免疫
——豬場(chǎng)生物安全的重要保障

朱連德

（勃林格殷格翰（中國(guó)）動(dòng)物保健，北京 100004）

免疫
——豬場(chǎng)生物安全的重要保障

朱連德

（勃林格殷格翰（中國(guó)）動(dòng)物保健，北京 100004）

豬場(chǎng)的生物安全與豬群的健康狀況、生產(chǎn)性能及其所能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益息息相關(guān)。而免疫則是保障豬場(chǎng)生物安全的多種措施中最為重要的一項(xiàng)，做好疫苗免疫工作能夠有效地控制疾病的傳播和蔓延，將疾病造成的危害減至最低。本文簡(jiǎn)述了豬場(chǎng)生物安全與免疫的關(guān)系以及免疫方案的制定和疫苗免疫實(shí)際操作中需要注意的細(xì)節(jié)，旨在為廣大養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供一定的參考。

豬場(chǎng)生物安全；疫苗免疫；免疫細(xì)節(jié)

隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化、集約化程度的提高，豬場(chǎng)的生物安全逐漸成為養(yǎng)殖相關(guān)人士關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓豬群健康、安全地生長(zhǎng)，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益，豬場(chǎng)不僅要做好清潔、消毒工作，更要結(jié)合本豬場(chǎng)的實(shí)際情況制定適合的免疫方案，嚴(yán)格做好免疫工作，最大限度地減小疫病帶來的危害?，F(xiàn)將其中涉及豬場(chǎng)生物安全與免疫的關(guān)系以及免疫過程中的一些實(shí)際問題作簡(jiǎn)要分析。

1 豬場(chǎng)的生物安全

1.1 豬場(chǎng)生物安全的內(nèi)涵

生物安全一般指由現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用給生態(tài)環(huán)境和人體、動(dòng)物健康所帶來的的潛在危害所采取的一系列有效預(yù)防和控制措施。具體衍生到豬場(chǎng)生物安全，是指豬場(chǎng)采取一系列的疾病防治措施，全面預(yù)防新病原傳入，防止原有病原在豬群間和個(gè)體間傳播，以及防止場(chǎng)內(nèi)病原傳出豬場(chǎng)外，保障豬群健康和環(huán)境安全所遵循的原則、應(yīng)用技術(shù)和采取的措施。生物安全措施實(shí)施涵蓋豬場(chǎng)選址、建設(shè)、設(shè)備安裝和維護(hù)、以及整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)過程。

豬場(chǎng)生物安全是一個(gè)體系：嚴(yán)格的隔離、消毒和防疫，正確地處理尸體、污物和糞水，其關(guān)鍵控制點(diǎn)在于對(duì)人、動(dòng)物和環(huán)境的控制，建立起防止病原入侵的多層屏障,使豬只生長(zhǎng)處于最佳狀態(tài)的體系。是包括對(duì)豬場(chǎng)外圍大環(huán)境的預(yù)警和防護(hù)，豬場(chǎng)內(nèi)小環(huán)境的控制（涉及飼養(yǎng)管理），和豬體防御屏障和免疫保護(hù)系統(tǒng)提升的各個(gè)層級(jí)整體協(xié)同的立體防御體系。

1.2 豬場(chǎng)生物安全的三道防線

從已建豬場(chǎng)的整體角度來看，生物安全包括三道防線。第一道是豬場(chǎng)外圍的生物安全，即對(duì)外界人員、車輛、其他動(dòng)物等進(jìn)入的控制，以及對(duì)其他豬場(chǎng)疫情了解后所采取的一切相應(yīng)外圍戒備措施；第二道防線是豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境的安全，包括生產(chǎn)區(qū)和內(nèi)勤區(qū)；第三道防線是豬體本身的防線，也就是整個(gè)機(jī)體的防御屏障，包括如皮膚和黏膜等的外部屏障，可分為先天性和后天性免疫屏障的內(nèi)部屏障。其中，皮膚是一道重要的屏障，一旦皮膚發(fā)生外傷，機(jī)體就容易感染細(xì)菌。健康完整的皮膚和黏膜具有強(qiáng)大的阻擋病原微生物入侵的作用，皮膚汗腺分泌的不飽和脂肪酸也有一定的殺滅細(xì)菌作用。此外，鼻孔中的鼻毛、呼吸道黏膜表面的黏液和纖毛，都能機(jī)械地阻擋并排斥微生物。所以保證皮膚、黏膜的健康很重要。內(nèi)部的免疫屏障和免疫機(jī)制包括淋巴細(xì)胞的內(nèi)部屏障、血腦屏障、胎盤屏障和肺部的氣血屏障等，以及免疫細(xì)胞對(duì)外在有害物質(zhì)的吞噬、撲殺和清除等行為均屬于豬體自身內(nèi)部防御屏障的內(nèi)容。

