以提高學(xué)生技能為目標(biāo)的高職教學(xué)模式探析

梁阿莉

教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)，完成共同的教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中所運(yùn)用的方式與手段的總稱。與教學(xué)方法密切相關(guān)的就是教學(xué)模式，教學(xué)模式由若干個有固定程序的教學(xué)方法組成。每種教學(xué)模式都有自己的指導(dǎo)思想，具有獨(dú)特的功能。它們對教學(xué)方法的運(yùn)用，以及教學(xué)實(shí)踐的發(fā)展有很大的影響?，F(xiàn)代教學(xué)中最具代表性的教學(xué)模式是傳授—接受模式和問題—發(fā)現(xiàn)模式。本文將要探析的教學(xué)模式，是這兩種教學(xué)模式基礎(chǔ)上的大膽創(chuàng)新和探索實(shí)踐，在具體的實(shí)踐教學(xué)中豐富學(xué)生的知識理論，鍛煉學(xué)生的操作技能。

一、教學(xué)模式進(jìn)行新探析的思想理念

高等職業(yè)院校各類專業(yè)所開設(shè)的課程主要以理論講授為基礎(chǔ)，以訓(xùn)練為主導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能。例如，營銷專業(yè)的口才訓(xùn)練課程就是為培養(yǎng)社會需求的口才技能型人才所開設(shè)的實(shí)用性課程。學(xué)生通過這類課程的學(xué)習(xí)，掌握營銷的基本技巧,提高語言表達(dá)能力，為學(xué)生求職、應(yīng)聘，走向工作崗位打下堅實(shí)基礎(chǔ)。

當(dāng)前創(chuàng)新教學(xué)模式的基本思路是充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)，使課堂教學(xué)由封閉型向開放型轉(zhuǎn)化。課堂教學(xué)是所有教師在教學(xué)過程中的主要陣地，但是針對以實(shí)用性和技能型為目標(biāo)的高職教育而言，在課堂上的講授與學(xué)習(xí)，對于學(xué)生技能的培養(yǎng)和鍛煉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。原因在于：（1）課堂教學(xué)流于形式。高職院校各專業(yè)為培養(yǎng)學(xué)生技能所開設(shè)的課程應(yīng)該是非常精彩、特別吸引學(xué)生興趣的一些實(shí)踐性課程。如果課堂上的理論講授太多，即使老師講解得非常精彩，卻因?yàn)槔碚摼嚯x現(xiàn)實(shí)太遙遠(yuǎn)，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生在聽覺疲勞的情況下以應(yīng)付的狀態(tài)來完成這節(jié)課，在上課中等待下課。（2）課堂學(xué)習(xí)沒有壓力，不夠緊張。學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)中并沒有面對實(shí)際場景，面臨實(shí)際狀況，所以模擬訓(xùn)練和案例分析時，面對熟悉的同班同學(xué)和老師，學(xué)生不夠緊張，不夠重視，毫無壓力。學(xué)生的訓(xùn)練感覺就像在演小品，使得原本應(yīng)該忐忑、緊張的氣氛變得有些搞笑，無法達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。（3）無突發(fā)事件，無法展現(xiàn)技能培訓(xùn)的技巧性。課堂講授時，教師和學(xué)生都是按照既定的教材和教學(xué)任務(wù)進(jìn)行，不會出現(xiàn)突發(fā)事件。例如市場營銷專業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程，課堂訓(xùn)練時不會出現(xiàn)顧客刻意刁難的情況。但是在現(xiàn)實(shí)生活中，營銷要面對的是不同偏好的消費(fèi)者，往往會遇到各種各樣的突發(fā)情況。根據(jù)顧客千差萬別的喜好，學(xué)生對產(chǎn)品的介紹也要有所側(cè)重。即使同樣一件產(chǎn)品，由于表述的不同，也會出現(xiàn)不同的銷售效果。如果消費(fèi)者表現(xiàn)得糾纏或者蠻橫時，學(xué)生能否做到耐心細(xì)致、不厭其煩都是值得學(xué)習(xí)和思考的地方。而這些情況在課堂上是不會出現(xiàn)的，如果刻意訓(xùn)練，學(xué)生就會感覺不真實(shí)，無法展現(xiàn)出應(yīng)對技巧和能力。

