不良氣候條件對獼猴桃花芽發(fā)育的影響

李建明 李小晶

[摘 要] 決定性因素為不良氣候，獼猴桃部分感溫品種在花芽發(fā)育的關(guān)鍵時期若受到高溫、強光照持續(xù)影響，花芽發(fā)育進程會受到明顯干擾，來年成花量減少幅度大，對產(chǎn)量會構(gòu)成嚴重威脅。必須通過規(guī)范科學的栽培管理、加強配方施肥、合理使用調(diào)節(jié)劑等措施有效減輕其危害。

[關(guān)鍵詞] 獼猴桃 海沃德 徐香 花芽發(fā)育 不良氣候

[中圖分類號] S663.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0081-02

獼猴桃是眉縣主導果業(yè)，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，風味獨特，市場好，果農(nóng)收益好，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，發(fā)展前景看好；但今年海沃德、秦美品種普遍出現(xiàn)了十分罕見的花芽大量減少，營養(yǎng)枝、徒長枝比率大幅增加，成花量為正常年份的20-70%，產(chǎn)量將同比下降，產(chǎn)量損失巨大，主要原因是不利氣候因素導致花芽在發(fā)育時和發(fā)育過程中受到嚴重影響，花芽敗育。全球變暖，極端氣候頻發(fā)，獼猴桃適應和承受能力是有限的，這種歷年生產(chǎn)中從未出現(xiàn)，但今年大面積普遍發(fā)生的新情況讓果農(nóng)和農(nóng)技人員始料不及，其影響和后果是相當嚴重的，很值得思索和研究。

2014年3月中旬-4月上旬正值獼猴桃萌芽、抽枝展葉，不少群眾在果園發(fā)現(xiàn)并反映海沃德、秦美品種果枝花芽量明顯減少，花芽發(fā)育差，花量明顯不足。經(jīng)過對全縣7鎮(zhèn)15村112塊掛果果園調(diào)查，調(diào)查對象為徐香、紅陽、海沃德、秦美4個主栽品種各28塊，徐香、紅陽全部正常，海沃德、秦美不同程度普遍出現(xiàn)成花率差。海沃德、秦美結(jié)果母枝萌芽率為30-40%，基本正常；結(jié)果母枝缺花率占30-70%，花芽發(fā)育較差，有明顯的畸形花，正常缺花率為10-20%，單枝花量1-3束（有副花），單枝正常為2-5束，畸形率很低；營養(yǎng)發(fā)育偏旺，內(nèi)堂休眠芽抽生增多，結(jié)果母枝成了徒長枝和營養(yǎng)枝，中長短果枝成花量大幅度下降。秦美較海沃德重。

一、原因分析

結(jié)合我縣多年獼猴桃生產(chǎn)實際分析，主要原因為高溫強光照，屬于典型的氣候性災害，其次為品種間生物學特性有明顯的差異，水肥管理不當和產(chǎn)量負載也有一定的影響。

1.高溫是造成花芽敗育的決定性因素，強光照對其發(fā)育不利

獼猴桃源生于亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候條件的淺山林地，光照和溫帶條件有特殊地域特點和要求，喜暖怕熱，喜光又怕強光，生產(chǎn)栽培品種不同程度延續(xù)了其源生特性。海沃德、秦美屬美味系品種，在13-18℃范圍內(nèi)分布最廣，源生特性決定其對高溫適應性較差，承受能力有限，喜半陰環(huán)境，對強光照較敏感，中等喜光。7-9月為芽原始體、葉原基、花原基形成和分化的關(guān)鍵時期，同時果實膨大與花芽分化營養(yǎng)競爭矛盾突出，對花芽發(fā)育影響最大。2013年7-9月全縣區(qū)域內(nèi)氣象資料有明顯的異常，對海沃德、秦美花芽發(fā)育產(chǎn)生了嚴重影響。見下表

2011-2013年7-9月份溫度、光照比較表

資料表明2013年7-9月溫度明顯高于歷年日平均2.3℃，特別7月份光照嚴重不足，持續(xù)溫度偏高，光合作用積累有限，造成營養(yǎng)矛盾突出，海沃德、秦美耐受能力差，果實膨大營養(yǎng)消耗明顯，對花原基分化產(chǎn)生了決定性影響；8月份溫度高于歷年3.5℃，日照212.4h，高于歷年30.6%，高于2011、2012年同期約60%，由于高溫和強光照對樹體生長不利，加劇了花原基進一步分化的不利影響；9月份溫度持續(xù)偏高2.3℃，對花芽發(fā)育不利。結(jié)合多年6-11月氣象資料綜合分析，2013年7-11月份溫度明顯偏高，光照強，特別7-9月份為花芽形成、分化、發(fā)育的關(guān)鍵時期，對溫度、光照敏感，溫度影響特別突出，海沃德、秦美2個品種很敏感，花芽發(fā)育受其不利影響，導致花芽發(fā)育不同程度敗育，葉芽發(fā)育影響不明顯。從果樹生理方面分析有三個因素，一是高溫、強光照影響了樹體正常生長，間接影響了花芽發(fā)育，二是高溫、強光直接影響了花芽發(fā)育，三是高溫造成營養(yǎng)消耗量大，果實膨大與花芽分化矛盾突出，影響花芽發(fā)育。

