香豬養(yǎng)殖的幾點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)

徐明輝 安 軍 劉 蘭

（貴州省荔波縣農(nóng)村工作局，貴州荔波 558400）

香豬養(yǎng)殖的幾點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)

徐明輝 安 軍 劉 蘭

（貴州省荔波縣農(nóng)村工作局，貴州荔波 558400）

近年來(lái)，隨著我縣香豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，發(fā)展香豬養(yǎng)殖已成為我縣廣大養(yǎng)殖戶致富奔小康的重要途徑之一。但香豬產(chǎn)業(yè)在我縣還處于一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)階段，許多養(yǎng)殖戶還缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，為提高我縣香豬的養(yǎng)殖效益，筆者通過(guò)不斷實(shí)踐和摸索，總結(jié)出了香豬養(yǎng)殖的幾點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)。

1 圈舍建設(shè)

香豬圈舍應(yīng)選擇建設(shè)在交通較便利、背風(fēng)向陽(yáng)、通風(fēng)較好、冬暖夏涼并比較僻靜的地方。豬舍形式根據(jù)需要和因地制宜采用單列式或雙列式均可，為了便于消毒和清理污物可用水泥或磚石鋪砌。因香豬性情較野、膽小害怕、常四處跑動(dòng)，故豬舍應(yīng)比一般豬舍修建得高一些。每間圈舍面積因根據(jù)香豬飼養(yǎng)量和飼養(yǎng)密度安排在8～10m2。一般香豬飼養(yǎng)密度為：每頭仔豬占地0.8m2，每圈8～10頭最好；生長(zhǎng)豬每頭占1～1.5m2，每圈以5～6頭為宜；種豬每頭占地4m2左右。養(yǎng)殖中要作到冬防嚴(yán)寒夏降溫，注意防風(fēng)、防雨、防曬，相對(duì)濕度要控制在55～65%，環(huán)境溫度以15～30℃為宜；盡量避免強(qiáng)烈的聲、光和噪音刺激。夏天豬舍要搭遮蔭的涼棚。冬天要用塑料棚以提高室溫，這是養(yǎng)好香豬的一個(gè)重要條件。

2 引種

香豬引種選擇主要考察香豬豬種的外貌、體格體型、生長(zhǎng)發(fā)育、血源系譜、有無(wú)遺傳缺陷等方面，要求品種特征明顯，體格體型良好，發(fā)育正常，繁殖機(jī)能旺盛，系譜檔案健全。引進(jìn)香豬最好引入3.5月齡左右或稍大的幼豬，因?yàn)榇嗽慢g階段的香豬，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，容易接受外界生活環(huán)境的改變。開(kāi)始引進(jìn)的豬種，要在1個(gè)豬場(chǎng)集中進(jìn)行飼養(yǎng)管理進(jìn)行過(guò)度，同時(shí)做好觀察記錄和，搞好繁殖、選育工作，待香豬適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件后才逐漸分散飼養(yǎng)和推廣。

3 飼養(yǎng)管理技術(shù)

3.1 仔豬飼養(yǎng)技術(shù)

香豬仔豬出生時(shí)體重很輕，一般在0.3～0.5kg左右，由于消化器官不發(fā)達(dá)，消化機(jī)能不完善；皮毛稀少，皮下脂肪少，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善；生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛，對(duì)營(yíng)養(yǎng)水平要求較高；缺乏先天免疫力等生理特征，故體質(zhì)比較軟弱，抵抗能力較差，出生后5～7d內(nèi)死亡率比較高，所有做好香豬仔豬的護(hù)理工作很重要。

3.1.1 讓仔豬及時(shí)吃上初乳

因?yàn)樵绯宰愠跞槭谦@得免疫力的唯一途徑。同時(shí)，初乳中的乳糖和脂肪是仔豬獲取外源能量的主要來(lái)源，可提高仔豬對(duì)寒冷的抵抗能力。其次要注意。

