高麗青瓷與磁州窯的比較研究

裘曉翔 周少華

高麗青瓷中“鐵畫”、“象嵌”、“練理紋”等工藝特征和表現(xiàn)效果與磁州窯系的“白地黑花”、“珍珠地劃花”、“絞胎”等有著較大的相似性，本文通過分析三種工藝之間的異同，并結(jié)合高麗青瓷發(fā)展演變歷史脈絡(luò)，試圖尋找高麗青瓷中部分瓷種與磁州窯系之間的關(guān)系。

一、高麗鐵畫與磁州的白地黑花

高麗鐵畫即指的是朝鮮半島在高麗王朝時期（918—1392）本地窯口生產(chǎn)的褐彩瓷器。從工藝上講就是在瓷胎上用含有氧化鐵的礦物顏料進行繪畫，再施釉（透明釉或青釉、青黃釉）燒成。韓國研究者稱之為“青磁鐵畫”的就是施青釉或青黃釉的褐彩青瓷。這種裝飾技法于10世紀(jì)出現(xiàn)端倪，11世紀(jì)至12世紀(jì)流行。

始興芳山洞窯址是從統(tǒng)一新羅到高麗王朝初期使用的窯址，在窯址中出土了采用鑲嵌和黑花技法裝飾的瓷器碎片；在京畿道龍仁郡二東面西里窯（始于10世紀(jì)中期）第一文化層（共四個文化層）出土口沿內(nèi)部刻一周陰刻線、外壁有鐵畫裝飾的器物，也有出土鐵畫長鼓片；在全羅南道莞島，出土了四個青瓷長鼓，如圖1是其中一個鐵畫牡丹唐草紋長鼓，時代為11世紀(jì)。鄭良謨先生在《高麗青瓷》一書中提到初出產(chǎn)地在釜山德浦里，到11～12世紀(jì)則在海南山二面。12世紀(jì)在康津、扶安等地窯口也有生產(chǎn)。目前在韓國博物館中有代表的高麗鐵畫以11世紀(jì)和12世紀(jì)為多，其中12世紀(jì)的較11世紀(jì)多。如圖2的青瓷鐵畫菊唐草紋梅瓶和圖3的青瓷鐵畫梅瓶。

高麗鐵畫瓷器在高麗青瓷早期窯址中的出土即表明其在10世紀(jì)即有生產(chǎn)，是在主流盛行玉璧底（日暈底碗）的背景下出現(xiàn)的；11世紀(jì)至12世紀(jì)，高麗青瓷處于一個繁盛期，翡色青瓷（純青瓷）、象嵌青瓷盛行，其他種類如堆花、鐵畫、鐵彩、金彩、辰砂、練理紋、鐵釉等競相爭艷，高麗鐵畫作為一個品種豐富著11至12世紀(jì)的高麗瓷業(yè)，而同時，相對于高麗鐵畫本身發(fā)展而言，也達到較繁盛的階段，首爾國立博物館藏鐵畫青瓷多為12世紀(jì)的產(chǎn)品即可做間接證明；高麗鐵畫于13世紀(jì)后期衰落；14世紀(jì)漸趨流行的粉青砂器中也有應(yīng)用鐵畫裝飾工藝。

高麗鐵畫在工藝上屬于釉下（氧化鐵）褐彩系統(tǒng)，先在瓷胎上用含有氧化鐵的顏料進行繪畫，再施釉（透明釉或青釉、青黃釉）燒成。

高麗鐵畫的紋飾種類繁多，大致可以分為兩類。一是主從紋樣混合使用：這一類的風(fēng)格類似于磁州窯系產(chǎn)品，主從紋飾常常滿器，相比單獨使用主紋樣的高麗鐵畫，這一類器物的裝飾更為繁密。主從紋樣的選擇多見纏枝紋、唐草紋、折枝紋等，如圖2。

另一類是主紋樣單獨使用：以清一色的主紋樣突出繪畫主體，從布局上顯得簡約、從容，常常不滿器，有大量留白。裝飾題材選擇較“主從紋樣混合使用”的器物相比，漸趨逃離磁州窯紋飾的框架束縛，更具有高麗民族特色，經(jīng)過重新選擇和安排結(jié)構(gòu)的紋飾體現(xiàn)高麗鐵畫紋飾的創(chuàng)新性。如圖3。

高麗鐵畫屬褐彩瓷，這類釉下（鐵）褐彩工藝在唐宋時期長沙窯、越窯、甌窯、北方磁州窯等窯場都有使用，但從高麗鐵畫的圖案裝飾風(fēng)格上看，和南方越窯、甌窯不是一個傳統(tǒng)，而和北方磁州窯白地黑花風(fēng)格更為貼近。