基于以上幾種情況，筆者認(rèn)為，既然高等職業(yè)教育的首要任務(wù)是為社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才，那么教學(xué)模式也應(yīng)該從單純的課堂教育走出來，走向企業(yè)，走向社會。

二、教學(xué)模式創(chuàng)新的探索與實(shí)踐

高職教育改革發(fā)展的方向是教學(xué)要與生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐相結(jié)合，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)展道路。那么，教學(xué)模式的創(chuàng)新就成為必然。按照美國教育學(xué)家布魯納的教學(xué)理論，為了培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)造性，提高學(xué)生的操作技能，教師通過精心設(shè)計，經(jīng)常在一些思維價值較高、主觀能動性較強(qiáng)的課程上，運(yùn)用發(fā)現(xiàn)模式進(jìn)行教學(xué)，通過創(chuàng)設(shè)情境—分析研究—猜測歸納—驗(yàn)證反思來提高學(xué)生的自主性和積極性。高職教育各類應(yīng)用性、實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，可參考發(fā)現(xiàn)模式，運(yùn)用“任務(wù)安排—利益驅(qū)動—實(shí)現(xiàn)就業(yè)”來進(jìn)行新模式下的實(shí)踐教學(xué)。

（一）以理論夠用為原則，進(jìn)行任務(wù)分配

營銷類訓(xùn)練課程尤其是口才訓(xùn)練課程是各高職院校市場營銷專業(yè)大學(xué)一年級第一學(xué)期的基礎(chǔ)課程，是市場營銷類專業(yè)的先修課程。教學(xué)目的在于讓學(xué)生了解成功營銷應(yīng)具備的素質(zhì)條件；激發(fā)學(xué)生熱愛營銷職業(yè)，挑戰(zhàn)自我；培養(yǎng)學(xué)生的營銷潛質(zhì)和能力；了解學(xué)生自身的性格和品質(zhì)特征，更好地進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。

為了避免課堂上學(xué)生對于理論知識的接受疲憊情況，教師在具體教學(xué)任務(wù)分配時，要求課堂講授應(yīng)盡量精練，提綱挈領(lǐng)，抓住重點(diǎn)。在進(jìn)行課程任務(wù)的組織和安排時，盡可能避免學(xué)生理論學(xué)習(xí)的疲憊接受狀態(tài)。課程的四分之一學(xué)時用于理論授課，讓學(xué)生掌握作為營銷人員的基礎(chǔ)知識。學(xué)生在理論學(xué)習(xí)之后應(yīng)對這個專業(yè)以及以后從事的職業(yè)有一個大概的認(rèn)知，并且清楚掌握作為營銷人員要具備的職業(yè)素質(zhì)有哪些。同時，在后續(xù)進(jìn)行具體訓(xùn)練時就能把握住四個方面重點(diǎn)來進(jìn)行：自信善交，熱情友善，服務(wù)意識，真誠守信。其余四分之三學(xué)時安排學(xué)生在課堂上進(jìn)行訓(xùn)練，包括技能認(rèn)知體驗(yàn)、具體營銷活動處理和日常經(jīng)濟(jì)營銷活動處理。采用案例討論、方案設(shè)計、情景模擬、技能比賽、榮譽(yù)刺激等方式來進(jìn)行，目的在于激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，提高學(xué)生語言表達(dá)能力和口才水平，磨煉學(xué)生的實(shí)操技能，為以后的實(shí)踐教學(xué)和就業(yè)做好基礎(chǔ)鋪墊和準(zhǔn)備工作。

（二）以寒暑假為契機(jī)，聯(lián)系合作企業(yè)和商家進(jìn)行實(shí)地訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)利益驅(qū)動

