“321”移栽法效益評(píng)價(jià)及應(yīng)用推廣研究

田鳳進(jìn)

摘要通過重慶巫山等區(qū)縣田間試驗(yàn)論證，得出“321”移栽法在煙葉生產(chǎn)減工降本、降低病害發(fā)生比率、實(shí)現(xiàn)煙苗早生快發(fā)、提升煙葉產(chǎn)量質(zhì)量、提高煙農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益等方面的優(yōu)越性，并就“321”移栽法在山地?zé)焻^(qū)的應(yīng)用推廣進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：相比于常規(guī)移栽，通過推行“321”移栽法，移栽用工節(jié)約2/3；團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期病害發(fā)生比率和病情指數(shù)明顯低于常規(guī)移栽；移栽后幾乎無還苗期，促進(jìn)了煙苗早生快發(fā)；中上等煙比例達(dá)91.56%，相比常規(guī)移栽提升4.97個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)值平均增加3 516.0元/hm2。

關(guān)鍵詞“321”移栽法；減工降本；病害發(fā)生率；煙葉質(zhì)量

中圖分類號(hào)S572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）28-09684-03

Research of Benefit Analysis and Application Promotion about “321”Transplanting Method—Based on the Empirical Analysis of Wushan， Chongqing

TIAN Fengjin

（Tobacco Leaf Branch of Chongqing Tobacco Corporation， Chongqing 400023）

AbstractIn tobacco production it had been confirmed that the “321” transplanting method could save workload， cost reduction， reduce the disease occurrence ratio， achieve early growth and quick tillering in tobacco seedlings development， promote the quality and yield of tobacco production and improve the superiority of economic benefit to tobacco farmers， through the field experiment in Wushan Chongqing etc. and then analyzed the application and extension of “321” transplanting method in tobaccogrowing mountain area， we founded that through the “321” transplanting method can save 2/3 of the labor and in the group phase and prosperous longterm growth stage disease occurrence rate and disease index have obviously reduced， while compared with the conventional cultivate method. After tobacco seedings cultivate， it did not need to undergo the tobacco and seedling growth and promote the early growth and quick tillering development. The proportion of superior tobacco had achieved 91.56%， and compared with the conventional cultivate the percent point had improved 4.97， the production value increased by 3 516.0 yuan per acre.

Key words“321” transplanting method； Labor saving and cost reducing； Disease occurrence ratio； Tobacco quality

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變革，農(nóng)村勞動(dòng)力加快轉(zhuǎn)移，推動(dòng)烤煙種植成本居高不下，嚴(yán)重制約著煙葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，減工降本、提質(zhì)增效成為當(dāng)前煙葉生產(chǎn)必須要解決的難題。移栽是烤煙生產(chǎn)中用工較多、技術(shù)要求較高的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，移栽好壞對(duì)煙葉后期生長(zhǎng)和存活有較大影響，直接關(guān)系到煙葉的產(chǎn)質(zhì)量，從而最終影響到煙農(nóng)的切身利益。

