優(yōu)化初中化學(xué)教學(xué)的兩種嘗試

盧美芳

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)？搖實驗課？搖教學(xué)質(zhì)量

【中圖分類號】G ？搖【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）01A-0116-02

實驗教學(xué)是化學(xué)課堂中的重要環(huán)節(jié)，也是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。把實驗教學(xué)與教材、教法、學(xué)法進(jìn)行有效整合，可以充分發(fā)揮實驗教學(xué)強(qiáng)大的多維的教育功能，提升課堂教學(xué)質(zhì)量。那么，怎樣才能通過實驗教學(xué)來提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量呢？

一、在課堂上讓學(xué)生動手操作，體驗實驗成功的快樂，提高教學(xué)質(zhì)量

化學(xué)實驗一般分為演示實驗和學(xué)生實驗。在過去的實驗教學(xué)中，為了節(jié)省實驗藥品，預(yù)防實驗器具損壞及擔(dān)心安全問題等，演示實驗一律由教師來完成，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下觀察。學(xué)生實驗，也不太重視學(xué)生自主探究能力的培養(yǎng)，只是把它當(dāng)作實證實驗讓學(xué)生去進(jìn)行實證，要求學(xué)生按照規(guī)定好的實驗步驟來進(jìn)行實驗操作，缺乏探究性，不能滿足學(xué)生的好奇心，激不起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。筆者針對這一情況，在確保安全的前提下，對那些可以由學(xué)生來操作的演示實驗，在預(yù)習(xí)階段就把演示實驗當(dāng)作預(yù)習(xí)的考核內(nèi)容來要求，把學(xué)生分為幾個小組，讓各組集體制訂實驗方案。上課時，先讓各組代表介紹各自的實驗方案，然后由每個小組派出一名代表來參與進(jìn)行演示實驗。筆者與其他同學(xué)一起觀察實驗和記錄反應(yīng)的現(xiàn)象。由學(xué)生設(shè)計、操作、觀察、記錄，把演示實驗變成探究性實驗，課堂因此而變得異常活躍，人人參與，熱情高漲。然后總結(jié)和歸納實驗結(jié)果，并將之與教材結(jié)論進(jìn)行比較。學(xué)生經(jīng)過實驗之后，已經(jīng)形成了一定的新知識思路，筆者再在黑板上有條理地演繹了概念、定理、規(guī)律的形成過程，學(xué)生能夠深入地了解并掌握概念、定理、規(guī)律。同時，筆者指出學(xué)生在實驗中出現(xiàn)的問題，提醒學(xué)生在實驗中應(yīng)該注意的事項，提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?/p>

演示實驗對教學(xué)效果至關(guān)重要，如何把演示實驗的示范效能發(fā)揮出來呢？著名的教育實踐和教育理論家蘇霍姆林斯基說過，人的內(nèi)心有一種根深蒂固的需要——總感到自己是個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者，在青少年的精神世界中，這種需要特別強(qiáng)烈。筆者改變了過去演示實驗只能由教師做、學(xué)生看的教學(xué)方法，把演示實驗變成師生共同探究的實驗。因此現(xiàn)在每次上課，當(dāng)學(xué)生看到筆者拿著實驗用品走進(jìn)教室時，臉上都會露出期待的神情，希望自己能夠動手實驗，展示自己的實驗?zāi)芰Α＿@種變化說明化學(xué)實驗對學(xué)生有極大的吸引力。把演示實驗改成師生互動、共同參與的探究實驗，既符合學(xué)生的認(rèn)知心理，也可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。

對學(xué)生實驗，也用同樣的方法，讓學(xué)生先探究并設(shè)計實驗方案，再與教師一起討論所設(shè)計的方案中哪些是合理的，哪些是不合理的。然后，讓學(xué)生對照課本，在實驗操作前初步領(lǐng)悟到哪些實驗步驟更科學(xué)、合理。最后才讓學(xué)生進(jìn)行實際操作，完成實驗。比如，在《金屬的化學(xué)性質(zhì)》實驗教學(xué)中，把全班分成8個小組，給每個小組相同的實驗用品：鋅、鐵、銅、稀硫酸、三支試管。筆者簡單地提示之后，讓學(xué)生自己動手做實驗，并要求學(xué)生把觀察到的實驗現(xiàn)象記錄下來。每一個學(xué)生都踴躍參加到實驗活動中，自主分工合作。實驗中，每個小組都觀察到這樣的現(xiàn)象：（1）鋅、鐵與酸反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生，但鋅與硫酸反應(yīng)較鐵劇烈；（2）鐵與稀硫酸反應(yīng)后溶液由無色變?yōu)闇\綠色；（3）銅與硫酸不反應(yīng)。從而證明各個小組的實驗都比較規(guī)范，達(dá)到了預(yù)期的實驗?zāi)繕?biāo)。難能可貴的是，有兩個小組觀察發(fā)現(xiàn)，鐵與稀硫酸反應(yīng)后試管底部有黑色沉淀。這說明學(xué)生觀察得非常仔細(xì)。當(dāng)學(xué)生們分析實驗結(jié)果，得到實驗的結(jié)論跟書本上的是一致時，都異常高興，心中充滿著快樂。在這樣的課堂氣氛下，筆者對實驗現(xiàn)象進(jìn)行講解與討論，把學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性調(diào)動起來，把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)出來，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情更高了。學(xué)生以這樣良好的精神狀態(tài)和愉悅的心情來投入學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效率提高了，教學(xué)質(zhì)量也提高了。

