中職學(xué)校美容專業(yè)工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的探討

郝茹

工學(xué)結(jié)合是職業(yè)教育改革的核心理念，是各類中高職教育人才培養(yǎng)模式的顯著特征，也是職業(yè)教育發(fā)展壯大的必由之路。探索和實(shí)踐工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式是近期職業(yè)學(xué)校的主要任務(wù)。本文結(jié)合河南省焦作衛(wèi)生醫(yī)藥學(xué)校美容專業(yè)的實(shí)際情況，就中職教育如何加強(qiáng)校企合作，進(jìn)一步改革和創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探討。

中職工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式目前，校企合作、工學(xué)結(jié)合是國家所倡導(dǎo)的推進(jìn)和發(fā)展職業(yè)教育的一種主要模式。近年來，筆者以河南省焦作衛(wèi)生醫(yī)藥學(xué)校創(chuàng)立國家改革發(fā)展示范性學(xué)校為契機(jī)，在中職學(xué)校美容專業(yè)的教學(xué)及人才培養(yǎng)過程中，結(jié)合學(xué)校、專業(yè)和學(xué)生的特點(diǎn)，以校企合作為主線，以工學(xué)結(jié)合為主要模式，不斷地探索與實(shí)踐，初步形成了特色鮮明的中職學(xué)校美容專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

一、建立雙元驅(qū)動(dòng)共同育人的機(jī)制，有力保障工學(xué)結(jié)合

職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生合不合格、是不是人才、有沒有競爭力，在很大程度上需要由行業(yè)企業(yè)來檢驗(yàn)，只有為企業(yè)培養(yǎng)能力強(qiáng)、用得好、學(xué)得快、留得住的高素質(zhì)技能型人才，才能實(shí)現(xiàn)學(xué)校的價(jià)值。因此，充分利用學(xué)校和企業(yè)雙方在人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢，建立學(xué)校與企業(yè)雙元驅(qū)動(dòng)共同育人的機(jī)制，將課堂中以傳授間接知識(shí)為主的系統(tǒng)學(xué)習(xí)與企業(yè)真實(shí)工作情景下以實(shí)踐為主的技能操作有機(jī)結(jié)合起來，取長補(bǔ)短，相互補(bǔ)充，滿足學(xué)校、企業(yè)和人才三方可持續(xù)發(fā)展的需要，是實(shí)現(xiàn)校企合作的必由之路。

1.優(yōu)勢互補(bǔ)，形成密切合作的發(fā)展聯(lián)盟

校企合作的第一步是從甄別和遴選與專業(yè)結(jié)合緊密、信譽(yù)度好、實(shí)力雄厚、知名度高的企業(yè)開始，這是保障校企合作順利開展和實(shí)施的首要環(huán)節(jié)。

我校美容專業(yè)創(chuàng)辦較早，在省內(nèi)有一定的聲譽(yù)，加之美容行業(yè)普遍面臨人才缺乏的窘境，因此，前來聯(lián)系合作事宜的美容機(jī)構(gòu)絡(luò)繹不絕。經(jīng)過資質(zhì)審核、現(xiàn)場調(diào)研、多方走訪等形式，最終與美麗田園、思妍麗等知名美容機(jī)構(gòu)確立了合作關(guān)系，形成了由周邊輻射全國的校企合作網(wǎng)絡(luò)，為開展不同層次的校企合作模式奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2.共建共榮，成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)

確立校企合作關(guān)系之后，為了將校企合作工作扎實(shí)推進(jìn)和穩(wěn)步開展，還要由校企雙方成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)。我校專門成立了由主管副校長、美容教研室主任、美容專業(yè)骨干教師、合作企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人以及業(yè)務(wù)骨干組成的美容專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，定期召開會(huì)議，討論近期校企合作的工作進(jìn)展、效果、存在問題及下一階段的工作重點(diǎn)。通過專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的通力合作，使得學(xué)校和企業(yè)密切了聯(lián)系，加深了了解，化解了矛盾，排除了障礙，切實(shí)有力地促進(jìn)了校企合作工作的開展和推進(jìn)。

3.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造“雙師型”專兼職教學(xué)團(tuán)隊(duì)

職業(yè)學(xué)校要想培養(yǎng)出優(yōu)秀的專業(yè)技能型人才，必須要打造一支技能突出、素質(zhì)過硬、既懂技術(shù)又能授課的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，校企合作恰好能夠?yàn)殡p師型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)提供有力的機(jī)遇和保障。

我校美容專業(yè)在開展校企合作以來，采取送出去和請(qǐng)進(jìn)來相結(jié)合的模式，每個(gè)學(xué)期都派專業(yè)教師到美容企業(yè)進(jìn)行工教結(jié)合鍛煉，學(xué)習(xí)行業(yè)的最新技術(shù)和理念，努力打造具有高級(jí)技師技能的專業(yè)教師隊(duì)伍。同時(shí)，我校也邀請(qǐng)美容企業(yè)的店長、顧問和技師到學(xué)校承擔(dān)專業(yè)技能課程，給學(xué)生開展專業(yè)講座，在各類專業(yè)競賽中指導(dǎo)訓(xùn)練和擔(dān)任評(píng)委。通過多種方式的交流和學(xué)習(xí)，學(xué)校和企業(yè)雙方人員的專業(yè)水平都得了到提高，使教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和訓(xùn)練模式更加貼近行業(yè)企業(yè)，提升了校企雙方的綜合實(shí)力。