北方磁州窯白地黑花即“白地釉下黑彩”裝飾工藝，也稱“白釉彩繪”，是以毛筆為裝飾工具、氧化鐵為著色劑的釉下裝飾品種。一般認(rèn)為，這一工藝在五代至北宋前期就有白釉醬彩（氧化鐵含量高，則呈色越黑），至宋金時期白地黑花盛行，金元時期繼續(xù)生產(chǎn)。

從工藝上看，這種裝飾的方法是：在浸施過白色化妝土的胎體上，以飽蘸“斑花石”高鐵色料的毛筆直接繪制，其性質(zhì)類似于中國傳統(tǒng)繪畫，講究用墨行筆，線條和構(gòu)圖也與傳統(tǒng)繪畫類似，常以花卉、草紋、鳥紋、魚紋入筆，畫完后陰干，外罩施一層透明釉，然后入窯（北方為饅頭窯）一次燒成。釉下裝飾圖案一般以氧化鐵作為發(fā)色劑，但由于使用顏料的薄厚、濃淡以及燒成氣氛等的影響，有時發(fā)成絳紅色、赭褐色等，故也稱白地醬花、白地赭花。

白地黑花所采用的裝飾圖案，多以主從紋飾組合使用出現(xiàn)在瓷器上，單獨使用主體紋的較為少見。其中紋飾以植物類的各種花卉、草葉為多，如纏枝忍冬紋、纏枝牡丹紋、纏枝蔓草紋、連續(xù)草葉紋、荷花荷葉紋；此外，動物類的如鸚鵡、鴨、鹿、鴛鴦、鶴、龍紋、鳳紋、魚紋等也較常見。按時代發(fā)展，五代至北宋前期以草葉紋、放射紋、云頭狀團花、連續(xù)忍冬紋、仰蓮紋、纏枝菊花常見；宋金時期以纏枝蓮紋、纏枝牡丹紋最多見，在大件器物上用小葉纏枝牡丹、小件器物用大葉折枝牡丹或簡單的單株草葉紋，同時，邊飾花紋以連續(xù)卷草紋、纏枝蔓草紋、連續(xù)回紋、連續(xù)忍冬紋多見；到北宋晚期，特別是在金代，磁州窯白地黑花上繪畫和書法結(jié)合，成熟運用其中，拓寬了裝飾題材的領(lǐng)域。

筆者從時代、工藝、紋飾圖案等幾個方面進行高麗鐵畫和磁州白地黑花的比較：

（一）時代

高麗鐵畫于10世紀(jì)出現(xiàn)端倪，11世紀(jì)至12世紀(jì)流行。磁州窯白地黑花工藝在五代——北宋前期以白釉醬彩為雛形，至宋金時期盛行白地黑花，一直延續(xù)到金元。從時代上看，磁州窯釉下（氧化鐵）褐彩工藝的出現(xiàn)略早于高麗鐵畫，但流行時期有重合，高麗鐵畫在11至12世紀(jì)處于繁盛期，可以認(rèn)為，這種鐵畫技術(shù)主要是在北宋前期學(xué)習(xí)北方磁州窯工藝的結(jié)果；北方地區(qū)，白釉醬彩工藝在五代——北宋前期流行，而南方越窯窯場中并無這類產(chǎn)品的流行時期。從高麗早期窯址出土標(biāo)本看，青瓷和白瓷同窯并燒，可見唐朝以后南青北白的格局和工藝對高麗向中國學(xué)習(xí)制瓷技術(shù)也產(chǎn)生一定影響，10世紀(jì)正值五代——北宋前期，北方磁州窯系力量日漸龐大，對周圍窯口產(chǎn)生較大影響。

（二）工藝

高麗鐵畫與磁州窯白地黑花都屬釉下（氧化鐵）彩繪工藝，即在沒有上釉的坯體上用蘸了含有氧化鐵色料的毛筆等工具依著傳統(tǒng)繪畫技法和構(gòu)圖施上鐵褐彩，屬于氧化鐵著色，因濃度、厚薄、窯內(nèi)氣氛的不同呈現(xiàn)黑色、褐色、赭褐色或絳紅色等，然后在外面施一層釉，入窯一次燒成。所不同的是高麗鐵畫常見的是鐵畫青瓷，即罩青釉或青黃釉，故仍屬于青瓷系統(tǒng)；磁州窯器外面上的是透明釉，其胎體施一層色白的化妝土，斑花石色料含鐵量高達84.94%，呈色黑，透明釉對白地和黑花的發(fā)色不會產(chǎn)生影響，故其白地黑花的效果較為黑白分明，與高麗鐵畫中用青釉有較大差異。