針對高職類課程較強(qiáng)的實(shí)踐性，課堂教學(xué)的學(xué)時遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。除了學(xué)校的課堂理論教學(xué)之外，要與企業(yè)和商家積極地聯(lián)系，以寒暑假為契機(jī)，為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)搭建良好的平臺。讓學(xué)生在真槍實(shí)彈的歷練中增強(qiáng)學(xué)習(xí)的緊迫感和壓力感，通過各種實(shí)踐、實(shí)習(xí)方式促使學(xué)生不斷進(jìn)步。實(shí)踐教學(xué)過程中，學(xué)生不僅僅作為學(xué)生的身份進(jìn)行學(xué)習(xí)，同時也作為公司的員工進(jìn)行工作。除了公司給予學(xué)生的基本實(shí)習(xí)工資外，學(xué)生的實(shí)習(xí)報酬也與銷售業(yè)績直接掛鉤，激發(fā)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性。這樣，在實(shí)踐教學(xué)的過程中，學(xué)生不僅學(xué)到了新知識，積累了新經(jīng)驗(yàn)，對于課堂學(xué)習(xí)到的理論知識也能自覺進(jìn)行檢驗(yàn)和反饋，鍛煉了實(shí)操技能，還能增加一部分收入。學(xué)生的學(xué)習(xí)動力被激發(fā)，學(xué)習(xí)的積極性和主動性明顯增強(qiáng)。

教師還可以通過將任務(wù)分解為具體的實(shí)施步驟，來完成實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，諸如增強(qiáng)自信心、當(dāng)眾開口、調(diào)整心態(tài)、有效溝通、比較和總結(jié)等幾個訓(xùn)練步驟。自信心是一切正面思維的源泉，也是技能型人才首先要具備的心理素質(zhì)。在訓(xùn)練的時候，教師要求學(xué)生對自己要有信心，同時對職業(yè)有信心，對產(chǎn)品和服務(wù)有信心。只有對自己充滿自信，對公司和產(chǎn)品充滿信心，在與客戶交談時，才會表現(xiàn)得落落大方、胸有成竹。萬事開頭難，用于學(xué)生，則是萬事開口難。美國一項調(diào)查顯示，很多人寧死也不要當(dāng)眾演講。在學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，會發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在課堂訓(xùn)練時口若懸河，滔滔不絕。但是面對現(xiàn)實(shí)的銷售和真實(shí)的顧客時，反而變得扭捏、難為情。所以，教師應(yīng)把學(xué)生推到銷售第一線，“強(qiáng)迫”學(xué)生直接面對顧客，解答顧客對商品的各種咨詢。

富蘭克林·羅斯福曾說：“擁有一種積極進(jìn)取的心態(tài)，勝過于擁有一座金礦?！睂τ诼殬I(yè)院校的學(xué)生來講也是如此，不少學(xué)生羞于將自己的職業(yè)院校名稱告訴他人，總是擔(dān)心別人看不起這一職業(yè)，當(dāng)然也會看不起自己。同時，一旦遇到拒絕的情況就垂頭喪氣，感到郁悶和沮喪。這樣，工作的積極性就會很低。教師對學(xué)生的訓(xùn)練應(yīng)該從拒絕開始，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中遭受挫折，經(jīng)歷磨煉，為以后的成功奠定基礎(chǔ)。同樣，面對不同的顧客時，也應(yīng)該訓(xùn)練學(xué)生學(xué)會見人說話，進(jìn)行有效的溝通，具體問題具體解決。在產(chǎn)品和服務(wù)高度同質(zhì)化的今天，同類產(chǎn)品在功能方面已沒有多大的區(qū)別，那么向客戶營銷時，如何說、如何介紹就體現(xiàn)了學(xué)生口才表達(dá)的技巧。同時讓兩個或者更多的學(xué)生針對同一種商品進(jìn)行營銷，比較銷售業(yè)績，比較營銷策略，比較口才技能。最后為效果不理想的同學(xué)進(jìn)行原因分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，借鑒有益的方式方法，幫助學(xué)生不斷提高，為以后的實(shí)際工作積累經(jīng)驗(yàn)。

