干熱處理對西瓜種子活力的影響

唐炎英　李玲　童龍等

摘 要：以西瓜種子黑媚娘為試驗(yàn)材料，在70，75，80℃溫度下分別處理24，48，72 h，研究不同干熱處理對西瓜種子活力的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，70℃干熱處理對西瓜種子發(fā)芽特性、發(fā)芽勢均沒有影響，75，80℃處理降低了西瓜種子活力，與對照有顯著性差異。各干熱處理后的種子在老化3 d后，活力大大降低。

關(guān)鍵詞：干熱處理；西瓜種子；種子活力

中圖分類號：S651 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）06-0027-03

干熱滅菌是目前應(yīng)用于種子生產(chǎn)加工的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法，對殺死各種病原菌都有效[1～4]，特別對侵入種子內(nèi)部的病原菌能起到浸種、拌種所達(dá)不到的效果[5～6]，同時(shí)它又避免了水浸種子及毒性殘留的問題，對種子生產(chǎn)來說節(jié)省了工序、成本[5]。適當(dāng)?shù)母蔁崽幚聿粌H可以起到殺菌的效果，還能促進(jìn)種子萌發(fā)、幼苗的生長以及性器官的形成[1，7～10]。不同種子對溫度的敏感性不同，每種類型種子都有它適宜的干熱處理程序，處理溫度及時(shí)間不當(dāng)便會嚴(yán)重影響種子活力，會加速種子老化，影響種子的耐貯藏性[3，11]。因此，本試驗(yàn)以黑媚娘西瓜種子為材料，研究不同干熱處理對種子活力及種子抗老化性能的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為湖南省瓜類研究所提供的黑媚娘西瓜種子。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)采用溫度、時(shí)間2因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，溫度設(shè)70，75，80℃ 3個(gè)水平，時(shí)間設(shè)24，48，72 h 3個(gè)水平。共9個(gè)處理組合，每處理設(shè)3次重復(fù)，每重復(fù)50粒種子，未進(jìn)行干熱處理的種子作為對照。將待處理西瓜種子用網(wǎng)袋裝好攤平放入烘箱，先進(jìn)行35℃ 24 h、50℃ 24 h的緩沖預(yù)處理，再進(jìn)行規(guī)定干熱處理，接著再對種子進(jìn)行35℃ 24 h、50℃ 24 h的緩沖處理以增強(qiáng)種子的適應(yīng)性。干熱處理后的種子分為兩部分，一部分種子在20℃室溫下，依次放入盛有飽和CaCl2（RH=35%）、NH4Cl（RH=70%）溶液及蒸餾水（RH=100%）的密閉容器中分別進(jìn)行24 h緩濕[7]，使種子含水量平緩地回濕到7%左右，再對其進(jìn)行種子活力測定；另一部分用網(wǎng)袋裝好，未進(jìn)行干熱處理的種子作為對照，一起放入底部盛水、中間用鐵絲網(wǎng)隔開的干燥箱內(nèi)（水蒸發(fā)時(shí)干燥箱內(nèi)相對濕度為100%）45℃老化3 d，老化后將種子置于30℃溫度下風(fēng)干至原始含水量，再對其進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。

1.3 測定指標(biāo)及方法

①種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)的測定 種子發(fā)芽率測定參照“國際種子檢驗(yàn)規(guī)程”，溫度為30℃，每處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)100粒種子。每天記錄發(fā)芽種子數(shù)，2 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢， 5 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。

種子發(fā)芽率（%）=7 d發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)×100%，種子發(fā)芽勢（%）=2 d發(fā)芽種子/種子總數(shù)×100%，種子發(fā)芽指數(shù)=發(fā)芽數(shù)/發(fā)芽天數(shù)×100。

②數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel、WPS、SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

從表1可以看出，70，75℃干熱處理對黑媚娘種子發(fā)芽性能無負(fù)影響，其中發(fā)芽率、發(fā)芽勢與對照相比無顯著性差異，并且70，75℃干熱處理明顯增強(qiáng)了西瓜種子的萌發(fā)速度，與對照相比有顯著性差異，尤其是75℃ 24 h處理的發(fā)芽指數(shù)（46.8）與對照（37.5）相比高出24.8%，說明70，75℃干熱處理不僅不影響西瓜種子的活力，而且在很大程度上促進(jìn)了西瓜種子的萌發(fā)。

