《普通植物病理學》實驗教學改革

尹立偉 春成

摘要

為了促進實驗教學質量的提高，對《普通植物病理學》實驗教學進行改革。結合安徽安慶植物病害的特點和實地教學情況，針對植物病害的普遍性和地域性，著重于培養(yǎng)學生的綜合能力和解決實際問題的能力，在激發(fā)學生學習興趣的前提下，結合現(xiàn)代化教學手段，調整實驗教學內容，提出新的實驗教學模式。

關鍵詞 普通植物病理學；實驗教學； 教學模式； 教學改革

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）26-09241-02

Experimental Teaching Reform of General Plant Pathology

YIN Li-wei et al

（School of Life Science， Anqing TeachersCollege， Anqing， Anhui 246133）

Abstract In order to promote the improvement of teaching quality， the experimental teaching of General Plant Pathology was reformed.Combined with the characteristics of Anqing plant diseases and field teaching， the universal and regional plant diseases were embodied， focusing on training students comprehensive ability and the ability to solve practical problems. Under the prerequisite to stimulate students interest in learning， combined with modern teaching methods， experimental teaching content was adjusted， a new mode of experimental teaching was put forward.

Key words General Plant Pathology； Experimental teaching；Teaching mode；Teaching reform

普通植物病理學是研究植物病害發(fā)生的原因、病害發(fā)生的發(fā)展規(guī)律、植物與病原物之間的互相作用機制以及植物病害防治原理的一門應用學科。普通植物病理學（簡稱普?。?是植物檢疫學專業(yè)本科生必修的一門專業(yè)基礎課。主要是培養(yǎng)學生利用所學的理論知識，提高實踐的綜合運用能力，充分展現(xiàn)他們對本門課的創(chuàng)新性和個性化特點，對普病知識產生興趣，愉快地學習?！捌胀ㄖ参锊±韺W”也要求學生具備專業(yè)的病害分離、鑒定、防治知識與操作技能^[1-2]。從而在實地教學中探索普病新的實驗教學模式，普及普病知識，使它更具科學性、實踐性和趣味性。

1 開展普病地域性、適地實踐性教學的重要性

植物病害易受地域和季節(jié)的限制，有時開課時間不是病害爆發(fā)的季節(jié)，無法獲得大量的新鮮標本，會影響教學效果。收集植物病害資料時，病原物不只在田間農作物發(fā)生，城市內也有病原物。城市教學遠離效區(qū)和農田，所以大面積的普遍性農作物病害，提取材料相對困難。但隨著糧食作物、蔬菜、瓜果等運送到城市農貿市場的種類不斷增多，由一些病原微生物引起的病害也不斷蔓延。新鮮的病害材料也可以選擇植物園、校園樹種、行道樹、蔬菜，瓜果等處獲取。比如銀杏葉枯病、大葉黃楊炭疽病、黃瓜綿腐病、番茄輪紋病、桃軟腐病等當?shù)爻Ｒ姴『Α?/p>

筆者所在學校安慶師范學院，位于安徽安慶，地處皖西南，靠近長江下游北岸，位于亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)^[3]，雨量充沛，年內降水分配不均勻，年平均氣溫適宜，植被豐富，植物病害會常年發(fā)生，并且呈種類多樣性。例如：近幾年來，安慶市水稻條紋葉枯病、水稻黑條矮縮病、玉米粗縮病、油菜菌核病、豇豆銹病、松材線蟲病等植物病害^[4]，危害程度相當嚴重，這一情況要求科研工作者普及植物病害知識，預防普病工作不容忽視。因此，編寫適合安徽省內實際的普通植物病理學教材勢在必行。

2 實地教學強化實驗操作過程中的綜合能力

普通植物病理學課程內容涉及面廣，植物病害包括（植物病原真菌、植物病原原核生物、植物病毒、植物病原線蟲以及寄生性種子植物等，僅靠理論課與實驗課的講解與操作，不可能提升學生對所有病害的認知程度。普病知識的理論教學是為實驗教學所服務的，所以一定要帶領學生到教學實踐中進行現(xiàn)場教學，這種教學方式更貼近于自然，同時在實踐中講解每一種植物病害類型，并加以區(qū)分病狀病征。讓學生觀察到病原物與寄主植物間的相互關系，讓學生自己采集并制作病害玻片標本，參照永久裝片相對比觀察。引導學生熟悉對典型病害癥狀的保存與處理，進一步掌握鏡檢、觀察、解剖、生物繪圖等過程。學生上普病實驗具有強烈的好奇心，所以在實驗教學中應注重培養(yǎng)學生科學實驗的方法，培養(yǎng)學生勇于探索的科學精神。在觀察病原時，一定要跟蹤教學，提供給學生新鮮的典型病害作為實驗材料，取回材料在實驗室內現(xiàn)場教學并示范指導，室內學生活動空間自由，學生提出的質疑要及時回答，在一對一教學的同時，其他學生們也會聚精會神地聽取受益。學生在顯微鏡下觀察鑒定的同時，指導教師一定要親臨現(xiàn)場，做到每個學生觀察玻片時，對所觀察到的病害都能辨識其重要特征，使病原菌和內部結構相一致。通過實驗使學生熟練掌握獲取病原物的挑、撕、切、剝等壓片方法，培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗操作能力和解決分析實際問題的能力^[5]。

