不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

劉楊舟 陳權(quán)歡

摘要 [目的] 為了研究有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)煙株生長(zhǎng)及煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。[方法] 以烤煙K326為材料，以不同有機(jī)無機(jī)肥配施為研究因素，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)開展研究。[結(jié)果] 在施純氮相同的基礎(chǔ)上，施用有機(jī)肥占總施肥量25%～50%、施用無機(jī)肥占總施肥量50%～75%時(shí)有利于烤煙煙株的生長(zhǎng)發(fā)育，且煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值較高，外觀質(zhì)量也較好。[結(jié)論] 該研究可以為烤煙的施肥技術(shù)提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 烤煙;有機(jī)肥;無機(jī)肥;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào) S572 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A ?文章編號(hào) 0517-6611（2014）34-12088-03

Effects of Different Combined Application of Organic Fertilizer and Inorganic Fertilizer on Yield and Quality of Fluecured Tobacco

LIU Yangzhou1， CHEN Quanhuan2 ?（1.Tongren City Company， Tobacco Company in Guizhou Province， Tongren， Guizhou 554300; 2. Agricultural College， Guizhou University， Guiyang， Guizhou 550025）

Abstract ?[Objective] The research aimed to study the effects of combined application of organic fertilizer and inorganic fertilizer on the growth， yield and quality of fluecured tobacco. [Method] Fluecured tobacco K326 was taken as material， and combined application of different organic and inorganic fertilizers was study factor. Randomized block design was carried out. [Result] On the basis of the same amount of pure nitrogen， organic fertilizer of 25%～50% and inorganic fertilizer of 50%～75% ?could promote the growth and the development of the fluecured tobacco. The yield and production value of tobacco were high， and the appearance quality was better. [Conclusion] The study could provide the theoretical basis for the fertilization technology of the fluecured tobacco.

Key words Fluecured tobacco; Organic fertilizer; Inorganic fertilizer; Yield; Quality

在我國(guó)，烤煙的栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位。烤煙不僅是重要的經(jīng)濟(jì)作物，兩煙稅收更是國(guó)家和地方財(cái)政的重要經(jīng)濟(jì)來源。種植烤煙也是煙區(qū)農(nóng)民致富的重要途徑。然而，我國(guó)烤煙生產(chǎn)普遍存在部位間煙葉質(zhì)量不平衡的問題，中部葉供不應(yīng)求，而上部葉庫存較多，某些煙葉質(zhì)量的整體水平逐年下降，表現(xiàn)為中上部煙葉油分差、煙堿含量過高、雜氣重、葉片過厚、化學(xué)成分不協(xié)調(diào)等[1]。

有機(jī)肥（秸稈和豬糞）與無機(jī)復(fù)混肥中的有機(jī)質(zhì)不僅能為烤煙生長(zhǎng)提供非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，而且能改善烤煙根際環(huán)境，增加土壤微生物群落多樣性及活性，提高土壤養(yǎng)分的礦化率，保證煙株體內(nèi)的養(yǎng)分平衡，提高煙葉內(nèi)在成分的協(xié)調(diào)性，改善煙葉品質(zhì)[2-7]。因此，以烤煙K326為材料，筆者研究了不同的有機(jī)肥和無機(jī)肥施用量配比對(duì)煙株生長(zhǎng)、煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，以期為烤煙的施肥技術(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試材料為烤煙K326;有機(jī)肥由秸稈與農(nóng)家肥堆制發(fā)酵而成;無機(jī)肥為烤煙生產(chǎn)專用復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2 O=8∶10∶24）和專用追肥（N∶P2O5∶K20=15∶0∶30）。大田種植，正常田間管理。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 田間的試驗(yàn)設(shè)計(jì)。各處理的純氮施用量均為97.5 kg/hm2，以有機(jī)、無機(jī)肥配施比例為試驗(yàn)因素，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，共設(shè)6個(gè)處理：①對(duì)照（化肥0，有機(jī)肥0）;②100%化肥（130 kg）;③75%化肥+25%有機(jī)肥（97.5 kg化肥+100 kg有機(jī)肥）;④50%化肥+50%有機(jī)肥（65 kg化肥+200 kg有機(jī)肥）;⑤25%化肥+75%有機(jī)肥（32 kg化肥+300 kg有機(jī)肥）;⑥100%有機(jī)肥（400 kg有機(jī)肥）。每個(gè)小區(qū)30株，株行距100 cm×60 cm。

