小區(qū)來了年輕人

曉光

一溜底商

老板先后雇過兩個收銀員，前一個干了七八年，是個清秀的朝鮮族姑娘，中文說得很不利索，但態(tài)度挺好，挺招人喜歡，結(jié)完賬，總是雙手把小票和零錢奉上，恭敬地說聲謝謝，隱約還有個鞠躬的動作。一個干了兩三年，態(tài)度就大大咧咧多了，對顧客似乎不太在意了?，F(xiàn)在換了老板，客戶體驗更差了，老板動作很豪放，咣當(dāng)咣當(dāng)收錢找零，咣當(dāng)咣當(dāng)東西塞進(jìn)袋里往桌上一擱。

我又問老板，怎么難招人？“要的工資高，工作時間又不能太長，還要有休息的日子?！崩习逭f。“工資要多少？”“至少4500以上?！币彩?，以前的姑娘確實太辛苦，早上約8：30開門，晚上要到差不多10：30；一年到頭都如此，基本沒見她們休息過。老板恨恨地說：“掙點錢都給她們了，干脆我自己干得了?！?/p>

一方面年輕人抱怨工作難找，一方面企業(yè)抱怨招不到人，近些年，媒體不停這樣報道。我以前還懷疑真的招不到人嗎，沒想到在家門口的小店里發(fā)生了。年輕人不愿給資本打工，他們?nèi)ツ膬毫四?？我琢磨著，突然想到：也許從小區(qū)里能見到端倪，他們自己當(dāng)老板了！

一進(jìn)小區(qū)西門，就是一棟樓的5間底商，每間底商約十幾平方米。瓜子在5間底商和西門之間僅三四米的距離，還有兩個露天攤，一對夫妻的水果攤綿延2米多，還有一個炒瓜子的爐子；一個“前店后廠”的燒餅攤，前面是銷售的玻璃柜，后面是搭建的低矮棚子，里面放著爐子和案板。棚子的一面墻是“借”的最西邊這間底商的，這個底商是一個小超市。再旁邊就是這個賣韓國商品的小超市。我們這個區(qū)域是北京韓國人聚居地，30萬人中據(jù)說有10萬韓國人（我覺得其中許多是中國的朝鮮族）。許多的商店都有韓語招牌，也誕生了很多專賣韓國商品的商店。韓國小超市旁邊是小菜場，幾家分別占據(jù)一角：賣菜的夫妻倆，賣饅頭面條炒餅肉夾饃茶葉蛋等主食的一家，賣生肉熟食雞蛋米面涼菜副食品的一家。小菜場旁是個韓國小餐館。最東邊又是一個小超市。

這5間底商中，除了韓國餐館，另外4家都是從小區(qū)建好的十幾年前就駐扎了，估計掙了不少錢，十幾年里，他們都是從早上8：30～9：00就開門，一直到晚上10：00～10：30，每天顧客川流不息。韓國餐館原來是一家煙酒店，相對冷清得多，但也堅守了十多年，去年才由一個韓國（或朝鮮族）小伙接盤。才一年，前天我偶然看到小伙子開了輛韓國進(jìn)口SUV停在門口，難道餐館的利潤這么大？

其實除了韓國商品店，我不喜歡到這些小店買東西，環(huán)境不好，昏暗、雜亂、擁擠、臟兮兮，收銀員也有點愛買不買的樣子。不過這些店的位置太好了，大家下班一走進(jìn)小區(qū)，馬上就看到他們，也就順手買了日用品回家。相比之下，韓國商品超市干凈整潔明亮，收銀小妹可愛。而且我還注意到一個細(xì)節(jié)，它和這個區(qū)域的眾多韓國超市一樣，炎熱夏天，他們的門是打開的！就是吸引顧客進(jìn)去，你走在門口就感到里面空調(diào)飄出來的絲絲涼意。

兩家新超市

這棟樓東面幾十米的樓，也有4家底商，一個藥店占據(jù)了中間兩間房，一家寵物店，兩個小超市分居最兩邊。藥店的歷史和小區(qū)一樣悠久，十幾年屹立在此。寵物店是幾年前兩個姑娘來開的，生意很好，貓狗的美容洗澡寄養(yǎng)，也是一年忙到頭。有意思的是兩邊的超市，這兩家超市都剛開了兩年，以前這兩地方變換過很多旗幟，小餐館、面包店、幼兒培訓(xùn)等都有人干過，但都是一兩年就收攤走人，也做過小超市，也沒堅持住。當(dāng)時每當(dāng)路過這，我都替他們憂慮，總覺得生意冷清。雖然僅幾十米的距離，但人流都被西邊的底商截住了。

但現(xiàn)在的這兩個超市一開，就讓人眼前一亮，他們和韓國超市的感覺檔次基本一樣，同樣整齊干凈明亮，收銀的姑娘雖沒有韓國小妹客氣禮節(jié)，但也還親切，也許因為她們自己就是小店的老板，沒有那種打工的苦氣，動作利索，透著爽快。

