關(guān)于佳木斯市名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖情況的調(diào)研報(bào)告

劉春蘭 馮國(guó)君 王 華

（佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 佳木斯 154002）

佳木斯市漁業(yè)資源豐富，水域生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，全市總水域面積237萬(wàn)畝，其中宜漁水面40余萬(wàn)畝，魚(yú)類品種豐富多樣，特別是獨(dú)具特色的天然野生名貴魚(yú)類品種眾多，這些資源為發(fā)展我市名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的條件。近期，我們組成調(diào)研組深入同江、富錦、湯原、郊區(qū)等縣（市）區(qū)，對(duì)我市名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖情況進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、我市地方名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖現(xiàn)狀

全市6個(gè)縣(市)區(qū)有5個(gè)緊臨松花江、黑龍江，而且境內(nèi)河流縱橫、池塘泡沼遍布，宜漁資源十分豐富。各縣（市）區(qū)都結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源特點(diǎn)和發(fā)展實(shí)際大力發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，2013年全市名特優(yōu)養(yǎng)殖面積達(dá)到8.5萬(wàn)畝。

1、積極引進(jìn)新品種，名特優(yōu)品種覆蓋率不斷擴(kuò)大。近些年來(lái)，我市陸續(xù)引進(jìn)了適合北方高寒地區(qū)養(yǎng)殖的一些品種，有：德國(guó)鏡鯉、俄羅斯超鯉、銀鯽、高背鯽、大白魚(yú)、團(tuán)頭魴、泥鰍、河蟹等名特優(yōu)品種。特別是去年湯原引進(jìn)和繁育成功的2萬(wàn)尾虹鱒魚(yú)、金鱒魚(yú)、白點(diǎn)鮭，數(shù)量雖少，但開(kāi)創(chuàng)了我市名特優(yōu)冷水魚(yú)苗種繁育的先河。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖名特優(yōu)覆蓋率達(dá)到70%以上。

2、積極與水產(chǎn)科研院所開(kāi)展項(xiàng)目合作，地方特色魚(yú)類繁育孵化能力顯著增強(qiáng)。近年來(lái)，重點(diǎn)利用我市天然野生魚(yú)類眾多的優(yōu)勢(shì)，大搞鱘魚(yú)、大馬哈魚(yú)、黑龍江野鯉、烏蘇里擬鲿（牛尾巴）、黃桑頁(yè)（嘎牙子）、唇魚(yú)骨（重重）、烏鱧（黑魚(yú)）、泥鰍等具有地方特色品種的人工繁育和養(yǎng)殖。2013年，同江市與省特產(chǎn)魚(yú)類研究所合作，人工產(chǎn)孵魚(yú)卵150萬(wàn)粒，繁育鱘魚(yú)苗20萬(wàn)尾。湯原縣依托水科院黑龍江水產(chǎn)研究所雄厚的科研力量，繁育大馬哈魚(yú)苗7萬(wàn)尾。富錦市人工繁育烏蘇里擬鲿（牛尾巴）25萬(wàn)尾，繁育泥鰍苗2億多尾，不僅銷(xiāo)往周邊市、縣，還遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)十幾個(gè)省、市。此外，全市共培育黑龍江野鯉春片魚(yú)種300萬(wàn)尾，基本滿足了我市養(yǎng)魚(yú)戶的需求。目前，全市名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積已擴(kuò)大到8.5萬(wàn)畝。

3、積極引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶成立專業(yè)合作社，示范帶動(dòng)和整體推進(jìn)名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖。為了改變過(guò)去獨(dú)家獨(dú)戶養(yǎng)殖、單打獨(dú)斗、分散經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)格局，水產(chǎn)部門(mén)積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶成立水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，以增強(qiáng)自我服務(wù)、自我發(fā)展、共同抵御各種風(fēng)險(xiǎn)的能力。同江市有7個(gè)漁民專業(yè)合作社，分布在6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），水產(chǎn)養(yǎng)殖水面2.75萬(wàn)畝，入社水產(chǎn)養(yǎng)殖戶221戶。特別是富錦市興隆崗鎮(zhèn)前后村張勇成立的大勇泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社，已經(jīng)由當(dāng)時(shí)的幾戶發(fā)展到37戶，名特優(yōu)養(yǎng)殖示范帶動(dòng)作用非常大，市場(chǎng)影響力非常強(qiáng)。目前，其產(chǎn)品主要銷(xiāo)往四川、江蘇及遼寧等地，而且是訂單銷(xiāo)售、產(chǎn)品供不應(yīng)求。同時(shí)，他們還利用繁育孵化的泥鰍苗，開(kāi)展稻田養(yǎng)殖泥鰍，現(xiàn)已發(fā)展到8000畝。省漁業(yè)局局長(zhǎng)張侃先后兩次深入富錦市調(diào)研和指導(dǎo)，在富錦市召開(kāi)了全省特色養(yǎng)魚(yú)推進(jìn)會(huì)暨富錦稻鰍養(yǎng)魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。會(huì)上，富錦市大勇泥鰍魚(yú)養(yǎng)殖合作社做了典型經(jīng)驗(yàn)介紹。這些典型示范帶動(dòng)了一大批養(yǎng)魚(yú)戶開(kāi)展名特優(yōu)品種養(yǎng)殖，有力地推進(jìn)了我市名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