2 豬場(chǎng)生物安全與疫苗免疫的關(guān)系

免疫是豬場(chǎng)生物安全立體防護(hù)體系中最重要的一道防線，其可以分為先天性免疫（非特異性免疫）和后天性免疫（特異性免疫）兩大類。后天性免疫又分為主動(dòng)免疫和被動(dòng)免疫。主動(dòng)免疫中最重要的內(nèi)容則是疫苗免疫，是豬場(chǎng)生物安全的重要保障，具體可以表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面。

2.1 豬體自身屏障與疫苗免疫密不可分

以呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)為例，剖析豬體內(nèi)自身屏障與疫苗免疫的關(guān)系如下。

呼吸系統(tǒng)有三道防御屏障，即鼻腔的過濾系統(tǒng)、氣管-支氣管的纖毛和黏膜系統(tǒng)，以及肺臟免疫系統(tǒng)。第一道屏障失控，會(huì)引起巴氏桿菌、波氏桿菌的進(jìn)入，引發(fā)萎縮性鼻炎。這道屏障一旦缺失，后續(xù)的第二道和第三道屏障很容易失控。為了防止第一道屏障被豬萎縮性鼻炎病原入侵，一定要做好疫苗免疫，否則亦容易誘發(fā)其他病原的侵入。肺炎支原體容易攻破氣管、支氣管纖毛和黏膜這道屏障，為了保證第二道屏障的安全，豬場(chǎng)應(yīng)該使用豬肺炎支原體疫苗。最后，豬藍(lán)耳病病毒和豬圓環(huán)病毒容易侵入第三道屏障，豬藍(lán)耳病病毒能夠感染肺臟中的巨噬細(xì)胞，從而逃避免疫系統(tǒng)的識(shí)別和殺滅，引發(fā)機(jī)體免疫抑制，所以豬藍(lán)耳病病毒和豬圓環(huán)病毒呈陽(yáng)性的豬場(chǎng)，在其他安全措施做到位的同時(shí)，還是要做好豬藍(lán)耳病病毒和豬圓環(huán)病毒疫苗的免疫。

在消化系統(tǒng)方面，腸道不僅是一個(gè)消化器官，也是機(jī)體最大的免疫器官，也是重要的排毒器官，還是第二大的神經(jīng)分布器官（被稱第二大腦或腹腦），因此腸道健康對(duì)保障豬群的健康至關(guān)重要。機(jī)體中70%的免疫細(xì)胞來源于腸道，同時(shí)也有70%的感染發(fā)生在黏膜表面，包括呼吸道和腸道黏膜。黏膜免疫非常重要，它可以防止機(jī)體發(fā)生進(jìn)一步的感染，一旦腸道發(fā)生病變很容易帶來其他疾病的感染。所以，當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生流行性腹瀉，或者周邊豬場(chǎng)有腹瀉情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)該及時(shí)做好流行性腹瀉的緊急疫苗免疫；如果有回腸炎的發(fā)生，一定要做好回腸炎疫苗的免疫。豬場(chǎng)多有沙門氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌存在，一旦這些細(xì)菌侵害腸道，就需要引起重視，可以用藥物進(jìn)行預(yù)防和治療。

