石順江
2009年9月,江西省高安市田南鎮(zhèn)出現(xiàn)了一個(gè)奇怪的人:挨家挨戶(hù)免費(fèi)送鹽、送辣椒和南瓜干。他要干什么?
這個(gè)人叫盧文強(qiáng),大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)了一家公司做動(dòng)漫設(shè)計(jì),可是很快他就辭職回家做起了南瓜醬生意。家人反對(duì),村鄰奚落,都覺(jué)得他有點(diǎn)大材小用。他卻全然不顧。
原來(lái)大學(xué)期間,每次寒暑假返校時(shí)他都糾結(jié)。同學(xué)們總會(huì)拿出包裝漂亮的家鄉(xiāng)特產(chǎn)和大家分享,而自己拿出的卻是那種打了褶的塑料袋裝著的南瓜醬。起初有的同學(xué)認(rèn)為不衛(wèi)生,沒(méi)有人嘗??赏瑢W(xué)吃過(guò)后,都連聲稱(chēng)贊,說(shuō)太好吃了。南瓜醬在當(dāng)?shù)丶壹覒?hù)戶(hù)都會(huì)做,可就是沒(méi)有人把它變成錢(qián)。他滋生了創(chuàng)業(yè)的念頭。
要做就做出最好的味道,但這必須找到最佳的調(diào)料配比。誰(shuí)家的南瓜醬味道最佳呢?他終于琢磨出了一個(gè)辦法——挨家挨戶(hù)地免費(fèi)送原材料。
他買(mǎi)了上萬(wàn)元錢(qián)的食用鹽、辣椒、南瓜干,到處打聽(tīng)誰(shuí)家的南瓜醬好吃,打聽(tīng)到哪家,鹽和辣椒就送到哪家。一鍋南瓜醬一般用200克鹽就已經(jīng)足夠了,但他會(huì)先備好500克的鹽。等南瓜醬調(diào)到口感最好的時(shí)候,他就去稱(chēng)剩下的鹽,如果還剩下300克,那就知道這一次鹽的用量是200克。辣椒用量也是一樣。他把這些數(shù)字一一記好。通過(guò)這個(gè)辦法,他終于找到了一套做南瓜醬的最佳配料方案。
這只是創(chuàng)業(yè)的第一步。創(chuàng)業(yè)需要資金。本就貧窮的家庭,由于供他上學(xué),再加上他的這次“免費(fèi)送”,父母再也拿不出多余的錢(qián)供他“糟?!绷?。他用四處借來(lái)的5萬(wàn)元錢(qián)開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)。第一次賣(mài)南瓜醬,只收入56元錢(qián)。他成了全鎮(zhèn)的笑柄。
但他沒(méi)有就此放棄。他又按照做霉豆腐的原理,在不添加防腐劑的情況下,找到了延長(zhǎng)南瓜醬保質(zhì)期的方法,解決了南瓜醬發(fā)霉的問(wèn)題。在朋友的引薦下,他找到了一位有著100多家土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店的代理商,不僅將南瓜醬送進(jìn)了當(dāng)?shù)?00多家土特產(chǎn)店,還送進(jìn)了當(dāng)?shù)氐某小kS著市場(chǎng)知名度不斷提高,他的產(chǎn)品越來(lái)越暢銷(xiāo)。他擴(kuò)大規(guī)模,建立了自己的南瓜基地。2012年,盧文強(qiáng)的年銷(xiāo)售額達(dá)300多萬(wàn)元。
產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是獲得商家和消費(fèi)者青睞的根本。盧文強(qiáng)看似近乎犯傻的做法換來(lái)了做南瓜醬的真經(jīng),因?yàn)橹挥凶龀隹诟泻玫哪瞎厢u才是換來(lái)市場(chǎng)的第一步?!懊赓M(fèi)送”送出了上萬(wàn)元的原材料,卻換回了每年300多萬(wàn)的銷(xiāo)售額和巨大的市場(chǎng)潛力。endprint