學好化學 學會生活

陳燁

摘要：結(jié)合案例，從“巧妙呈現(xiàn)化學知識”、“合理選擇實驗用品”、“精心設(shè)計課堂作業(yè)”等三個方面闡述了“學好化學、學會生活”的具體做法。

關(guān)鍵詞：化學；教學；生活

文章編號：1008-0546（2014）04-0093-02 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流傳過這樣一個帖子：“中國人在食品里完成了化學掃盲：從大米里我們認識了石蠟；從火腿里我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認識了蘇丹紅；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從銀耳、蜜棗里我們認識了硫磺；從木耳里我們認識了硫酸銅，三鹿又讓同胞知道了三聚氰胺的化學作用?！碧崞鸹瘜W，很多人立即聯(lián)想起的恐怕就是有污染、有毒有害物質(zhì)，內(nèi)心充滿了對化學的恐懼……難道化學的形象真的就如此可怕嗎？難道化學就是人見人恨的“壞小子”嗎？其實不然，著名化學家西博格教授早在1979年就曾經(jīng)講過“化學——人類進步的關(guān)鍵”的觀點?；瘜W使世界變得更加絢麗多彩，化學家的智慧和辛勤的勞動讓人類的很多夢想變?yōu)楝F(xiàn)實?；瘜W的課堂更是要將化學的精彩呈現(xiàn)給學生，同時也要讓學生們在生活中運用課堂上學到的化學知識，從而使生活變得更加美好！

一、巧妙呈現(xiàn)化學知識，傳遞化學的正能量

元素化合物知識是學習化學和其他自然科學的基礎(chǔ)。[1]每一種物質(zhì)都有其獨特的性質(zhì)，并由性質(zhì)決定了它們用途。物質(zhì)的性質(zhì)沒有好壞之分，恰如“是藥三分毒”，藥物既可治病救人，也可致病傷人。而在化學課堂上呈現(xiàn)這些知識的時候，呈現(xiàn)角度的不同，導致效果也會不同。

情境一：

一堂新授課，教授內(nèi)容為蘇教版化學1《氯氣的性質(zhì)》。

教師甲引入：播放了一段新聞（視頻一），某地運輸氯氣的汽車遭遇翻車，造成大量氯氣泄漏?？梢悦黠@得看得到畫面中的黃綠色的場景，消防人員帶著防毒面具，用大量的白色物質(zhì)覆蓋在附近的地面上。

教學過程：略。

總結(jié)：現(xiàn)在同學們可以根據(jù)所學到的知識，解釋你在新聞中看到的畫面。如果萬一你遇到氯氣泄漏事故，如何預(yù)防或者減少氯氣對自己的傷害？

教師乙引入：播放一段新聞（視頻二），“非典”時期，工作人員用“84消毒液”進行環(huán)境消毒，保障社區(qū)等公共場所的衛(wèi)生安全。展示從超市買來的“84消毒液”，請學生觀察。

教學過程：略。

總結(jié)：氯氣在工業(yè)中有大量的使用，制成各種生產(chǎn)和生活中的用品。但我們也不能忽略氯氣是一種有毒的氣體，萬一遇到氯氣的泄漏事故，我們也能運用所學的化學知識，保護好自己和大家的生命安全。請看視頻（視頻一），看完后請解釋你所看到的畫面。

著名心理學家皮亞杰指出：“只有學生的心理積極作用于環(huán)境，其認知發(fā)展才能順利進行。只有當學生對情境的刺激進行同化和順應(yīng)時，其認知結(jié)構(gòu)的發(fā)展才能得到保障?！苯處熂缀鸵叶际褂昧送欢我曨l（視頻一），只是設(shè)置的場景不同。 教師甲運用于新課的引入，從刺激學生的視覺神經(jīng)入手，很好地調(diào)動了學生的注意力，這一點毋庸置疑。但換個角度深入思考一下，學生第一次接觸氯氣，獲得的信息就是事故、有毒、有害、損失、危險……那學生本能的第一反應(yīng)會是什么呢？那肯定覺得氯氣不是個好“東西”，既然是個不好的“東西”學了干嘛呢……這樣的潛意識，對后面知識的學習顯然是個消極信息。教師乙同樣是視頻（視頻二）引入，視頻引入的優(yōu)勢和教師甲相當。但顯然相對視頻一而言，視頻二包含了更多的積極信息 。教師乙也同樣使用了視頻一，在把氯氣的化學性質(zhì)學完之后用于檢驗學生對所學知識的運用，既揭示了事物的兩面性，又有所側(cè)重。課后，教師乙還可以做進一步的引導，進行一場關(guān)于危險化學品運輸?shù)挠懻摚簽槭裁慈藗円\輸化學危險品？危險在哪里？危險品的運輸應(yīng)如何規(guī)劃？[2]將化學與生活、社會緊密聯(lián)系在一起。教育家贊克夫說：“課本知識如果沒有經(jīng)過教師情感的加溫，那么這種知識傳授越多，你的學生將變得越冷漠?！倍處煹那楦小⒔處煂Υ畹恼嫔泼?，教師理解化學的“曼妙”，就體現(xiàn)在對教學素材的選擇和運用。如果我們巧妙呈現(xiàn)化學知識，就能傳遞化學的正能量。