4、積極推廣先進(jìn)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的科技含量有所提高。2013年以來(lái)，全市各級(jí)水產(chǎn)部門(mén)技術(shù)人員深入養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)戶開(kāi)展全方位的服務(wù)，主要是采取辦班培訓(xùn)和電臺(tái)、電視臺(tái)講座等形式傳授養(yǎng)魚(yú)新技術(shù)。2013年，市漁政局在佳木斯市舉辦了水產(chǎn)特色養(yǎng)魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班，聘請(qǐng)中國(guó)水科院黑龍江水產(chǎn)研究所6位研究員，專門(mén)從哈爾濱前來(lái)講課，佳市所屬各縣（市）區(qū)水產(chǎn)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員，特別是50余位養(yǎng)魚(yú)大戶參加了培訓(xùn)班，是我市歷史上技術(shù)等級(jí)最高、規(guī)模最大的一次技術(shù)培訓(xùn)。同江市重點(diǎn)開(kāi)展了網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘鰉魚(yú)項(xiàng)目，他們自籌資金1000多萬(wàn)元，完成網(wǎng)箱600組，通過(guò)網(wǎng)箱、網(wǎng)攔養(yǎng)殖名優(yōu)魚(yú)，實(shí)現(xiàn)江水過(guò)水增值。目前，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘鰉魚(yú)已上市，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘鰉魚(yú)與野生鱘鰉魚(yú)品質(zhì)接近，極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，通過(guò)各種培訓(xùn)，使我市養(yǎng)魚(yú)新技術(shù)得到推廣應(yīng)用，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖科技貢獻(xiàn)率達(dá)70%。2013年，全市共舉辦各類培訓(xùn)班28期，參訓(xùn)人員2100人次。

二、名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1、漁業(yè)資源利用率較低，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)仍處于初級(jí)階段，規(guī)模較小、有些技術(shù)還不夠成熟，有待于進(jìn)一步深入研究和挖掘。

2、部分養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)戶接受新品種、新技術(shù)的意識(shí)較差，還是以粗放式傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式為主，存在等、看思想，不敢試，不敢養(yǎng)。

3、水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系薄弱。一是專業(yè)技術(shù)人員缺乏，有的地方已處于青黃不接狀態(tài)；二是水產(chǎn)技術(shù)人員自身學(xué)習(xí)和實(shí)踐不夠，僅憑書(shū)本或經(jīng)驗(yàn)去指導(dǎo)和服務(wù)，缺乏解決實(shí)際問(wèn)題的能力；三是工作和科研經(jīng)費(fèi)十分緊缺，影響了各項(xiàng)服務(wù)的有效開(kāi)展。

三、名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展目標(biāo)和推進(jìn)措施

我市漁業(yè)資源豐富，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的自然條件和生態(tài)環(huán)境可謂得天獨(dú)厚。今后一個(gè)時(shí)期，我市發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的目標(biāo)是，依托資源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)制定名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展規(guī)劃；加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖提上各級(jí)黨委、政府工作的議事日程；加大工作力度，全市各級(jí)水產(chǎn)部門(mén)要把發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖當(dāng)作漁民增收、產(chǎn)業(yè)增效的重要途徑來(lái)抓；強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)，要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，全方位開(kāi)展好各項(xiàng)服務(wù)，通過(guò)養(yǎng)殖名特優(yōu)水產(chǎn)品，讓養(yǎng)魚(yú)群眾得到實(shí)惠，充分調(diào)動(dòng)廣大養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)戶發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的自覺(jué)性、積極性和創(chuàng)造性，使名特優(yōu)水產(chǎn)品成為我市的品牌、名牌，努力把我市建設(shè)成為名特優(yōu)水產(chǎn)品生產(chǎn)大市和綠色無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。主要推進(jìn)措施：

1、進(jìn)一步發(fā)揮水產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，把名特優(yōu)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為富裕一方漁民的產(chǎn)業(yè)