1.2.2 材料的種植及施肥處理。煙地深耕約30 cm，單行起壟，壟距100 cm，壟高25 cm。栽前7 d起壟，作好移栽準(zhǔn)備。各處理施純氮97.5 kg/hm2，基肥與追肥比例為6∶4。基肥為不同處理的有機(jī)肥與無機(jī)肥混合施用，追肥施用按生產(chǎn)方案進(jìn)行。追肥在栽后20 d前完成。除以上試驗(yàn)要求外，不得施用其他任何肥料。移栽期為2012年4月26日。移栽行距100 cm，株距60 cm，密度約16 500株/hm2。在各處理50%煙株的中心花開放時(shí)，一次性打頂，抑芽劑抑芽。各處理單株留葉20片。

1.2.3 試驗(yàn)材料的收獲。每個(gè)小區(qū)煙株按同一成熟度采收。綁桿后，在同一烤房按“三段式”烘烤工藝烘烤，6月21日開始采烤，9月10日結(jié)束，共計(jì)采收8 炕次。

1.2.4 農(nóng)藝性狀測(cè)定。分別于移栽后15、30和60 d，隨機(jī)取各處理有代表性煙株10株，調(diào)查株高、莖圍、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)寬。打頂后15、30、45 d，測(cè)定倒數(shù)1、2、3、4、5葉長(zhǎng)、寬。株高從靠近地面的基部開始測(cè)量至頂部;葉長(zhǎng)從葉片的基部測(cè)量至葉尖，葉寬測(cè)量葉片最寬處的長(zhǎng)度;莖圍測(cè)量為最靠近地面的煙株莖稈;上部葉開片情況，指打頂后上部5片煙葉的平均單葉面積（cm2）。

1.2.5 經(jīng)濟(jì)性狀測(cè)定。不同處理采用同一成熟標(biāo)準(zhǔn)和烘烤工藝進(jìn)行采收烘烤。采收煙葉時(shí)，對(duì)各處理采烤煙葉進(jìn)行標(biāo)記，單收單藏。采烤結(jié)束后，按烤煙分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。結(jié)合貴州省2012年烤煙收購指導(dǎo)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)各處理烤后葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例和中等煙比例等經(jīng)濟(jì)性狀。

1.2.6 統(tǒng)計(jì)分析。對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，用DPS軟件對(duì)各處理的關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行LSD法多重比較，分析其差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)大田煙株生育進(jìn)程的影響

由表1可知，施用有機(jī)肥的處理較對(duì)照有一定差異，處理④從團(tuán)棵期到打頂期生育進(jìn)程較快，處理①最遲。而從腳葉成熟期到頂葉成熟期，處理④比處理⑤、處理③提前6 d，比處理②和處理⑥快11 d。這說明單施無機(jī)肥或有機(jī)肥不利于煙株的早生快發(fā)。處理②、③、⑤、⑥大田生育期分別為124、120、120、124 d，分別比對(duì)照縮短10、14、14和10 d。處理②、③、⑤、⑥大田生育期更接近K326品種的正常時(shí)間，煙株生長(zhǎng)發(fā)育正常。處理①（CK）沒有施用有機(jī)肥，大田生育期134 d，相對(duì)較長(zhǎng)，采收時(shí)間延遲。由此可見，烤煙專用復(fù)合肥配合施用有機(jī)肥能夠促進(jìn)煙株早生快發(fā)，縮短大田生育期10 d以上，使煙株生長(zhǎng)前期暴發(fā)力強(qiáng)，后期能夠正常成熟落黃。

2.2 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)大田煙株生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.2.1 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)大田煙株農(nóng)藝性狀的影響。

由表2可知，栽后15 d，與CK相比，各處理主要農(nóng)藝性狀存在一定差異，株高以處理⑥最高（13.4 ?cm），其次是處理④（12.1 cm ），處理①最低，只有4.3 cm。莖圍以處理④最大（3.0 cm），其次是處理③和處理⑥，為2.8 cm。最大葉面積大小順序?yàn)樘幚恝?處理④>處理③>處理①>處理⑤>處理⑥。

