土雞規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

韓軍梅，馬先堂

（陵川縣畜牧獸醫(yī)局，山西 晉城 048300）

1 場(chǎng)地選擇

土雞適合于放養(yǎng)，建設(shè)場(chǎng)地應(yīng)考慮以下5個(gè)條件：一是靠近山坡地、草原、果園、田野等生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的地方；二是場(chǎng)舍周圍2km范圍內(nèi)水源充足，沒有污染源；三是山地坡度不超過25°，坡面坐北朝南、背風(fēng)向陽；四是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)交通便利、有電源；五是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)遠(yuǎn)離村莊，周圍生態(tài)環(huán)境良好，最好用竹籬和塑料網(wǎng)圈起來，以防止野生動(dòng)物和外人進(jìn)入。

2 場(chǎng)地建設(shè)

場(chǎng)地建設(shè)主要有雞舍（包括簡(jiǎn)易性的防風(fēng)雨場(chǎng)房和產(chǎn)蛋雞舍、孵化雞舍）、防疫消毒房間、倉庫、儲(chǔ)蛋庫、職工宿舍、辦公室、糞便清化池、圍欄。

3 品種選擇

土雞規(guī)模養(yǎng)殖的引種必須堅(jiān)持5個(gè)原則：一是在一個(gè)雞場(chǎng)一般只飼養(yǎng)1～2個(gè)品種；二是在同一種雞場(chǎng)引進(jìn)同一個(gè)品種；三是要考慮銷售地區(qū)和消費(fèi)對(duì)象的需求，選擇他們喜愛的羽色和皮膚顏色的品種；四是放養(yǎng)應(yīng)選擇奔跑能力、覓食能力和抗病能力強(qiáng)，肉質(zhì)好的小型雞種（最大長(zhǎng)到1～1.5kg），盡管生長(zhǎng)慢一些，但成活率高、市場(chǎng)售價(jià)高，飼養(yǎng)收入要大于其它雞種；五是圈養(yǎng)通過雜交方式選育的黑羽紅冠帶有土雞特點(diǎn)的品種，這些雞生長(zhǎng)速度比較快，體重比較大，但覓食能力和活動(dòng)能力稍差，適合集中飼喂條件下的圈養(yǎng)。

4 飼養(yǎng)季節(jié)

一般選擇在3～6月份育雛。因?yàn)檫@一時(shí)期的氣溫由低到高，光照充足，有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于提高育雛成活率。

5 飼料補(bǔ)充

一般放養(yǎng)前要求飼喂5～6次/d，同時(shí)保證充足清潔飲水。進(jìn)入放養(yǎng)期，具有較強(qiáng)的自由捕食能力后，人工補(bǔ)料可逐漸減少到2～3次/d，堅(jiān)持做到早少喂，午不喂，晚多喂。

6 飼養(yǎng)方式

土雞的生長(zhǎng)期以放牧為主，大部分時(shí)間在野外活動(dòng)，且生長(zhǎng)期相對(duì)較長(zhǎng)，一般需要4～5個(gè)月。雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4周，體重達(dá)到200g左右，改為有草地、有圍欄的場(chǎng)地散養(yǎng)，有目的地訓(xùn)練雞群建立起相適應(yīng)的生產(chǎn)、生活等條件反射。經(jīng)過一定時(shí)間的訓(xùn)練，雛雞聽到人為的聲音就能回來吃食飲水。此時(shí)應(yīng)抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練雞群覓食飼料和采食牧草的能力，經(jīng)過約4～6周訓(xùn)練，雛雞形成了相對(duì)穩(wěn)定的條件反射后，雞群的捕食能力和自我防護(hù)能力也大大提高。雞體重達(dá)到500g左右時(shí)，具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預(yù)先圈定的放養(yǎng)場(chǎng)地，開始雞的自然生態(tài)飼養(yǎng)，讓雞群在開闊的山坡、田間捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草，健康成長(zhǎng)。

7 疫病防治

自然放養(yǎng)，防疫工作同樣不可掉以輕心。一要做好環(huán)境衛(wèi)生管理，保持雞舍通風(fēng)良好，定期進(jìn)行消毒。二要做好免疫接種工作。從雛雞抓起，堅(jiān)持程序化免疫。三要堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，采取“全進(jìn)全出”的養(yǎng)殖模式。四是土雞疫病防治，重在防，貴在早。要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射。五是做好防害工作，對(duì)老雕、黃鼠狼等野生動(dòng)物要加強(qiáng)防范，減少不必要的損失。