80℃ 24，48 h處理對西瓜種子發(fā)芽無影響，發(fā)芽率分別達(dá)到94.2%、96.1%，與對照97.2%相比無顯著性差異，發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)與對照相比，也無顯著性差異。但80℃干熱處理隨著處理時(shí)間延長到72 h時(shí)對種子活力產(chǎn)生了顯著影響，種子發(fā)芽勢降低到84.4%，發(fā)芽指數(shù)降低到39.0。因此，對西瓜種子進(jìn)行70，75℃ 24～72 h處理是安全的，在進(jìn)行80℃干熱處理時(shí)，處理時(shí)間不宜超過48 h。

由表2可以看出，干熱處理過的種子經(jīng)人工老化后，種子活力受到了嚴(yán)重影響。70，75℃ 24 h處理對西瓜種子的發(fā)芽率及發(fā)芽勢都無影響，與對照無顯著性差異，但發(fā)芽指數(shù)明顯降低，與對照有顯著性差異，之后隨著干熱處理溫度的升高及處理時(shí)間的延長，西瓜種子經(jīng)老化后的發(fā)芽率及發(fā)芽勢逐漸降低，并且與對照相比都具有顯著性差異。因此，干熱處理過的西瓜種子非常不耐貯藏，應(yīng)該予當(dāng)年種植，如需進(jìn)行長時(shí)間的貯藏，在對種子進(jìn)行干熱處理時(shí)溫度不宜超過70℃，在采用75℃干熱處理時(shí)，處理溫度不宜超過24 h。

3 結(jié)論與討論

通過對西瓜種子進(jìn)行不同溫度干熱處理試驗(yàn)，從其種子活力上考慮，70℃為西瓜種子較為安全的干熱滅菌溫度。即便在針對某種病菌時(shí)，需要使用75℃滅菌時(shí)，處理時(shí)間也不宜超過24 h。在對經(jīng)干熱處理后種子抗老化特性的研究中發(fā)現(xiàn)，各干熱處理大大降低了西瓜種子的耐貯藏性，供試的各處理與對照差異明顯，尤其是種子的活力指數(shù)，各干熱處理后的種子在經(jīng)45℃、RH=100%的條件下老化 3 d后，各干熱處理與對照均有顯著性差異。本試驗(yàn)只針對干熱處理與西瓜種子的活力關(guān)系進(jìn)行了研究，但不同類型的種子適宜干熱處理溫度不同[12]，不同的病菌致死溫度也有所不同，下一階段應(yīng)該結(jié)合多種類型種子及其常見的種傳性病害進(jìn)一步作綜合研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 李明，姚勇，郭春蓮，等.干熱處理對黃瓜種帶真、細(xì)菌的防治效果[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1997，25（1）：80-82.

[2] 李明，李佐，杜翠花.干熱處理對甜椒種攜帶真菌、細(xì)菌防效研究[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000（2）：119-121.

[3] 翟依仁.干熱處理對甘藍(lán)種子發(fā)芽與種帶病菌的效果研究[J].種子科技，1995（6）：27-28.

[4] 金志娟.西瓜種子干熱處理控制細(xì)菌性果斑病初步研究[D].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

[5] 宋順華，鄭曉鷹.干熱滅菌處理技術(shù)：一種防治種傳病害的有效方法[J].蔬菜，2008（10）：41.

[6] 寇明明.一西瓜種子采后處理對抑制細(xì)菌性果腐病的影響[D].長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.

[7] 張百俊.干熱處理對番茄種子活力的影響[J].長江蔬菜，1996（11）：29-31.

[8] 丁建軍，王炬春，王葉筠.高溫處理對不同瓜類作物品種種子發(fā)芽率的影響[J].中國西瓜甜瓜，2004（5）：5-6.

