芻議商業(yè)建筑設(shè)計

摘 要：商業(yè)建筑設(shè)計是一項復(fù)雜的工程，涉及到多個方面的內(nèi)容，是多個學(xué)科、多種知識綜合的產(chǎn)物，也是商業(yè)地產(chǎn)價值增值的重要途徑，同時這項工作的優(yōu)劣將直接影響商業(yè)活動。因此，對商業(yè)建筑設(shè)計進行更為深入的研究意義十分重大。

關(guān)鍵詞：商業(yè)；建筑設(shè)計；設(shè)計方法

引 言

現(xiàn)代商業(yè)建筑因應(yīng)越來越復(fù)雜的現(xiàn)代商業(yè)生活和社會生活，發(fā)展出了超市、商品批發(fā)市場、百貨市場、商業(yè)街、商業(yè)綜合體（購物中心、shoppingmall）等多種類型，不僅不同于住宅建筑相對穩(wěn)定而單一的要求，各自都還有自己的特有規(guī)律?，F(xiàn)代商業(yè)建筑需要跟上時代發(fā)展的步伐，還要把握好未來的發(fā)展趨勢，這就要求建筑師綜合素質(zhì)的提高并積極參與商業(yè)建筑的建筑策劃，根據(jù)建筑策劃制定合情、合理的建筑設(shè)計依據(jù)，只有這樣才能更好地完成商業(yè)建筑這種復(fù)雜的設(shè)計。鑒于商業(yè)建筑細分類別的復(fù)雜性，涉及工程手段的多樣性，本文僅就商業(yè)建筑建筑設(shè)計中的一些一般規(guī)律和方法做探討。

1 商業(yè)建筑設(shè)計的基本條件

1.1 項目定位

不同的商業(yè)建筑形式實際是不同的商業(yè)開發(fā)模式和經(jīng)營業(yè)態(tài)的物理承載，實際是設(shè)計師對客戶目標需求的技術(shù)完成。所以說商業(yè)項目的定位是商業(yè)建筑設(shè)計的靈魂。不論是中高端奢侈型還是大眾消費型定位，一旦確定，項目的設(shè)計理念、體量造型、內(nèi)外部公共區(qū)域的空間尺度、流線規(guī)劃都圍繞其服務(wù)。通過項目定位，設(shè)計師在充分分析競爭對手、目標客戶群等因素后，就可以從空間尺度、材料、顏色、交通、視線等角度設(shè)計出滿足要求的產(chǎn)品。

1.2 項目特色

商業(yè)建筑設(shè)計作為激烈的商業(yè)競爭的手段之一，一定要有設(shè)計特色，作為賣點。它不僅僅是獨特的造型、夸張的色彩這些表象的東西，還有項目經(jīng)久的內(nèi)涵。比如根據(jù)自身特點，經(jīng)過精心設(shè)計的平面布局，以人流通暢，租戶靈活合理搭配，提高商業(yè)價值為中心。另外，屋頂花園、中庭、室內(nèi)通道、外擺業(yè)態(tài)、室內(nèi)生態(tài)景觀、藝術(shù)品擺設(shè)等等都可以成為項目亮點。

1.3 項目的數(shù)據(jù)目標

建筑作為人類重要的生產(chǎn)生活資料，大多數(shù)有嚴格的“經(jīng)濟性”要求，這里的經(jīng)濟性不僅僅是建筑成本的控制，更總要的是建筑建設(shè)和運營中在項目定位指導(dǎo)下對經(jīng)濟控制指標的完成度。具體到商業(yè)建筑設(shè)計，業(yè)主對租賃面積、租金層級、建筑縱橫空間尺度、建筑容量、車位配置，室內(nèi)空氣質(zhì)量控制等目標，是一個項目是否能取得成功的數(shù)據(jù)計算基礎(chǔ)。綜合考慮了以上指標的商業(yè)建筑，對由內(nèi)而外的建筑設(shè)計都是一個極大的約束和考驗。

努力將不同商業(yè)項目的條件、業(yè)主的想法、商業(yè)信息同規(guī)劃、規(guī)范要求以及建筑師的理念相融合，才是設(shè)計的剛剛開始。

2 商業(yè)建筑外部設(shè)計

2.1 商業(yè)建筑外部設(shè)計的手法

2.1.1 歷史的運用

不同地區(qū)有不同的文化，商業(yè)建筑的設(shè)計應(yīng)該參照地區(qū)的文化，將當?shù)氐臍v史文化融入進商業(yè)建筑的外部設(shè)計當中。采用歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過的建筑造型和細部，能夠引起人們對過去的回憶。

