豬亞硝酸鹽中毒的診治

張旭群

（四川省南部縣河?xùn)|鎮(zhèn)火峰鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川南充 637300）

豬亞硝酸鹽中毒的診治

張旭群

（四川省南部縣河?xùn)|鎮(zhèn)火峰鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川南充 637300）

豬因?yàn)槭秤靡恍╅L(zhǎng)時(shí)間燜煮的蘿卜、白菜及一些長(zhǎng)時(shí)間堆積的飼料而導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。中毒之后，豬表現(xiàn)為缺氧，結(jié)膜、皮膚呈藍(lán)紫色等癥狀，如果不及時(shí)治療，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)窒息死亡。基于此，本文就豬亞硝酸鹽中毒的癥狀及具體診治方法進(jìn)行敘述，以期能夠?yàn)橄嚓P(guān)工作者提供幫助。

亞硝酸鹽；中毒；具體診治

每當(dāng)夏季來(lái)臨，青綠大量生長(zhǎng)，一些養(yǎng)豬戶(hù)就會(huì)使用一些青綠飼料來(lái)喂養(yǎng)豬，但是在喂養(yǎng)過(guò)程中如果不注意，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些豬亞硝酸鹽中毒問(wèn)題，豬亞硝酸鹽中毒是因?yàn)樨i食用了一些含有亞硝酸鹽的水或飼料，進(jìn)而導(dǎo)致豬機(jī)體組織出現(xiàn)缺氧，進(jìn)而表現(xiàn)為中毒現(xiàn)象，而對(duì)于該病癥也將其稱(chēng)為“飽食瘟”。

1 病因分析

硝化細(xì)菌大量存在于自然界中，并且硝化細(xì)菌其活性受自然界濕度、溫度等的影響較大，其最適宜在溫度為20～40℃之間生長(zhǎng)。而在對(duì)豬進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)，如果將一些青飼料過(guò)久堆放，尤其是這些青飼料經(jīng)過(guò)雨泡、日曬，其極容易出現(xiàn)腐敗并產(chǎn)生亞硝酸鹽[1]。另外當(dāng)前很多農(nóng)戶(hù)在青草飼料喂養(yǎng)時(shí)習(xí)慣使用鍋灶余熱對(duì)青草飼料燜煮，以使得飼料保溫。導(dǎo)致青草飼料中存在的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽其是一種血液毒素，能夠使得血液中的低鐵血紅蛋白直接氧化變?yōu)楦哞F血紅蛋白，并且高鐵血紅蛋白和氧氣結(jié)合之后不易脫離。導(dǎo)致血液輸送氧氣的能力被大幅度削弱，而豬如果被飼養(yǎng)了含有大量的亞硝酸鹽的青草飼料，必然會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重缺氧現(xiàn)象，嚴(yán)重者直接導(dǎo)致心臟和大腦缺氧，最后引起中樞神經(jīng)麻痹進(jìn)而窒息死亡。并且相關(guān)資料顯示，當(dāng)血液中的高鐵蛋白含量小于20%時(shí)，一般不會(huì)一些明顯病理變化，而如果高于20%，則會(huì)出現(xiàn)明顯病理特征，而如果高于60%，則會(huì)直接導(dǎo)致窒息死亡[2]。

2 某亞硝酸鹽中毒實(shí)例分析

2.1 病例情況介紹

2013年9月15日，某養(yǎng)豬場(chǎng)共飼養(yǎng)肥豬220頭，其中商品豬140多頭，早上對(duì)這些商品豬喂養(yǎng)了一些14蒸煮的蘿卜、菜葉等，在飼喂一個(gè)小時(shí)之后發(fā)現(xiàn)，一些豬出現(xiàn)明顯的呼吸困難、狂躁不安，兩個(gè)小時(shí)之后發(fā)現(xiàn)大部分豬出現(xiàn)呆立不動(dòng)、精神萎靡等現(xiàn)象，然后一些豬出現(xiàn)死亡，經(jīng)過(guò)后期診治，一共治愈96頭，死亡44頭，導(dǎo)致飼養(yǎng)戶(hù)出現(xiàn)較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 具體一些癥狀

這些商品豬在飼喂一小時(shí)之后，突然出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象，并且病豬表現(xiàn)為前期呼吸困難、狂躁不安、后期表現(xiàn)為呆立不動(dòng)、精神萎靡、四肢無(wú)法站穩(wěn)、進(jìn)而出現(xiàn)口吐白沫等現(xiàn)象。并且病豬在皮膚、嘴、耳尖及鼻盤(pán)等部位先期呈現(xiàn)蒼白色，后期出現(xiàn)青紫色。經(jīng)過(guò)穿刺耳靜脈發(fā)現(xiàn)，流出一些醬紫色血液，并且血液明顯凝固不良。另外經(jīng)過(guò)對(duì)病豬體溫檢測(cè)，大多比正常體溫要底，在35攝氏度至37攝氏度之間。觸摸病豬四肢及耳尖發(fā)現(xiàn)較為冰涼。隨后病豬出現(xiàn)全身抽搐、伸舌、尖叫并出現(xiàn)窒息而死。

