基于ERP沙盤模擬的生產(chǎn)計(jì)劃與控制實(shí)踐教學(xué)探討

吳彥文，王 巍

(1.黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150025，2.東北林業(yè)大學(xué) 工程技術(shù)學(xué)院，哈爾濱 150040)

生產(chǎn)計(jì)劃與控制是工業(yè)工程專業(yè)開設(shè)的專業(yè)主干課程之一，主要講授企業(yè)中對(duì)于生產(chǎn)任務(wù)的一種計(jì)劃性安排，同時(shí)要考慮庫(kù)存，生產(chǎn)能力及人員等資源限制，研究如何將生產(chǎn)要素組成有機(jī)系統(tǒng)并有效地運(yùn)營(yíng)、改善，創(chuàng)造出產(chǎn)品并提供服務(wù)的一門課程。對(duì)于沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生來(lái)說(shuō)，教師在課堂上所講授的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)略顯抽象，不利于學(xué)生的理解和接受，為了提升教學(xué)效果，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力?；诖?，生產(chǎn)計(jì)劃與控制這門課程需引用ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)，它是一種體驗(yàn)式的教學(xué)手段，打破了傳統(tǒng)教學(xué)與案例教學(xué)的常規(guī)[1-2]。ERP沙盤模擬工具將理論與實(shí)踐相結(jié)合，角色扮演與崗位體驗(yàn)相結(jié)合，學(xué)生在參與、體驗(yàn)中完成從知識(shí)到技能的轉(zhuǎn)化使學(xué)生的綜合素養(yǎng)得到提高，團(tuán)隊(duì)合作能力也得到提升，對(duì)于幫助學(xué)生更好地掌握生產(chǎn)計(jì)劃與控制的理論知識(shí)有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。

1 ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目涵義

ERP沙盤模擬是根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)而設(shè)計(jì)的模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的訓(xùn)練項(xiàng)目，對(duì)于生產(chǎn)計(jì)劃與控制及相關(guān)課程的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行模擬。訓(xùn)練項(xiàng)目實(shí)物內(nèi)容主要包括沙盤n張，盤面及相關(guān)的資金籌碼，每個(gè)沙盤盤面為一組，分別安排5～6名學(xué)生模擬企業(yè)關(guān)鍵崗位進(jìn)行實(shí)際管理，n個(gè)盤面代表n組，分別代表n個(gè)相互的模擬企業(yè)。ERP沙盤模擬按照制造型企業(yè)的職能規(guī)定了四大職能中心：市場(chǎng)營(yíng)銷中心、生產(chǎn)制造中心、物流中心和財(cái)務(wù)管理中心，每個(gè)職能中心分別承擔(dān)企業(yè)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：以銷定產(chǎn)的市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)制造、物流管理、財(cái)務(wù)管理，以這些環(huán)節(jié)為依據(jù)，制定一系列企業(yè)運(yùn)行的規(guī)則，所有參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)都遵循這些規(guī)則，模擬企業(yè)5～6 a的企業(yè)管理，在經(jīng)營(yíng)中各個(gè)虛擬企業(yè)進(jìn)行對(duì)抗演練，經(jīng)過(guò)模擬每一年的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)教師及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，為進(jìn)入新一年經(jīng)營(yíng)管理的企業(yè)制定發(fā)展計(jì)劃，整個(gè)沙盤模擬實(shí)訓(xùn)過(guò)程將管理基本理論與企業(yè)管理崗位工作較好的結(jié)合，通過(guò)扮演相應(yīng)的角色來(lái)體會(huì)企業(yè)各個(gè)崗位的職責(zé)范圍，學(xué)生在市場(chǎng)營(yíng)銷、組織生產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理等一系列訓(xùn)練活動(dòng)中，逐步學(xué)會(huì)了企業(yè)的管理方式方法，促進(jìn)了協(xié)作精神的養(yǎng)成，提升了學(xué)生的綜合企業(yè)管理能力。

2 ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的特點(diǎn)

2.1 體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念

ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是學(xué)生通過(guò)實(shí)際訓(xùn)練來(lái)掌握企業(yè)運(yùn)作過(guò)程中相關(guān)的知識(shí)、技能與素質(zhì)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中以實(shí)際參與項(xiàng)目的方式親自體驗(yàn)企業(yè)管理運(yùn)作流程來(lái)完成企業(yè)生存發(fā)展壯大的任務(wù)，在完成任務(wù)的過(guò)程中學(xué)生會(huì)主動(dòng)探索管理企業(yè)的方法和手段，教師在教學(xué)過(guò)程中起引導(dǎo)和組織的作用[3]。這種體驗(yàn)式教學(xué)充分以學(xué)生為主體，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生們把自己的想法和經(jīng)營(yíng)理念在企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)中來(lái)充分運(yùn)用，通過(guò)運(yùn)營(yíng)結(jié)果可以看到自己的經(jīng)營(yíng)決策產(chǎn)生的成果，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性，訓(xùn)練學(xué)生的綜合職業(yè)能力[4]。