（三）紋飾圖案

磁州窯白地黑花常見于梅瓶、罐、壺、枕等器型，高麗鐵畫多見于梅瓶、罐壺等。磁州窯主從紋圖案的構(gòu)圖具有自身特色，廣受民間百姓喜愛，多以主從紋飾組合使用出現(xiàn)在瓷器上，單獨使用主體紋的較為少見。其主從紋圖案的設(shè)計講究線條挺勁飽滿，構(gòu)圖疏密有致，將傳統(tǒng)書畫技法思想運用其中，講求疏可跑馬、密不透風(fēng)的藝術(shù)效果，又多以主體紋加綴飾紋組合而成，此外，往往以主體紋加綴飾紋作為一個單元，然后向周圍復(fù)演，尋求紋飾的韻律美和節(jié)奏感。如對梅瓶的裝飾，一般分為三層，底層多以長條流波紋，頂層多與底層同，也見用花瓣紋的，中間層是重心，常以牡丹或菊花作為主體紋飾，以纏枝紋、折枝紋或草紋等作為綴飾，主體紋與綴飾紋組合成的單元又向四周復(fù)演，形成豐而不亂的效果。高麗鐵畫中“主從紋混合使用”的構(gòu)圖風(fēng)格，與磁州窯的風(fēng)格很接近，如圖4 “華山”銘青瓷鐵畫牡丹唐草紋梅瓶紋飾圖案分三層：底層和頂層為長條流波紋，中間層是以牡丹紋為主體紋飾、唐草紋為綴飾紋的組合構(gòu)圖。

高麗鐵畫中還有一類以清一色的主紋樣突出繪畫主體的“主紋樣單獨使用”構(gòu)圖。如韓國國立中央博物館藏青瓷鐵畫草花紋廣口瓶（圖5），從布局上顯得簡約、從容，只有主體紋飾，無纏枝、邊飾，有大量留白。單獨使用主體紋飾的構(gòu)圖在磁州窯中有少量見到，宋金時期磁州窯往往偏好在大件器物上用小葉纏枝牡丹、小件器物用大葉折枝牡丹或簡單的單株草葉紋，如圖6。與磁州窯相比，高麗青瓷圖案紋飾漸趨逃出纏枝、折枝紋等的藩籬，漸趨將新紋飾繪制到鐵畫上，經(jīng)重新選擇和安排結(jié)構(gòu)的紋飾體現(xiàn)高麗鐵畫紋飾的創(chuàng)新性。如青瓷鐵畫楊柳紋筒形瓶中的楊柳為磁州窯中不常見；青瓷鐵畫草花紋廣口瓶中的草花紋在同時期象嵌瓷器上應(yīng)用較為廣泛，體現(xiàn)了高麗紋飾特色。

二、高麗象嵌青瓷與磁州窯珍珠地劃花

在京畿道始興郡發(fā)現(xiàn)屬于公元10世紀(jì)后期的“象嵌”技法裝飾瓷器是目前見到的較早標(biāo)本；此外，還發(fā)現(xiàn)了少量屬于11世紀(jì)的象嵌銘文，工藝較為粗糙、紋樣不明晰；12世紀(jì)，象嵌與陰刻、陽刻一并成為從屬紋，或以折枝紋的形式單獨出現(xiàn)，如康津郡大口面沙堂里7號窯中出土了12世紀(jì)的象嵌青瓷碎片、京畿道開城開豐郡文公裕墓出土的象嵌青瓷碗、盤（不晚于1159年）、自銘“辛丑五月十日造”的象嵌牡丹紋青瓷硯（1181年）。有學(xué)者認(rèn)為真正意義上的高麗象嵌青瓷的出現(xiàn)應(yīng)于12世紀(jì)中葉或稍早一些。12世紀(jì)中葉以后高麗象嵌青瓷得到連續(xù)的發(fā)展；到14世紀(jì)后期漸趨被朝鮮王朝粉青砂器所替代。

高麗象嵌青瓷的工藝特點：在胎體上先以利刃工具刻劃出花紋圖案的線條，線條呈現(xiàn)陰紋，或者剔去、刮去器胎表面局部的一片，再按刻劃或剔除部位的不同需求用赭土或白土填平刻痕，然后再刮去堆填色料時溢出刻劃陰地紋以外的部分，經(jīng)過素?zé)?，再施青釉或青黃釉燒成。焙燒后赭土變成黑色、白土仍呈白色，其裝飾效果就是在釉下顯現(xiàn)出白色或黑色兩色紋樣的圖案。

