耕地在呼喚用肥新思維

□《中國(guó)農(nóng)資》記者徐曉磊

耕地在呼喚用肥新思維

□《中國(guó)農(nóng)資》記者徐曉磊

“關(guān)愛耕地質(zhì)量，從現(xiàn)在做起”系列報(bào)道之二

東北地區(qū)一直以來(lái)，是人們認(rèn)為的中國(guó)最肥沃的產(chǎn)糧地，可是如今在記者的走訪調(diào)研中感受到的是，這片土地正面臨著土壤質(zhì)量下降的嚴(yán)重危機(jī)。農(nóng)業(yè)部近幾年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，東北黑土區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量已經(jīng)下降到26.7克/公斤，與第二次土壤普查時(shí)期相比減少了12克/公斤，降幅達(dá)31%。東北平原耕地黑土層已由開墾初期的80-100厘米下降到20-30厘米。吉林省黑土腐殖質(zhì)層厚度小于20厘米的面積已占到黑土總面積的14%。

其實(shí)，不僅東北地區(qū)，從全國(guó)整體耕地狀況來(lái)看，由于過(guò)度開發(fā)、掠奪式經(jīng)營(yíng)、水土流失、重用輕養(yǎng)而導(dǎo)致的耕地基礎(chǔ)生產(chǎn)能力下降、土壤環(huán)境污染、營(yíng)養(yǎng)失衡等問(wèn)題已十分嚴(yán)重。

如何解救耕地質(zhì)量危機(jī)？耕地在呼喚用肥新思維，專家和企業(yè)正在從大思想、大循環(huán)、大平衡的角度，以“治養(yǎng)”結(jié)合為重點(diǎn)，著力于提高肥料利用率、提升土壤有機(jī)質(zhì)、平衡土壤營(yíng)養(yǎng)等方面尋求突破。

以“治養(yǎng)結(jié)合”為核心，綜合提升耕地質(zhì)量

近年來(lái)，國(guó)家糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“十一連增”。糧食豐收的繁榮甚至讓人產(chǎn)生錯(cuò)覺，認(rèn)為中國(guó)的耕地還好。但是，實(shí)際上，我國(guó)耕地總面積18.26億畝，其中，中低產(chǎn)田面積高達(dá)12億多畝，占耕地總面積68%以上。中國(guó)耕地質(zhì)量總體水平下降，耕地部分質(zhì)量要素和局部區(qū)域耕地質(zhì)量惡化問(wèn)題突出。所以，對(duì)于中國(guó)耕地質(zhì)量變化態(tài)勢(shì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)是保護(hù)好和利用好土壤的關(guān)鍵。

全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心土肥處處長(zhǎng)李榮表示，耕地質(zhì)量是指耕地土壤質(zhì)量、耕地環(huán)境質(zhì)量、耕地管理質(zhì)量和耕地經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的總和。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化步伐加快，耕地?cái)?shù)量減少趨勢(shì)難以逆轉(zhuǎn)，耕地承載壓力進(jìn)一步加大，質(zhì)量問(wèn)題日益凸顯，區(qū)域性耕地退化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。目前，耕地質(zhì)量主要存在著耕地基礎(chǔ)地力后勁不足、土壤養(yǎng)分失衡、土壤生態(tài)功能變差、土壤污染日趨加劇四大普遍性問(wèn)題。

面對(duì)耕地質(zhì)量的嚴(yán)峻形勢(shì)，科學(xué)治理已刻不容緩。從生態(tài)角度、循環(huán)經(jīng)濟(jì)角度、治養(yǎng)結(jié)合的角度，李榮強(qiáng)調(diào)，耕地質(zhì)量的改善要從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，從根本入手實(shí)現(xiàn)綜合治理。他說(shuō)，在培植地力提高耕地質(zhì)量的技術(shù)措施上，要以可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)文明建設(shè)為目標(biāo)，加大對(duì)耕地地力提升技術(shù)的研究力度；圍繞區(qū)域耕地土壤退化重點(diǎn)，研究防治土壤退化綜合技術(shù)；加大對(duì)污染土壤修復(fù)技術(shù)研究力度，確保糧食和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；加大對(duì)耕地投入品的監(jiān)測(cè)力度，研究循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)，防止污染物對(duì)耕地的破壞。

