釀酒酵母的衍生物對(duì)斷奶仔豬腹瀉的影響

Jensen K H,Damgaard B M,Andresen L O,J?rgensen E,Carstensen L

試驗(yàn)旨在探討在斷奶仔豬的教槽料或母豬日糧中添加啤酒酵母所產(chǎn)的酵母衍生物（YD）對(duì)仔豬斷奶后腹瀉（PWD）和生長(zhǎng)性能的影響。30頭母豬及其仔豬隨機(jī)分為3個(gè)處理組，分別為PSP組（斷奶前1周在母豬日糧中添加YD 1.5 g·kg-1，仔豬2周齡開(kāi)始向其教槽料中添加YD 3和2 g·kg-1，直到斷奶后2周和5周結(jié)束）、PP組（仔豬教槽料中添加YD 3和2 g·kg-1）和C組（對(duì)照組，不添加YD）。在斷奶后（4周齡）1～3 d，對(duì)各組仔豬進(jìn)行大腸桿菌侵染試驗(yàn)（對(duì)照組采用placebo對(duì)照試劑），測(cè)定各組仔豬的生長(zhǎng)性能。對(duì)仔豬進(jìn)行糞便一致性評(píng)分（FCS）發(fā)現(xiàn)，其受斷奶、YD處理以及大腸桿菌處理之間的相互作用。對(duì)照組仔豬的FCS值低于大腸桿菌處理組和PSP、PP處理組仔豬。在斷奶后2～6 d，與對(duì)照組相比，PSP和PP處理組仔豬出現(xiàn)腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)較低（FCS＞3，P=0.014，P=0.001），placebo和大腸桿菌處理的PP組的仔豬也取得了相同的結(jié)果（P=0.010，P=0.038），而PSP處理組的仔豬僅與大腸桿菌處理的對(duì)照組仔豬之間存在差異（P=0.030）。大腸桿菌處理的PP組仔豬糞便中的溶血性大腸桿菌顯著低于對(duì)照組（P=0.026）。placebo處理的PP組仔豬首次出現(xiàn)腹瀉的時(shí)間較PSP和對(duì)照組顯著推遲（P=0.048 and P=0.017）。YD對(duì)仔豬和母豬的特異性抗體滴定度無(wú)顯著影響。在斷奶后的3周，PP組的仔豬腹瀉發(fā)生的幾率低于PSP組和對(duì)照組（P=0.078）。各組間仔豬的平均日增重?zé)o顯著差異，但PSP組仔豬在斷奶后0～5周的肉料比（G:F）極顯著提高（P＜0.01）?？傊?，在仔豬斷奶前2周和斷奶后的教槽料中添加YD可降低4周齡斷奶仔豬患仔豬腹瀉的可能性。向母豬日糧中添加YD也可能會(huì)降低大腸桿菌的致病性，但是與對(duì)照組相比會(huì)增加肉料比。

釀酒醇母；衍生物；斷奶仔豬；腹瀉