就煙葉生產(chǎn)而言，常規(guī)移栽要求按照預(yù)定的行、株距刨穴施肥，將土肥充分拌勻，再扒開松土栽下煙苗，壅土培垛，使土與煙垛緊密結(jié)合，然后澆水。云南曲靖等煙區(qū)于2010年率先進(jìn)行過移栽方式革新的探索，即按照預(yù)定的行、株距刨好穴后澆水一次，然后栽好煙苗，施肥之后再覆土，覆土完畢后再澆水一次。但該移栽方式對(duì)水源要求較高，只適宜在灌溉條件較好的煙區(qū)實(shí)施。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程加快，使用移栽器移栽成為一種趨勢(shì)，即在理好墑后刨穴、施肥、蓋膜，再用移栽器進(jìn)行移栽，最后對(duì)栽后煙葉澆水一次的一種栽煙方式[1-5]。喻炳能通過對(duì)明水深栽、常規(guī)移栽、新式移栽、移栽器移栽4種方式的對(duì)比試驗(yàn)，得出采取新式移栽方法（刨穴+澆水+移栽+中層肥+覆土+澆水+蓋膜），不僅栽后煙葉成活率高，還苗快，而且還具有較好的根冠比，能夠?yàn)闊熤旰笃谏L(zhǎng)提供更好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)質(zhì)量上也有明顯提升[6]。貴州銅仁地區(qū)松桃縣煙草分公司于2010年從栽膜下煙的實(shí)踐中探索出“井窖式”小苗移栽方法，即通過使用木棒或?qū)Ｓ么蚩灼髟趬琶姘匆?guī)定間距打出8 cm見方、18～20 cm的深孔（類似井窖），然后將孔壁搖緊，再將煙苗放入孔中，用少量細(xì)土蓋上煙苗根部基質(zhì)，煙苗葉片不能伸出孔外，澆100 ml（100 g）左右肥水的一種栽煙方式。羅會(huì)斌等通過在貴州銅仁桃江、印江等地田間試驗(yàn)證實(shí)，使用“井窖式”小苗移栽方法，可讓煙苗提前成苗10 d以上，移栽進(jìn)度是常規(guī)移栽的2倍，且煙苗栽后成活率高，田間整齊度好，煙株根系發(fā)達(dá)，適宜在山地?zé)焻^(qū)推廣使用[7]。

作為重慶市第二大煙葉產(chǎn)區(qū)，烤煙是巫山縣煙區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。巫山縣煙草分公司長(zhǎng)期致力于減輕煙農(nóng)負(fù)擔(dān)，增加煙農(nóng)收入的工作，通過幾年的研究與實(shí)踐，發(fā)明了便攜式移栽打孔器，探索出一套簡(jiǎn)易的移栽模式，即“321”移栽?！?21”移栽是指理好墑后刨穴、蓋膜，利用便攜式移栽打孔器進(jìn)行打孔，煙苗移栽后立即用專用提苗肥對(duì)水順穴壁淋下，再施入防治地下害蟲類的藥物，煙苗出窩后再用一定量提苗肥對(duì)水施入并進(jìn)行封口的一種移栽方式。整個(gè)移栽過程要求做到“3帶”（帶水、帶肥、帶藥）、“2小”（小苗、小孔）、“1深栽”（移栽深度15 cm以上），簡(jiǎn)稱為“321”移栽。

1“321”移栽與其他移栽方式的對(duì)比

由表1可知，無論是傳統(tǒng)移栽、“井窖式”小苗移栽，還是“321”移栽，在移栽工序上基本上都遵循育苗、整地、備栽、起壟、覆膜、打孔、移栽、澆水肥、施藥、封口等相關(guān)工序，但在各個(gè)工序的操作標(biāo)準(zhǔn)上卻有本質(zhì)的差別。

1.1新式移栽方式與常規(guī)移栽方式的比較

就當(dāng)前重慶煙區(qū)而言，新式移栽方式主要有“井窖式”小苗移栽與“321”移栽。由表1可知，新式移栽與常規(guī)移栽的區(qū)別主要體現(xiàn)在：①“井窖式”小苗移栽和“321”移栽均不要求像傳統(tǒng)移栽那樣達(dá)到高莖壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，苗齡在45～55 d，不要求剪葉或僅剪葉一次即可，既能有效避免因?yàn)檫^度剪葉所導(dǎo)致的病害傳染，同時(shí)也能有效延長(zhǎng)烤煙田間生育期。②傳統(tǒng)移栽要求煙苗栽后及時(shí)進(jìn)行回土，使煙苗根系與土壤充分接觸，“井窖式”小苗移栽和“321”移栽均不要求栽后回土，只需將煙苗丟入打好的苗孔內(nèi)，再用專用水肥順孔壁淋下即可。③傳統(tǒng)移栽各個(gè)環(huán)節(jié)均使用手工操作，而“井窖式”小苗移栽和“321”移栽均要求借助木棒、專用打孔器、便攜式打孔器等移栽工具。