象嵌工藝的關(guān)鍵是“刻”、“填”，屬于填彩料（化妝土）范疇，即將原胎地的一部分用工具刻劃或剔除成目的圖案，然后用類同材料填入，使得目的圖案清晰可辨。這一工藝與錯金銀工藝在本質(zhì)上是不同的。它是制瓷工藝過程中的一種新的裝飾方法。學(xué)術(shù)界把象嵌工藝誤認(rèn)為是從錯金銀工藝中發(fā)展而來的觀點是錯誤的。這個工藝在陶瓷上的運用最早可追溯到唐——五代時期河南魯山窯。

所謂“珍珠地劃花”工藝，即在將成型的坯體上敷化妝土，用鐵質(zhì)等硬工具在器坯上刻劃出圖案，再用打戳工具在圖案外的空余部分或圖案內(nèi)戳印珍珠狀的細(xì)小圓圈，在圖案凹痕內(nèi)涂上相關(guān)色粉（或不涂色粉，用深色的胎底色體現(xiàn)圖案），然后用力擦，使得圖案和圓圈的凹處填滿色粉，圖案和圓圈就清晰可見，然后施透明釉入窯燒成。唐——五代時期的河南密縣西關(guān)窯，是目前所知較早使用“珍珠地劃花”工藝的窯口，如圖7。

這種工藝發(fā)展到北宋時期河南登封曲河窯（也稱登封窯）已較為成熟，此外燒制珍珠地劃花的窯場還有河南魯山、寶豐、河北磁縣等，可見該工藝在北方民窯中有較廣分布。而同時期（10—11世紀(jì)）的高麗象嵌工藝仍處于萌芽發(fā)展階段，直到12世紀(jì)才漸趨繁盛。高麗青瓷早期窯口的發(fā)掘成果表明，早期存在青瓷、白瓷共燒于一窯，即很可能高麗制瓷業(yè)本土化時受到南方青瓷（以越窯為代表）和北方白瓷（磁州窯、定窯）等當(dāng)時著名窯口的影響。

高麗象嵌工藝與珍珠地劃花工藝的異同：相同點：都屬于填彩料（化妝土）工藝；都是在胎體上剔除原先部分成為目標(biāo)圖案然后填入色料，外面罩釉燒成。不同點：高麗青瓷象嵌的圖案是用色塊和線條組合構(gòu)成的，而珍珠地劃花的圖案是僅用線條（圓圈和刻劃線條）表現(xiàn)；高麗青瓷象嵌除了用黑白兩色填彩外，還結(jié)合其他工藝，如堆花、金彩等融合，而珍珠地劃花則相對單調(diào)；高麗青瓷象嵌外面施青釉或青黃釉，屬于青瓷系統(tǒng)，在龍窯中燒成，珍珠地劃花施透明釉，在北方典型的饅頭窯中燒成。

可見，高麗象嵌工藝與珍珠地劃花工藝具有一定的相似性，同時高麗象嵌工藝比珍珠地劃花有更豐富的發(fā)展。

三、高麗瓷練理紋與磁州窯絞胎

11世紀(jì)至12世紀(jì)之間，除純青瓷、象嵌青瓷外，堆花、鐵畫、鐵彩（鐵彩白堆花、鐵彩白象嵌）、金彩、辰砂、練理紋、鐵釉、鐵釉白象嵌、白瓷、象嵌白瓷、鐵花紋白瓷等，一起組成了高麗青瓷的繁盛期。練理紋在之前尚未見到，現(xiàn)藏于國立中央博物館的青瓷練理紋盞是12世紀(jì)前半葉的代表（圖8）。

練理紋工藝特征：將含鐵較多的瓷土與含鐵較少的白土混合攪拌成胎土，并捏制成型，削修成器，施釉（一般施青釉），入龍窯還原燒成。燒成效果呈現(xiàn)黑、白、灰三色一體的酷似大理石的紋樣（韓國學(xué)者稱之為練理紋）。

這種工藝在11世紀(jì)前朝鮮半島尚未見到，是在高麗青瓷繁盛期很快發(fā)展起來的一支品種。而同種類型工藝在中國唐朝鞏義窯、當(dāng)陽峪窯即已使用，中國學(xué)者稱為“絞胎”。目前所獲得唐代絞胎標(biāo)本表明在河南鞏縣窯、陜西黃堡窯、慈溪上林湖越窯、山西渾源窯等有燒造，而較早使用并出土數(shù)量較大、品種較多的應(yīng)屬河南鞏縣黃冶窯。唐代絞胎多以高嶺土作胎，因燒成溫度不同，胎色白中帶粉紅，大都施低溫黃釉、綠釉和三彩釉三種色調(diào)，以黃釉居多，三彩釉最少；紋樣有木理紋、“幾”形曲折紋、團花紋等；技法上有整片絞胎和鑲嵌貼面二種；泥色上或白、褐二色，或白、黑二色，也有白、褐、黑三色相絞。