二、改革人才培養(yǎng)方案，系統(tǒng)推進(jìn)工學(xué)結(jié)合

培養(yǎng)什么樣的人，如何培養(yǎng)人是關(guān)乎中職學(xué)校生存和發(fā)展的首要問題。工學(xué)結(jié)合模式的主要任務(wù)，是以校企合作為主線，確立基于工學(xué)結(jié)合模式下的人才培養(yǎng)目標(biāo)、調(diào)整課程體系、優(yōu)化評(píng)價(jià)模式，整體設(shè)計(jì)和優(yōu)化學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐、評(píng)價(jià)和就業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的全面發(fā)展。

1.開展行業(yè)調(diào)研，確定培養(yǎng)目標(biāo)

我校美容專業(yè)開展校企合作以來，先后前往北京、上海、杭州、西安、廈門、鄭州等地的80余家美容機(jī)構(gòu)開展行業(yè)調(diào)研，發(fā)放調(diào)查問卷百余份，掌握了大量寶貴的一手資料，撰寫了上萬字的調(diào)研報(bào)告，并專門召開了專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)專題會(huì)議，研討調(diào)研結(jié)果，校企雙方共同對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行分析和研討，明確專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位和崗位群，認(rèn)真細(xì)致地開展對(duì)基本崗位能力，崗位核心能力、典型工作過程等具體內(nèi)容的分析，為課程體系改革和專業(yè)發(fā)展做好了充分準(zhǔn)備。

2.調(diào)整課程體系，對(duì)接工作崗位

我校美容專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)、社會(huì)需求的變化及學(xué)校定位，在課程設(shè)置上以職業(yè)和崗位能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以能力教育為基礎(chǔ)，突出“五個(gè)結(jié)合”的基本理念，即理論與實(shí)踐相結(jié)合，課內(nèi)與課外相結(jié)合，訓(xùn)練與比賽相結(jié)合，學(xué)習(xí)與見習(xí)相結(jié)合，實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合，全方位地培養(yǎng)專業(yè)崗位技能型人才。課程體系分為人文素質(zhì)課程，專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程三個(gè)模塊，并根據(jù)實(shí)際需要增加不同內(nèi)容，以提高技能，培養(yǎng)和挖掘?qū)W生的興趣及特長，為就業(yè)提供更多的機(jī)會(huì)和競爭力。

3.推行雙證書制度，實(shí)現(xiàn)崗證融通

為了使學(xué)生的知識(shí)能力與企業(yè)崗位職業(yè)能力對(duì)接，必須將“雙證書”制度滲透到人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。我校申請(qǐng)建立了職業(yè)資格鑒定站，將美容專業(yè)相關(guān)的資格考試與教學(xué)計(jì)劃接軌，根據(jù)崗位需求、學(xué)生的認(rèn)知狀況與未來專業(yè)發(fā)展的趨勢，將專業(yè)資格考試納入日常教學(xué)中，分別在第1、2、3學(xué)期安排了美容師資格考試、化妝師資格考試和保健按摩資格考試，使學(xué)生在實(shí)習(xí)之前就能夠順利地拿到至少兩種專業(yè)資格證書，為學(xué)生的專業(yè)發(fā)展及就業(yè)做好了鋪墊。

4.優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)，打造雙重身份

實(shí)踐是工學(xué)結(jié)合的重要內(nèi)容，也是職業(yè)學(xué)校完成培養(yǎng)目標(biāo)必不可少的環(huán)節(jié)。為實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，我們探索出了“內(nèi)外聯(lián)動(dòng)，三段遞進(jìn)”的實(shí)踐教學(xué)體系，將課內(nèi)和課外聯(lián)動(dòng)，校內(nèi)和校外聯(lián)動(dòng)，實(shí)行一年級(jí)到校外實(shí)訓(xùn)基地開展頂崗實(shí)訓(xùn)，二年級(jí)到美容企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)踐，三年級(jí)到美容企業(yè)開展頂崗見習(xí)。通過三段遞進(jìn)的實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)生們掌握了行業(yè)前沿的技能，順利地完成了角色的轉(zhuǎn)變。

5.改革評(píng)價(jià)方法，構(gòu)架雙向考核機(jī)制

我校美容專業(yè)工學(xué)結(jié)合評(píng)價(jià)模式改革體現(xiàn)為“三個(gè)結(jié)合”，即“平時(shí)與期末結(jié)合”，平時(shí)成績占50%，期中成績占20%，期末成績占30%；“理論與實(shí)踐結(jié)合”，即理實(shí)一體化課程的考試均由理論和技能兩項(xiàng)成績構(gòu)成；“比賽與考核相結(jié)合”，我們對(duì)每一門專業(yè)核心課程設(shè)計(jì)了不同的比賽，要求學(xué)生都要參加訓(xùn)練和比賽，最后將比賽成績計(jì)入總成績。通過評(píng)價(jià)模式改革，摒棄了過去一考定乾坤的弊病。

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本文系河南省衛(wèi)生廳立項(xiàng)課題：中等職業(yè)學(xué)校美容專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新研究，編號(hào)【2011】0800。