移栽方式煙苗剪葉覆膜回土孔徑∥cm孔深∥cm移栽器扶苗適宜區(qū)域

常規(guī)移栽高莖壯苗2～3次根據(jù)海拔高度、煙農(nóng)習(xí)慣決定是否覆膜栽苗時(shí)需回土刨穴不打孔要求深栽手工移栽需要扶苗普遍適宜

“井窖式”小苗移栽小苗不剪葉覆膜不需回土7～1019～21移栽器移栽需要扶苗中低海拔

“321”移栽小苗不剪葉覆膜不需回土3.2～4.015移栽器移栽不需扶苗高海拔

1.2“井窖式”小苗移栽與“321”移栽的比較

由表1可知，“井窖式”小苗移栽和“321”移栽均要求小苗、小孔、深栽，在本質(zhì)原理上是一樣的。兩者之間的區(qū)別主要體現(xiàn)在操作標(biāo)準(zhǔn)上：①“井窖式”小苗移栽要求孔徑達(dá)到7～10 cm，孔深達(dá)到19～21 cm，分別大于“321”移栽要求的3.2～4.0、15 cm。②由于“井窖式”小苗移栽孔徑大小及深度均大于“321”移栽，因此移栽時(shí)需要進(jìn)行適當(dāng)扶苗，確保煙苗移栽后能夠直立，而“321”移栽孔徑、孔深剛好能夠滿足煙苗移栽要求，移栽時(shí)只需借助水肥的吸附性，就能保證煙苗與水、肥、土充分接觸，并保持煙苗直立。③“321”移栽孔徑、孔深較小的特點(diǎn)能夠保證孔內(nèi)溫濕度較為適宜，適宜在高海拔地區(qū)推廣使用?！熬咽健毙∶缫圃詣t適宜在中低海拔推廣使用。

2“321”移栽效益分析

2.1試驗(yàn)樣本選擇

2012年分別在河梁基地單元篤坪村、騾坪基地單元鴛鴦村、官陽基地單元鴉雀村、大廟基地單元新花村各選擇33.33 hm2煙田進(jìn)行大區(qū)試驗(yàn)，開展“321”移栽試驗(yàn)，同時(shí)，在同海拔區(qū)域、同村域范圍、同種植年限、集中連片區(qū)域內(nèi)另各選擇33.33 hm2煙田作為對(duì)照煙田，按常規(guī)移栽方式進(jìn)行移栽。

2.2操作方法要求

試驗(yàn)煙田要求按照“321”移栽模式要求進(jìn)行操作?！?21”移栽模式要求為：①移栽前要做好煙田準(zhǔn)備工作，條施基肥，起壟蓋膜。起壟按110 cm規(guī)格進(jìn)行開廂，廂面底寬60 cm、上寬40 cm，壟高25～30 cm，做到壟土細(xì)碎、壟面平整、壟體飽滿是壟距、壟高、寬窄一致。②移栽時(shí)間要稍早，苗齡45～55 d就開始移栽。③煙苗不剪葉，莖高2～5 cm，功能葉3～4片，根系較發(fā)達(dá)，無病無蟲，抗逆性好。④用便攜式移栽打孔器打圓形孔穴，直徑3.5～6.0 cm，孔穴深度15～18 cm。⑤移栽時(shí)，直接將煙苗丟入孔穴，然后用0.5%專用追肥（N∶K2O=15∶30）液，盛于專用水壺內(nèi)，順穴壁淋下，每穴50～150 ml（壟體墑情好50～80 ml、中等80～120 ml、較差120～150 ml），然后施入防治地

下害蟲的農(nóng)藥，當(dāng)煙苗長(zhǎng)出孔穴口且生長(zhǎng)點(diǎn)超出孔穴口

2～3 cm時(shí)，用細(xì)土向孔穴內(nèi)填充。⑥地膜煙要求將膜口用土密封，并根據(jù)海拔高度或當(dāng)年氣候確定是否揭膜培土上廂。

對(duì)照煙田全按常規(guī)移栽方式進(jìn)行操作。移栽煙苗為常規(guī)苗，葉片7～8片，莖高10～15 cm，剪葉3～4次。

2.3效果評(píng)價(jià)