年輕人來了！大叔大嬸們占據(jù)了地利，他們早來了十幾年，好位置先占了。年輕人有人和，素質(zhì)比大叔大嬸高了不止一個檔次，做超市的方法先進(jìn)了不止一個檔次，購物體驗好了不止一個檔次。我現(xiàn)在買日用品都是多走幾十米來東邊樓這兩家店（韓國店雖好，但價格太貴），但買菜米面饅頭面條還是不得不去前面那家，買完趕緊走。什么時候年輕人再開家菜場就好了。

年輕人快攻占其他市場！除了菜場，我還希望他們開好的餐館。下了班，經(jīng)常累得想在小區(qū)餐館吃點東西，但每每找不到可口的東西。小區(qū)里外有很多小餐館，成都小吃杭州小籠包蘭州拉面都有，但都感覺臟兮兮，氣味難聞。這兩年總算有了兩家，一家就是剛說的韓國餐館，干凈整潔，食物看著也干凈，味道不錯，但生意太火，往往沒位置，而且糟糕的是，生意太好，忙得沒時間打掃環(huán)境，剛一年，墻壁桌椅竟有些臟和亂了。還有一家是前年一對中國小夫妻開的，雇了一個北京大爺打理，做北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，炸醬面鹵煮炒肝什么的，味道不錯，墻壁潔白，桌椅干凈整齊，燈光明亮。只是位置偏些，但生意也不錯，我經(jīng)常去吃。

但還是太少，再好吃老吃也煩，我希望小區(qū)里有更多風(fēng)味小餐館，食材干凈，味道正宗，環(huán)境優(yōu)雅。這靠那些臟兮兮的大叔大嬸沒可能，只能靠新一代高素質(zhì)的年輕人了！快來吧！

傳奇將再現(xiàn)

以前去山西旅游，看到一座座宏大的院落，王家大院、曹家大院、喬家大院、常家大院……令人感嘆，咱確實祖上闊過。細(xì)看這些晉商大院先祖的介紹，我發(fā)現(xiàn)一個有趣的細(xì)節(jié)，好幾個家族第一代創(chuàng)業(yè)者最早都是磨豆腐的！通過辛苦的磨豆腐完成了資本原始積累！他們得有多勤奮，每天得工作多少小時，要磨多少豆腐才能發(fā)家致富呀！

山西人確實勤勞，我對山西乃至西北人印象都挺好，他們不偷懶耍滑，老老實實硬干，一點一滴積累。巧的是，小區(qū)西門旁那個燒餅攤也是山西人開的，與我對山西人的印象完美契合，勤勞——早上天不亮便開始準(zhǔn)備，晚上10：30收攤，憨厚——所謂和氣生財，這幾個人看著就讓人覺得實誠，一點沒有商人的奸滑氣；會做買賣——他們并不笨，小小燒餅攤里生意做得很細(xì)，光是燒餅里夾的東西葷的素的就有十來種，照顧每個買家的個性需求，還有粥豆?jié){涼皮，甚至還有披薩，他們剛推出這個時，我都呆了，他們怎么想到的？僅僅一個燒餅攤，僅寬1米多，可說是方寸之間，竟被他們玩出這么多花樣。

目睹他們做生意這些年，我相信山西大院祖上靠磨豆腐發(fā)家是可能的，因為這個山西人的燒餅攤生意太好了，可以說從早熱賣到晚。居民給家里買早點的，白領(lǐng)上班下班順手買來吃的，川流不息，更瘋狂的是，小區(qū)西門外對面是一個韓國國際學(xué)校，上學(xué)、放學(xué)時，韓國學(xué)生烏泱烏泱圍住燒餅攤，竟有些水泄不通的感覺，也許披薩就是為他們開發(fā)的。

但是我不太明白，為什么他們還是和10年前一樣穿著寒酸？他們應(yīng)該掙了不少錢的，為什么沒有擴(kuò)大再生產(chǎn)，去做個飯館開個超市什么的？也許是這地方租金太貴了，他們被殘酷剝削了，也許是他們畢竟知識水平有限，他們看起來似乎僅小學(xué)畢業(yè)的程度，也許很簡單，他們只是太忙了，一年365天從天不亮到深夜，哪還有時間想別的。

我想小區(qū)新來的年輕人不會10年后還是如此簡單地重復(fù)生產(chǎn)，他們中也許會有晉商先祖?zhèn)髌姘l(fā)家故事的再現(xiàn)。我有時想，在他們通往傳奇的路上，他們的“敵人”來自兩方面，一個就是正逐步被他們?nèi)〈男^(qū)里那些老套經(jīng)營的大叔大嬸，無疑這些叔嬸會被他們?nèi)〈鸪錾虉觯词箍蓯鄣纳轿魅丝赡芤搽y逃。另一個就是小區(qū)圍墻外的那些——好利來、味多美、美容美發(fā)、烤魚和東北菜們，尤其是7-11、麥當(dāng)勞、肯德基們。