二、動手時巧妙選擇用品，播撒化學生活理念

“化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學?！被瘜W的課堂離不開實驗，化學知識的傳播離不開實驗，但一說起化學實驗，大家比較容易想到的，就是專用的化學實驗室、實驗藥品，就是瓶瓶罐罐的試劑，化學總有一種神秘莫測的感覺。其實，化學反應(yīng)在身邊，化學實驗就在身邊。

活動與探究一：

比較一些常見物質(zhì)在水中的溶解性大小。

教師甲實驗用品：燒杯、藥匙、玻璃棒、NaHCO3固體、CaCO3固體、CH3COOC2H5溶液、CH3COOH溶液、蒸餾水。

教師乙實驗用品：燒杯、藥匙、玻璃棒、小蘇打、粉筆灰、色拉油、白醋、蒸餾水。

活動與探究二：

電鍍實驗。

教師A實驗用品：小燒杯、銀棒、銅棒、導線、直流電源、硝酸銀溶液。

教師B實驗用品：小燒杯、銀棒、銅鑰匙、導線、直流電源、硝酸銀溶液。

活動與探究1中，教師甲和教師乙在實驗試劑的選擇上主要成分一致，實驗效果是相同的。不同的是教師甲選擇了實驗室的藥品，而教師乙巧妙地選擇了相當“親民”的家庭生活常見物品?；顒优c探究中，教師A和教師B幾乎所有使用的實驗用品都是一樣的，唯一的不同是陰極材料，教師A選擇的是銅棒，教師B選擇的是一把銅鑰匙。別看這小小的變化，卻體現(xiàn)了教師大大的智慧，深深的情懷?？涿兰~斯說過“不了解其用途的知識對學生來說無異于來自其他世界的怪物，學生會毫不關(guān)心它的存在，更不會產(chǎn)生掌握它的需求?！痹趯W生的現(xiàn)實生活世界中，蘊藏著巨大甚至是無窮無盡的教育資源。關(guān)注學生的生活經(jīng)驗，打通書本世界與現(xiàn)實生活之間界限，才能使學生感受和體驗到學習科學文化知識的重要作用和意義，才可能增強他們的學習興趣和學習動機，也才能使他們深刻認識到自己學習的責任和價值。[3]其實還有很多這樣的實驗，也許在家里的廚房就可以完成，比如水果電池、自制酸堿指示劑、自制固體酒精、釀制酒釀等等。指導學生動手做實驗的時候巧妙地選擇一些生活中時?？吹玫矫弥奈锲?，能充分地傳達出學好化學，學會生活的理念。endprint

三、精心設(shè)計課堂作業(yè)，賦予化學生活意義

作業(yè)是課堂教學的有效延伸，是課堂學習的鞏固和深化，是教學環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分。作業(yè)可以有多種表現(xiàn)形式，比如筆者曾經(jīng)讓學生做過以“化學與生活”為主題的小報。在這里，主要討論的是課堂作業(yè)中習題部分的設(shè)計。

資料一：蘇教版選修化學反應(yīng)原理《電解池的工作原理及應(yīng)用》。

教師甲作業(yè)：

關(guān)于電解NaCl水溶液，下列敘述正確的是（ ）

A. 電解時在陽極得到氯氣，在陰極得到金屬鈉

B. 若在陽極附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色

C. 若在陰極附近的溶液中滴入酚酞試液，溶液呈無色

D. 電解一段時間后，將全部電解液轉(zhuǎn)移到燒杯中，充分攪拌后溶液呈中性

教師乙作業(yè)：某學生想制作一種家用環(huán)保型消毒液發(fā)生器，用1號干電池中的石墨棒，作電極電解飽和氯化鈉溶液，通電時，為使Cl2被完全吸收，制得有較強殺菌能力的消毒液，設(shè)計了如圖的裝置，則對電源電極名稱和消毒液的主要成分判斷正確的是（ ）

