提高柑桔品質(zhì)與效益栽培試驗(yàn)

林開(kāi)和

（連城縣園林建設(shè)管理中心，福建連城 266200）

提高柑桔品質(zhì)與效益栽培試驗(yàn)

林開(kāi)和

（連城縣園林建設(shè)管理中心，福建連城 266200）

針對(duì)連城縣柑桔生產(chǎn)的存在問(wèn)題，通過(guò)品種改良、土肥改進(jìn)、樹(shù)體降高縮冠、完善排灌設(shè)施、園地反光膜覆蓋、病蟲害生物治理等栽培實(shí)驗(yàn)，達(dá)到提高果實(shí)品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

柑桔生產(chǎn)；提質(zhì)增效；栽培技術(shù)；連城縣

柑桔是連城縣大宗水果，柑桔生產(chǎn)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要途徑。近年來(lái)受農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，自然災(zāi)害及市場(chǎng)供求變化等因素影響，果農(nóng)生產(chǎn)積極性降低，普遍存在放松管理，處于半荒芫狀態(tài)。為確保連城縣柑桔生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，探索提升柑桔生產(chǎn)先進(jìn)適用技術(shù)，2010-2013年筆者進(jìn)行品種改良、土肥改進(jìn)、樹(shù)體降高縮冠、完善排灌設(shè)施、園地反光膜覆蓋、病蟲害生物防治等實(shí)驗(yàn)示范，達(dá)到提高果實(shí)品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)園基本情況

實(shí)驗(yàn)地位于莒溪鎮(zhèn)丁油坑，海拔350 m，年均溫度19.5℃，極端高溫37.6℃，極端低溫-5.6℃。年均降雨量1 734 mm，全年70%～80%的降雨量都集中在2-6月。年均日照時(shí)數(shù)1 915.9 h，無(wú)霜期291 d，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候[1]。土壤為黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量0.5%～0.9%，pH值6.5～6.9，1985年建園，面積10 hm2，主栽蘆柑、中晚熟蜜柑、臍橙等品種。經(jīng)2009年調(diào)查，樹(shù)勢(shì)弱、掛果少、果實(shí)品質(zhì)差、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益低。

1.2 主要栽培技術(shù)

1.2.1 選用優(yōu)良品種，適地適種

確保蘆柑優(yōu)勢(shì)種的前提下，發(fā)展特早熟蜜柑（稻葉、日南）及耐貯藏品種（橙類、蕉柑），合理搭配早、中、晚熟品種。依據(jù)果園地形特征，優(yōu)化品種栽種區(qū)域。

1.2.2 淘汰弱質(zhì)樹(shù)，高接換種

首先淘汰早年種植，樹(shù)勢(shì)弱，產(chǎn)量少、病蟲害嚴(yán)重的老弱樹(shù)。其次是高接換掉不適應(yīng)市場(chǎng)需求的劣勢(shì)品種，實(shí)現(xiàn)桔園更新。

1.2.3 土壤改良、排灌設(shè)施及防護(hù)林建設(shè)

冬季擴(kuò)穴改土，回填足量有機(jī)肥，完善果園排灌設(shè)施及防護(hù)林帶，創(chuàng)造良好小氣候環(huán)境。

1.2.4 重施農(nóng)家肥

當(dāng)?shù)匦笄葙Y源豐富，農(nóng)家糞肥多，果園增施農(nóng)家肥，提高土壤肥力，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)。

1.2.5 樹(shù)體矮化縮冠

適銷對(duì)路，前景看好的優(yōu)良品種，且樹(shù)體高大，生長(zhǎng)旺盛，大枝過(guò)多，主從不明，樹(shù)冠內(nèi)膛郁閉，表層結(jié)果嚴(yán)重，進(jìn)行分年疏刪大枝或樹(shù)體降高縮冠。

1.2.6 覆蓋反光膜或地膜

成年樹(shù)采用反光膜覆蓋果園，增補(bǔ)光照，提高果實(shí)品質(zhì)。幼年樹(shù)覆蓋地膜，提高地溫，加快根系生長(zhǎng)，提早結(jié)果。

1.2.7 病蟲害優(yōu)化治理

加強(qiáng)病蟲害動(dòng)態(tài)測(cè)報(bào)，推廣生物防治技術(shù)，篩選應(yīng)用高效低毒無(wú)公害農(nóng)藥，保證柑桔生產(chǎn)安全。

2 結(jié)果與分析

2.1 淘汰老弱樹(shù)，高接換種

建園30年來(lái)，一些中晚熟蜜柑樹(shù)體老化衰退，產(chǎn)量下降，果實(shí)品質(zhì)差，實(shí)行淘汰更新，改種稻葉、日南等早熟品種，第3年開(kāi)始投產(chǎn)。2010年對(duì)樹(shù)勢(shì)旺盛、樹(shù)冠較完整的中晚熟品種（大葉尾張），在春秋季進(jìn)行多頭高接，換上特早熟品種（稻葉），每樹(shù)高接25個(gè)芽，成活率達(dá)85%以上，嫁接后春梢平均長(zhǎng)15 cm，夏秋梢及時(shí)摘心，加速枝條老化，使下季多發(fā)枝梢，經(jīng)強(qiáng)化栽培管理，2年基本成形，第3年開(kāi)始投產(chǎn)。據(jù)測(cè)定稻葉1 334 m2產(chǎn)量1 602 kg，按價(jià)格4.2元/kg計(jì)算，產(chǎn)值50 460元/hm2，比對(duì)照產(chǎn)值39780元/hm2增加10 680元/hm2，增幅30%（表1）。