2.3.1減工降本比較分析。

從試驗(yàn)情況來看，由于采用便攜式移栽器，并推行專業(yè)化移栽（即1個(gè)人打孔，1個(gè)人丟苗、澆水肥，1個(gè)人施藥或同1個(gè)人先后完成3個(gè)工序），“321”移栽相比常規(guī)移栽在減工降本上效果明顯。從移栽周期來看，對(duì)照煙田采用手工移栽共花費(fèi)10 d，實(shí)行“321”移栽用時(shí)3 d，達(dá)到了“3515”移栽周期要求（同一種植單元3 d完成，同一海拔高度5 d完成，全縣15 d內(nèi)完成）的要求。由表2可知，從移栽用工上來看，常規(guī)移栽用工平均15.00個(gè)/hm2左右，而“321”移栽平均用工僅需4.95個(gè)/hm2，可節(jié)約用工近2/3。按照100元/d用工價(jià)格計(jì)算，移栽環(huán)節(jié)可降低成本990元/hm2左右，試驗(yàn)煙田節(jié)約用工1 300余個(gè)，總共節(jié)約成本近13.2萬元。

2.3.2發(fā)病率和病情指數(shù)比較分析。

由表3可知，通過測(cè)定兩種移栽方式煙苗團(tuán)棵期和旺長(zhǎng)期氣候斑點(diǎn)病與煙草病毒病的發(fā)病率以及病情指數(shù)發(fā)現(xiàn)：團(tuán)棵期，實(shí)行“321”移栽的煙田氣候斑點(diǎn)病發(fā)病率相比常規(guī)移栽降低5.26個(gè)百分比，病情指數(shù)降低2個(gè)等級(jí)，煙草病毒病發(fā)病率降低5.17個(gè)百分點(diǎn)；旺長(zhǎng)期以后，氣候斑點(diǎn)病和煙草病毒病的發(fā)生均有上升的趨勢(shì)，但是“321”移栽氣候斑點(diǎn)病降低6.05個(gè)百分點(diǎn)，病情指數(shù)降低1.27個(gè)等級(jí)，煙草病毒病降低3.95個(gè)百分點(diǎn)，病情指數(shù)降低2.4個(gè)等級(jí)。這說明，“321”移栽在團(tuán)棵期、害發(fā)生率和病情指數(shù)均要小于常規(guī)移栽。

2.3.3土壤溫度結(jié)果分析。

由表4可知，“321”移栽小孔內(nèi)平均溫度為21.73 ℃，明顯高于常規(guī)移栽中煙苗暴露于土表面的平均溫度16.76 ℃，高出4.97 ℃；壟下小孔內(nèi)5、10、15、20、25 cm土層平均溫度分別為24.70、21.17、19.45、18.83、18.26 ℃，均高于土表溫度，最多高出7.94 ℃；孔內(nèi)土層溫度相對(duì)較穩(wěn)定，變化幅度較小，基本上都在20 ℃左右，而大氣土表的溫度則變化幅度較大，溫度在16 ℃左右。這說明，“321”移栽孔內(nèi)溫度更適合煙苗前期生長(zhǎng)。

2.3.4生育期比較分析。

由表5可知，通過對(duì)還苗期、團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期、采烤期進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“321”移栽后幾乎無還苗期，而常規(guī)移栽需要7 d左右的還苗期，說明“321”移栽具有明顯地促進(jìn)煙苗早生快發(fā)的作用。“321”移栽團(tuán)棵期比常規(guī)移栽提早了6 d，旺長(zhǎng)期提前了5 d，現(xiàn)蕾期提前了4 d，采烤始期提前5 d左右，說明“321”移栽促進(jìn)了煙株生育期的前移。

