無公害甘薯栽培技術

張云鵬

[摘 要] 近年來，農業(yè)種植業(yè)得到較快的發(fā)展，農業(yè)的種植逐漸走向高效化，科學化。種植戶業(yè)越來越重視農作物的無公害種植技術。本文中主要介紹了無公害甘薯的栽培技術，以及具體的實施方法。

[關鍵詞] 無公害 甘薯 栽培 技術

[中圖分類號] S531 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）03-0168-02

一、環(huán)境要求

栽培區(qū)域空氣質量優(yōu)良，無污染。栽培土壤土層深厚、土質疏松、排水方便，土壤結構適宜，理化性狀良好，土壤有機質含量在8g/kg左右，堿解氮含量40mg/kg左右，土壤PH值7.5～8.5，土壤含鹽量低于0.2%的沙質壤土和壤土地塊（日照時間長，晝夜溫差大的地域最好）。地下水及農區(qū)上游的地上水沒有污染。

二、培育壯苗

1. 品種選擇

選好種薯，培育壯苗是高產栽培的基礎。紅薯易受病毒危害，造成退化，應根據不同的用途，選用優(yōu)質、高產、抗病蟲、適應性強、商品性能好的品種，切勿用當地種植多年的老品種，不得使用轉基因品種。

2. 苗床準備

2.1苗床選擇

應選擇地勢較高，避風向陽，3～5年內未種過紅薯的土壤做苗床，育苗前耕翻、耙平、整細，做成長3m～4m、寬1.2m、深40cm的陽畦。

2.2 育種時間

3月中旬-4月上旬。

2.3 育種方法

選擇表皮光滑，大小適中（50g～200g），無病、無傷、無冷害的薯種進行排種。將薯種用600倍多靈菌浸泡10min消毒，取出晾干。排種時將第二塊種薯的頭部壓在第一塊種薯的1/3的尾部，使其頂端在同一水平線上，排種量為（22.5kg～25kg）/㎡，排完種后撒一層彌縫細土，灌透水，覆蓋2cm～3cm的表土使種薯不外露。搭建塑料小拱棚，苗床內蓋塑料膜，拱棚上加蓋草苫，有利于增溫、保溫、保濕。

3. 苗床管理

3.1 溫度

薯種出芽前要高溫催芽，做好增溫保溫，力爭早出苗、多出苗、不爛苗。薯芽出土后要適當降溫，如溫度過高中午要將苗床薄膜兩端揭開通風，傍晚封閉，以免燒苗。當溫度穩(wěn)定在20℃時將薄膜全部揭開，日揭夜蓋。薯床溫度掌握在出苗前28～32℃，出苗后25～28℃，采畝前20℃，煉苗18～20℃。

3.2 濕度

床土濕度應保持在75%左右。

3.3 煉苗

薯苗出齊后，選擇晴天開始逐步通風降溫，苗高10cm后晝夜通風，進行低溫煉苗，以適應大田栽插條件。

3.4 采苗

4月下旬，薯苗長到20cm左右時要及時采苗，采苗過晚，會捂壞下部小苗，影響下層出苗數量。

3.5 追肥

每次剪苗后結合澆水追施磷酸二氫鉀50g/㎡以保證出壯苗。

3.6 壯苗標準

秧苗葉片鮮亮，大而肥厚，葉部三葉齊平，莖節(jié)粗短而不易折斷，折斷莖秧時白漿多而濃，全株無病斑，秧高20cm～24cm，百株鮮重0.5kg以上。

三、栽前管理

1. 整地、施肥、做壟

冬前深耕，耕深20 cm～30cm，采取粘土摻沙土，沙土摻粘土的方法改良土壤質地，增加土壤的通透性和保水保肥能力，以機械化旋耕兩次效果最好，耙平整細，在栽前1天～3天做壟，壟（畦）規(guī)格為畦寬70cm～100cm，壟寬35cm，壟高25cm～40cm，每667㎡施尿素15kg，鈣鎂磷肥20kg，硫酸鉀25kg作底肥。