中國(guó)腐植酸工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)曾憲成則從優(yōu)化地球碳鏈的思想體系、技術(shù)體系、產(chǎn)品體系出發(fā)提出，腐植酸是土壤的物質(zhì)基礎(chǔ)，土壤離不開腐植酸。讓腐植酸在優(yōu)化土壤關(guān)系中發(fā)揮重要作用，讓腐植酸育化土壤，補(bǔ)充和提升土壤肥力，對(duì)我國(guó)土壤可持續(xù)利用和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。在化肥行業(yè)出現(xiàn)拐點(diǎn)的今天，應(yīng)該正視化肥：化肥本身沒有問(wèn)題，化肥施用方法、施用量、利用率等存在問(wèn)題。腐植酸是土壤的本源性物質(zhì)，可謂選擇與土壤同一血統(tǒng)的腐植酸，就等于抓住了土壤的“靈魂”，現(xiàn)在首哺腐植酸或通過(guò)腐植酸肥料優(yōu)化土壤，是土壤可持續(xù)發(fā)展的“上好選擇”。

以有機(jī)質(zhì)提升為核心，促進(jìn)耕地質(zhì)量改善

土壤有機(jī)質(zhì)是土壤可持續(xù)利用的核心物質(zhì)，與土壤肥力提升、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等關(guān)系密切。

研究表明，土壤有機(jī)質(zhì)中，碳是循環(huán)過(guò)程中重要的一部分，土壤有機(jī)質(zhì)是全球碳平衡過(guò)程中非常重要的碳庫(kù)，在維持全球碳平衡過(guò)程中的作用巨大，土壤有機(jī)質(zhì)的損失可導(dǎo)致全球溫室效應(yīng)的加劇。

另外，有數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)今我國(guó)已有1/5左右的耕地受到不同程度的重金屬污染，造成糧食減產(chǎn)，更嚴(yán)重的是大約18.5%的農(nóng)產(chǎn)品重金屬含量超標(biāo)。而有機(jī)質(zhì)可與土壤中的重金屬元素形成絡(luò)合物、螯合物來(lái)影響土壤中重金屬的移動(dòng)性及其生物有效性。通過(guò)有機(jī)質(zhì)加入土壤，能改變土壤對(duì)重金屬元素的吸附作用。還可利用有機(jī)質(zhì)的氧化還原作用，改變土壤中重金屬元素的化學(xué)形態(tài)，降低毒性。

土壤有機(jī)質(zhì)含量也是土壤肥力水平的一項(xiàng)重要指標(biāo)。據(jù)了解，目前，我國(guó)部分地區(qū)有機(jī)肥施用不足，各種增加土壤有機(jī)質(zhì)的措施沒有得到廣泛推廣，在長(zhǎng)期的高強(qiáng)度利用下，土壤有機(jī)質(zhì)含量下降較大，造成土壤肥力下降和土壤退化。提高土壤有機(jī)質(zhì)含量是土壤培肥的重要內(nèi)容，對(duì)土壤養(yǎng)分供給、土壤理化性質(zhì)的改善以及防止土壤侵蝕等方面都有重要影響。因此，合理地提高土壤有機(jī)質(zhì)含量對(duì)于維持和提高耕地地力，保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有重要意義。