二、培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，激發(fā)學(xué)生的實驗興趣，提高教學(xué)質(zhì)量

初中化學(xué)新教材的特點是實驗活動多，許多概念和結(jié)論都需要通過實驗來驗證，因此，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能變得異常重要。要讓學(xué)生學(xué)會獨(dú)立進(jìn)行實驗操作，必須教會學(xué)生掌握實驗的基本方法和操作技能。實驗技能大多是從實驗操作細(xì)節(jié)上表現(xiàn)出來的，能否掌握實驗技能，決定了實驗的成敗。比如用量具量取一定的液體，一般不能把盛有液體的瓶子直接倒到量具中，而是先用滴管從瓶子里吸取液體，然后再滴到量具中，當(dāng)液面準(zhǔn)備達(dá)到所需的刻度時，減緩滴管的滴液速度，慢慢地一滴一滴地滴，當(dāng)液面的凹處正好與刻度線重合時，就能得到精確的量。這個量取的技巧就在于“當(dāng)液面的凹處正好與刻度線重合時，得到的量才是精確的”。有些學(xué)生雖然也用同樣的辦法來量取液體，但由于沒有掌握好操作技巧，當(dāng)液面的凹處正好處在刻度線上時不小心多滴了一滴，使得量取得到的量比要求的多了那么一點點，或者因害怕控制不了這個恰當(dāng)?shù)牧?，液面的凹處還沒有完全與刻度線重合就停止滴液，使得量取得到的量比要求的少了那么一點點，而這一點點有可能就會影響實驗結(jié)果。這也說明了為什么同樣的實驗有時會產(chǎn)生不同的結(jié)果。一次，筆者用量取液體的這個實驗操作來考查學(xué)生的實驗技能，讓四個學(xué)生在課堂上用量具量取一定量的液體，要求學(xué)生把各自裝好液體的量具放在指定的架子上，然后讓大家觀察。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有兩個量具里的液面的凹處正好與刻度線重合，有一個量具里的液面的凹處高出刻度線一點點，有一個量具里的液面的凹處在刻度線下一點點。這么簡單的操作，竟然也會產(chǎn)生這么大的誤差，這是學(xué)生所沒有想到的?？吹竭@個結(jié)果后，學(xué)生個個都露出疑惑的神色。筆者根據(jù)觀察后面這兩個學(xué)生在量取液體時的操作動作，適當(dāng)?shù)乜浯髞韽?fù)制他們的操作過程，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，這兩個同學(xué)的操作步驟、方法都沒有問題，出現(xiàn)誤差的原因是他們在觀察液面時，一個同學(xué)沒有拿好量具，沒有讓量具保持在垂直的狀態(tài)；另一個同學(xué)在觀察液面時，沒有把液面提高到與視線在同一水平面上來進(jìn)行觀察。因此，他們得到的結(jié)果出現(xiàn)了誤差。筆者對同學(xué)們說：“這么一個簡單的實驗，就使得實驗的結(jié)果出現(xiàn)這么明顯的誤差，如果做復(fù)雜的實驗?zāi)?？那問題不是更大嗎？”全班同學(xué)都很震驚，也陷入了深思。此時，筆者讓學(xué)生一個一個重做這個量取液體的實驗操作，一下子就把學(xué)生的實驗興趣激發(fā)出來了。因為有了前面教師的示范和提醒，學(xué)生體悟到掌握實驗技能的重要性，并由此養(yǎng)成了注意提高自己的實驗技能的良好習(xí)慣，每做完一次實驗，都能掌握到新的不同的實驗技能，同時鞏固了已經(jīng)掌握的技能，提高了課堂質(zhì)量。

這只是一個很簡單的實驗操作技能，但它蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)道理?？茖W(xué)實驗講究細(xì)節(jié)，講究技巧，如果不掌握必要的實驗技能，很難完成化學(xué)實驗。由此培養(yǎng)了學(xué)生的實驗技能，調(diào)動學(xué)生的實驗興趣，提高學(xué)生的科學(xué)研究素質(zhì)。

實驗教學(xué)能驗證化學(xué)結(jié)論、培養(yǎng)操作技能，更重要的是能給予學(xué)生獨(dú)特的學(xué)習(xí)體驗，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。在化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)充分挖掘和利用實驗教學(xué)的教育功能，給學(xué)生提供聽、看、講、想、做的舞臺，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，把教學(xué)過程變成師生互動、生生互動、共同發(fā)展的過程，不斷提升教學(xué)質(zhì)量。

（責(zé)編 盧建龍）