我們?cè)谡{(diào)研中感到，雖然我市的名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但養(yǎng)殖品種還不多，規(guī)模還較小，特別是品牌、名牌在國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)上的知名度和占有率還不高。為此，我們要像遼寧盤(pán)錦的河蟹產(chǎn)業(yè)那樣，每個(gè)縣（市）區(qū)都應(yīng)抓住1-2個(gè)名特優(yōu)品種，加大培育和發(fā)展力度，使之成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)，形成我市特色突出、品質(zhì)安全、市場(chǎng)走俏和優(yōu)質(zhì)高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)新格局。

2、進(jìn)一步提升漁業(yè)科技支撐能力，盡快把科研成果轉(zhuǎn)變?yōu)闈O業(yè)生產(chǎn)力

在調(diào)研中我們體會(huì)到，無(wú)論是在加快轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，還是推進(jìn)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，科技進(jìn)步都起著舉足輕重的作用，建設(shè)我市現(xiàn)代漁業(yè)歸根結(jié)底要靠科學(xué)技術(shù)的支撐。為此，全市各級(jí)水產(chǎn)部門(mén)要緊緊圍繞現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)這條主線，以提升漁業(yè)科技創(chuàng)新能力為核心，在名特優(yōu)品種培育、健康養(yǎng)殖技術(shù)、質(zhì)量安全控制等重大關(guān)鍵技術(shù)和科技攻關(guān)上實(shí)施突破，注重資源節(jié)約、環(huán)境友好、注重水產(chǎn)品質(zhì)量安全和漁業(yè)生產(chǎn)安全保障，注重漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力和從業(yè)者素質(zhì)的提高。加大科技成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣應(yīng)用的力度，繼續(xù)開(kāi)展?jié)O業(yè)科技入戶行動(dòng)，組織廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶參加科技培訓(xùn)，把他們的思想意識(shí)統(tǒng)一到建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)上來(lái)，使他們成為水產(chǎn)科技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新和名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的有力推動(dòng)者。

3、進(jìn)一步培育水產(chǎn)品加工企業(yè)與改善市場(chǎng)流通，增強(qiáng)名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展空間和活力

著力發(fā)展水產(chǎn)品加工和市場(chǎng)流通業(yè)是推進(jìn)名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的有效手段。而我們?cè)谡{(diào)研中看到，我市水產(chǎn)加工和水產(chǎn)流通業(yè)相對(duì)薄弱。為此，要多渠道開(kāi)展招商引資，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)駐我市或資本投資，建設(shè)先進(jìn)的加工產(chǎn)業(yè)集群和流通市場(chǎng)體系，加工生產(chǎn)高附加值名優(yōu)水產(chǎn)品系列產(chǎn)品，創(chuàng)建知名品牌，提高我市名特優(yōu)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還要完善市場(chǎng)功能，充分發(fā)揮我市三江經(jīng)濟(jì)區(qū)近千萬(wàn)人口的市場(chǎng)潛力和三江經(jīng)濟(jì)區(qū)中心市場(chǎng)的集中輻射作用，使其成為三江平原經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)最大的名特優(yōu)水產(chǎn)品集散地?？傊?，要讓養(yǎng)魚(yú)戶有名特優(yōu)可養(yǎng)，讓養(yǎng)出的名特優(yōu)魚(yú)能銷(xiāo)得出去，最終實(shí)現(xiàn)漁民增收的目標(biāo)。

4、進(jìn)一步強(qiáng)化資源養(yǎng)護(hù)，確保名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

再豐富的資源也是有限的，如何在有限的資源上達(dá)到可持續(xù)的發(fā)展，這是水產(chǎn)工作者面臨的一個(gè)重大課題，也是我們的重要職責(zé)所在。為此，全市各級(jí)水產(chǎn)部門(mén)要以更寬的視野抓好水產(chǎn)工作。一方面，要加強(qiáng)天然野生魚(yú)類原種，特別是地方名貴特產(chǎn)魚(yú)類品種的保護(hù)，強(qiáng)化漁政管理，降低捕撈強(qiáng)度，加大資金投入，建立原種人工繁育生產(chǎn)基地，如郊區(qū)的黑龍江野鯉原種場(chǎng)、富錦的烏蘇里擬鲿原種場(chǎng)、同江的黑龍江鱘鰉魚(yú)繁育基地等；積極向上爭(zhēng)取漁業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)解決名特優(yōu)養(yǎng)殖魚(yú)種的繁育、移植、苗種工廠化生產(chǎn)等問(wèn)題，人工繁育孵化出更多的名特優(yōu)水產(chǎn)苗種，滿足廣大養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)戶的需要。另一方面，針對(duì)自然資源日益減少的現(xiàn)狀，要積極開(kāi)展人工水生生物增殖放流活動(dòng)，增殖資源，造福子孫后代，確保我市名特優(yōu)水產(chǎn)品能夠得到永續(xù)利用和可持續(xù)發(fā)展。