在土壤有機(jī)質(zhì)提升實(shí)現(xiàn)目標(biāo)路徑上，李榮提出，要將全國(guó)耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量從2.5%提高到3%，18億畝耕地估算總共需要13.5億噸有機(jī)肥料。如果土壤有機(jī)質(zhì)提升速度仍然以以往每年0.5%增加，則需要在2050年后才能達(dá)到3%的目標(biāo)。而僅以維持3%的有機(jī)質(zhì)水平，18億畝耕地，需要5.5-10億噸有機(jī)肥料，也就是說(shuō)到2050年要5500個(gè)-10000個(gè)10萬(wàn)噸級(jí)的有機(jī)肥企業(yè)，才能滿足耕地地力平衡的需要。

以提高利用率為核心，建立綠色肥料保障體系

據(jù)FAO2013統(tǒng)計(jì)年報(bào)數(shù)據(jù)，2009年我國(guó)化肥施肥水平高達(dá)445.9公斤/公頃，為世界平均水平109.9公斤/公頃的4倍多。

鄭州大學(xué)教授許秀成表示，從這個(gè)數(shù)據(jù)可以看出，我國(guó)肥料養(yǎng)分利用率還處于較低水平。同時(shí)，肥料的過(guò)量施用正在造成資源、能源浪費(fèi)，環(huán)境、食品安全等問(wèn)題。

他提出，面對(duì)當(dāng)前糧食安全和資源環(huán)境的雙重壓力，同時(shí)實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、資源高效和環(huán)境保護(hù)已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。我國(guó)的肥料發(fā)展應(yīng)當(dāng)以提高肥料利用率為核心，實(shí)施“以質(zhì)量替代數(shù)量”的發(fā)展戰(zhàn)略。

為什么我國(guó)化肥施用量過(guò)大？許秀成分析到原因之一就是肥料結(jié)構(gòu)失衡，這包括：化學(xué)肥料中營(yíng)養(yǎng)元素的失衡；無(wú)機(jī)肥料與有機(jī)肥料、含生物菌劑肥料的失衡；生理酸性肥料與堿性礦質(zhì)肥料的失衡；速效與長(zhǎng)效肥料的失衡；基肥與追肥的失衡等。

他說(shuō)，調(diào)整這些失衡，就應(yīng)該在今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)肥料施用量“零增長(zhǎng)”、甚至減量20%，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、提高食品質(zhì)量的雙重目的，并可最低限度減少施肥對(duì)環(huán)境的影響。為此，行業(yè)必須創(chuàng)新綠色肥料生態(tài)工藝，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。不單是要發(fā)展“綠色肥料”、還必須從“綠色化肥原料”、“綠色生產(chǎn)工藝”、“綠色肥料特征或性能”等多方面構(gòu)建綠色肥料保障體系。

許秀成從協(xié)同發(fā)展建設(shè)的角度建議，鑒于肥料問(wèn)題涉及工業(yè)制造、農(nóng)業(yè)施用、環(huán)境治理、土壤修復(fù)、生態(tài)安全、職能部門管理等多方面，應(yīng)多部門、多學(xué)科協(xié)同優(yōu)化，不同學(xué)科專業(yè)集思廣益。通過(guò)調(diào)整化學(xué)肥料中營(yíng)養(yǎng)元素的失衡、調(diào)整速效與長(zhǎng)效肥料的失衡、調(diào)整無(wú)機(jī)肥料與有機(jī)肥料的比例、提高腐植酸肥料在綠色肥料保障體系中的作用，建立綠色肥料保障體系，達(dá)到用肥少、效益高、農(nóng)民少投入、工業(yè)少生產(chǎn)、環(huán)境少污染、農(nóng)民多收益的效果。在許秀成研究團(tuán)隊(duì)努力下，研發(fā)的納米腐植酸表現(xiàn)出較高吸附性和螯合能力、聚凝能力、無(wú)毒及抗菌能力，應(yīng)用于復(fù)合肥對(duì)減氮效果明顯，從而減少肥料對(duì)土壤的二次污染。