2.3 病理分析

對(duì)中毒死亡的豬詳細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，豬腹部長(zhǎng)大，口腔黏膜呈現(xiàn)藍(lán)紫色、皮膚呈現(xiàn)青白色，而病豬血液呈現(xiàn)一種醬油樣，并且在空氣中暴露長(zhǎng)期不變色、肺部出血、水腫、心外膜出現(xiàn)點(diǎn)狀出血，腎瘀血。

3 具體預(yù)防及診治

3.1 亞硝酸鹽中毒預(yù)防

對(duì)于青草類(lèi)作物，如果要作為飼料喂養(yǎng)，應(yīng)該鮮喂，而如果必須要貯存一定要攤開(kāi)放置，嚴(yán)禁堆積，以防止青草中的硝酸鹽在硝化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}。并且一定要避免一些已腐蝕變質(zhì)的青草飼料。而如果要對(duì)青草飼料加溫，應(yīng)該用大火快速加熱，并且在煮熟之后應(yīng)該多次攪拌，以使得其中夾雜的亞硝酸鹽盡快揮發(fā)，并且一定要切記不能將煮熟之后的飼料過(guò)夜，應(yīng)該盡可能的現(xiàn)喂。另外如果將要煮熟的青草先用清水清洗一遍，也能夠大幅度減小中毒可能性[3]。其次對(duì)于快要收割的青草飼料，不應(yīng)該施加一些硝酸類(lèi)肥料，以防止亞硝酸鹽中毒。

3.2 豬亞硝酸鹽中毒具體治療

對(duì)于已經(jīng)查明的亞硝酸鹽中毒的豬，首先應(yīng)該使用催吐劑內(nèi)服以使得豬催吐，排除剩余毒素，并加強(qiáng)對(duì)病豬保溫、護(hù)理。其次使用高錳酸鉀溶液對(duì)豬進(jìn)行洗胃，并使用一些鹽類(lèi)瀉藥、蛋清、牛奶等。接著立即對(duì)病豬采取斷尾、剪耳放血等措施，并驅(qū)趕病豬運(yùn)動(dòng)，全身潑冷水等措施。最后使用美藍(lán)1g、生理鹽水90mL酒精10mL配置1%美藍(lán)溶液，并根據(jù)病豬體重1mL/kg采用靜脈或肌注，而為了使高鐵血紅蛋白還原為原來(lái)的血紅蛋白，可以使用美藍(lán)、維生素C配合葡萄糖等使用，并且可以采用輸氧、輸液及呼吸興奮劑注射等措施。

4 結(jié)語(yǔ)

豬亞硝酸鹽中毒大多是因?yàn)樨i在食用了一些青綠飼料而導(dǎo)致中毒死亡的急性疾病。該病大多出現(xiàn)在一些農(nóng)村地區(qū)，由于一些養(yǎng)豬戶(hù)進(jìn)行菜類(lèi)、青綠飼料喂養(yǎng)，一些是因?yàn)轱暳咸幚聿划?dāng)，而另外一些是因?yàn)檫@些青綠飼料由于追加氮肥而含有硝酸鹽，如果在飼喂前不進(jìn)行一定處理，必然會(huì)使得其中硝酸鹽轉(zhuǎn)換為亞硝酸鹽，豬大量食用亞硝酸鹽之后，極容易導(dǎo)致心機(jī)及腦嚴(yán)重缺氧，進(jìn)而導(dǎo)致死亡。并且由于該病出現(xiàn)急、死亡快，很難及時(shí)搶救，因此實(shí)際應(yīng)該以防為主，并且一旦發(fā)現(xiàn)豬出現(xiàn)病理變化，必須要及時(shí)搶救。另外在搶救過(guò)程中，一定要嚴(yán)格根據(jù)臨床使用說(shuō)明進(jìn)行，而不能隨意增大藥用劑量。

[1] 柴建亭，胡梅.豬亞硝酸鹽中毒的診療[J].中國(guó)獸醫(yī)雜志，2009，（8）：23-24.

[2] 劉洪敏，李忠顯.豬亞硝酸鹽中毒的診斷與治療[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2009，（2）：45-46.

[3] 何德義．豬病防控與豬病防治鑒別診療新技術(shù)規(guī)范及疑難問(wèn)題解答[M]．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技文化出版社，2007：13-14．