2.1.2 個性的理念運用

城市大型商業(yè)建筑外形最重要的是突出商業(yè)建筑的個性，有突出的商業(yè)氣氛。商業(yè)建筑個性的外在反映，既可以是項目相對于競爭對手“你無我有”的表現(xiàn)，也可以是項目對最前沿最流行文化關(guān)注的表達。在條件允許的范圍內(nèi)，盡可能通過對建筑的比例、色彩、材料、室外環(huán)境的使用，創(chuàng)造標新立異和美的形象，吸引顧客。

2.2 商業(yè)建筑外部交通設(shè)計

好的地理位置是客流的基礎(chǔ)，而方便的外部交通流線則會大大提升客流量。在場地內(nèi)除了設(shè)置好人行出入口，還必須處理好出租車和私家車的下客，地下車庫的出入口設(shè)置，貨車的出入口和卸貨區(qū)設(shè)置，非機動車的流線和停放。在一些大城市商業(yè)建筑還要和城市軌道交通、地面公共交通、步行立交系統(tǒng)結(jié)合起來。

2.3 商業(yè)建筑外部開放空間的設(shè)計

2.3.1 大型商業(yè)廣場

大型綜合商場的中庭和露天廣場最具有代表性，這是一種介于商場購物區(qū)和外部街道之間的過渡空間，既像室內(nèi)空間一樣具有安全舒適的環(huán)境，又像室外空間那樣提供人們無拘無束的使用。大型的廣場可以通過地下道、步行街等方式與周圍的建筑銜接，有助于解決人流疏散問題。

2.3.2 建筑周圍的空間

建筑周圍的空間指有頂（或局部有頂）的室外空間，如柱廊棚架等。這種空間兼有室內(nèi)空間和室外空間的特點，既和室外的城市景觀和自然景觀有聯(lián)系，有一定的開放性，又有一定的隱蔽性，能增加空間的層次感。

3 商業(yè)建筑內(nèi)部設(shè)計

3.1 動線設(shè)計

商業(yè)建筑內(nèi)的商業(yè)活動和價值體現(xiàn)是通過動線設(shè)計具體實現(xiàn)的。動線設(shè)計是商業(yè)建筑設(shè)計的靈性所在。當商業(yè)建筑的設(shè)計將參與經(jīng)營的人和物調(diào)動起來，將建筑的商業(yè)價值最大化時，才是成功的設(shè)計。內(nèi)部動線是指人在室內(nèi)移動的點的連線。內(nèi)部動線的設(shè)置原則是將店面開設(shè)于步行交通量最大的動線上，并使動線形成回路，避免重復(fù)，避免盡端商鋪。內(nèi)部動線不宜太長，應(yīng)合理安排扶梯、休息區(qū)，避免一眼望不到頭的疲勞感。動線應(yīng)是單向的，簡單明了，即便有輔助動線，也一定要放置目的性消費的店鋪。合理的動線設(shè)計可以通過建筑空間、商品、店面展示、音樂等影響消費者的游走線路。

3.2 中庭與場景設(shè)計

大型商業(yè)建筑中會對動線節(jié)點做不同處理，形成不同類型的“庭”空間。從功能上，這些中庭、邊庭空間有幾個作用：增加樓層垂直可見性，提升了上層商業(yè)店面的經(jīng)濟價值；充當垂直交通的中樞；調(diào)節(jié)平面空間感受，調(diào)動顧客情緒；舉辦表演和展示活動，烘托商業(yè)氣氛，提高人流滯留率。大型商業(yè)建筑往往由多個不同的功能體塊組成，中庭則成為這些功能體塊黏結(jié)的中樞，構(gòu)成整個空間序列的空腔（虛的部分），充分體現(xiàn)了節(jié)點空間的匯聚價值。有的邊庭甚至將城市文化、旅游、休閑功能與建筑的商業(yè)功能疊加，形成“城市客廳”的效果。

