初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的優(yōu)化探究

曾艷芳

摘 要：科學(xué)探究是理科學(xué)生學(xué)習(xí)的一種重要方式，同樣也是義務(wù)教育中的重要內(nèi)容，對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力和科學(xué)素養(yǎng)也都有很大的提高。在新課標(biāo)的改革下，初中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法也有了極大的改變。通過對(duì)于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革實(shí)例，講述了如何達(dá)到科學(xué)知識(shí)和科學(xué)實(shí)效的相對(duì)統(tǒng)一。如何通過初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的優(yōu)化，改善課堂教學(xué)實(shí)效。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；弊端；改善方法；優(yōu)化

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的弊端

在過往初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，我們不難發(fā)現(xiàn)化學(xué)實(shí)踐主要特征為表面性、盲目性、隨意性。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生也看到了化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程，教師該講的知識(shí)點(diǎn)也都說到了，但是探究結(jié)果卻并不理想，許多同學(xué)找不到主要內(nèi)容，抓不住主要的知識(shí)點(diǎn)。這就說明了教學(xué)還是流于表面，沒有真正抓到本質(zhì)。而且在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課堂上，因?yàn)槭且环N自主學(xué)習(xí)的過程，課堂氛圍十分松散，老師在講臺(tái)上傳授知識(shí)的時(shí)候，同學(xué)在底下各說各話，說的是否與課堂有關(guān)就有待考究了。這就說明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在著隨意性，沒有找到在課堂活躍的基礎(chǔ)上還傳授知識(shí)的精髓。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)上，部分學(xué)校普遍存在著探究前準(zhǔn)備不充分、耗時(shí)長(zhǎng)的問題，老師的精力既要花在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備上也要花在傳授課程上，這樣一來就很容易降低化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的水準(zhǔn)。同樣的在學(xué)習(xí)化學(xué)的初期，學(xué)生對(duì)于化學(xué)是十分陌生的，針對(duì)這一現(xiàn)象，教師更應(yīng)該做好引領(lǐng)工作，而不是以“填鴨式”的教學(xué)自說自話，這樣很容易讓教學(xué)陷入誤區(qū)，使教學(xué)工作難以進(jìn)行下去，極大地降低了課堂的教學(xué)質(zhì)量。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)不再盲目進(jìn)行，找準(zhǔn)目標(biāo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

如果想要學(xué)生真正明白科學(xué)實(shí)驗(yàn)的真正目的，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、勤學(xué)好問的學(xué)習(xí)習(xí)慣，老師就該先找準(zhǔn)探究目標(biāo)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)一開始，老師應(yīng)該先帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)化學(xué)、了解化學(xué)。如果在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)一開始就把課堂交給學(xué)生，讓他們自己探究學(xué)習(xí)，是不符合客觀認(rèn)知規(guī)律的。所以，在教學(xué)初期引導(dǎo)學(xué)生和克服學(xué)生盲目性是教師的首要任務(wù)。

案例1：我們吸入的空氣和呼出的空氣有什么不同

在實(shí)驗(yàn)初期，首先要教會(huì)學(xué)生如何去使用相關(guān)的化學(xué)儀器，在上課初期，老師要引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，告知學(xué)生這是一個(gè)什么實(shí)驗(yàn)？這次實(shí)驗(yàn)需要的化學(xué)器材有哪些？這次化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)是什么？當(dāng)學(xué)生明確了我們此次實(shí)驗(yàn)的目的是比較我們吸入的氣體和呼出的氣體以后，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

首先是二氧化碳含量的比較，其次是氧氣含量的比較，最后是水蒸氣含量的比較，探究的主要方法是通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行

比較。

實(shí)驗(yàn)方案：首先二氧化碳的含量比較是通過它們與相等量、

相等濃度的澄清石灰水相互作用之后，其變渾濁程度來判斷。氧氣的含量比較通過燃燒的木條在不同的氣體之中燃燒時(shí)間的長(zhǎng)短來進(jìn)行判斷。水蒸氣含量是通過玻璃片在空氣中放置或者是通過向上面哈氣這兩種方法來判斷。

最后，教師要把化學(xué)實(shí)驗(yàn)中排水法的基本操作向?qū)W生進(jìn)行指導(dǎo)，在學(xué)生明確了這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容以后，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方法的傳授，會(huì)避免流于表面而實(shí)現(xiàn)真正的實(shí)效教學(xué)。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)過程的精細(xì)度，避免隨意性

以科學(xué)探究為核心的教學(xué)需要長(zhǎng)時(shí)間的教學(xué)準(zhǔn)備，老師要進(jìn)行精細(xì)的教學(xué)整體設(shè)計(jì)。隨著科學(xué)探究的不斷增加，教師要對(duì)課本中所有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整體統(tǒng)籌，不應(yīng)各有側(cè)重，也不能把科學(xué)探究變成一種固定模式。

案例2：實(shí)驗(yàn)室里制取二氧化碳的研究

在這個(gè)綜合性比較強(qiáng)的探究活動(dòng)中，教師要側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)兩個(gè)問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前的討論。