3.1.2 固定奶頭

仔豬有固定乳頭吮乳的習(xí)性，開(kāi)始幾次吸食那個(gè)乳頭，直到斷奶時(shí)不變，為了使全部仔豬都能夠攝入足夠的初乳。要把體弱較小的放在前面的乳頭，個(gè)大體壯的放在靠后的乳頭。

3.1.3 做好保溫防壓

新生仔豬由于調(diào)節(jié)體溫的生理機(jī)制還不完善；皮下脂肪少，故保溫性差，所以必須做好保溫防壓工作。 一般新生仔豬環(huán)境溫度要在30～34℃之間。 當(dāng)環(huán)境溫度低于30℃時(shí)，新生仔豬受到寒冷侵襲，必須依靠動(dòng)員糖元和脂肪儲(chǔ)備來(lái)維持體溫。

3.1.4 提早開(kāi)食

仔豬3日齡開(kāi)始飲水，6～7日齡開(kāi)始引誘吃料，3周齡可補(bǔ)充一定量的飼料，30日齡后即可補(bǔ)料，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充青飼料、青綠飼料、礦物質(zhì)和維生素等。補(bǔ)飼過(guò)程，需遵循漸進(jìn)，采用由細(xì) 到粗、由少到多的原則。仔豬補(bǔ)料可全為攪拌均勻的濕料，每天喂4～6次，如有條件，晚上加喂1次效果更好。經(jīng)補(bǔ)料馴化后的仔豬可在40日齡左右斷奶。

3.1.5 做好疫病防治

香豬仔豬1月齡后及時(shí)注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫等疫苗。

3.2 生長(zhǎng)豬飼養(yǎng)技術(shù)

香豬是半草食性動(dòng)物，具有耐粗飼、喜青飼的特點(diǎn)，成年香豬青粗飼料占日糧的70～80%。要選用營(yíng)養(yǎng)豐富、低價(jià)易得的飼料，常用的精料有玉米、小麥、稻谷、麥麩、米糠、豆餅和花生餅等，各種常見(jiàn)的青菜、谷物、雜草、青貯料和玉米稈等都是香豬的喜食飼料，但應(yīng)以青飼料為主；全價(jià)飼料可保證香豬生長(zhǎng)、發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分完全且易吸收，因此養(yǎng)殖中飼喂全價(jià)飼料能夠最大限度地提高飼料利用率，加快香豬生長(zhǎng)速度。常用飼料的配比是玉米56%、豆餅15%、麥麩19.5%、各種糠類7%、骨粉、魚粉各占1%、食鹽0.5%。香豬喜歡吃青飼料，成分及比例應(yīng)以豬的生長(zhǎng)階段、地區(qū)、季節(jié)環(huán)境等而調(diào)整，前期以精料為主，后期以精料為輔。冬季可用未變質(zhì)的白菜、蘿卜、土豆、冬瓜、南瓜等替代青飼料。每日飼喂3～4餐，每次按豬體重的4～4.5%投料。夏季應(yīng)做好豬舍的通風(fēng)和防暑降溫，提供充足的清潔飲水，定期消毒，保持豬舍溫暖干燥衛(wèi)生，保持合理的飼養(yǎng)密度。冬季要注意保溫，喂熟食、熱食。 出欄時(shí)間的選擇：仔豬一般飼養(yǎng)到5～7周齡即可出欄。

4 疫病防治

香豬疾病防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則。在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)做到無(wú)病早防、有病早治，要嚴(yán)格按常規(guī)畜舍防疫程序進(jìn)行防治疫病，并定期注射各種疫苗和驅(qū)蟲滅鼠。香豬的傳染性疾病有豬瘟、豬丹毒、口蹄疫、豬肺疫、仔豬副傷寒、氣喘病、水皰病、傳染性胃腸炎、仔豬黃痢和白痢、紅痢以及流行性感冒等，應(yīng)做好免疫工作。