鶴望蘭的生產(chǎn)技術(shù)及運(yùn)輸養(yǎng)護(hù)技術(shù)

齊紅雁　趙艷麗

1 種苗繁育技術(shù)

鶴望蘭為市場(chǎng)緊俏名貴切花。分株法是鶴望蘭的最佳繁殖法。

母株的選擇：母株應(yīng)選分蘗多、葉片整齊、無(wú)病蟲害的健壯成年植株。用于整株挖起分株的母株一般選擇生長(zhǎng)3年以上的具有4個(gè)以上芽、總?cè)~片數(shù)不少于16枚的植株。分株后用于盆栽的可選擇有較多帶根芬蘗苗的植株。

分株方法：

（1）不保留母株分株法，即整株挖起分株。此法適用于地栽苗過(guò)密有間苗需要時(shí)，將植株整叢從土中挖起（盡量多帶根系），待能明顯分清根系及芽與芽間隙后，根據(jù)植株大小在保證每小叢分株苗有2～3個(gè)芽的前提下合理選擇切入口，用快刀從根莖的空隙處將母株分成2～3叢。切口應(yīng)蘸草木灰，并在通風(fēng)處晾干3～5小時(shí)，過(guò)長(zhǎng)的根可適當(dāng)短截，即可種植。在分株過(guò)程中，應(yīng)注意新株根系不應(yīng)少于3條，總?cè)~數(shù)不少于8～10枚，一般需要有2～3個(gè)芽。如果根系太小或側(cè)芽太少，可幾株合并種植。

（2）保留母株分株法。地栽苗中如生長(zhǎng)過(guò)旺又無(wú)需間苗時(shí)，可不挖母株，直接在地里將母株側(cè)面植株用快刀劈成幾叢。如需盆栽，應(yīng)只從母株剝離少數(shù)生長(zhǎng)良好的側(cè)株種植。已盆栽茂盛的植株，可結(jié)合換盆時(shí)進(jìn)行分株繁殖。

2 周年生產(chǎn)技術(shù)

2.1 土壤準(zhǔn)備與定植

鶴望蘭喜疏松、排水良好的肥沃土壤，定植前每平方米可加入25千克的泥炭或其它腐殖土，0.5千克的菜餅肥及適量的磷、鉀肥作基肥，再放入每公頃45千克呋喃丹和45千克敵克松作土壤消毒和殺蟲劑，并結(jié)合中耕將其翻入土中，耕深30厘米，做25厘米以上的高床。

2.2 種植密度

隨植株年齡大小而定。一年生苗，每棚可做3畦，畦寬120厘米，畦高25厘米，每畦種3行，株距30厘米。2～3年后隨植株的長(zhǎng)大和分蘗的不斷發(fā)生，原種植密度已不利于植株生長(zhǎng)，可進(jìn)行移植。最后的株距為50～70厘米，每公頃苗數(shù)為15000～18000株。最后定植可每棚做3畦，畦寬80厘米，每畦種2行，或每棚做2畦，每畦寬240厘米，1行4株、間行3株作“品”字形種植。定植時(shí)應(yīng)采用開(kāi)穴深翻，穴直徑及深度均應(yīng)在40厘米，種植務(wù)必不能過(guò)深，以蓋好須根為原則，以免影響新芽的萌發(fā)。

分株后大苗的定植，須深開(kāi)種植穴，穴深60厘米，寬40厘米，穴距60～70厘米。在穴底施足1千克的腐熟餅肥，再墊土5厘米后種植，深度以根頸部在土下1～2厘米為宜。分株苗一般需經(jīng)1個(gè)月才能恢復(fù)正常生長(zhǎng)，此期間須進(jìn)行50%遮蔭，并葉面噴水保濕。

2.3 定植后的管理

鶴望蘭對(duì)光照的要求屬于中性，花芽分化期間每天有3小時(shí)的直射即可。喜陽(yáng)光充足，卻忌過(guò)強(qiáng)的陽(yáng)光暴曬，因此在盛夏和初秋需遮蔭。