2. 栽培時間

晚霜過后，10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時開始栽秧，一般栽培時間春薯為4月下旬至5月上旬，夏薯強調越早越好。

3. 栽培方法

3.1 備苗

每667㎡大田用10號或5號ABT生根粉0.025g兌水1kg，配成25mg/kg溶液，將剪好的薯秧基部浸入溶液30分鐘，取出晾干。

3.2 扦插

將晾干的薯苗插入土壤，苗尖露出地面3cm～4cm，株距25 cm～30cm，每667㎡扦插3000株～3500株。

3.3扦插方法

將薯苗基部2節(jié)～3節(jié)斜插入土壤，深度8cm～10cm，做到一插二倒三抬頭，成活率高，結薯多，產量高。

四、田間管理

1. 扎根緩苗期

力爭早扎根、早緩苗、早發(fā)棵 ，促進根系發(fā)育，為早結薯，結大薯打好基礎。

1.1 查苗、補苗

栽后4天～5天要進行查苗，發(fā)現缺苗立即補栽，以保證全苗，對弱小苗要及時澆水，促進生長。。

1.2中耕培壟

栽苗后至封壟前進行中耕3次～5次，第一次中耕，在緩苗后進行，中耕深度6cm～7cm，中耕深度逐步變淺，到封壟前中耕至3cm左右，結合中耕進行培壟，對塌陷的壟背及時修復。

1.3 追肥

栽后20天左右進行追施提苗肥，每667㎡用磷酸二銨1kg～1.5kg，兌水25 kg灌棵。

1.4 防治地下害蟲

每667㎡用5%辛硫磷顆粒劑2kg在起壟時撒入，防治螻蛄、蠐螬、金針蟲等。

2. 分枝結薯至塊根膨大期

此期管理以促為主，在雨季來臨之前形成較大葉面積，后期采取相應措施防止莖葉徒長，為塊根迅速膨大打好基礎。

2.1 防澇

此時正值雨季，要修通水道，若遇雨積水，應及時排水防澇。

2.2控制莖葉徒長

一是提蔓：在紅薯生育過程中進行，一般提3～4次。 二是進行化控：土壤肥沃、降水多、有徒長勢頭的地塊，在封壟后出現徒長勢頭時，每667㎡用15%多效唑60g～80g，兌水25kg～30kg，噴薯秧尖部。降水少的年份，對瘠薄的地塊可不用化控。三是掐尖：生長期可采取掐尖、剪枯蔓老葉方法控秧促薯。

2.3 防治莖葉害蟲

7月中旬至9月易發(fā)生卷葉蟲、甘薯天蛾和斜紋夜蛾，可選用溴氯菊脂1：1500倍，功夫乳油1：20000倍葉面噴霧。

3. 莖葉衰退塊根快速膨大期

此期管理上要保護莖葉，維持正常生理功能，促進塊根迅速膨大。

3.1 澆水、排澇

紅薯是耐旱作物一般不用澆水，在天氣長期少雨干旱情下可以澆一到兩水，9月10號后不能再澆水否則降低淀粉含量、影響品質、不耐儲藏，如有雨水過多要即使排水防澇，提高地溫。

五、采收

儲藏紅薯要在霜降后及時采收，預防凍害。淀粉用紅薯可以延長收獲期。宜選擇晴天進行采收，采收時要輕刨、輕拿，不要損傷表皮，并在太陽下晾曬2h～3h后輕運入窖收藏。

參考文獻

[1]張紅英，楊琳. 無公害甘薯高產栽培技術[J]. 科學種養(yǎng)，2009，11：14-15.

[2]張文明. 無公害甘薯栽培技術[J]. 安徽農學通報（上半月刊），2012，07：220-221.

[3]張云勇. 無公害甘薯高產栽培技術[J]. 農業(yè)科技通訊，2008，05：72-74.