（三）走出課堂，推銷自己，提高就業(yè)率

在實(shí)際工作中，學(xué)習(xí)再好的學(xué)生也無法只憑借理論來表現(xiàn)出真正的實(shí)力。不管理論如何透徹，都必須通過行動和實(shí)踐，才能證明學(xué)生是否已經(jīng)具備專業(yè)能力。營銷工作也是如此，在向客戶推銷自己公司的產(chǎn)品時，首先要看能否把自己推銷出去。只有把自己成功推銷給客戶，讓客戶能愉快地接受自己，才有機(jī)會來推銷自己公司的產(chǎn)品。對于學(xué)生來說，要成為一名優(yōu)秀的營銷人員，第一步就是必須成功地將自己銷售出去，即實(shí)現(xiàn)最終的就業(yè)。

在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)生的理論素質(zhì)和操作技能都得到很大的提高。在高職院校學(xué)生大學(xué)三年級的時候，根據(jù)各個院?！?+1”的培養(yǎng)模式，學(xué)生將走向真正的實(shí)習(xí)崗位，進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。經(jīng)過實(shí)踐教學(xué)后的同學(xué)進(jìn)行實(shí)習(xí)時，已經(jīng)具備充分的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的工作能力，大部分學(xué)生在實(shí)習(xí)期間就與實(shí)習(xí)企業(yè)簽訂了就業(yè)合同。這樣，學(xué)生找到了滿意的工作，學(xué)校完成了就業(yè)率的提高，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了人才儲備，對于學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)來說，都是一件好事情。

三、關(guān)于教學(xué)模式探析有關(guān)問題的思考

我們常說：“教學(xué)有法，教無定法，因材施教，貴在得法?！睂τ诮虒W(xué)模式來說也是這樣，教學(xué)作為一門科學(xué)，是一種有規(guī)律，以期完成最終的教學(xué)目標(biāo)的過程。所以，我們今天進(jìn)行教學(xué)模式的探析，其實(shí)就是為了探索不拘泥于一種特定模式的教學(xué)過程。

在教學(xué)中堅持“理論夠用，應(yīng)用為重”的教學(xué)原則，要求我們注重理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和實(shí)務(wù)能力的訓(xùn)練。同時堅持“厚基礎(chǔ)、重能力、求創(chuàng)新”的原則，根據(jù)各專業(yè)學(xué)科發(fā)展的特點(diǎn)和高層次應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，確定課程設(shè)置與培養(yǎng)要求。在教學(xué)過程中堅持以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，重視培養(yǎng)和發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，尊重學(xué)生的個性發(fā)展，體現(xiàn)專業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)院的特色和學(xué)生的特長。

課堂教學(xué)模式的探析，不是說一下子全部都發(fā)生翻天覆地的變化。要一下子改變沿用了多年的課堂教學(xué)模式，肯定會感到困難，大家都能想象得到。任何新的事物都會有一個探索的過程。但必須要創(chuàng)新，因?yàn)橹R的不斷更新、社會的不斷進(jìn)步，都在要求我們追求革新和變化。要在原來熟悉的教學(xué)模式基礎(chǔ)上，吸收其他教學(xué)模式的優(yōu)勢，開拓創(chuàng)新，逐漸形成自己的教學(xué)風(fēng)格，以便于更好地服務(wù)學(xué)生，提高學(xué)生的素質(zhì)與技能。當(dāng)然，教學(xué)模式的具體應(yīng)用，要從教學(xué)目的、教材要求、課型內(nèi)容、學(xué)生水平、教師能力、教學(xué)條件等多方面考慮。

教學(xué)模式也要結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)采取相應(yīng)的變化，促使學(xué)生認(rèn)知水平向高層次發(fā)展。另外，從引導(dǎo)學(xué)生參與程度，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性來看，采用的教學(xué)模式也要逐漸由封閉走向開放，體現(xiàn)“教學(xué)是為了發(fā)展”這一規(guī)律。