葡萄新品種——中葡萄15號（神州紅）

劉三軍，章 鵬，宋銀花，賀亮亮，王鳳寅

（中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所，河南 鄭州 450000）

我國是鮮食葡萄生產(chǎn)大國，鮮食葡萄產(chǎn)量居世界第一位。當前，我國葡萄生產(chǎn)應用的多數(shù)品種為引進品種，受到了品種知識產(chǎn)權(quán)的限制。生產(chǎn)上應用的鮮食葡萄品種，有的外觀性狀好，內(nèi)在品質(zhì)一般，有的品種內(nèi)在品質(zhì)好，但產(chǎn)量不穩(wěn)定，抗病性差，綜合性狀不理想。特別是近年來，葡萄保護地栽培和避雨栽培方式的興起，大粒、極早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病且符合葡萄栽培和避雨設(shè)施葡萄栽培的品種很少，目前栽培的葡萄品種不能滿足生產(chǎn)的需要。因此，中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所葡萄新品種選育課題組以中晚熟、優(yōu)質(zhì)、大粒、香味為主要育種目標，經(jīng)過雜交、初選、復選、區(qū)域試驗和連續(xù)10a的培育，從圣誕玫瑰（ChristmasRose）和玫瑰香（Muscat Hamberg）的雜交后代中選出葡萄優(yōu)良新品系——中葡萄15號（代號 w1-s3-s3.4）。

1 選育過程

2004年，以圣誕玫瑰（Christmas Rose）為母本，以玫瑰香（Muscat Hamburg）為父本進行雜交，共雜交花序20個，其組合代號為2002-3。當年獲得的雜交種子1204粒，種子低溫層積處理后，次年3月溫室育苗，獲得583株雜交苗，2003年全部定植于中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所葡萄品種選育圃中。2006年開始結(jié)果，經(jīng)過篩選和鑒定，w1-s3-s3.4（中葡萄15號，神州紅）因其品質(zhì)優(yōu)良被初選為優(yōu)良優(yōu)系。2009年在品種對照觀察圃內(nèi)進行擴繁和對比試驗，同時，在河南省鄭州市、商丘市、洛陽市、焦作市進行區(qū)域試驗。并在不同區(qū)域進行了試栽。在復選和區(qū)域試驗期間，對其生物學特征、果實經(jīng)濟性狀、豐產(chǎn)性、抗病性和栽培適應性進行了系統(tǒng)的觀察和鑒定。結(jié)果表明：該品種具有良好的豐產(chǎn)性，外觀與內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，果實的耐貯運性好，抗病性中等偏強。因其顏色鮮紅初步定名為中葡萄15號。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

中葡萄15號（神州紅）為歐亞種。樹勢中庸偏強，幼嫩枝條綠色具紅色條紋，成熟枝條顏色為紅褐色，枝條圓，表面有細條紋，表皮上具皮孔，節(jié)上和節(jié)間無絨毛，節(jié)間長度中等，一般為6～11cm，枝條粗度為0.4～0.6cm。植株生長后，枝條呈半直立狀，新梢上絨毛少，卷須分布間斷，卷須長為14～20cm。新梢生長勢中庸，副梢萌發(fā)力、生長力中等偏強。新梢頂部嫩梢形態(tài)半開張，顏色微紅色，無絨毛。幼葉表面顏色紫紅色，有光澤，絨毛少。成熟葉片為心型，葉型中等，顏色為綠色，葉片平展，中等厚。鋸齒形狀為雙側(cè)凸。葉片五裂，缺刻深，上缺刻稍重疊，基部形狀為“U”形，下缺刻重疊，基部形狀為“U”形，葉柄中等長，長度為6～8cm，葉柄凹半閉合，基部為“U”形。葉背無刺毛。兩性花，第一花序一般著生枝條的4～5節(jié)，每新梢著生1～2個花序。每果粒中有1～3粒種子，平均為1.4粒，種子發(fā)育一般。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

果穗圓錐形，無副穗，果穗大，穗長15～25cm，寬10～13cm，平均單穗重870g，最大可達1500g以上，果穗上果粒著生中等，果穗大小整齊。果粒長橢圓形，鮮紅色，著色一致，成熟一致。果粒大，縱徑1.8～2.3cm，橫徑1.3～1.5cm，平均單粒重8.9g，最大可達13.4g，果粒整齊，皮薄，果粉中等厚，肉脆，硬度大，無肉囊，果汁無色，汁液中等多，果皮無澀味，果梗短，抗拉力強，不脫粒，不裂果。風味甜香，具有別致的復合香型，品質(zhì)極上。該品種可溶性固形物含量為18.6%，總糖15.98%，總酸為 0.29%，糖酸比達到 55∶1，單寧含量為718mg/kg。

該品種經(jīng)過果實性狀和品質(zhì)分析比較，中葡萄15號（神州紅）果穗和果粒大小明顯超過雙親。品質(zhì)上，神州紅果肉質(zhì)地硬脆，汁液中等，硬度介于雙親之間。其它性狀，如可溶性固形物含量、總糖介于雙親之間，比母本圣誕玫瑰高，但低于父本玫瑰香，總酸比雙親低。