鶴望蘭生長(zhǎng)的最佳溫度是20～30℃，高于35℃則生長(zhǎng)緩慢；超過(guò)40℃，葉片卷曲，呈現(xiàn)休眠。冬季溫度下降到0℃時(shí)即受凍害，初時(shí)葉質(zhì)變軟，后變黑色腐爛。冬季如保持夜溫在10℃以上，白天20℃，仍能正常開(kāi)花。但隨著溫度的降低，花莖伸長(zhǎng)生長(zhǎng)緩慢。

鶴望蘭屬肉質(zhì)根，怕積水，故要防止土壤過(guò)濕，以免引起爛根，但應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行葉面噴水，以滿足其對(duì)空氣濕度較高的要求。生長(zhǎng)期每月施1次腐熟的餅肥和氮、磷、鉀復(fù)合肥。標(biāo)準(zhǔn)棚每棚每次用20千克餅肥、20千克復(fù)合肥追施。盛花期應(yīng)增施磷、鉀肥；秋季避免多施氮肥，否則易導(dǎo)致葉片生長(zhǎng)過(guò)旺而導(dǎo)致抗寒力降低。

2.4 開(kāi)花期的管理

鶴望蘭小苗經(jīng)3～5年的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)入開(kāi)花期。正常管理的植株在5～10年中的產(chǎn)花量穩(wěn)定增長(zhǎng)，10年后單株的年產(chǎn)花量可達(dá)15～20枝。

開(kāi)花期的植株管理，主要是保證充足的光照、良好的通風(fēng)條件，澆水不宜過(guò)多。由于成年鶴望蘭植株的耐旱性、抗病力較強(qiáng)，栽培土以偏干為好。追肥以復(fù)合肥為佳，并增加磷、鉀肥的比例，以提高切花的產(chǎn)量和質(zhì)量。在定植棚內(nèi)的追肥，應(yīng)采取按挖淺溝的方法，注意施肥時(shí)盡量避免損傷葉片，因?yàn)槊恳粡埲~片就有可能產(chǎn)1枝花。

3 病蟲害防治技術(shù)

鶴望蘭易患根腐病、灰霉病、細(xì)菌性立枯病，播種前需在溫水中浸泡種子且消毒土壤。灰霉病的防治方法是盡量少給植株噴水，增施鉀肥，保證通風(fēng)環(huán)境良好；在發(fā)病初期每隔10天使用75%的百菌清可濕性粉劑500倍液噴施一次，共用藥2～3次。細(xì)菌性立枯病的防治要重視土壤消毒，栽植時(shí)株距不宜太小，栽植不宜過(guò)深，及時(shí)剪除老葉，加強(qiáng)通風(fēng)及營(yíng)養(yǎng)管理，增加植株的生長(zhǎng)勢(shì)。發(fā)現(xiàn)病株后立即拔除，并進(jìn)行土壤局部消毒。生長(zhǎng)期定植噴灑井岡霉素以達(dá)到及早防治的目的。

易患的蟲害有粉蟲、小紅蜘蛛、蚧殼蟲。可使用殺蟲劑控制，必須非常小心地控制病蟲害，否則葉片會(huì)變得粗糙而且看上去非常陳舊。

大棚或室內(nèi)栽培時(shí)，如空氣不暢通，易發(fā)生蚧殼蟲危害，可用40%樂(lè)果乳油1000倍液噴殺。夏季高溫，鶴望蘭葉片邊緣常出現(xiàn)枯黃現(xiàn)象，大多數(shù)是由于空氣干燥所引起的生理性病害，少數(shù)是葉斑病危害，用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴灑防治。鶴望蘭易患根腐病，要注意土壤消毒和控制澆水，發(fā)病后應(yīng)清除爛根并燒毀，在穴內(nèi)撒上石灰消毒，

4 采收保鮮技術(shù)

4.1 采收標(biāo)準(zhǔn)