由于“321”移栽后幾乎無還苗期，能夠有效地促進(jìn)煙苗早生快發(fā)，延長(zhǎng)了烤煙田間生育期，使得煙葉（尤其是上部葉）能夠充分吸收陽光與CO2，對(duì)于煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量提升有重要作用（圖1），尤其是對(duì)于我國眾多海拔較高、低溫寡照的煙區(qū)具有重要意義。

2.3.5農(nóng)藝性狀比較分析。

由表6可知，通過兩種移栽方

式團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期、打頂期煙株農(nóng)藝性狀的對(duì)比分析可知，相比常規(guī)移栽，“321”移栽在株高、莖圍、葉片數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬等方面均有增加，尤其是在打頂期，“321”移栽比常規(guī)移栽株高增加7.19 cm，莖圍增加1.36 cm，葉長(zhǎng)增加3.96 cm，葉寬增加4.30 cm，葉片數(shù)增加1.40片。這說明“321”移栽能有效促進(jìn)煙株生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3.6產(chǎn)質(zhì)量比較分析。

由表7可知，通過兩種移栽方式產(chǎn)質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析可知，“321”移栽平均產(chǎn)量達(dá)到2 263.5 kg/hm2，常規(guī)移栽的平均產(chǎn)量只有2 164.5 kg/hm2，“321”移栽產(chǎn)量增加99.0 kg/hm2，達(dá)到顯著差異水平?！?21”移栽的烤煙中上等煙比例達(dá)到91.56%，常規(guī)移栽中上等煙比例為86.59%，增加4.97個(gè)百分點(diǎn)，差異達(dá)到極顯著水平。“321”移栽的烤煙產(chǎn)值達(dá)到31 732.5元/hm2，常規(guī)移栽產(chǎn)值為28 216.5元/hm2，產(chǎn)值增加3 516.0元/hm2，煙農(nóng)增收效益明顯。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2014年

表7“321”移栽與常規(guī)移栽產(chǎn)質(zhì)量及效益對(duì)比

移栽方式平均產(chǎn)量kg/hm2上中等煙比例%平均產(chǎn)值元/hm2

常規(guī)移栽2 164.586.5928 216.5

“321”移栽2 263.591.5631 732.5

2.4結(jié)論

相比于常規(guī)移栽，通過推行“321”移栽法，煙農(nóng)減工降本效果明顯，移栽用工節(jié)約2/3，成本節(jié)約近990元/hm2；團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期病害發(fā)生比率和病情指數(shù)明顯降低；移栽后孔內(nèi)溫度適宜，適宜煙苗生長(zhǎng)，移栽后幾乎無還苗期，促進(jìn)了煙苗早生快發(fā)，能夠有效延長(zhǎng)田間生育期，具有良好的田間農(nóng)藝性狀，有效提升煙葉（尤其是上部葉）產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于高海拔、低溫寡照煙區(qū)具有重要意義；烤后煙葉平均產(chǎn)量增加99.0 kg/hm2，中上等煙比例達(dá)91.56%，相比常規(guī)移栽提升4.97個(gè)百分點(diǎn)，平均產(chǎn)值增加3 516.0元/hm2，煙農(nóng)增收效益明顯。

3“321”移栽推廣應(yīng)用建議

作為一種新型的移栽方式，“321”移栽法已經(jīng)被證明在減工降本、提質(zhì)增效等方面存在一定的優(yōu)勢(shì)。因此，下一步應(yīng)著力在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)行模式、推廣方式上進(jìn)一步規(guī)范明確，以便更好地推廣應(yīng)用。

3.1依托煙農(nóng)專業(yè)合作社，探索專業(yè)化移栽

當(dāng)前的煙葉生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入“精益生產(chǎn)”的時(shí)代，相比于育苗工場(chǎng)、烘烤工場(chǎng)、分級(jí)工場(chǎng)等環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)作業(yè)，如何實(shí)現(xiàn)田間生產(chǎn)的“精益

化”是亟待突破的難題。與常規(guī)移栽作業(yè)工序無法明確劃