[9] 張百俊，楊和連，陳碧華.干熱處理對西葫蘆種子發(fā)芽及幼苗生長的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006（3）：132-134.

[10] 白鶴揚(yáng).南瓜種子干熱處理對生長發(fā)育的影響[J].園藝學(xué)報(bào)，1965（2）：111-112.

[11] 丁建軍，王炬春，王葉筠，等.高溫處理對不同瓜類作物品種種子發(fā)芽率的影響[J].中國西瓜甜瓜，2004（5）：5-6.

[12] 李瑞云，楊琳，常華，等.不同溫度干熱處理對幾種蔬菜種子萌發(fā)的影響[J].中國蔬菜，2011（16）：67-71.endprint

摘 要：以西瓜種子黑媚娘為試驗(yàn)材料，在70，75，80℃溫度下分別處理24，48，72 h，研究不同干熱處理對西瓜種子活力的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，70℃干熱處理對西瓜種子發(fā)芽特性、發(fā)芽勢均沒有影響，75，80℃處理降低了西瓜種子活力，與對照有顯著性差異。各干熱處理后的種子在老化3 d后，活力大大降低。

關(guān)鍵詞：干熱處理；西瓜種子；種子活力

中圖分類號：S651 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）06-0027-03

干熱滅菌是目前應(yīng)用于種子生產(chǎn)加工的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法，對殺死各種病原菌都有效[1～4]，特別對侵入種子內(nèi)部的病原菌能起到浸種、拌種所達(dá)不到的效果[5～6]，同時(shí)它又避免了水浸種子及毒性殘留的問題，對種子生產(chǎn)來說節(jié)省了工序、成本[5]。適當(dāng)?shù)母蔁崽幚聿粌H可以起到殺菌的效果，還能促進(jìn)種子萌發(fā)、幼苗的生長以及性器官的形成[1，7～10]。不同種子對溫度的敏感性不同，每種類型種子都有它適宜的干熱處理程序，處理溫度及時(shí)間不當(dāng)便會嚴(yán)重影響種子活力，會加速種子老化，影響種子的耐貯藏性[3，11]。因此，本試驗(yàn)以黑媚娘西瓜種子為材料，研究不同干熱處理對種子活力及種子抗老化性能的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為湖南省瓜類研究所提供的黑媚娘西瓜種子。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)采用溫度、時(shí)間2因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，溫度設(shè)70，75，80℃ 3個(gè)水平，時(shí)間設(shè)24，48，72 h 3個(gè)水平。共9個(gè)處理組合，每處理設(shè)3次重復(fù)，每重復(fù)50粒種子，未進(jìn)行干熱處理的種子作為對照。將待處理西瓜種子用網(wǎng)袋裝好攤平放入烘箱，先進(jìn)行35℃ 24 h、50℃ 24 h的緩沖預(yù)處理，再進(jìn)行規(guī)定干熱處理，接著再對種子進(jìn)行35℃ 24 h、50℃ 24 h的緩沖處理以增強(qiáng)種子的適應(yīng)性。干熱處理后的種子分為兩部分，一部分種子在20℃室溫下，依次放入盛有飽和CaCl2（RH=35%）、NH4Cl（RH=70%）溶液及蒸餾水（RH=100%）的密閉容器中分別進(jìn)行24 h緩濕[7]，使種子含水量平緩地回濕到7%左右，再對其進(jìn)行種子活力測定；另一部分用網(wǎng)袋裝好，未進(jìn)行干熱處理的種子作為對照，一起放入底部盛水、中間用鐵絲網(wǎng)隔開的干燥箱內(nèi)（水蒸發(fā)時(shí)干燥箱內(nèi)相對濕度為100%）45℃老化3 d，老化后將種子置于30℃溫度下風(fēng)干至原始含水量，再對其進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。

1.3 測定指標(biāo)及方法

①種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)的測定 種子發(fā)芽率測定參照“國際種子檢驗(yàn)規(guī)程”，溫度為30℃，每處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)100粒種子。每天記錄發(fā)芽種子數(shù)，2 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢， 5 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。