2.2 疫苗免疫是控制豬場(chǎng)傳染病的有效措施

傳染病的流行包括三個(gè)要素：傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物。通過生物安全可以控制這三個(gè)要素，來防止疾病的發(fā)生，但是在有些環(huán)節(jié)上常規(guī)的生物安全手段是很難做到的。傳染源是很難根除的，除非直接淘汰所有可以作為傳染源的豬群。當(dāng)其他安全措施不夠完善時(shí)，帶毒豬便可能成為一個(gè)病毒散播源，從而引發(fā)疾病在豬場(chǎng)個(gè)體和豬群之間的傳播，比如攜帶豬藍(lán)耳病病毒豬只。而且，一些帶毒豬發(fā)生隱性感染，可能沒有表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，不易被豬場(chǎng)工作人員察覺，但是病毒的存在依然影響豬群的健康生長(zhǎng)。此外，一些疫病的傳播速度和傳播距離遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出可控范圍，比如口蹄疫的傳播距離能達(dá)到幾十公里，甚至有報(bào)導(dǎo)稱其可達(dá)到500公里，據(jù)此推測(cè)，如果中國(guó)東北發(fā)生口蹄疫，很快就可能傳到韓國(guó)。常規(guī)的生物安全就很難阻擋口蹄疫病毒進(jìn)入豬場(chǎng)。當(dāng)做不到直接淘汰攜帶病原的豬時(shí)，可以通過主動(dòng)免疫使病原攜帶豬只不散毒或病原在豬體內(nèi)慢慢消失，使得病原攜帶豬群不再是傳染源。同時(shí)，也讓傳播途徑相對(duì)無效。疫苗免疫還可以消滅易感動(dòng)物，如某豬場(chǎng)內(nèi)一部分豬呈豬藍(lán)耳病抗體陽(yáng)性，一部分豬呈陰性，通過疫苗免疫，使藍(lán)耳病抗體陰性豬成為不易感動(dòng)物。所以，通過疫苗免疫能夠有效控制傳染病流行的三要素，從而將疫病的危害降到最低，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的生物安全。

3 與疫苗免疫相關(guān)的問題與操作細(xì)節(jié)

疫苗免疫就是通過接種一些滅活或弱毒的細(xì)菌或病毒來刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，從而激活免疫系統(tǒng)的一種特異性免疫方式?？傮w而言，在進(jìn)行免疫前，首先要根據(jù)豬場(chǎng)的疫病情況制定個(gè)性化的免疫方案，然后確定注射哪種疫苗，選擇免疫的最好時(shí)機(jī)，最后觀察效果以準(zhǔn)備第二次免疫。

3.1 判斷豬場(chǎng)疫病情況

在進(jìn)行疫苗注射之前，先要準(zhǔn)確了解本豬場(chǎng)的疫病及感染情況，制定適合的免疫方案。豬場(chǎng)的疫病狀態(tài)應(yīng)該從以下6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估，即流行病學(xué)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)和成績(jī)、臨床表現(xiàn)、剖檢變化、抗體水平監(jiān)測(cè)和病原監(jiān)測(cè)。

首先，流行病學(xué)調(diào)查的范圍不僅包括外圍流行疫病的情況，還包括豬場(chǎng)內(nèi)部暴發(fā)疾病的情況，比如疫病的起源、傳播途徑、暴發(fā)時(shí)間和去向等。豬群的生產(chǎn)成績(jī)和相關(guān)數(shù)據(jù)與豬只的身體情況密切相關(guān)，比如采食量的變化就能直接反映出豬群的健康程度。

其次，疾病的癥狀表現(xiàn)和導(dǎo)致死亡的病理變化對(duì)于豬場(chǎng)疫病狀態(tài)的評(píng)估也是非常重要的。需要注意的是，臨床癥狀雖然是判斷疫病的一個(gè)重要信息，但僅通過臨床癥狀表現(xiàn)卻不一定能夠確診。例如，豬圓環(huán)病毒病和一些霉菌感染會(huì)表現(xiàn)出相同的臨床癥狀，而病理剖檢特征卻不相同，因此可以通過剖檢來診斷，但是要避免剖豬過程對(duì)環(huán)境的污染。