2.不同水肥管理水平不同程度影響花芽分化

由于獼猴桃經(jīng)濟效益好，果農(nóng)掛果園的萌芽肥、膨大肥、后期膨大肥使用充足，氮磷鉀比例不協(xié)調(diào)容易造成營養(yǎng)和生殖生長失衡，特別在氮肥使用過量的情況下表現(xiàn)突出。調(diào)查中60%左右的果園成花量減幅在30-40%，減幅在25%的果園占20-30%，減幅40-70%的果園占15%，地域、樹齡差別不明顯，田間表現(xiàn)主要特點是生長偏旺，長枝條多，粗度大，不結(jié)實，內(nèi)堂抽生營養(yǎng)枝、徒長枝較多。調(diào)查中定產(chǎn)定肥，氮磷鉀比例合理的果園成花減少幅度低，反之嚴重。表明合理施肥，能保證樹體營養(yǎng)供需平衡，可以有效控制營養(yǎng)生長過旺，促進營養(yǎng)生長和生殖生長正常過渡轉(zhuǎn)化，為花芽形成、分化提供有利條件，同時能有效減輕不利氣候因素對花芽影響，提倡配方施肥，避免大肥大水，合理控制氮肥使用量，特別是海沃德、秦美等對高溫敏感的品種。

3.品種間的生物學特性差異決定了在不利氣候條件下受害程度差異明顯

今年全縣海沃德、秦美受害嚴重，陰陽面、內(nèi)堂、外圍無差異，其余品種正常，秦美品種最重，海沃德相對較輕。調(diào)查中秦美結(jié)果母枝萌發(fā)的空條占30-90%，主要分布于長條、旺條，中庸枝、短枝成花量較好，結(jié)果枝花量差異大，0-4束不等，且分布不均勻，生長旺盛的樹體成花差，受害極嚴重的花量為正常年份的15-20%。海沃德結(jié)果母枝萌發(fā)的空條占40-60%，長條、旺條，中庸枝、短枝成花量差異不明顯，結(jié)果枝花量較小，0-3束不等，分布較均勻，生長旺盛的樹體成花差，受害極嚴重的花量為正常年份的30-40%。表明秦美對高溫、強光耐受能力較差，敏感，抗逆能力差，高溫易導致生長偏旺，花芽敗育嚴重；海沃德對高溫有一定的適應和抗逆能力，花芽敗育也相當嚴重。同時海沃德、秦美屬于大果型品種，產(chǎn)量高，營養(yǎng)消耗量大，樹體負載重，樹體超載負荷，花芽發(fā)育營養(yǎng)嚴重不足也會加重不良氣候條件下的花芽敗育現(xiàn)象。

綜述：其它降雨、冬春低溫、灌水、修剪等因素不會直接明顯影響到來年的成花量，從今年田間表現(xiàn)和歷年、近年資料綜合比較分析，2013年屬于特殊氣候年份，持續(xù)高溫、強光，且與常規(guī)年份差異大，持續(xù)時間長，一方面超過了海沃德、秦美花芽發(fā)育生理條件極限，一方面品種適應和抗逆能力有限，7-9月高溫強光導致樹體整體生理受到影響，果實膨大和花芽發(fā)育矛盾突出，花芽發(fā)育嚴重受阻；不合理的施肥、超量負載一定程度也加劇了花芽敗育。

二、生產(chǎn)建議

由于生態(tài)條件發(fā)生了較明顯的變化，不良氣候、極端氣象條件出現(xiàn)的幾率將會大大增加，具有偶然性和突發(fā)性、不確定性，對生產(chǎn)會構(gòu)成嚴重的威脅，提前做好預防工作十分重要，避免或減少對生產(chǎn)帶來不利的影響。

1.6-7月使用寡糖、碧護、PBO等抗逆劑、生長調(diào)節(jié)劑能有效控制樹體健壯生長，防止生長過旺，平衡樹勢，緩解營養(yǎng)、生殖生長矛盾，提高敏感品種對高溫強光的抗御和承受能力。

2.配方施肥，嚴格控制氮肥使用量，以產(chǎn)定肥，膨大肥、后期膨大肥不能過量，少施勤施，特別是秦美品種，促控結(jié)合，保證果實膨大和花芽發(fā)育平衡。

3.合理密植，科學修剪，平衡產(chǎn)量水平，不超負荷。能有效改善田間小生態(tài)，有利于通風透光，樹體健壯，抗逆能力增強，能有效減輕高溫強光等特殊氣候條件對來年成花量的不利影響。