種子發(fā)芽率（%）=7 d發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)×100%，種子發(fā)芽勢（%）=2 d發(fā)芽種子/種子總數(shù)×100%，種子發(fā)芽指數(shù)=發(fā)芽數(shù)/發(fā)芽天數(shù)×100。

②數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel、WPS、SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

從表1可以看出，70，75℃干熱處理對黑媚娘種子發(fā)芽性能無負(fù)影響，其中發(fā)芽率、發(fā)芽勢與對照相比無顯著性差異，并且70，75℃干熱處理明顯增強(qiáng)了西瓜種子的萌發(fā)速度，與對照相比有顯著性差異，尤其是75℃ 24 h處理的發(fā)芽指數(shù)（46.8）與對照（37.5）相比高出24.8%，說明70，75℃干熱處理不僅不影響西瓜種子的活力，而且在很大程度上促進(jìn)了西瓜種子的萌發(fā)。

80℃ 24，48 h處理對西瓜種子發(fā)芽無影響，發(fā)芽率分別達(dá)到94.2%、96.1%，與對照97.2%相比無顯著性差異，發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)與對照相比，也無顯著性差異。但80℃干熱處理隨著處理時(shí)間延長到72 h時(shí)對種子活力產(chǎn)生了顯著影響，種子發(fā)芽勢降低到84.4%，發(fā)芽指數(shù)降低到39.0。因此，對西瓜種子進(jìn)行70，75℃ 24～72 h處理是安全的，在進(jìn)行80℃干熱處理時(shí)，處理時(shí)間不宜超過48 h。

由表2可以看出，干熱處理過的種子經(jīng)人工老化后，種子活力受到了嚴(yán)重影響。70，75℃ 24 h處理對西瓜種子的發(fā)芽率及發(fā)芽勢都無影響，與對照無顯著性差異，但發(fā)芽指數(shù)明顯降低，與對照有顯著性差異，之后隨著干熱處理溫度的升高及處理時(shí)間的延長，西瓜種子經(jīng)老化后的發(fā)芽率及發(fā)芽勢逐漸降低，并且與對照相比都具有顯著性差異。因此，干熱處理過的西瓜種子非常不耐貯藏，應(yīng)該予當(dāng)年種植，如需進(jìn)行長時(shí)間的貯藏，在對種子進(jìn)行干熱處理時(shí)溫度不宜超過70℃，在采用75℃干熱處理時(shí)，處理溫度不宜超過24 h。

3 結(jié)論與討論

通過對西瓜種子進(jìn)行不同溫度干熱處理試驗(yàn)，從其種子活力上考慮，70℃為西瓜種子較為安全的干熱滅菌溫度。即便在針對某種病菌時(shí)，需要使用75℃滅菌時(shí)，處理時(shí)間也不宜超過24 h。在對經(jīng)干熱處理后種子抗老化特性的研究中發(fā)現(xiàn)，各干熱處理大大降低了西瓜種子的耐貯藏性，供試的各處理與對照差異明顯，尤其是種子的活力指數(shù)，各干熱處理后的種子在經(jīng)45℃、RH=100%的條件下老化 3 d后，各干熱處理與對照均有顯著性差異。本試驗(yàn)只針對干熱處理與西瓜種子的活力關(guān)系進(jìn)行了研究，但不同類型的種子適宜干熱處理溫度不同[12]，不同的病菌致死溫度也有所不同，下一階段應(yīng)該結(jié)合多種類型種子及其常見的種傳性病害進(jìn)一步作綜合研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 李明，姚勇，郭春蓮，等.干熱處理對黃瓜種帶真、細(xì)菌的防治效果[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1997，25（1）：80-82.

[2] 李明，李佐，杜翠花.干熱處理對甜椒種攜帶真菌、細(xì)菌防效研究[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000（2）：119-121.

[3] 翟依仁.干熱處理對甘藍(lán)種子發(fā)芽與種帶病菌的效果研究[J].種子科技，1995（6）：27-28.