表1 柑桔高接換種技術(shù)應(yīng)用效果

2.2 深翻擴(kuò)穴改土，增施有機(jī)肥

從2010年起，連續(xù)3年擴(kuò)穴改土，增施有機(jī)肥，每樹(shù)每年施有機(jī)肥15 kg、磷肥3 kg、石灰1 kg，分層填入溝內(nèi)，促發(fā)形成強(qiáng)大根系，達(dá)到根深葉茂果多。2012年底抽查擴(kuò)穴和未擴(kuò)穴各1株，其根系生長(zhǎng)量差異較大，擴(kuò)穴改土單株須根量是未擴(kuò)穴的3.20倍（表2），樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量顯著，單株產(chǎn)量增加18.20 kg（表3）。

表2 擴(kuò)穴與未擴(kuò)穴根量對(duì)比

表3 擴(kuò)穴與未擴(kuò)穴對(duì)柑桔生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量的影響

2.3 樹(shù)體降高矮化縮冠

矮化縮冠將樹(shù)高控制在2.2 m內(nèi)，冠幅在2.5 m左右，樹(shù)冠覆蓋率為75%。通過(guò)矮化縮冠促發(fā)內(nèi)膛生枝，培養(yǎng)中庸樹(shù)勢(shì)，形成良好結(jié)果枝群，達(dá)到立體結(jié)果目的[2]。2010年進(jìn)行蜜柑實(shí)驗(yàn)園（667m2）矮化縮冠實(shí)驗(yàn)示范，設(shè)對(duì)照?qǐng)@面積相同。2012年測(cè)產(chǎn)，實(shí)驗(yàn)園比對(duì)照?qǐng)@增產(chǎn)310 kg，優(yōu)質(zhì)果率提高9%，單價(jià)提高0.60元/kg，產(chǎn)值增加26 460元/hm2（表4）。

表4 溫州蜜柑（大葉尾張）降高縮冠效果

2.4 排灌設(shè)施建設(shè)

柑桔根系屬菌根，喜濕忌漬，其生長(zhǎng)最適含水量是田間持水量的60%，并要求年降雨量在1 200～2 000 mm。連城縣年降雨量在1 600～2 200mm，能滿足柑桔周年生長(zhǎng)的需水量，但雨量分布不均，4-6月雨量占全年雨量70%，而7-9月（雨量不到全年雨量的5%）為高溫干旱季節(jié)，正值果實(shí)膨大和抽早秋梢需消耗大量水分。2010年完善果園排灌設(shè)施，當(dāng)出現(xiàn)旱情時(shí)灌溉或噴灌，保證柑桔正常生長(zhǎng)和結(jié)果水分需求。2012年及時(shí)灌水與未灌水的蘆柑園翌年春梢長(zhǎng)度增加4.79 cm，粗度增加0.033 8 cm，有葉果枝增加10個(gè)，有葉枝比增21%，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)（表5）。

表5 灌水與未灌水對(duì)翌年春梢及果枝質(zhì)量的影響

2.5 園地覆膜技術(shù)應(yīng)用

2011年采用反光膜覆蓋特早熟蜜柑（稻葉）地面，設(shè)常規(guī)對(duì)照?qǐng)@實(shí)驗(yàn)對(duì)比，在果實(shí)成熟前50 d左右鋪設(shè)反光膜。結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)園果實(shí)著色均勻，內(nèi)膛與外部果面著色基本一致，果面光滑亮麗，可溶性固形物提高1.93%。采果期較對(duì)照?qǐng)@縮短7 d，單價(jià)提高1元/kg，產(chǎn)值增加36 120元/hm2（表6）。

表6 特早熟蜜柑（稻葉）地面覆蓋反光膜對(duì)果實(shí)的影響

2.6 病蟲害生物防治

2010-2012年柑桔園投放胡瓜鈍綏螨治理紅蜘蛛及銹壁虱，于6月底晴天傍晚，每株柑桔樹(shù)投放1袋（300頭），投放時(shí)將袋口剪開(kāi)，外用薄膜覆蓋防雨，掛于樹(shù)冠內(nèi)部主枝及副主枝上。經(jīng)觀察，當(dāng)年6月底投放至翌年4月才開(kāi)始施藥，全年減少用藥時(shí)間8個(gè)月，減少用藥次數(shù)一半左右，減少施藥費(fèi)用一半以上，有效降低農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約生產(chǎn)成本。

3 小結(jié)與討論

（1）對(duì)實(shí)驗(yàn)園進(jìn)行品種改良、選用優(yōu)質(zhì)品種，是提高果實(shí)質(zhì)量的前提。實(shí)施土肥改進(jìn)、樹(shù)體降高縮冠、完善排灌設(shè)施、病蟲害生物防治、果園反光膜覆蓋等栽培措施，為柑桔樹(shù)營(yíng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)因子的良性循環(huán)，有利于樹(shù)體通風(fēng)透光，立體結(jié)果，提高優(yōu)質(zhì)果率，從而達(dá)到提質(zhì)增效目的。

（2）本實(shí)驗(yàn)栽培技術(shù)線路，是針對(duì)實(shí)驗(yàn)園實(shí)際情況制定，對(duì)于其它果園，因地理位置不同，土壤質(zhì)地，樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)及所處環(huán)境也有差異，應(yīng)根據(jù)具體情況，優(yōu)化栽培技術(shù)方法。

[1]童萬(wàn)亨.福建省農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃（縣級(jí)卷）[M].福州：福建科技出版社，1989.

[2]廖益民，童英富，孔樟良，等.柑桔提質(zhì)增效集成應(yīng)用推廣研究[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2008（3）：19-22.

2014－04－25