A. a為正極，b為負極；NaClO和NaCl

B. a為負極，b為正極；NaClO和NaCl

教師甲和乙通過選擇題考察的都是電解飽和食鹽水的知識。教師甲出題中規(guī)中矩，直截了當；教師乙將題目的切入點和生活聯(lián)系到了一起，使知識的實用性更突顯出來。從近幾年的江蘇高考試題來看，也無不體現(xiàn)知識的實用性。熱門題型是與工業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工藝生產(chǎn)流程題。必考知識點如離子方程式正誤判斷上所考查的內(nèi)容大多為課本上的內(nèi)容，所呈現(xiàn)的都是具有現(xiàn)實意義的離子方程式。生活中的熱點也是高考的考點，像環(huán)境保護、資源利用、物質(zhì)制備等相關(guān)內(nèi)容都是命題素材，通過對生產(chǎn)過程中涉及到的化學知識進行提問，引導中學化學教學關(guān)注化學學科的應(yīng)用性和實踐性。如果說“高考是課堂教學的指揮棒”，那近幾年的高考題的確真正體現(xiàn)了新課程的理念，彰顯了化學對社會發(fā)展的積極的正面作用。

化學源于生活，和生活緊密聯(lián)系，而做為中學化學教師的我們是學生認知化學的引路人。如同法拉第所說：“蠟燭的火焰能把暗處照亮，而金剛石的璀璨在沒有火焰照亮時卻什么都沒有！”我們更要以化學的名義，像燃燒的蠟燭一樣去照亮學生純真的心靈和智慧。[4]用化學的視角觀察和體驗生活，解決生活中的問題。

構(gòu)建生活化的化學課堂，讓學生體會學好化學，學會生活！

參考文獻

[1] 劉知新.化學課程論[M].南寧：廣西教育出版社，1996：88

[2] 帕迪利亞.科學探索者：化學反應(yīng)[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44

[3] 王攀峰.走向生活世界的課堂教學[M].北京：教育科學出版社，2007：232-237

[4] 李懷強，錢勝.為化學驕傲 為化學吶喊[J].化學教育，2012，（2）：79-80endprint

三、精心設(shè)計課堂作業(yè)，賦予化學生活意義

作業(yè)是課堂教學的有效延伸，是課堂學習的鞏固和深化，是教學環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分。作業(yè)可以有多種表現(xiàn)形式，比如筆者曾經(jīng)讓學生做過以“化學與生活”為主題的小報。在這里，主要討論的是課堂作業(yè)中習題部分的設(shè)計。

資料一：蘇教版選修化學反應(yīng)原理《電解池的工作原理及應(yīng)用》。

教師甲作業(yè)：

關(guān)于電解NaCl水溶液，下列敘述正確的是（ ）

A. 電解時在陽極得到氯氣，在陰極得到金屬鈉

B. 若在陽極附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色

C. 若在陰極附近的溶液中滴入酚酞試液，溶液呈無色

D. 電解一段時間后，將全部電解液轉(zhuǎn)移到燒杯中，充分攪拌后溶液呈中性

教師乙作業(yè)：某學生想制作一種家用環(huán)保型消毒液發(fā)生器，用1號干電池中的石墨棒，作電極電解飽和氯化鈉溶液，通電時，為使Cl2被完全吸收，制得有較強殺菌能力的消毒液，設(shè)計了如圖的裝置，則對電源電極名稱和消毒液的主要成分判斷正確的是（ ）

A. a為正極，b為負極；NaClO和NaCl

B. a為負極，b為正極；NaClO和NaCl

教師甲和乙通過選擇題考察的都是電解飽和食鹽水的知識。教師甲出題中規(guī)中矩，直截了當；教師乙將題目的切入點和生活聯(lián)系到了一起，使知識的實用性更突顯出來。從近幾年的江蘇高考試題來看，也無不體現(xiàn)知識的實用性。熱門題型是與工業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工藝生產(chǎn)流程題。必考知識點如離子方程式正誤判斷上所考查的內(nèi)容大多為課本上的內(nèi)容，所呈現(xiàn)的都是具有現(xiàn)實意義的離子方程式。生活中的熱點也是高考的考點，像環(huán)境保護、資源利用、物質(zhì)制備等相關(guān)內(nèi)容都是命題素材，通過對生產(chǎn)過程中涉及到的化學知識進行提問，引導中學化學教學關(guān)注化學學科的應(yīng)用性和實踐性。如果說“高考是課堂教學的指揮棒”，那近幾年的高考題的確真正體現(xiàn)了新課程的理念，彰顯了化學對社會發(fā)展的積極的正面作用。