[4] 金志娟.西瓜種子干熱處理控制細(xì)菌性果斑病初步研究[D].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

[5] 宋順華，鄭曉鷹.干熱滅菌處理技術(shù)：一種防治種傳病害的有效方法[J].蔬菜，2008（10）：41.

[6] 寇明明.一西瓜種子采后處理對抑制細(xì)菌性果腐病的影響[D].長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.

[7] 張百俊.干熱處理對番茄種子活力的影響[J].長江蔬菜，1996（11）：29-31.

[8] 丁建軍，王炬春，王葉筠.高溫處理對不同瓜類作物品種種子發(fā)芽率的影響[J].中國西瓜甜瓜，2004（5）：5-6.

[9] 張百俊，楊和連，陳碧華.干熱處理對西葫蘆種子發(fā)芽及幼苗生長的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006（3）：132-134.

[10] 白鶴揚(yáng).南瓜種子干熱處理對生長發(fā)育的影響[J].園藝學(xué)報(bào)，1965（2）：111-112.

[11] 丁建軍，王炬春，王葉筠，等.高溫處理對不同瓜類作物品種種子發(fā)芽率的影響[J].中國西瓜甜瓜，2004（5）：5-6.

[12] 李瑞云，楊琳，常華，等.不同溫度干熱處理對幾種蔬菜種子萌發(fā)的影響[J].中國蔬菜，2011（16）：67-71.endprint

摘 要：以西瓜種子黑媚娘為試驗(yàn)材料，在70，75，80℃溫度下分別處理24，48，72 h，研究不同干熱處理對西瓜種子活力的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，70℃干熱處理對西瓜種子發(fā)芽特性、發(fā)芽勢均沒有影響，75，80℃處理降低了西瓜種子活力，與對照有顯著性差異。各干熱處理后的種子在老化3 d后，活力大大降低。

關(guān)鍵詞：干熱處理；西瓜種子；種子活力

中圖分類號：S651 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）06-0027-03

干熱滅菌是目前應(yīng)用于種子生產(chǎn)加工的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法，對殺死各種病原菌都有效[1～4]，特別對侵入種子內(nèi)部的病原菌能起到浸種、拌種所達(dá)不到的效果[5～6]，同時(shí)它又避免了水浸種子及毒性殘留的問題，對種子生產(chǎn)來說節(jié)省了工序、成本[5]。適當(dāng)?shù)母蔁崽幚聿粌H可以起到殺菌的效果，還能促進(jìn)種子萌發(fā)、幼苗的生長以及性器官的形成[1，7～10]。不同種子對溫度的敏感性不同，每種類型種子都有它適宜的干熱處理程序，處理溫度及時(shí)間不當(dāng)便會嚴(yán)重影響種子活力，會加速種子老化，影響種子的耐貯藏性[3，11]。因此，本試驗(yàn)以黑媚娘西瓜種子為材料，研究不同干熱處理對種子活力及種子抗老化性能的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為湖南省瓜類研究所提供的黑媚娘西瓜種子。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)采用溫度、時(shí)間2因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，溫度設(shè)70，75，80℃ 3個(gè)水平，時(shí)間設(shè)24，48，72 h 3個(gè)水平。共9個(gè)處理組合，每處理設(shè)3次重復(fù)，每重復(fù)50粒種子，未進(jìn)行干熱處理的種子作為對照。將待處理西瓜種子用網(wǎng)袋裝好攤平放入烘箱，先進(jìn)行35℃ 24 h、50℃ 24 h的緩沖預(yù)處理，再進(jìn)行規(guī)定干熱處理，接著再對種子進(jìn)行35℃ 24 h、50℃ 24 h的緩沖處理以增強(qiáng)種子的適應(yīng)性。干熱處理后的種子分為兩部分，一部分種子在20℃室溫下，依次放入盛有飽和CaCl2（RH=35%）、NH4Cl（RH=70%）溶液及蒸餾水（RH=100%）的密閉容器中分別進(jìn)行24 h緩濕[7]，使種子含水量平緩地回濕到7%左右，再對其進(jìn)行種子活力測定；另一部分用網(wǎng)袋裝好，未進(jìn)行干熱處理的種子作為對照，一起放入底部盛水、中間用鐵絲網(wǎng)隔開的干燥箱內(nèi)（水蒸發(fā)時(shí)干燥箱內(nèi)相對濕度為100%）45℃老化3 d，老化后將種子置于30℃溫度下風(fēng)干至原始含水量，再對其進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。