再次，抗體和病原情況的監(jiān)測(cè)同樣也是十分重要的診斷依據(jù)。對(duì)抗體的監(jiān)測(cè)，需要觀察動(dòng)態(tài)的變化情況，依據(jù)線性的變化規(guī)律才能得出結(jié)論。例如，豬只若是在50日齡左右發(fā)病，需要了解發(fā)病前豬體的抗體變化情況，還要了解發(fā)病后（即8、9周齡）的抗體變化情況，綜合起來才能更加準(zhǔn)確評(píng)估疫病狀態(tài)。要想明確豬群的疫病形勢(shì)，除了要監(jiān)測(cè)死亡和患病豬的抗體、抗原情況，還要結(jié)合整個(gè)豬場(chǎng)豬只的狀況，例如判斷豬藍(lán)耳病不能只測(cè)死亡豬只體內(nèi)的抗原抗體水平，還要對(duì)產(chǎn)房、產(chǎn)仔保育舍，生長(zhǎng)育肥舍的所有豬只進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，才能確診該病。

最后，還要考慮不同種類疾病之間的交叉影響。例如，樣本送檢可以同時(shí)測(cè)定豬偽狂犬病、豬瘟、豬藍(lán)耳病和豬圓環(huán)病毒病這四種病毒病的抗體指標(biāo)，分析時(shí)不僅要縱向看一種疾病的抗體變化情況，還要橫向比較不同疾病之間的變化，考慮其交叉影響，綜合討論后再下結(jié)論，如豬藍(lán)耳病的發(fā)生就會(huì)抑制機(jī)體整體的免疫反應(yīng)，使得患病豬對(duì)其他疫病變得易感。

3.2 根據(jù)實(shí)際情況制定免疫方案

豬場(chǎng)的免疫方案一定要根據(jù)包括豬場(chǎng)疫病情況在內(nèi)的各種實(shí)際狀況來制定，不能照搬別人的做法，單純照搬別人的免疫程序可能導(dǎo)致較差的免疫效果，而且也難以準(zhǔn)確評(píng)價(jià)疫苗的效果。例如，一般情況下，專家建議豬藍(lán)耳病病毒陰性的豬場(chǎng)不要貿(mào)然進(jìn)行免疫，如果豬場(chǎng)外部正在流行豬藍(lán)耳病，而且豬場(chǎng)還有大量非后備豬存在，一旦發(fā)生感染，經(jīng)濟(jì)損失不堪設(shè)想，這時(shí)則建議使用豬藍(lán)耳病滅活疫苗進(jìn)行預(yù)防；如果免疫效果不佳，再使用弱毒疫苗免疫。同時(shí)，豬藍(lán)耳病屬于比較特殊的一類疾病，根據(jù)其發(fā)病情況，可將豬場(chǎng)分為4大類：陰性豬場(chǎng)、穩(wěn)定的不活躍豬場(chǎng)、穩(wěn)定的活躍豬場(chǎng)以及不穩(wěn)定的活躍豬場(chǎng)。針對(duì)穩(wěn)定的不活躍豬場(chǎng)來說，即使豬藍(lán)耳病抗體呈陽(yáng)性也不會(huì)發(fā)病，可暫時(shí)不要急于免疫；穩(wěn)定的活躍豬場(chǎng)和不穩(wěn)定的活躍豬場(chǎng)都要全部免疫，除非淘汰所有帶毒豬只。

免疫的作用是巨大的，但需要我們注意的是免疫也是有風(fēng)險(xiǎn)的。免疫可能會(huì)造成母豬流產(chǎn)或產(chǎn)死胎，也可能對(duì)生下來的仔豬的未來健康狀況產(chǎn)生影響。所以作為豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，制定免疫方案時(shí)，一定要估量好免疫可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 選擇恰當(dāng)?shù)拿庖邥r(shí)機(jī)

為豬場(chǎng)制定特異的免疫方案，還需明確疫苗免疫的三要素：病原的潛伏期、疫苗的起效期和疫苗的保護(hù)期時(shí)長(zhǎng)（即注射第一次疫苗后間隔多久再注射第二次），來確定免疫的最佳時(shí)機(jī)。表1列舉出了幾種常見豬病的最佳免疫時(shí)機(jī)，供讀者參考。

