、鐵、硒微肥對小麥具有增產(chǎn)作用。該研究中施用微肥后小麥籽粒產(chǎn)量均有提高，較不施肥的CK處理增產(chǎn)幅度為1.1%～12.9%。可見，適當(dāng)外施鋅、鐵、硒也是提高小麥產(chǎn)量的一項(xiàng)重要措施，而不同時期、不同施肥方法對提高小麥產(chǎn)量、品質(zhì)以及對微量元素含量的影響還需進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 魯璐，吳瑜.3種微量元素對小麥生長發(fā)育及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響研究進(jìn)展[J].應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報(bào)，2010，16（3）：435-439.

[2] 張起昌.微肥對不同筋型春小麥產(chǎn)量的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，49（9）：2088-2093.

[3] 魯璐，季英苗，李莉蓉，等.不同地區(qū)、不同品種（系）小麥鋅、鐵和硒含量分析[J].應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報(bào)，2010，16（5）：646-649.

[4] 楊莉琳，劉小京，徐進(jìn)，等.小麥籽粒微量元素含量的研究進(jìn)展[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2008，28（6）：1113-1117.

[5] 韓金玲，馬春英，楊晴，等.施鋅對冬小麥品質(zhì)性狀的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2007，27（1）：112-115，121.

[6] 唐玉霞，王慧敏，呂英華，等.冬小麥硒素吸收積累特性及頁面噴硒效應(yīng)的研究[J].華中農(nóng)學(xué)報(bào)，2010，25（S1）：198-201.

[7] 張曉.施用微量元素和春季調(diào)控措施對冬小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[D].保定：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

[8] 介曉磊，胡華鋒，郭孝，等.噴施微肥對紫花苜蓿草產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006（10）：22-25.

[9] 齊建.大量和微量元素肥料對冬小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（27）：8589，8594.

[10] 徐立新，毛鳳梧.微量元素對小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的影響[J].中國種業(yè)，2006（6）：41.

[11] 張起昌.微肥對不同筋型春小麥產(chǎn)量的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（9）：2088-2089.

[12] 院金竭，石書兵，戴俊生，等.土壤施硒對大蒜硒吸收量及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2010（5）：71-74.

[13] 胡玉香，翟長庚，于驟然，等.鋅鐵微肥對小麥良種的增產(chǎn)作用[J].中國種業(yè)，2003（2）：25.

[14] 周偉.不同施鋅方法對小麥含鋅量及產(chǎn)量影響的研究[J].生態(tài)農(nóng)業(yè)研究，1995（9）：34-38.

[15] 左余寶，李書田，謝曉紅，等.夏玉米施用鉀肥的增產(chǎn)效果及氮磷鉀配合施用技術(shù)[J].土壤肥料，1995（2）：31-35.

[16] 宣鳳琴，韓效釗，王啟聰，等.微量元素水溶肥料在油菜上的應(yīng)用效果[J].