發(fā)展到宋代，絞胎工藝達到繁盛，元代以后漸衰。絞胎工藝到宋代應(yīng)屬磁州窯系的影響較大。絞胎工藝特點為：用兩種或兩種以上不同顏色的瓷土（一般白、黑或白、褐、黃）分別制成泥條或泥塊，像擰麻花一樣將它們擰在一起，制成新的泥料，然后直接拉坯成型或制作成切片狀供貼片用，修坯成器，上釉（色釉或透明釉）燒成。

高麗練理紋與絞胎相比，同中有異。兩者在工藝上較為一致，但是高麗練理紋的種類和質(zhì)量效果不及我國絞胎工藝，且產(chǎn)生時代晚于我國，在11—12世紀(jì)突然出現(xiàn)，很可能受到了當(dāng)時作為絞胎大宗的北方磁州窯系的影響。

高麗青瓷中“鐵畫”的時代與磁州窯的白地黑花從時代上看，磁州窯的釉下（氧化鐵）褐彩工藝在先，而高麗鐵畫出現(xiàn)在后，流行時期有重合，都在11至12世紀(jì)處于繁盛期；從白釉醬彩的工藝發(fā)端來看，五代——北宋前期流行。高麗鐵畫在10世紀(jì)的生產(chǎn)無論從量上還是質(zhì)上都稍遜一籌。工藝上雖都屬于釉下（氧化鐵）彩繪工藝，但高麗鐵畫屬于青瓷系統(tǒng)，磁州窯是典型的北方白釉彩繪體系。高麗鐵畫中主從紋混合使用的構(gòu)圖形式與磁州窯同類型的具有較高的相似性，“主紋樣單獨使用”的構(gòu)圖，經(jīng)過重新選擇和安排結(jié)構(gòu)的紋飾體現(xiàn)了高麗鐵畫紋飾的創(chuàng)新性，釉下褐彩詩文風(fēng)格與磁州窯較接近。

象嵌青瓷與珍珠地劃花同屬于填彩料（化妝土）工藝，即都是在胎體上剔除原先部分成為目標(biāo)圖案然后填入色料，外面罩釉燒成。高麗青瓷象嵌的圖案用色塊和線條組合構(gòu)成，比珍珠地劃花僅用線條（圓圈和刻劃線條）表現(xiàn)更顯繁復(fù)；高麗青瓷象嵌除用黑白兩色填彩外，還結(jié)合如堆花、金彩等其他工藝，而珍珠地劃花則相對單調(diào)；高麗青瓷象嵌屬于青瓷系統(tǒng)，在龍窯中燒成，而珍珠地劃花施透明釉，在北方典型的饅頭窯中燒成?？梢?，高麗象嵌工藝與珍珠地劃花工藝具有一定的相似性，同時高麗象嵌工藝比珍珠地劃花有更豐富的發(fā)展。

練理紋在11世紀(jì)至12世紀(jì)之間，和純青瓷、象嵌青瓷、堆花、鐵畫、鐵彩、金彩、辰砂等品種構(gòu)成了高麗青瓷的繁盛期。其工藝與中國的絞胎工藝非常接近，中國絞胎工藝發(fā)展到宋代的磁州窯到達繁盛期。高麗練理紋與絞胎相比，同中有異。兩者在工藝上較為一致，但是高麗練理紋的種類和質(zhì)量效果不及我國絞胎工藝，且產(chǎn)生時代晚于我國，在11—12世紀(jì)突然出現(xiàn)，很可能受到了當(dāng)時作為絞胎大宗的北方磁州窯系的影響。

高麗青瓷的瓷種里面以上“鐵畫”、“象嵌”、“練理紋”等工藝和效果與磁州窯系產(chǎn)品的風(fēng)格相似度較大，但同時也有高麗瓷器自身的特色。結(jié)合高麗青瓷的發(fā)展歷史脈絡(luò)和磁州窯在高麗時期的外銷情況，以及上述瓷種與磁州窯的相似性比較，可知磁州窯系產(chǎn)品在工藝上和表現(xiàn)效果上都對高麗青瓷部分品種有著較為密切的關(guān)系，但并非是一脈相承，而更多的是體現(xiàn)了傳承中的創(chuàng)新。