在課堂中，首先向?qū)W生提出問題：“生成二氧化碳的反應(yīng)你們知道的有哪些？”在學(xué)生進(jìn)行分組討論后，可以歸納出四種方法：人和植物的呼吸、含碳物質(zhì)的燃燒、木炭還原氧化銅、碳酸鈣分解。然后學(xué)生開始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)后，明確利用上述的方法都不能在短時(shí)間內(nèi)簡(jiǎn)便的制取純凈的二氧化碳，在這個(gè)時(shí)候，教師要適時(shí)地引入用碳酸鹽與稀酸反應(yīng)來制取二氧化碳這一方案。在方案確立以后，向?qū)W生提供：大理石、碳酸鈉粉末、稀鹽酸、稀硫酸。然后學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，通過分析討論得出最佳方案。最后給學(xué)生提供相應(yīng)的儀器，讓學(xué)生分組討論，進(jìn)行反應(yīng)裝置設(shè)計(jì)，將每個(gè)小組設(shè)計(jì)進(jìn)行歸納比較，然后得出最佳的反應(yīng)裝置，也就是固液不加熱制取氣體的反應(yīng)裝置。

這種教學(xué)設(shè)計(jì)，不是簡(jiǎn)單地帶領(lǐng)學(xué)生重復(fù)教材，而是從實(shí)驗(yàn)開始，藥品和裝置都對(duì)學(xué)生進(jìn)行了有效的拓展歸納。既活躍了課堂氣氛，又鍛煉了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣，也有效地提升了課堂效率。在老師提出問題的時(shí)候，可以鍛煉學(xué)生的思考能力，在分組討論時(shí)還可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是一個(gè)團(tuán)體性活動(dòng)，一個(gè)研究題目一定需要眾人一起協(xié)作，而團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也是教育中重要的一點(diǎn)。讓學(xué)生全程參與課程，會(huì)集中學(xué)生的注意力，提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)的興趣，了解到化學(xué)的神奇之處。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，老師通過與學(xué)生的交流可以第一時(shí)間了解到學(xué)生的難點(diǎn)，然后根據(jù)學(xué)生的意見及時(shí)制定相關(guān)的措施，改善狀況。

四、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，得出生活經(jīng)驗(yàn)

化學(xué)一直與生活息息相關(guān)，將教學(xué)與生活聯(lián)系在一起，能讓學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)，也能拉近學(xué)生與化學(xué)之間的距離，教師要鼓勵(lì)學(xué)生課前提出有關(guān)生活與化學(xué)的問題，從生活中引入化學(xué)問題，從生活中引入化學(xué)問題開展課程。

案例3：常見的酸和堿

在這個(gè)課題開始之前應(yīng)該讓學(xué)生提出有關(guān)酸堿的問題：（1）用家中什么物質(zhì)可以去除暖水瓶上的水垢？（2）酸雨現(xiàn)象是什么引起的？如何控制酸雨的發(fā)生？（3）為了使頭發(fā)健康應(yīng)使用堿性還是酸性的洗發(fā)水？（4）為什么不能用氧化鈉改善酸性土壤？（5）為什么用胃舒平可以治療胃酸？（6）果酸從何而來？（7）為什么茶垢可以用堿液除掉？（8）蚊蟲叮咬后要用什么進(jìn)行處理？（9）魚肉沾上膽汁后涂抹食用醋是否有用？（10）化工廠排放的污水應(yīng)該如何得到有效處理？

教師通過解答這些問題，學(xué)生會(huì)有效地認(rèn)識(shí)到生活中關(guān)于化學(xué)的問題十分普遍，可以更好地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也可以有效地調(diào)動(dòng)課堂的氣氛。在拓寬學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)以后，也有利于接下來課程的展開。讓學(xué)生自己搜集問題，在搜集的過程中鍛煉了他對(duì)生活事物的觀察能力，培養(yǎng)了他們的求知欲，在提交問題與老師探討問題的過程中，增加了師生的感情，也增加了師生之間的默契度。

五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)改善后的良好成效

在改變傳統(tǒng)化學(xué)探究方法以后，更多的學(xué)生熱愛上了化學(xué)，

在改變舊模式的基礎(chǔ)上，教師引進(jìn)新的授課方式，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中，不僅培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，也培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。讓生活中的化學(xué)問題在課堂上的得到解決，讓每一個(gè)學(xué)生參與到課程當(dāng)中，讓每一個(gè)學(xué)生愛上知識(shí)，同樣也愛上學(xué)習(xí)知識(shí)的過程。初中是學(xué)習(xí)生涯中極其重要的一步，它起著承上啟下的作用，然而初中的化學(xué)教學(xué)更是許多學(xué)生生命中，第一次觸碰到化學(xué)這一神奇的科目。所以，初中的化學(xué)探究有必要更具有科學(xué)性、可行性以及趣味性，老師要做好課堂的主導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和操作，從而達(dá)到高的學(xué)習(xí)效果。

綜上所述，化學(xué)對(duì)于社會(huì)具有巨大的推動(dòng)作用，在教育中一定要將化學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究做到精細(xì)。因?yàn)榛瘜W(xué)不僅是一種知識(shí)，也是鍛煉學(xué)生動(dòng)手實(shí)際操作的重要科目。在改變課程教授方法之后，學(xué)生可以更好地吸收知識(shí)，有利于學(xué)生自身的發(fā)展，也有利于社會(huì)的進(jìn)步。

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（作者單位 廣東省梅州市平遠(yuǎn)縣仁居中學(xué)）

編輯 溫雪蓮