3.3 營銷空間的設(shè)計

營銷空間的劃分有幾種方法：①利用框架設(shè)備或隔斷劃分。②以豎向插入空間的手法劃分。③利用頂棚、地面的處理劃分。營銷空間的設(shè)計包含以下內(nèi)容：①交通空間的設(shè)計。營業(yè)廳的交通空間包括水平空間和垂直空間，水平交通空間是指同層內(nèi)的通道，垂直交通空間是指不同標高空間的垂直聯(lián)系，如樓梯、電梯和自動扶梯，它們都是引導(dǎo)顧客人流的重要功能構(gòu)件。②展示空間的設(shè)計。商品陳列是商業(yè)建筑內(nèi)部環(huán)境設(shè)計中的重要組成部分，設(shè)計的重點是櫥窗設(shè)計。③服務(wù)空間設(shè)計。營業(yè)廳的服務(wù)間內(nèi)設(shè)有一些附屬設(shè)施，分為顧客附屬設(shè)施和特殊商品的銷售需要的設(shè)施。④休閑空間設(shè)計。商場中的休閑空間分為休息、娛樂、餐飲、健身、文教等空間，休閑空間在現(xiàn)代大型商場、超市中越來越顯得重要，以滿足功能的需求。⑤營業(yè)廳無障礙設(shè)計。商場作為社會服務(wù)性建筑，應(yīng)使所有的群體均能享受服務(wù)。應(yīng)該說在電子商務(wù)對實體商業(yè)的挑戰(zhàn)中，建筑設(shè)計對實體商業(yè)應(yīng)戰(zhàn)最大的幫助就在于空間設(shè)計上，商業(yè)建筑中精心設(shè)計的空間-無論外部還是內(nèi)部，讓實體商業(yè)體驗式消費的優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓盡致。

4 商業(yè)建筑的防火設(shè)計

4.1 設(shè)計特點

商業(yè)建筑的防火設(shè)計是技術(shù)設(shè)計的重點，尤其隨著商業(yè)建筑的大型化和復(fù)雜化，消防設(shè)計面臨更多挑戰(zhàn)。商業(yè)建具筑有以下特點：建筑空間大，管井縱橫，火災(zāi)蔓延速度快；可燃物品多，燃燒猛烈，對建筑物破壞力大；人員聚集，疏散困難，易造成群死群傷的嚴重后果；功能復(fù)雜，用電設(shè)備多，起火隱患多；內(nèi)部消防設(shè)施不完善，消防滅火力量弱，撲救難度極大。

4.2 商業(yè)建筑防火設(shè)計要點及措施

正確確定建筑物耐火等級，選擇達到一定耐火極限的構(gòu)件；采取必要的安全疏散措施，包括合理確定疏散距離、疏散寬度；采取排煙技術(shù)措施，有效地減少并控制煙氣危害；設(shè)置必要的自動消防設(shè)施；嚴格控制室內(nèi)裝修材料的防火性能；確定合理的卷簾形式，目前可供選擇的卷簾有雙軌無機布提升式、側(cè)拉鋼卷簾噴淋式、軌道隱藏式等多種類型。對復(fù)雜商業(yè)建筑的消防設(shè)計有條件下應(yīng)采用消防部門審查前置的方式，避免對項目設(shè)計后期顛覆性修改。

實際上拘泥于現(xiàn)有消防規(guī)范已遠遠不能滿足大型復(fù)雜化商業(yè)建筑的功能要求，在探索和解決合理的建筑布局與科技支持的道路上，有了一些新的思路和方法。比如利用性能化評估的手段，把中庭走道等作為“亞安全區(qū)”的概念實施，以店面作為防火分隔界面，通過卷簾或防火玻璃加噴淋等方式分隔租戶和公共區(qū)域，將亞安全區(qū)內(nèi)面積不作為計算樓梯寬度的基數(shù)；或者超大面積防火分區(qū)的時候；或者疏散距離、疏散寬度達不到規(guī)范要求的時候；或者局部疏散口首層不直接對外的時候，通過計算機軟件模擬凡次種種條件下，在不同的火災(zāi)場景下是否達到人員安全疏散的消防目標，為突破性的防火設(shè)計提供有針對性的解決方案。

5 結(jié)束語

綜上所述，商業(yè)建筑設(shè)計的涵蓋范圍非常廣泛，具有復(fù)雜性的一面，為了保證設(shè)計質(zhì)量，需要對商業(yè)建筑的外部空間、內(nèi)部空間、停車場、地下室等多個分項工程進行把關(guān)。同時商業(yè)建筑作為人類社會發(fā)展到相當高階段，承載城市生活的重要載體，又具有相當?shù)闹匾?。隨著社會和市場的日新月異，我們將不斷面對商業(yè)建筑的諸多課題和挑戰(zhàn)。建筑師需要敏銳地捕捉消費動向和市場需求，和各方通力配合，不斷總結(jié)。因此，本文研究這個課題具有非常重要的現(xiàn)實意義。

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作者簡介：杜華翔（1976-），男，本科，貴州人，從事建筑設(shè)計與規(guī)劃工作。