表1 主要生育時(shí)期記載

處理團(tuán)棵期現(xiàn)蕾期打頂期腳葉成熟期腰葉成熟期頂葉成熟期大田生育期天數(shù)∥d

①06-1507-08 07-15 07-15 08-10 09-10 134

②06-0506-25 07-07 07-05 08-01 09-02 124

③05-28 06-29 07-04 06-29 07-21 08-27 120

④05-26 06-29 07-04 06-29 07-21 08-21 114

⑤05-26 06-29 07-04 07-01 07-25 08-27 120

⑥06-01 07-03 07-09 07-01 07-25 09-02 124

栽后30 d，株高、莖圍和最大葉面積與15 d時(shí)各處理增長(zhǎng)幅度一致。然而，栽后60 d株高和莖圍則以處理③和處理④較高且二者差異較小，分別為105.7、9.2 cm。葉面積變幅也較之前發(fā)生變化，處理④葉面積最大為1 477.6 cm2。結(jié)果表明，總體農(nóng)藝性狀優(yōu)劣情況為處理④表現(xiàn)較好，其次是處理③和處理⑤。這說明施用一定量的有機(jī)肥（25%～75%）與無機(jī)肥（25%～75%）能為煙株后期生長(zhǎng)提供足夠養(yǎng)分，以保證其葉面積的生長(zhǎng)，并為后期的產(chǎn)量、產(chǎn)值奠定基礎(chǔ)。

表2 ?不同處理煙株栽后不同時(shí)期農(nóng)藝性狀

處理栽后15 d株高

cm莖圍

cm最大葉面積

cm2栽后30 d株高

cm莖圍

cm最大葉面積

cm2

栽后60 d株高

cm莖圍

cm最大葉面積

cm2

①4.31.548.88.12.5123.455.05.5589.7

②5.51.967.514.25.1358.692.08.21 166.8

③10.82.855.915.15.6272.4105.79.21 339.5

④12.13.057.315.66.2371.6105.69.01 477.6

⑤10.92.447.811.15.5350.193.58.91 220.8

⑥13.42.838.017.75.8260.897.38.61 174.4

注：3次測(cè)定時(shí)間分別為5月11日、5月26日和6月26日。

2.2.2 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)上部葉生長(zhǎng)的影響。

為觀察有機(jī)無機(jī)肥配合施用對(duì)打頂后煙株頂部葉片開片情況的影響，各處理在大田煙株打頂后，對(duì)頂部5片煙葉的平均葉面積進(jìn)行測(cè)量。由圖1可知，打頂后15 d，處理⑤平均葉面積最大為703.5 cm2，其次是處理③和處理⑥;打頂后30 d，處理⑤最大為908.4 cm2，其次是處理③、處理⑥和處理④的平均葉面積相當(dāng);打頂后45 d，處理⑥和處理⑤葉面積明顯較大，均優(yōu)于其他處理，其上部葉片開片開張度好，可以引起上等煙比例的增加。隨著時(shí)間的推移，處理④各時(shí)期增幅較大，處理⑤和處理⑥次之。由此可知，處理⑤和處理⑥二者所施用的有機(jī)肥比例較大，因而在打頂60 d后頂葉葉面積大，開片效果較好。這說明有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)煙株打頂后上部葉生長(zhǎng)的影響較明顯。

圖1 打頂后不同時(shí)期頂部5片葉平均葉面積

2.3 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

2.3.1 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)產(chǎn)量和單葉重的影響。

由表3可知，產(chǎn)量以處理③表現(xiàn)最高，其次是處理③。經(jīng)方差分析，處理③和處理④產(chǎn)量在0.01水平顯著高于其他處理，且二者之間無顯著性差異。處理③產(chǎn)量比處理⑤高75 kg/hm2，差異在0.01水平顯著;處理④產(chǎn)量比處理⑤高61.5 kg/hm2，差異在0.01水平顯著。

單葉重也以處理③最重，處理④次之，處理⑤和處理②單葉重差異不大。處理③單葉重比處理⑤高0.4 g，比處理②高0.5 g。以上分析結(jié)果表明，處理③單葉重較重，使得整體產(chǎn)量較高，處理④單葉重次之。這說明當(dāng)有機(jī)肥施用占總施肥量的25%～50%，無機(jī)肥占總施肥量的50%～75%時(shí)，二者較有利于提高單葉重和產(chǎn)量。

表3 不同處理烤煙經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

處理產(chǎn)量

kg/hm2均價(jià)