3 普病的實驗教學講解，激發(fā)學生學習興趣

英國哲學家和教育家斯賓塞在其名著《教育論·智育》（1861年）中提過“教學過程要貫徹興趣性原則，使學生能夠在興趣的引導下，愉快地接受知識”^[6]。一些新任的教師，剛開始入校教學，缺乏實踐經驗，語言不生動、不具體，無法形象地描述某一病害，以致于學生不求甚解，教師授課枯燥乏味，這與培養(yǎng)高校創(chuàng)新型人才的宗旨背道而馳。在微觀世界里，植物與病害之間的戰(zhàn)爭是永無休止的，在教師授課時，直白講解微觀結構，學生只能依靠想象力，一旦碰到障礙，知識變得難以理解，學生就會苦惱。只有教師對普病的認識足夠深刻，在講到植物病害的類型與病狀時，列舉實例來加深學生學習印象。采用專業(yè)的學術術語授課時，要學會用通俗易懂的語言來加深學生的理解^[7]，比如學習普通植物病理學這門課，每個學生都想當一名植物醫(yī)生，那么首先就要學會如何給植物看病，了解植物得了什么病，發(fā)病的誘因是什么，每一種病害發(fā)病的癥狀和特征是什么樣的，就像人感冒一樣，感冒也分很多種。帶著疑問深入淺出地將學生引入植物病害的癥狀與病征的問題上，利用生動幽默的語言教學，達到事半功倍的教學效果，進而激發(fā)學生的學習興趣。

4 現(xiàn)代化教學手段參與實驗教學

運用多媒體教學能夠更加形象直觀地展示一些植物病害發(fā)生、發(fā)展的變化過程，使實驗教學內容生動、形象、逼真。讓學生的思維抽象與客觀事實能夠緊密聯(lián)系、相互滲透。激發(fā)學生們的學習興趣，提高學生對教學內容的理解?，F(xiàn)代化教學結合多種電子媒體如電腦、投影儀、激光筆、擴音器、錄音機、錄像機等設備來優(yōu)化教學效果^[8]。如今手機高分辨率的照相效果、視頻錄像等方便快捷的轉換方式為多媒體教學的資料搜集工作提供方便，例如在顯微鏡觀察時，一些病害裝片在染色處理效果上，病原特征非常好，大學生都有手機，直接將攝像孔對準目鏡口，就可清晰拍攝，存儲在自己手機里在閑暇時隨時觀看，還可在手機之間相互傳輸；或發(fā)在群空間、微信群里做到資源共享。這為多媒體教學制作普病授課講義、授課課件、授課視頻、植物病害圖庫、動畫模擬視頻、實驗操作視頻、網(wǎng)絡鏈接等提供了一個比較系統(tǒng)、完善的多媒體教學素材庫。比如觀察植物病原真菌禾柄銹菌時，生活史上出現(xiàn)的轉主寄生現(xiàn)象，由于采集的銹菌孢子和寄主單一，安排實驗時新鮮標本、觀察的寄主和孢子類型不夠全面，可以事先制作FLASH動畫教材，將禾柄銹菌的繁衍方式利用動畫形式來形容整個生活史。例如禾柄銹菌寄主麥類作物的冬孢子堆產生冬孢子，冬孢子的形態(tài)演示，冬孢子萌發(fā)后產生擔孢子，擔孢子在轉主寄主的小檗上形成性孢子器。性孢子如何從性孢子器中擠出，以及形成的雙核菌絲體又飛到小檗葉片背面上形成銹孢子，銹孢子又借風力飛到小麥上形成夏孢子堆，繼而生長后期形成冬孢子的循環(huán)過程。FLASH動畫形式將這5種孢子的形態(tài)結構和生活史的活動緊密聯(lián)系在一起，使微觀物體可視化，抽象事物更加動畫化。豐富了實驗課內容，提高學生的興趣和效率。現(xiàn)代化教學手段參與實驗教程，逐步建立并完善植物病理學網(wǎng)站。通過網(wǎng)絡平臺的搭建與實驗標本室的建設，兩者的完美結合，豐富了普病的教學資源。