2.3 生長結(jié)果習性

芽眼萌發(fā)率高，達到80%以上，結(jié)果性好，每結(jié)果母枝1.8穗果，平均結(jié)果系數(shù)為1.6。坐果率高，達到40%以上。副芽萌發(fā)率高，結(jié)實率較強。隱芽萌發(fā)率中強，結(jié)實率中等。副梢結(jié)實率低。果實成熟度一致，果實成熟后，不脫粒。

神州紅具有豐產(chǎn)特性，植株生長發(fā)育快，枝條成熟早?？梢赃_到早期豐產(chǎn)的目的，2a生的神州紅，每公頃產(chǎn)量可達9750kg左右，3a生產(chǎn)量可以達到3900kg/hm2。

2.4 物候期

在河南省鄭州地區(qū)，神州紅4月2日至6日萌芽，5月11日至5月15日開花，花后漿果開始生長膨大迅速，漿果8月上旬開始著色，果實開始成熟在8月15～25日。果實整個發(fā)育期為97d。

2.5 適應性及抗病性

中葡萄15號（神州紅）在沙壤土、粘土、黃河沖積土均表現(xiàn)結(jié)果良好，對葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨沒有裂果現(xiàn)象。具有良好栽培適應性和抗病性。

中葡萄15號（神州紅）是中熟葡萄品種，果實上基本無病蟲害的侵害，抗病性中等偏強，主要病害是葡萄霜霉病。果實生長期，特別是多雨年份，或降雨量較大的地區(qū)，注意防治葡萄病害的發(fā)生。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園及架式選擇

神州紅扦插極易生根，耐旱性強。建園應選擇在地勢高、平坦，通風透光良好的地塊。地勢低洼，通風不好的地方，易出現(xiàn)病害，不宜建園。

架式選擇上，籬架、棚架、高寬垂架等均可。籬架栽培的行距為2～2.5m，株距1～1.5m為宜，栽培當年留2～3個新梢培養(yǎng)樹形，按照籬架栽培樹形要求進行長、中、短梢修剪，注意保持籬架的通風和透光。小棚架栽培的株行距以（4～5）m×（1～1.5）m較為適宜，龍干形整形，栽培當年留兩個主蔓，主蔓距地面50cm以上部分，每隔20～30cm留一結(jié)果部位，結(jié)果枝條進行短梢修剪，延長枝進行中、長梢修剪。高寬垂架式的株行距以2.5m×（1～1.5）m較為適宜，雙臂水平整形，栽培當年，留1～2個主蔓延長生長，生長至距地面1.0～1.2m時摘心，留兩個副梢繼續(xù)延長生長以培養(yǎng)雙臂，注意及時進行摘心。樹形形成后，在雙臂上進行短梢修剪，注意及時更新結(jié)果枝蔓。

建園時，栽培苗木要深挖定植溝（穴），溝（穴）深寬為60～80cm，每公頃一次施入腐熟有機肥75～120m3。精細管理，第二年即可獲得豐產(chǎn)。

3.2 產(chǎn)量控制與花果管理

神州紅萌芽率高，成枝力強，果枝比率大，結(jié)果系數(shù)高（每果枝平均著生1.6穗果），成花容易，極易豐產(chǎn)，因此，要根據(jù)各地氣候條件、熱量分布和管理水平合理控制負載量，黃河故道地區(qū)，產(chǎn)量以3萬kg/hm2為宜。神州紅座果率高，果粒著生中等緊密。果實套袋應在6月10日之前完成，套袋前噴布“戴挫霉”、“苯醚甲環(huán)唑”、“氟硅唑”等藥劑，以防止果實病害的發(fā)生。

3.3 肥水管理

葡萄萌芽前，在澆水的同時，施入尿素或復合肥300～450kg/hm2；花前、花后結(jié)合澆水配施磷酸二銨，用量為225～300kg/hm2；果粒開始著色時，結(jié)合澆水，施入磷酸二氫鉀或硫酸鉀，用量以300kg/hm2較為適宜。果實采收后，及時補充肥料，注意進行葉面施肥，使用肥料的種類為尿素、磷酸二氫鉀、微量元素肥料等，使用濃度不超過

0.3%。9～10月份開溝施入腐熟的有機肥作為基肥，用量為 52.5～75m3/hm2。

3.4 病害防治

病害防治貫徹“以防為主、綜合防治”的原則，根據(jù)病害的種類進行針對性的防治，神州紅為中熟品種，立秋前后在雨水多、露水大的情況下，要注意葡萄霜霉病的防治。根據(jù)無公害果品的要求，強調(diào)農(nóng)業(yè)防治措施的施行，選擇高效低毒的農(nóng)藥并盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)，嚴禁使用禁用農(nóng)藥品種。主要農(nóng)業(yè)防治措施為：①葡萄萌芽前，刮除老樹翹皮，集中焚燒。②注意夏季修剪和管理，使果園通風透光，及時摘除病葉和病果，集中銷毀。③結(jié)合冬季修剪，清潔果園，集中病枝、病葉、病果等病殘體和雜草，并進行焚燒。