末代風(fēng)云 民窯逆襲

施泳峰

在崇禎皇帝統(tǒng)治的17年時間里，整個社會處于劇烈的動蕩不安之中，景德鎮(zhèn)的官窯生產(chǎn)為此而陷于沒落，但是民窯生產(chǎn)反而異軍突起。

眾所周知，明代于洪武二年（1369年）在景德鎮(zhèn)設(shè)立官窯，專門滿足宮廷用瓷的需求。官窯憑借著技藝高超的制瓷工匠和得天獨厚的瓷土原料，使得景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)出現(xiàn)了前所未有的繁榮景象。但是，從萬歷后期起，官窯生產(chǎn)漸趨衰弱，相反民窯生產(chǎn)則蒸蒸日上，比如據(jù)荷蘭東印度公司的記載，從明萬歷三十年（1602年）到清康熙二十一年（1682年）的80年間，僅該公司販運的中國瓷器數(shù)量就高達(dá)1600萬件以上，由此可見當(dāng)時民窯生產(chǎn)的興旺程度。

相較于崇禎官窯的萎靡不振，崇禎民窯反倒是進(jìn)步明顯。造成這種現(xiàn)象的原因在于：首先，隨著官窯的沒落，許多官窯的制瓷工匠加入到了民窯的行列，為民窯發(fā)展提供了前所未有的技術(shù)支持；其次，民窯對瓷器的造型和紋飾沒有格式化的要求，從而使得制瓷工匠有了自由發(fā)揮的空間；第三，崇禎時期的制瓷生產(chǎn)分工越來越細(xì)，明代的宋應(yīng)星在《天工開物》（此書成于崇禎十年，即公元1637年）中記載當(dāng)時“一坯工力，過手七十二。方克成器”，可見隨著生產(chǎn)分工的細(xì)化，瓷器制作周期縮短，使得產(chǎn)量和質(zhì)量都能迅速提高。所以，崇禎民窯能夠取代官窯，成為景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的主流。

崇禎民窯的產(chǎn)品以青花和五彩最為常見，尤其是銷往歐洲的青花瓷器，在胎釉制作和青花發(fā)色上極為精致，青花發(fā)色青翠鮮艷，并有深淺濃淡的層次感。崇禎青花瓷器所使用的青花料為國產(chǎn)的“浙料”，產(chǎn)于浙江的紹興、金華一帶，與永樂宣德年間的“蘇麻離青料”、成化年間的“平等青料”、正德年間的“石子青料”、嘉靖萬歷年間的“回青料”相比，在發(fā)色上還有很大差距。總體而言，“浙料”的發(fā)色淺淡，呈藍(lán)中泛灰的色調(diào)，燒造效果并不理想。但是，景德鎮(zhèn)的制瓷工匠們改進(jìn)了“浙料”的提煉方式，由傳統(tǒng)的“水選法”提升為“煅燒法”，提高了“浙料”的發(fā)色質(zhì)量。宋應(yīng)星在《天工開物》中詳細(xì)記載了崇禎年間“浙料”的提煉方法，“凡畫碗青料，用時先將炭火叢紅煅過，上者出火成翠毛色，中者微青，下者近土褐。上者每斤煅出只得七兩?！睆乃螒?yīng)星在《天工開物》中所提到“翠毛色”的色澤上來看，表明由于制作工藝上的改進(jìn)，使得崇禎青花瓷器在青花發(fā)色上已經(jīng)非常接近于清代康熙青花瓷器的特點了。

始建于清代光緒年間的上海文物商店曾有“遠(yuǎn)東第一古玩商店”之譽(yù)，該店收藏有兩件崇禎青花瓷器。其中一件是崇禎青花人物紋直筒瓶，通高47厘米，口徑15厘米，底徑16.5厘米。造型為敞口外撇，短頸溜肩，瓶身呈直筒狀，平底，底部有明顯的旋削痕。直筒瓶，亦稱“象腿瓶”或“一統(tǒng)瓶”，因瓶身呈直筒狀而得名，出現(xiàn)于明代晚期，在清代因為寓意“天下江山一統(tǒng)”而廣為流行。這件青花人物紋直筒瓶最初并沒有被確認(rèn)為崇禎瓷器，而是被誤認(rèn)為清代雍正時期的器物，直到2007年經(jīng)過國家文物鑒定委員、南京博物院研究員張浦生先生的鑒定，才被最終確定為明代崇禎時期的器物。

此瓶所繪的人物圖案為《三國演義》中的長坂坡“趙云單騎救主”的故事，畫面中那個身材高大魁梧的武將是趙云，旁邊懷抱嬰兒的是劉備的妻子糜夫人，糜夫人懷中的嬰兒是后主劉禪。由于受到《唐詩畫譜》、《方氏墨譜》、《十竹齋書畫譜》等畫譜和戲曲版畫的影響，歷史人物故事圖案在崇禎青花瓷器上極為流行，如此瓶所繪的“趙云單騎救主”圖案。

事實上，崇禎青花瓷器的裝飾技法富有特色，時代特征較為明顯。首先，裝飾紋樣的題材極為豐富，常見有人物故事圖、山水圖、羅漢圖、白兔、松竹梅、花鳥等；第二，出現(xiàn)了集詩、書、畫、印于一體的裝飾圖案，部分器物上還留有“可竹居”、“竹景”等民窯瓷器經(jīng)營者的店號；第三，銷往歐洲的產(chǎn)品往往將中國圖案與外國圖案結(jié)合在一起，如銷往荷蘭的器物上就畫有持郁金香的人物圖案；第四，流行將蕉葉紋裝飾于器物的口沿、足部或觚、罐、瓶、筆筒上；第五，山水人物圖案大多畫有太陽和云紋，云紋呈括號形狀，花草多用細(xì)線勾畫成小鉤狀；第六，流行暗花裝飾，在筆筒、瓶、花觚等器物的口沿、底足部位的釉下暗刻卷枝紋。

上海文物商店還藏有一件崇禎青花花卉紋筆筒，通高16厘米，口徑5厘米，底徑5.3厘米。造型為直口，深腹，平底。筆筒為文房用具，在崇禎時期極為流行。這件筆筒的胎體致密細(xì)膩，釉色白中發(fā)青，青花發(fā)色鮮麗明快，所繪圖案為“歲寒三友”圖，畫面以松樹、竹子、梅花和怪石組成，中間的太陽寓意“指日高升”。在崇禎青花瓷器中出現(xiàn)有大量祈求升官和吉祥平安的圖案，比如以官帽和爵杯寓意“加官進(jìn)爵”、以插有三戟的花瓶寓意“連升三級”、以花瓶和大象寓意“平安吉祥”、以麒麟寓意“天下太平”等。這些圖案的流行，表明在當(dāng)時社會動蕩的環(huán)境下，人們祈求平安幸福的美好愿望。