5 調整實驗教學內容，制定新的實驗教學模式

實驗課一般開設在理論教學之后，所以在上實驗課之前，學生已經了解一些植物病害及病害癥狀的特征。以往的理論教學是從病害類型開始講授，實驗教學仍從病害類型開始實驗，造成重復教學，教學方法上只是增加了多媒體和玻片標本的結合。根據(jù)學生的學習步伐，應該先從植物病害的調查開展實驗，植物病害的調查工作一定多與當?shù)氐霓r業(yè)局、林業(yè)局、農場及森防站等地常聯(lián)系，以及搜集和整理相關互聯(lián)網(wǎng)站上發(fā)布的普病資源，及時更新素材庫。然后讓學生學會植物病害標本的采集、標本的制作，從而觀察每種病害類型，通過顯微描繪和顯微計測，觀察其植物病原物的微觀形態(tài)，實驗報告中手繪病害和實物相結合，加深對病害的記憶。采集的病害一部分用來制成臘葉標本，玻片標本、液浸標本^[9]，還有一部分就是將病原生物進行分離與培養(yǎng)，學會每一種病原物的專用培養(yǎng)基的制作，培養(yǎng)學生動手能力與實踐技能相結合，進行病原生物的接種技術，最終分離純菌種，以補充實驗材料獲取的偶發(fā)性。同時在實驗教學過程中，可理論聯(lián)系實際，靈活施教。例如，根據(jù)安徽省植保網(wǎng)站的病害預報監(jiān)測，我省今年4月發(fā)生的小麥赤霉病，對小麥品質構成嚴重威脅。實驗中心可與植保部門溝通，組織學生田間實驗，采集病害標本，豐富實驗材料和病害種類。在實驗工作中讓學生在理性認識的基礎上，親力親為地去分離與鑒定植物病害。增強感性認識，培養(yǎng)學生綜合、系統(tǒng)地對某一病害病狀的認識，親力親為地去分離與鑒定植物病害。

另外，在實驗教學過程中，教師可結合科研課題^[10-11]，讓學生參與自己的科研工作中，培養(yǎng)學生的科研意識和能力。如筆者進行的有關木材腐朽菌的研究，結合課題學生在安徽黃山進行野外實習時，對發(fā)生的病原真菌病害進行形態(tài)學的鑒定和現(xiàn)代分子生物學手段的研究，教師和學生一同進行標本的采集、整理、病原菌的分離、培養(yǎng)以及鑒定等現(xiàn)場教學。學生通過參加教師的科研課題，學以致用，更易體會到實踐是檢驗真理的唯一標準，這對提高學生的綜合素質起到了積極的促進作用。

普病實驗周結束后，組織學生進行實驗報告會，讓學生采用PPT形式匯總在整個實驗過程及結果、提出實驗發(fā)現(xiàn)和存在的問題等。讓學生自己體會實驗和教學相結合時學到哪些真本領，自身還存在哪些不足，從而鞏固和加深學生對植物病理學的知識理解，進一步培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，提高他們的獨立思維、分析問題和解決問題的能力。

6 結語

通過對2012、2013兩屆植物檢疫專業(yè)的學生進行示范教學，取得了很好的實驗成績。實驗教學是加強理論教學聯(lián)系實際的基礎、理論教學為實驗教學所服務，積極探索實驗教學模式，使之成為培養(yǎng)學生基本技能和創(chuàng)新能力的手段，有利于提高植物病理學的整體教學質量^[12]。同時任課教師也要不斷學習，伴隨著植物病害的更新、變異，以及植物病原菌對殺菌劑的抗藥性等問題，當代防治方法的革新變更對高校教師提出了更高的要求。緊密地跟蹤植物病理學學科快速發(fā)展，將最近、最新的科研成果，及時補充到普病的教材內容中，加強理論與實踐教學的結合力度，增強教師愛崗敬業(yè)的奉獻精神，注重學生自身發(fā)展，培養(yǎng)學生科學興趣。為完善學科建設，作為青年教師有責任和義務改革實驗教學，通過實踐中的不斷學習、不斷探索，改進教學內容和方法，使自

己的理論教學與科研相結合，兩者都能得到全面提高，為國家培養(yǎng)出更多的高素質人才，使普通植物病理學實驗教學水平不斷提高。

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