疫苗的最佳免疫時(shí)機(jī)的確定有賴于疫苗特點(diǎn)以及豬場(chǎng)疾病感染情況和外圍豬場(chǎng)疾病形勢(shì)。例如，外圍豬場(chǎng)正發(fā)生傳染病，本豬場(chǎng)為防患于未然，必須盡快免疫豬群；如在本場(chǎng)內(nèi)，下游豬發(fā)病，那么上游豬群如何免疫？這時(shí)就一定考慮到病原潛伏感染期，疫苗起效期、免疫途徑。維持免疫間隔時(shí)間長(zhǎng)短，有賴于疫苗保護(hù)期。如廠商告知豬場(chǎng)，一般情況下豬藍(lán)耳病疫苗的保護(hù)期持續(xù)4個(gè)月以上，通常就間隔4個(gè)月做第二次維持免疫。但是，如果周邊豬場(chǎng)疫情嚴(yán)重，本場(chǎng)感染壓力較大，就要考慮間隔3個(gè)月就應(yīng)再次免疫，以確保有效保護(hù)時(shí)間。另外，如果不同疫苗的免疫接種時(shí)間相近或重疊，還要考慮它們之間的交互影響，要間隔足夠時(shí)間，避免互相干擾。

值得注意的是，注射豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大疾病的某一疫苗時(shí)，還要考慮豬場(chǎng)是否存在其他疾病，疾病存在雖無明顯或嚴(yán)重臨床癥狀，也會(huì)影響其他疫苗的免疫效果。譬如哺乳仔豬正在腹瀉，此時(shí)注射豬藍(lán)耳病疫苗，不僅可能會(huì)使得腹瀉更加嚴(yán)重，也會(huì)影響豬藍(lán)耳病疫苗的效果；豬圓環(huán)病毒病PMWS存在，豬群生長(zhǎng)緩慢，部分豬只消瘦，此時(shí)免疫口蹄疫疫苗或豬瘟疫苗，不僅口蹄疫或豬瘟疫苗效果不能很好發(fā)揮，豬群也會(huì)出現(xiàn)呼吸道問題加重的情況。因此，在制定免疫程序時(shí)，要考慮到其他疾病對(duì)疫苗的影響。

表1 幾種常見豬病的最佳免疫時(shí)機(jī)

3.4 免疫過程中需要注意的問題

制定適合的免疫方案，選擇恰當(dāng)?shù)拿庖邥r(shí)機(jī)是疫苗免疫保障豬場(chǎng)生物安全的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，但是在實(shí)際的疫苗免疫操作上還需要注意兩個(gè)問題。第一，已經(jīng)免疫的豬和未免疫的豬一定要分開飼養(yǎng)，不要混群；同一個(gè)豬場(chǎng)，應(yīng)該用同一種毒株的疫苗，以免增加毒株類型，產(chǎn)生新的危害。第二，疫苗與藥物不同，許多疫苗含有減毒或致弱的活菌或病毒，所以疫苗在稀釋、注射、滴鼻或口服時(shí)，應(yīng)注意保存條件，溫度不可過高或過低。

3 小結(jié)

生物安全能為豬群撐起安全防護(hù)之網(wǎng)，既防止病原微生物對(duì)豬群的侵入，也能阻止病原從豬場(chǎng)的傳出。而在豬場(chǎng)生物安全立體防護(hù)體系里的諸多防線中，免疫是其中最重要的一道防線，疫苗的主動(dòng)免疫能夠使豬只獲得免疫力，為豬體建立起針對(duì)特定病原的防御屏障和殺滅體系。但是，如果缺乏對(duì)豬場(chǎng)的疫情的準(zhǔn)確評(píng)估，很難有效發(fā)揮疫苗對(duì)于豬場(chǎng)生物安全的作用，因此，一定要嚴(yán)格依據(jù)本豬場(chǎng)的實(shí)際情況制定個(gè)性化的免疫方案，認(rèn)真選擇合適的疫苗和最佳的免疫時(shí)機(jī)，保證規(guī)范的免疫操作，并配合以科學(xué)評(píng)價(jià)疫苗的效果體系，才能實(shí)現(xiàn)疫苗效力的有效發(fā)揮，保障豬體的健康，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的生物安全水平的提升，最終豬場(chǎng)才能為養(yǎng)殖者帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

（本刊編輯根據(jù)作者在“首屆（2013）天兆養(yǎng)豬管理高峰論壇”上的報(bào)告錄音整理）

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1673-4645(2014)03-0028-04