沉醉，在佳美的故里

方大玉

位于法國南部的博若來，是佳美葡萄的故鄉(xiāng)。這個法國葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，南抵里昂市，北達(dá)馬孔地區(qū)，東鄰索恩河，西面被美麗的里昂耐斯山巒所環(huán)繞。該區(qū)域縱深8英里，橫跨4英里寬，全部是連綿起伏的山坡和古樸的村莊，以及多達(dá)150座的古老城堡。

葡萄酒中的小蘿莉

與白酒和啤酒不同，葡萄酒的魅力在于其標(biāo)志性的生命曲線。年份酒固然豐富而優(yōu)雅，但新鮮佳釀也會表現(xiàn)出自己獨有的青春性格。比如博若萊新酒，就以它的新鮮、簡單、迷人而受寵全球。

每年十一月第三個星期四，是法國政府規(guī)定的博若萊新酒解禁日。午夜12：00之前，“博若萊”不能對外銷售。然而當(dāng)這天的午夜鐘聲響起，剛剛釀成的近一百萬箱新酒就從博若萊地區(qū)的數(shù)十個小村莊出發(fā)，穿越沉睡中的法國鄉(xiāng)村，被運送到世界各地的葡萄酒愛好者手中。每年的新酒，有70%進(jìn)入當(dāng)?shù)厝说牟妥?，日本和中國更是亞洲地區(qū)的最大市場。

佳美葡萄的大本營——索恩河兩岸是典型的大陸溫帶氣候，花崗巖丘陵地賜予了博若來新酒淡紅寶石色的酒體和新鮮的水果味道，丹寧溫柔而香氣十足。就如同是十七八歲的少女，天真純樸中透露出甜美和溫柔。

鄉(xiāng)間古城堡，法蘭西的另一面

佳美葡萄的故鄉(xiāng)除了新鮮美味的博若來新酒，最不容錯過的莫過于歐洲古城堡。博若來可謂是法國古老城堡數(shù)量最多的地域，驅(qū)車行走在布滿葡萄園的山間小路，抬頭望向窗外，就會與美麗的古堡不期而遇。

經(jīng)歷了一千多年風(fēng)吹雨打的中世紀(jì)古堡，有的因為愛情而生，有的因為美酒而生。這些隱于山野的古城堡有著屬于自己獨特的故事。每一位城堡領(lǐng)主們都可以向我們講述屬于他們家族幾代人的歷史。很多古城堡的墻面上，都有戰(zhàn)爭留下的痕跡。尤其是在被法西斯蹂躪的戰(zhàn)爭年代，這些隱藏于丘陵之中的城堡，挽救了很多猶太人的性命，其中不乏影響整個現(xiàn)代文明的發(fā)明家和藝術(shù)家。

與法國香波城堡的王者風(fēng)范相比，博若來地區(qū)的古老城堡更為小家碧玉。它們代表了浪漫法蘭西的另一面，不再是對藝術(shù)和奢華的極致狂熱，而是對于普通生活和生命的純樸和熱愛。就如同這個地區(qū)的酒農(nóng)，因為對土地的崇敬和深厚的情感，才會在二戰(zhàn)后最蕭條最低潮的時期，研究出全新的釀造方式，將佳美葡萄以全新的姿態(tài)帶入整個歐洲人的世界。歐洲，乃至北美大陸，因為博若來新酒的出現(xiàn)，而重新煥發(fā)出生活的氣息。

感受法國浪漫，盡享紅酒醇香

法國承載著一種象征，它有些神秘，有些夢幻。在這里，千年的歷史和優(yōu)美的景色完美地融合在一起，使世界各地的人們魂牽夢繞。

法國葡萄酒得益于法國這種積極的形象，在全世界消費者的心目中占據(jù)了重要的位置。法國葡萄酒擁有其獨特的地理和歷史，而且各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)都各有特點。這就是為什么法國葡萄酒獨一無二：因為每種葡萄酒都有它們自己的故事！法國葡萄酒向消費者敞開心扉，揭示它們蘊藏的寶藏。

旅游小貼士

交通：連接巴黎和里昂問的TGV高鐵，由ParisLyon車站搭乘，一天約有60個班次。里昂租車非常方便，沿途可遇見很多的古老城堡。

美食：法國南部的乳酪種類多達(dá)100種以上，口感也截然不同，可直接切片來吃，或?qū)⑷诨哪汤壹尤刖苹旌?，也可以搭配冷肉、馬鈴薯等。

住宿：多數(shù)的葡萄園和酒莊都擁有美麗的古堡，在游歷和品嘗美妙葡萄酒的同時，更可夜宿古堡，體驗一把中世紀(jì)的貴族風(fēng)情。

更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注新浪官方微博：

http：//e.weibo.com/winesoffrance