中職《開店實務》情境教學模式的探索

黃海燕

【摘要】近年來隨著中國經濟的迅猛發(fā)展，市場經濟異?；钴S，企業(yè)對市場營銷人才的需求極大，這給中職學校的市場營銷專業(yè)帶來了更多的發(fā)展機遇，同時也提出了更高的要求。而傳統的市場營銷課程教學方法已經不能再適應用人單位對專業(yè)人才素質和質量的要求?！堕_店實務》課程是一門實踐性、操作性、實用很強的課程，如能在課程教學中設置情境式教學模式，將使學生如臨其境，學習更具主動性和積極性，同時鍛煉學生的操作能力和團隊合作能力，將來更容易適應企業(yè)實際崗位的要求。

【關鍵詞】情境教學模式開店實務中職教學改革探索

【中圖分類號】G42 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）3-0082-02

一、情境教學概述

所謂情境教學，就是指根據專業(yè)課程教學的需要，挖掘和利用豐富多彩的市場活動情境，創(chuàng)設一些輕松愉快的教學情境，讓學生通過課堂的討論、操作、角色扮演，增強對所學知識的理解，激發(fā)學生的學習熱情和潛在智慧，讓學生理解市場營銷的理論和實踐，又可以提高綜合能力的一種教學模式。這種教學方法將克服理論與實踐相互脫節(jié)、教學內容之間的聯系不夠緊密等現象，讓學生置于面臨實際問題的特定情境之中，引導學生將所學理論應用于解決實際問題。由于情境教學與生活、工作緊密結合，非常適合實踐性強的專業(yè)課程教學，所以，在中職開店實務課程中創(chuàng)設教學情境是教學改革的需要。

二、 情境教學在開店實務課程中的作用

提高學習的參與度與熱情。"興趣是最好的老師"。傳統的教學讓學習動機模糊，學習興趣不濃的中職生缺乏學習的吸引力和趣味性。在中職開店實務課程中采用情境教學模式，可以激發(fā)學生的學習興趣，化被動學習為主動學習，使課程的理論知識與實際問題融為一體，提高分析能力和操作能力。

挖掘學生的潛在智慧。對于中職開店實務課程而言，傳統的"填鴨式"教學已經不能適應現代社會快速發(fā)展的需要，在課堂教學如果能夠進一步改革和創(chuàng)新，創(chuàng)設一些教學情境，如模擬店鋪的開設、銷售場景或角色扮演，將有助于啟發(fā)學生去獨立思考，挖掘學生的潛在智慧，逐步養(yǎng)成學生勇于挑戰(zhàn)的精神。

創(chuàng)設民主和諧的教學氛圍。情境教學的設置，可以使課堂更和諧，學習氛圍更濃，學生會相互討論、尋找解決問題的方法，遇到不懂還可以向老師提問，尋求幫助。在情境教學中師生互動，建立民主平等的師生關系，使課堂更活躍、更寬松、更具獨創(chuàng)性。

三、開店實務情境教學模式的三個階段

《開店實務》課程是中職市場營銷專業(yè)的核心課程之一，具有很強的實踐性、操作性、應用性的課程，很適合采用情境教學法。在這幾年的開店實務教學中，本人對課程中采用情境教學法進行了不斷地探索，認為開店實務情境教學可以分為以下三個階段：情境教學的創(chuàng)設、組織實施教學、建立考核評價模式，下面談談自己的看法，與大家一起探討。

（一）分配課程任務，創(chuàng)設開店實務情境模擬

情境教學的創(chuàng)設除了具有趣味性、吸引力外，還應具有實際價值的實踐性。在情境教學中學生是否能主動學習，是實現教學目標的關鍵所在。所以在創(chuàng)設教學情境時應提倡學以致用，模擬的情境應盡可能貼近學生生活經驗并結合學生興趣，這樣才能調動學生的積極性。

開店實務課程按開店職業(yè)活動過程分為六個教學模塊，整個開店過程分為三個階段：開店前期的創(chuàng)業(yè)階段、中期店鋪設計以及后期商品銷售過程技巧等。每個階段都有明確的學習目標和學習任務。每個模塊設計的情境模擬，完整地貫穿于整個開店過程中，讓學生能通過真實創(chuàng)業(yè)情境的模擬體驗開店創(chuàng)業(yè)及經營的整個過程?？梢詣?chuàng)設的教學情境有：企業(yè)的經營范圍與經營模式；對創(chuàng)業(yè)周圍的環(huán)境進行市場調查；討論開店擬選擇的地點；給自己的店鋪起個名字；制定實施店鋪促銷的計劃等等。