元/kg產(chǎn)值

元/hm2 單葉重

g上等煙

率∥%中等煙

率∥%

①1 456.5 fE19.619 728 F5.943.0 D33.0

②1 680.0 dC21.235 616 D6.855.8 C38.6

③1 809.0 aA22.139 978 A7.357.9 A36.7

④1 795.5 bA22.039 501 B7.256.8 B37.3

⑤1 734.0 cB21.537 281 C6.956.2 BC39.0

⑥1 546.5 eD20.832 167.5 E6.355.7 C39.0

注：不同大寫、小寫字母分別表示差異在0.01、0.05水平上顯著。

2.3.2 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)產(chǎn)值和均價(jià)的影響。

由表3可知，產(chǎn)值以處理③最高，其次是處理④，產(chǎn)值較高。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明，處理③產(chǎn)值比處理④高477元/hm2，差異在0.05水平顯著;處理④產(chǎn)值比處理⑤高2 220元/hm2，差異在0.01水平顯著。均價(jià)以處理③最高，明顯高于對(duì)照、處理④，且處理②和處理⑤并無明顯差異。結(jié)果表明，以施用有機(jī)肥25%和無機(jī)肥75%對(duì)煙葉產(chǎn)值和均價(jià)的影響較為明顯，且更能體現(xiàn)煙葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.3.3 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)上中等煙率的影響。由表3可知，上等煙率高低表現(xiàn)為處理③>處理④>處理⑤>處理②>處理⑥>處理①，即上等煙率以處理③最高，為57.9%;其次是處理④，為56.8%;處理①中上等煙率為最低。處理③上等煙率在0.05水平顯著高于其他各處理，各處理分別比CK提高34、32、30、29和29個(gè)百分點(diǎn)。中等煙率最高為處理⑤和處理⑥，均為39%。結(jié)果表明，處理③和處理④表現(xiàn)成煙外觀質(zhì)量較優(yōu)，即施用有機(jī)肥為25%、無機(jī)肥75%與有機(jī)肥50%、無機(jī)肥50%時(shí)對(duì)煙葉的等級(jí)影響較明顯。

3 小結(jié)與討論

3.1 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)各處理生育進(jìn)程和生長(zhǎng)發(fā)育方面的影響

研究表明，有機(jī)無機(jī)肥配施可使煙草植株生長(zhǎng)發(fā)育加快，植株增高，莖圍增大，葉數(shù)增多，葉面積增大，煙株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁。試驗(yàn)中，從各處理的生育進(jìn)程看，處理④生育期最短，為114 d，處理②、處理③、處理⑤、處理⑥生育期更接近K326品種正常時(shí)間?？緹煂Ｓ脧?fù)合肥配合施用有機(jī)肥能夠促進(jìn)煙株早生快發(fā)，縮短大田生育期10 d以上，使煙株生長(zhǎng)前期暴發(fā)力強(qiáng)，后期能夠正常成熟落黃。

大田煙株主要農(nóng)藝性狀的影響結(jié)果表明，總體農(nóng)藝性狀優(yōu)劣情況為處理④表現(xiàn)最好，其次是處理③和處理⑤，處理①較差。這說明施用一定量的有機(jī)肥（25%～75%）與無機(jī)肥（25%～75%）能為煙株后期生長(zhǎng)提供足夠養(yǎng)分，以保證其葉面積的生長(zhǎng)，并為后期的產(chǎn)值奠定基礎(chǔ)。

另外，有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)大田煙株打頂后頂葉開片的影響較明顯。處理⑥在打頂后60 d葉面積最大，其上部葉片開片開張度較好，可以進(jìn)入上等煙的比例增加。原因可能是前期化肥的肥效釋放速度比有機(jī)肥要快，而后期有機(jī)肥逐步供肥，導(dǎo)致各處理間的差異。

3.2 不同有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的影響

研究表明，產(chǎn)量以處理③表現(xiàn)最高，其次是處理④;產(chǎn)值以處理③最高，其次是處理④。以施用有機(jī)肥為25%和無機(jī)肥75%對(duì)煙葉產(chǎn)值和均價(jià)的影響較明顯，且更能體現(xiàn)煙葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。對(duì)于中上等煙率，以處理③和處理④表現(xiàn)成煙外觀質(zhì)量較優(yōu)，即施用有機(jī)肥為25%、無機(jī)肥75%與有機(jī)肥50%、無機(jī)肥50%對(duì)煙葉等級(jí)的影響較明顯。

綜合各處理煙株的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀，可知處理③表現(xiàn)最優(yōu)，其次是處理④、處理⑤。原因可能是有機(jī)肥具有內(nèi)在優(yōu)勢(shì)，與化肥配施后使植煙后土壤的養(yǎng)分趨于協(xié)調(diào)，促進(jìn)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育，降低病害的發(fā)生，有利于糖類、芳香物質(zhì)的積累，提高中上等煙葉比例，從而增加烤煙的產(chǎn)量、產(chǎn)值。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2014年

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