2.2 企業(yè)管理過(guò)程直觀體現(xiàn)

ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程，以近乎真實(shí)的企業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程作為引導(dǎo)，訓(xùn)練中模擬企業(yè)的生產(chǎn)管理、籌資管理、投資管理、企業(yè)資金管理、利潤(rùn)分配等全部企業(yè)工作流程[5]。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目將企業(yè)管理過(guò)程在沙盤上進(jìn)行模擬實(shí)施，把抽象的經(jīng)營(yíng)管理理論以學(xué)生自己動(dòng)手的形式讓學(xué)生體驗(yàn)、學(xué)習(xí)，改變了以往由老師教、學(xué)生學(xué)，變成了以學(xué)生為主體，教師為輔的教學(xué)形式，學(xué)生在訓(xùn)練中潛移默化的學(xué)習(xí)了相關(guān)的知識(shí)和技能。在沙盤模擬教學(xué)中，學(xué)生能親自動(dòng)手模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)，體驗(yàn)生產(chǎn)計(jì)劃制定全過(guò)程，生動(dòng)有趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.3 提升學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力、樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)

ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分組進(jìn)行，每組代表一個(gè)虛擬企業(yè)，每組5～6人，分別擔(dān)任企業(yè)的重要崗位，如總經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、物流部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理，企業(yè)要想能夠正常運(yùn)行，各個(gè)崗位的管理人員要進(jìn)行有效協(xié)調(diào)和溝通，包括內(nèi)部溝通和外部溝通，通過(guò)這些活動(dòng)鍛煉了學(xué)生們的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

3 ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施

3.1 準(zhǔn)備階段

首先根據(jù)沙盤數(shù)量n，將全班學(xué)生分成n組，每組由5～6名組成，每組都假設(shè)為一個(gè)虛擬企業(yè)。共形成n個(gè)相互競(jìng)爭(zhēng)的模擬企業(yè)，連續(xù)從事多年經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。要求學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，對(duì)生產(chǎn)管理、營(yíng)銷策劃、計(jì)劃的制定等知識(shí)有基本的掌握，具備良好的溝通能力，表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)；進(jìn)行關(guān)鍵崗位競(jìng)爭(zhēng)上崗，在每組虛擬企業(yè)中，學(xué)生們分別擔(dān)任總經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理，并且確定這些人員之間的工作分工。

3.2 ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施階段

學(xué)生實(shí)訓(xùn)過(guò)程中可以采取ERP電子沙盤軟件和手工沙盤相互配合進(jìn)行訓(xùn)練。

(1)由5～6名學(xué)生組建成功一個(gè)企業(yè)團(tuán)隊(duì)之后，制訂企業(yè)成長(zhǎng)發(fā)展近期、中期發(fā)展計(jì)劃。

(2)根據(jù)模擬的市場(chǎng)發(fā)展情況和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則確定企業(yè)的成長(zhǎng)策略，制訂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，主要包括企業(yè)內(nèi)外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的分析，對(duì)n家企業(yè)對(duì)比分析，找出適合自己企業(yè)發(fā)展的道路。

(3)模擬企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程，以銷定產(chǎn)，積極爭(zhēng)取市場(chǎng)訂單，根據(jù)訂單進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，招聘人員，組織生產(chǎn)，決定生產(chǎn)設(shè)備的購(gòu)進(jìn)，制定不同部門及組織單位的生產(chǎn)計(jì)劃。

在手工沙盤上，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各種實(shí)施中心如營(yíng)銷中心、生產(chǎn)中心、物流中心、財(cái)務(wù)管理中心等，各個(gè)中心集合相關(guān)的生產(chǎn)要素，如營(yíng)銷策略、固定資產(chǎn)、資金、原材料等，各項(xiàng)生產(chǎn)要素均展示于沙盤盤面之上。由學(xué)生組成的企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)依據(jù)市場(chǎng)信息決定自己的企業(yè)定位和市場(chǎng)策略，如籌集資金，確定籌資規(guī)模，制定投資計(jì)劃，利用財(cái)務(wù)管理指標(biāo)進(jìn)行投資決策，決定投資生產(chǎn)什么產(chǎn)品，什么時(shí)候進(jìn)行產(chǎn)品銷售，視銷售情況決定是否擴(kuò)展生產(chǎn)能力，期末進(jìn)行利潤(rùn)的分配。以上模擬企業(yè)做出的各項(xiàng)決策都以籌碼的形式展現(xiàn)在沙盤上，將模擬企業(yè)進(jìn)行多年的經(jīng)營(yíng)管理。