化學源于生活，和生活緊密聯(lián)系，而做為中學化學教師的我們是學生認知化學的引路人。如同法拉第所說：“蠟燭的火焰能把暗處照亮，而金剛石的璀璨在沒有火焰照亮時卻什么都沒有！”我們更要以化學的名義，像燃燒的蠟燭一樣去照亮學生純真的心靈和智慧。[4]用化學的視角觀察和體驗生活，解決生活中的問題。

構(gòu)建生活化的化學課堂，讓學生體會學好化學，學會生活！

參考文獻

[1] 劉知新.化學課程論[M].南寧：廣西教育出版社，1996：88

[2] 帕迪利亞.科學探索者：化學反應(yīng)[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44

[3] 王攀峰.走向生活世界的課堂教學[M].北京：教育科學出版社，2007：232-237

[4] 李懷強，錢勝.為化學驕傲 為化學吶喊[J].化學教育，2012，（2）：79-80endprint

三、精心設(shè)計課堂作業(yè)，賦予化學生活意義

作業(yè)是課堂教學的有效延伸，是課堂學習的鞏固和深化，是教學環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分。作業(yè)可以有多種表現(xiàn)形式，比如筆者曾經(jīng)讓學生做過以“化學與生活”為主題的小報。在這里，主要討論的是課堂作業(yè)中習題部分的設(shè)計。

資料一：蘇教版選修化學反應(yīng)原理《電解池的工作原理及應(yīng)用》。

教師甲作業(yè)：

關(guān)于電解NaCl水溶液，下列敘述正確的是（ ）

A. 電解時在陽極得到氯氣，在陰極得到金屬鈉

B. 若在陽極附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色

C. 若在陰極附近的溶液中滴入酚酞試液，溶液呈無色

D. 電解一段時間后，將全部電解液轉(zhuǎn)移到燒杯中，充分攪拌后溶液呈中性

教師乙作業(yè)：某學生想制作一種家用環(huán)保型消毒液發(fā)生器，用1號干電池中的石墨棒，作電極電解飽和氯化鈉溶液，通電時，為使Cl2被完全吸收，制得有較強殺菌能力的消毒液，設(shè)計了如圖的裝置，則對電源電極名稱和消毒液的主要成分判斷正確的是（ ）

A. a為正極，b為負極；NaClO和NaCl

B. a為負極，b為正極；NaClO和NaCl

教師甲和乙通過選擇題考察的都是電解飽和食鹽水的知識。教師甲出題中規(guī)中矩，直截了當；教師乙將題目的切入點和生活聯(lián)系到了一起，使知識的實用性更突顯出來。從近幾年的江蘇高考試題來看，也無不體現(xiàn)知識的實用性。熱門題型是與工業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工藝生產(chǎn)流程題。必考知識點如離子方程式正誤判斷上所考查的內(nèi)容大多為課本上的內(nèi)容，所呈現(xiàn)的都是具有現(xiàn)實意義的離子方程式。生活中的熱點也是高考的考點，像環(huán)境保護、資源利用、物質(zhì)制備等相關(guān)內(nèi)容都是命題素材，通過對生產(chǎn)過程中涉及到的化學知識進行提問，引導中學化學教學關(guān)注化學學科的應(yīng)用性和實踐性。如果說“高考是課堂教學的指揮棒”，那近幾年的高考題的確真正體現(xiàn)了新課程的理念，彰顯了化學對社會發(fā)展的積極的正面作用。

化學源于生活，和生活緊密聯(lián)系，而做為中學化學教師的我們是學生認知化學的引路人。如同法拉第所說：“蠟燭的火焰能把暗處照亮，而金剛石的璀璨在沒有火焰照亮時卻什么都沒有！”我們更要以化學的名義，像燃燒的蠟燭一樣去照亮學生純真的心靈和智慧。[4]用化學的視角觀察和體驗生活，解決生活中的問題。

構(gòu)建生活化的化學課堂，讓學生體會學好化學，學會生活！

參考文獻

[1] 劉知新.化學課程論[M].南寧：廣西教育出版社，1996：88

[2] 帕迪利亞.科學探索者：化學反應(yīng)[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44

[3] 王攀峰.走向生活世界的課堂教學[M].北京：教育科學出版社，2007：232-237

[4] 李懷強，錢勝.為化學驕傲 為化學吶喊[J].化學教育，2012，（2）：79-80endprint