一般而言，在保證切花能夠充分開(kāi)放，又不影響品質(zhì)的前提下，盡量在花蕾期采收切花，這樣不僅可以縮短鮮切花的生產(chǎn)周期，提早上市，提高溫室的利用率，降低病蟲害，還方便采后的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，降低鮮切花在流通過(guò)程中的損耗，降低了切花對(duì)乙烯的繁感性，從而降低生產(chǎn)成本。如果鶴望蘭鮮切花需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，采收的最好時(shí)間是在第1朵小花剛剛開(kāi)放的時(shí)候，甚至更早一些時(shí)間。這樣的話，不僅能夠保證花苞中的其它小花能在以后開(kāi)放，增加觀賞的時(shí)間，而且還降低了運(yùn)輸中的消耗。如果是將鮮切花直接運(yùn)輸?shù)奖镜乜蛻羟伊⒖淌褂?，可以選擇在第1朵小花開(kāi)放一段時(shí)間后，第2朵花剛剛開(kāi)放的時(shí)候，這時(shí)的觀賞效果最佳。

4.2 貯藏技術(shù)

4.2.1 預(yù)冷技術(shù)：是通過(guò)人工措施將鮮切花的溫度迅速降低到所需的溫度。鶴望蘭鮮切花一般降到7～8℃就可以了，這個(gè)過(guò)程稱為除去田間熱。該過(guò)程可以降低切花的呼吸活性，延緩開(kāi)放和衰老進(jìn)程，同時(shí)減少水分損失，保持產(chǎn)品新鮮，抑制微生物的生長(zhǎng)，減少病蟲害。采收后的切花應(yīng)立刻放到干凈的水中或預(yù)處理液中，并及時(shí)運(yùn)到冷庫(kù)中進(jìn)行預(yù)冷，以免過(guò)多地消耗能量。

4.2.2 貯藏：如果經(jīng)過(guò)了預(yù)處理、分級(jí)、包裝后的鮮切花需要在冷庫(kù)中儲(chǔ)藏，可將鮮切花置于相對(duì)濕度90%左右，溫度在8～10℃的環(huán)境條件下干藏。過(guò)高的溫度導(dǎo)致開(kāi)花過(guò)快，過(guò)低的溫度對(duì)花朵有傷害。最好不要和水果蔬菜一同儲(chǔ)藏，因?yàn)樗鼈儠?huì)產(chǎn)生大量的乙烯，促進(jìn)鶴望蘭的衰老。

4.3 分級(jí)：鶴望蘭分級(jí)是按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將不同品質(zhì)的鶴望蘭歸為不同的等級(jí)。分級(jí)后不僅運(yùn)輸方便，而且由于不同等級(jí)的產(chǎn)品價(jià)格相差比較大，可以促進(jìn)生產(chǎn)者提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的提升。在市場(chǎng)上，鶴望蘭鮮切花的分級(jí)通過(guò)花苞、花枝、花色、損傷、花形、病蟲害、采切等幾個(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分級(jí)。

5 運(yùn)輸前的養(yǎng)護(hù)技術(shù)

盆栽鶴望蘭植株開(kāi)始開(kāi)花或有花苞時(shí)就可以上市。上市前，需要對(duì)鶴望蘭植株進(jìn)行特別的養(yǎng)護(hù)。根據(jù)季節(jié)的不同，通常在運(yùn)輸前的1～2天澆水，澆水是為了避免在運(yùn)輸過(guò)程中植株缺水萎蔫，導(dǎo)致落花落蕾，葉片黃化，降低品質(zhì)。盡量避免在即將運(yùn)輸或運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候澆水，這樣不僅不方便，而且很容易使?jié)穸冗^(guò)大，當(dāng)溫度低時(shí)易導(dǎo)致發(fā)病。施肥是為了提供持續(xù)開(kāi)花所需要的營(yíng)養(yǎng)，一般施肥量需要維持到開(kāi)花結(jié)束，可以使用緩效肥，效果可達(dá)數(shù)月。另外，對(duì)鶴望蘭的葉片進(jìn)行處理，將葉片清洗干凈打上少量的光亮劑，以提高鶴望蘭的商品價(jià)值。對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)您Q望蘭需要預(yù)先噴殺菌劑和殺蟲劑。由于長(zhǎng)距離運(yùn)輸使盆花常常處于黑暗的環(huán)境，長(zhǎng)時(shí)間的缺少光照會(huì)引起葉片的黃化、老葉、花苞脫落，對(duì)植株影響很大，有必要在長(zhǎng)途運(yùn)輸前對(duì)鶴望蘭進(jìn)行馴化，可以通過(guò)降低一段時(shí)間光照的方法。