關(guān)鍵解讀

耕地質(zhì)量

耕地質(zhì)量是指耕地土壤質(zhì)量、耕地環(huán)境質(zhì)量、耕地管理質(zhì)量和耕地經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的總和。換句話說(shuō)，是一定區(qū)域內(nèi)耕地土壤品質(zhì)（內(nèi)在質(zhì)量）與耕地環(huán)境質(zhì)量（外在質(zhì)量）的總和?！皟?nèi)在質(zhì)量”主要是土壤協(xié)調(diào)“水、肥、氣、熱”的能力表現(xiàn)，包括土壤的物理、化學(xué)、生物特性等，一般通過(guò)農(nóng)藝耕作措施或工程和農(nóng)藝措施結(jié)合加以改良。其改良周期長(zhǎng)，見效慢，但效果持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。“外在質(zhì)量”主要是保證內(nèi)在質(zhì)量發(fā)揮作用的各種基礎(chǔ)設(shè)施條件的滿足程度，包括灌排條件、田塊平整度、防護(hù)設(shè)施、耕種設(shè)施等配套情況，一般通過(guò)工程措施加以改造。其改造周期相對(duì)短、見效快。

以科學(xué)施肥為核心，向提升耕地質(zhì)量發(fā)力

由中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員趙秉強(qiáng)所帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，一直在攻關(guān)肥料增值技術(shù)的課題，已取得豐碩成果。肥料增值技術(shù)是通過(guò)在肥料生產(chǎn)過(guò)程中加入海藻酸類、腐植酸類和氨基酸類等天然活性類增效劑，以達(dá)到所生產(chǎn)的肥料改性增效，從而改善耕地質(zhì)量。

趙秉強(qiáng)說(shuō)，增值肥料的技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。增效劑微量高效，添加量在0.3‰-3‰之間；肥料養(yǎng)分含量基本不受影響，如增值尿素含氮量不低于46%；增效明顯，添加的增效劑具有常規(guī)的可檢測(cè)。增效劑為植物源天然物質(zhì)及其提取物，可以提高肥料利用率，且對(duì)環(huán)境、作物和人體無(wú)害，工藝簡(jiǎn)單，成本低。

目前，已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)的鋅腐酸增值尿素，可達(dá)到促根、保氮、緩釋、長(zhǎng)效的效果。作物平均增產(chǎn)9.6%，氮肥利用率平均提高7.9%。鋅腐酸增值磷銨、增值復(fù)合肥料可促根、保氮、增磷、高效。

中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、研究員白由路就土壤投放物對(duì)大氣的影響及腐植酸儲(chǔ)碳控碳效應(yīng)提出，未來(lái)肥料發(fā)展要加強(qiáng)施肥指導(dǎo)，切實(shí)糾正不合理的施肥。加強(qiáng)新型肥料的研制，從政府層面強(qiáng)力推廣環(huán)境友好型肥料。實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合、就地處理畜禽糞便，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥的非商品化。嚴(yán)格肥料生產(chǎn)管理；補(bǔ)貼秸稈直接還田；禁止在環(huán)境敏感地區(qū)生產(chǎn)肥料。

全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長(zhǎng)高祥照表示，科學(xué)施肥是提高土壤質(zhì)量的重要途徑，要堅(jiān)持6R原則，包括正確的肥源、數(shù)量、時(shí)間、位置、濃度、方法。腐植酸在科學(xué)施肥中有不可忽視的作用。可以噴灌、滴灌、微灌；抗旱、抗逆、促根；提高養(yǎng)分效率；提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授李季從促進(jìn)堆肥及有機(jī)肥利用技術(shù)提出建議。中國(guó)目前正處在農(nóng)家堆肥逐漸衰退和工業(yè)化堆肥剛剛起步的階段，堆肥作為一種良好的土壤改良劑和有機(jī)肥料，應(yīng)大力發(fā)展堆肥，加強(qiáng)城鄉(xiāng)廢物利用，制定國(guó)土整理與污染修復(fù)政策。養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理投入資金保障制度，建立有機(jī)肥施用補(bǔ)貼制度，實(shí)施農(nóng)業(yè)由常規(guī)向環(huán)保轉(zhuǎn)型。