需要強調的是，創(chuàng)設情境教學就是要分配課程任務，作為教師要給學生的任務具體、明確，適當地給予一定的引導和鼓勵，讓學生在具體的工作過程中如臨其境，把所學的知識運用于實踐中，并在這樣的過程中體驗到學習的樂趣。

（二）構建學習團隊，組織實施情境教學

情境教學是一種"以任務為主線、教師為主導、學生為主體"的教學方法，相對于傳統的講授法，對教師的教學水平、專業(yè)技能提出了更高的要求，教師在情境教學過程的組織實施引導貫穿于整個情境教學的每個環(huán)節(jié)。

本人所教授的市場營銷專業(yè)每個班的學生大概有五十多人，要在開店實務課程中有效實施情境教學，就是要對整個開店過程進行完整的訓練。情境活動的組織呈現基本是這樣的：以班為單位5-6人組成一個創(chuàng)業(yè)項目小組，各組確定一名小組長，實行組長負責制，由組長負責小組成員的分工，各組集中討論，根據各小組的討論情況，確定下來后進行展示本組的討論結果，并說明理由。

總之，就是在構建了學習團隊了以后，給出學習任務并分角色扮演，完成任務。實踐證明，這種教學方式能很快激發(fā)學生的參與意識，在互相學習中，提高了學習情緒和潛在智慧，有效地增強了教學效果。在情境教學中，為了讓更多的同學如臨其境地體驗開店的職業(yè)活動過程，還可以根據教學需要進行角色互換，分工互換，例如在模塊四《店鋪人員管理》中，各創(chuàng)業(yè)小組的組員要完成對本創(chuàng)業(yè)店鋪員工的績效考核，扮演店鋪管理人員的同學可以扮演導購員，扮演導購員的同學也可以扮演店鋪管理人員，相互體會員工績效考核的制定標準，通過情境教學，可以讓學生不斷體驗到店鋪開設過程中的職業(yè)活動。

（三）建立考核評價模式，歸納總結提高

每次情境教學教師要制定出考核與評價標準，及時地給予學生具體、全面的評價和鼓勵。如在開店實務中，情境活動的評價呈現是這樣的：各項目組在完成任務后，派同學到講臺上來展示討論結論，各組之間進行相互評價，教師進行點評，根據同學們的表現填寫評價表、打分。當然情境教學的考核與評價不僅僅是老師單方面的，也可以采用小組互評、學生自評的形式，進行綜合評價。評分的分值可以根據具體情況靈活而定。創(chuàng)業(yè)項目小組做情境展示時，其他小組可以相互質疑、相互點評，最后教師點評，對表現突出的小組要及時給予肯定。學生參與考核與評價，能讓學生學會分析，增強參與度和協作精神。最后，在每次情境教學結束后，教師還應該進行歸納總結，不斷提高教學水平和專業(yè)技能。

開店實務課程的考核和評價原則應堅持評價主體、評價過程、評價方式、理論與實踐一體化評價模式。即教師的評價與學生的相互評價、學生的自我評價相結合。當然，在教學中應給予學生實行評價的多元化，將學生平時的測試、技能考核等結合在一起，注重學生的動手能力、實踐分析問題和解決問題能力，對有創(chuàng)新的學生應給予特別鼓勵，同時要結合學生在課程教學中學習態(tài)度、合作意識等方面進行評價，全面考核和評價每個學生。

實踐證明，情境教學法是中職《開店實務》課程中是最受歡迎、最行之有效的教學方法。當然，對于情境教學法的應用還存在著一些有待解決的問題。例如：情境如何設置才能適應當下的中職生，如何才能更完善；每班的學生人數太多，如何去組織實施才能保證教學的效果；個別學生不夠配合，如何維持好課堂教學秩序；評價指標是否夠客觀、明確等等，這些都有待于在今后的教學中不斷加以探索、改革和完善。

參考文獻：

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