1.3 測定指標(biāo)及方法

①種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)的測定 種子發(fā)芽率測定參照“國際種子檢驗(yàn)規(guī)程”，溫度為30℃，每處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)100粒種子。每天記錄發(fā)芽種子數(shù)，2 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢， 5 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。

種子發(fā)芽率（%）=7 d發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)×100%，種子發(fā)芽勢（%）=2 d發(fā)芽種子/種子總數(shù)×100%，種子發(fā)芽指數(shù)=發(fā)芽數(shù)/發(fā)芽天數(shù)×100。

②數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel、WPS、SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

從表1可以看出，70，75℃干熱處理對黑媚娘種子發(fā)芽性能無負(fù)影響，其中發(fā)芽率、發(fā)芽勢與對照相比無顯著性差異，并且70，75℃干熱處理明顯增強(qiáng)了西瓜種子的萌發(fā)速度，與對照相比有顯著性差異，尤其是75℃ 24 h處理的發(fā)芽指數(shù)（46.8）與對照（37.5）相比高出24.8%，說明70，75℃干熱處理不僅不影響西瓜種子的活力，而且在很大程度上促進(jìn)了西瓜種子的萌發(fā)。

80℃ 24，48 h處理對西瓜種子發(fā)芽無影響，發(fā)芽率分別達(dá)到94.2%、96.1%，與對照97.2%相比無顯著性差異，發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)與對照相比，也無顯著性差異。但80℃干熱處理隨著處理時(shí)間延長到72 h時(shí)對種子活力產(chǎn)生了顯著影響，種子發(fā)芽勢降低到84.4%，發(fā)芽指數(shù)降低到39.0。因此，對西瓜種子進(jìn)行70，75℃ 24～72 h處理是安全的，在進(jìn)行80℃干熱處理時(shí)，處理時(shí)間不宜超過48 h。

由表2可以看出，干熱處理過的種子經(jīng)人工老化后，種子活力受到了嚴(yán)重影響。70，75℃ 24 h處理對西瓜種子的發(fā)芽率及發(fā)芽勢都無影響，與對照無顯著性差異，但發(fā)芽指數(shù)明顯降低，與對照有顯著性差異，之后隨著干熱處理溫度的升高及處理時(shí)間的延長，西瓜種子經(jīng)老化后的發(fā)芽率及發(fā)芽勢逐漸降低，并且與對照相比都具有顯著性差異。因此，干熱處理過的西瓜種子非常不耐貯藏，應(yīng)該予當(dāng)年種植，如需進(jìn)行長時(shí)間的貯藏，在對種子進(jìn)行干熱處理時(shí)溫度不宜超過70℃，在采用75℃干熱處理時(shí)，處理溫度不宜超過24 h。

3 結(jié)論與討論

通過對西瓜種子進(jìn)行不同溫度干熱處理試驗(yàn)，從其種子活力上考慮，70℃為西瓜種子較為安全的干熱滅菌溫度。即便在針對某種病菌時(shí)，需要使用75℃滅菌時(shí)，處理時(shí)間也不宜超過24 h。在對經(jīng)干熱處理后種子抗老化特性的研究中發(fā)現(xiàn)，各干熱處理大大降低了西瓜種子的耐貯藏性，供試的各處理與對照差異明顯，尤其是種子的活力指數(shù)，各干熱處理后的種子在經(jīng)45℃、RH=100%的條件下老化 3 d后，各干熱處理與對照均有顯著性差異。本試驗(yàn)只針對干熱處理與西瓜種子的活力關(guān)系進(jìn)行了研究，但不同類型的種子適宜干熱處理溫度不同[12]，不同的病菌致死溫度也有所不同，下一階段應(yīng)該結(jié)合多種類型種子及其常見的種傳性病害進(jìn)一步作綜合研究。

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