在“舞臺(tái)”上悅動(dòng)的果蔬家族！

趙梓杉　王小利

現(xiàn)代生活濃縮到個(gè)體身上，通常會(huì)出一些“狀況”，它讓你感覺到周遭妙趣橫生，仿佛瞬間進(jìn)入了另外一個(gè)美好時(shí)空。

“蔬菜盆景”就是這樣一件出現(xiàn)在城市里的新鮮事兒，當(dāng)高端、大氣、上檔次只是笑談間的浮云，簡(jiǎn)單易行的鮮活畫面似乎顯得更加實(shí)在?，F(xiàn)在很多人都在談?wù)撊绾卧诰蛹噎h(huán)境里種辣椒、紅薯、西紅柿、洋蔥，還有人把自己種的生姜翠竹盆景曬上了網(wǎng)絡(luò)，“微觀大自然”唾手可得，價(jià)格便宜，甚至不需要你長(zhǎng)途跋涉去一趟農(nóng)家樂……會(huì)玩的人，早已將自己的小日子過得“素”面朝天，瓜果滿載了！

“自己種植蔬菜很有意思，生命成長(zhǎng)的過程很神奇，很美妙。春天播種、澆水、鋤草、施肥，烈日下為它遮陰，秋天收成，這個(gè)培育生命，收獲果實(shí)的過程是快樂的，尤其看到平時(shí)入口的蔬菜成為一件件視覺完美的藝術(shù)品時(shí)?！币呀?jīng)成功完成多種“蔬菜盆景”的張諾說。

很多人看到的蔬菜水果，都是攤販或者超市里的成品，人們也習(xí)慣于在挑選南瓜、辣椒或者胡蘿卜時(shí)，只聯(lián)想到口腹之鮮美，久而久之，也就忘記它是如何長(zhǎng)出來的，更多人幾乎不清楚果蔬的生長(zhǎng)過程，這也導(dǎo)致許多年輕人對(duì)結(jié)果的追求達(dá)到了空前的狀態(tài)。而“蔬菜盆景”卻用一種靈活簡(jiǎn)易的方式，讓大眾可以參與到蔬菜生長(zhǎng)的過程中來，玩出果蔬“新境界”。

從常見的果蔬開始

從小在青白江長(zhǎng)大的張諾對(duì)于蔬菜盆景種植純屬“無心插柳”，她在今年先后在自家工作室完成了“姜盆景”、“洋蔥盆景”以及“胡蘿卜盆景”等。和很多城市人不一樣，她小時(shí)候在鄉(xiāng)村生活，熟識(shí)豌豆花、南瓜花，也知道豌豆芽可以用自家的豆子發(fā)芽，發(fā)出來像一叢小花，粉嫩清新。今年入夏后，她買了點(diǎn)生姜準(zhǔn)備做菜，看著黃黃的生姜，便突發(fā)奇想，接著就開始養(yǎng)姜了?！八l(fā)芽，慢慢長(zhǎng)高，像翠竹一樣，再過一段時(shí)間，還會(huì)開出像百合、水仙之類的白色花，我還沒有見過，很期待?！?/p>

也許你會(huì)覺得這件事情有點(diǎn)難，因?yàn)橥娴膶?duì)象竟然是每天都要吃的瓜果蔬菜，不過沒有關(guān)系，這只是一個(gè)觀念問題，當(dāng)你打開了一個(gè)小小切口，你就會(huì)覺得其實(shí)再簡(jiǎn)單不過，起點(diǎn)也是從到菜市場(chǎng)買菜開始，然后才是創(chuàng)作之旅。

“生姜翠竹”是現(xiàn)在玩蔬菜盆景玩家的入門級(jí)首選，原因之一在于其極低的成本。一顆姜不及一張開往城市游樂場(chǎng)的車票，但是它的確會(huì)帶給人十足的驚喜。操作十分簡(jiǎn)單，取新生姜若干塊，芽頭朝上置于淺盆中，然后蓋上1厘米厚的細(xì)土，澆透水后放在向陽的窗臺(tái)上，不久，鮮姜就能萌出嫩芽并逐漸抽出綠葉，猶如一叢翠竹，長(zhǎng)勢(shì)比較好的，會(huì)冒得很高，半年左右大概就有半米長(zhǎng)的模樣。這讓人在“誤讀”之后產(chǎn)生一陣莫名的驚喜：原來生姜還能這樣玩？

再比如洋蔥，你只需要把它的外皮剝?nèi)?，將蔥頭置于瓷盆中，再用小的鵝卵石壓住，注入清水，每隔三五天換一次水，過半個(gè)月，蔥頭就長(zhǎng)出綠葉，挺拔秀麗，還釋放出淡淡清香。

另外，如甘薯、紫薯一類，玩出來的效果也很不錯(cuò)，張諾說：“將甘薯放在盆中，蓋上細(xì)土，隔幾日澆一次水，讓土壤濕潤，過幾天甘薯抽出芽來，就將薯盆朝陽，受到日曬的薯藤帶著綠葉向上伸展，青翠欲滴，葉面也比較大，一張張地張開，有巴掌大小，如果只看葉子，怎么會(huì)讓人聯(lián)想到是可以吃的甘薯？而紫薯長(zhǎng)出的葉子從顏色上就更勝一籌?！?/p>

挑選合適的器皿和環(huán)境

果蔬重新開花的確很美，不僅有新鮮的食材味，同時(shí)還能讓人領(lǐng)略到草本植物的視覺美。不過為了玩得更有品相和情趣，不妨讓你的種植成為藝術(shù)品，這就需要玩家特別需要注意挑選適合不同果蔬的器皿以及環(huán)境。

張諾主要是根據(jù)果蔬的不同來選擇器皿，再加上她對(duì)植物有種與生俱來的親近感，所以在器皿的選擇上也顯得比較有天賦，而她也很愿意投入這份額外的“付出”。比如用來裝生姜的器皿是她在朋友的陶瓷店里淘來的景德鎮(zhèn)瓷盆，不是很大，將一顆大塊生姜放置進(jìn)去，還有結(jié)余的空間，但并不空曠，非常有賞心悅目之感，“當(dāng)生發(fā)出來的‘翠竹出現(xiàn)在這樣的盆景里時(shí)，讓我很感動(dòng)，覺得自己沒有白費(fèi)功夫?！倍笫[則需要收口比較緊的器皿，張諾說，這樣才適合洋蔥的形狀，放得比較穩(wěn)，也不會(huì)下落到瓶子里面去?！盀榱擞欣靡曈X效果，種植洋蔥最好選擇玻璃瓶，或者彩色琉璃瓶，才能看到它的根須浸入水中接受滋養(yǎng)的樣子?！?/p>

在對(duì)環(huán)境的把握上，果蔬其實(shí)比普通的家庭盆景要簡(jiǎn)單些。張諾說，將器皿放在房間里比較沒有強(qiáng)光照射、也不是很陰涼潮濕的地方，隔幾天換干凈的水，注意空氣流通，便足以讓它們旺盛地生長(zhǎng)下去。endprint