(4)總結(jié)每年的生產(chǎn)管理運(yùn)行情況的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷實(shí)施、控制、改進(jìn)生產(chǎn)計(jì)劃，更好的適應(yīng)生產(chǎn)管理。經(jīng)過(guò)多年的企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)管理，第一年這些企業(yè)都站在一樣的起點(diǎn)，多年后出現(xiàn)了不一樣的結(jié)局，總結(jié)n家企業(yè)中有幾家破產(chǎn)清算，幾家發(fā)展壯大，學(xué)生在模擬演練過(guò)程中不斷積累生產(chǎn)管理知識(shí)、技能和態(tài)度，逐漸具備了管理好企業(yè)所應(yīng)具備的基本綜合能力。

4 生產(chǎn)計(jì)劃與控制ERP 沙盤模擬項(xiàng)目教學(xué)效果預(yù)測(cè)

4.1 ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目將提升教學(xué)效果

ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)學(xué)生的做中學(xué)，學(xué)生通過(guò)擔(dān)當(dāng)不同的企業(yè)管理角色進(jìn)行企業(yè)管理，將枯燥乏味的生產(chǎn)計(jì)劃與控制知識(shí)點(diǎn)通過(guò)模擬實(shí)踐進(jìn)行理解，使學(xué)生在模擬經(jīng)營(yíng)過(guò)程中逐漸從掌握知識(shí)到操作技能的轉(zhuǎn)化，在此過(guò)程中掌握有效學(xué)習(xí)的方式方法，此種教學(xué)方式方法將改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)計(jì)劃與控制的理論教學(xué)及案例教學(xué)方式和手段，是對(duì)工業(yè)工程類課程教學(xué)方式的一種創(chuàng)新，學(xué)生在實(shí)際訓(xùn)練逐步積累相關(guān)的知識(shí)，促進(jìn)獨(dú)立思考和動(dòng)手能力等技能的訓(xùn)練和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，提高教學(xué)效果。

4.2 建立相關(guān)課程之間的聯(lián)系

ERP沙盤模擬項(xiàng)目通過(guò)沙盤工具是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的全過(guò)程進(jìn)行模擬操作，工業(yè)工程相關(guān)課程如生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理學(xué)、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、物流設(shè)施與規(guī)劃、管理信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)分析等課程的相關(guān)內(nèi)容都在其中有所體現(xiàn)和運(yùn)用。如學(xué)生通過(guò)分組的模擬實(shí)訓(xùn)，能夠比較全面理解企業(yè)管理課程中各種管理方法、管理思路和管理理念，在管理過(guò)程中逐步理解了控制成本及效益、企業(yè)最佳采購(gòu)模式、企業(yè)合理庫(kù)存的管理等，從而使學(xué)生對(duì)所學(xué)的各門課程通過(guò)這個(gè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行了有效的融會(huì)貫通。

4.3 培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力

ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中逐步鍛煉出經(jīng)營(yíng)管理能力，由于綜合了電子沙盤和手工沙盤諸多優(yōu)點(diǎn)，學(xué)生仿佛置身生產(chǎn)管理現(xiàn)場(chǎng)，了解生產(chǎn)管理的基本流程，從中體味企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性，逐步樹立就業(yè)危機(jī)意識(shí)，激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)相關(guān)課程的積極性，ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)、技能的興趣，逐步培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

5 結(jié)束語(yǔ)

將ERP沙盤模擬引入到生產(chǎn)計(jì)劃與控制教學(xué)中，作為實(shí)際教學(xué)的拓展，可以讓學(xué)生經(jīng)歷從理論到實(shí)踐再到理論的一個(gè)循環(huán)上升的過(guò)程，學(xué)生借助ERP沙盤推演由自己當(dāng)家作主的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思路，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的案例與數(shù)據(jù)分析，進(jìn)行企業(yè)自我診斷剖析，促進(jìn)學(xué)生對(duì)抽象的知識(shí)概念的理解，提升決策能力及長(zhǎng)期規(guī)劃能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生受益匪淺，提升教學(xué)效果。

【參 考 文 獻(xiàn)】

[1]王 巍.生產(chǎn)計(jì)劃與控制[M].哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)出版社，2008.

[2]王 巍.東北林業(yè)大學(xué)重點(diǎn)課程“生產(chǎn)計(jì)劃與控制”建設(shè)研究[J].森林工程，2013，29(6)：184-186.

[3]王 巍，郭 瑞，朱玉杰，等.工業(yè)工程實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新方法的研究[J].森林工程，2011，27(5)：94-96.

[4]陳國(guó)霖.開展ERP沙盤教學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才[J].長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，2(3)：59-62.

[5]張 毅.企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)[M].北京：電子工業(yè)出版社，2001.