農(nóng)村蛋雞飼養(yǎng)存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

俞曉云（江蘇省海門(mén)市正余鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站226100）

農(nóng)村蛋雞飼養(yǎng)存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

俞曉云（江蘇省海門(mén)市正余鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站226100）

1 存在問(wèn)題

1.1 規(guī)模小 規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力差。疫病風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)行情波動(dòng)對(duì)蛋雞生產(chǎn)影響較大，規(guī)模較小的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況越來(lái)越嚴(yán)峻。一些規(guī)模較小的蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)由于嚴(yán)重虧損而放棄養(yǎng)殖。

1.2 資金困難 蛋雞養(yǎng)殖成本較高，需要的資金量也較大。多數(shù)的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)存在貸款難的難題，加上飼料價(jià)格居高不下、蛋價(jià)低、電價(jià)貴等市場(chǎng)行情因素，導(dǎo)致眾多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展困難；銀行貸款需要土地證等相關(guān)材料，導(dǎo)致多數(shù)的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)資金緊張。

1.3 對(duì)雞舍環(huán)境條件差 調(diào)查結(jié)果表明，養(yǎng)殖規(guī)模在5000只以下的蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)中，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，如采取人工配料、水槽式飲水、無(wú)降溫防暑設(shè)施等，以家庭式為單位進(jìn)行生產(chǎn)，多是在農(nóng)村家庭宅基地或自留地建場(chǎng)養(yǎng)殖，無(wú)糞污處理設(shè)施，生產(chǎn)水平很難提高。

1.4 糞污污染嚴(yán)重 夏季多雨造成絕大部分養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))糞污嚴(yán)重。根據(jù)調(diào)研的結(jié)果，絕大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)均沒(méi)有配套的糞污處理設(shè)施，甚至不在少數(shù)的養(yǎng)殖戶(hù)未設(shè)置基本的糞便貯存場(chǎng)所，任由糞污隨處流淌，造成養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)按迩f環(huán)境惡化；個(gè)別大型養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)了以蛋雞糞便為原料的有機(jī)肥料廠(chǎng)，也同時(shí)進(jìn)行周邊養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污收集處理，但從目前的運(yùn)行情況看，由于生產(chǎn)成本高，銷(xiāo)售渠道不暢，在沒(méi)有相關(guān)國(guó)家政策扶持和補(bǔ)貼的情況下，運(yùn)行較為困難。

2 對(duì)策

（1）加強(qiáng)政府監(jiān)管職能。當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)防疫條件合格證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的監(jiān)管以及嚴(yán)格環(huán)評(píng)的要求，督促蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)按照蛋雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)的要求，從硬件設(shè)施上來(lái)提高蛋雞養(yǎng)殖門(mén)檻，提高設(shè)施化水平。（2）充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)模式。構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖合作社生產(chǎn)模式，明確“責(zé)、權(quán)、利”的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售”，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)。（3）重視環(huán)境污染問(wèn)題。在當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖狀態(tài)下，單獨(dú)依靠養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)進(jìn)行糞污、廢棄物的處理是非常困難的，因此，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖規(guī)模，政府在政策和資金上予以支持，支持有一定實(shí)力的企業(yè)建立專(zhuān)門(mén)的糞污處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)雞糞無(wú)害化處理的市場(chǎng)化運(yùn)作。（4）加強(qiáng)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的金融支持。通過(guò)采取政策支持的方式，建立蛋雞養(yǎng)殖基金會(huì)等措施，扶持一批養(yǎng)殖效益好的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)健康持續(xù)發(fā)展。（5）加強(qiáng)實(shí)用有效新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。充分發(fā)揮“技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的作用，切實(shí)提高蛋雞養(yǎng)殖效益。

S831.4

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1007-1733(2014)09-0091-02

2014–06–08）