熱衷肉牛品改，造福地方百姓
——記新化縣優(yōu)秀肉牛品改員彭華清

上世紀(jì)80年代，新化縣在湖南省率先推廣肉牛人工冷配技術(shù)。隨著肉牛產(chǎn)業(yè)前景不斷看好和特色黑牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，尤其是肉牛細(xì)管凍精冷配技術(shù)的應(yīng)用，使得母牛受胎率和產(chǎn)仔率得到了極大提高，肉牛品改工作已在全縣得到了普及推廣。目前，新化縣有肉牛品改站（點(diǎn)）20個(gè)，品改技術(shù)員達(dá)30多人，年冷配量2萬余胎次，產(chǎn)雜交湘中黑牛仔1.5萬多頭，涌現(xiàn)出了許多冷配里手、品改能人。半路出家的吉慶品改站品改員彭華清就是這些冷配高手中的突出代表。

1 學(xué)冷配半路出家成名人

彭華清今年40歲，是新化縣吉慶鎮(zhèn)一個(gè)誠實(shí)勤奮的農(nóng)民，原來主要從事肉牛販運(yùn)，2006年開始打定主意發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，并一次性購進(jìn)了30多頭本地母牛飼養(yǎng)。雖然老彭全力以赴精心管理，但由于品種不良，特別是不懂關(guān)鍵的母牛配種技術(shù)，養(yǎng)殖效益很不理想。在外地參觀過程中看到了雜交牛仔的生長優(yōu)勢，加上國家政策的扶持，他看準(zhǔn)了牛羊品改技術(shù)應(yīng)用的無限前景。2007年，他主動(dòng)參加了一期由縣畜牧水產(chǎn)局舉辦的肉牛品改技術(shù)培訓(xùn)班。在短短幾天的培訓(xùn)班上，他認(rèn)真學(xué)習(xí)了由省畜牧獸醫(yī)研究所專家講授的肉牛細(xì)管凍精冷配技術(shù)，全面掌握了由漣源天華牧業(yè)品改技術(shù)員進(jìn)行的現(xiàn)場操作技術(shù)要領(lǐng)。培訓(xùn)班一結(jié)束回到自己的牛場后，他立即在自己養(yǎng)殖的母牛中進(jìn)行冷配試驗(yàn)，一舉獲得了成功，并從此迷上了牛羊人工冷配的品改之路。

從2007年開始在新化縣畜牧局的指導(dǎo)和支持下正式建立品改站，到今天的7年時(shí)間里，彭華清勤奮冷配的足跡遍及了新化縣吉慶、坐石、曹家等10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村村落落，累計(jì)冷配肉牛達(dá)8 000余胎次。同時(shí)，他只用不到兩年的時(shí)間，就以精湛的冷配技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的冷配效果、扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和一流的服務(wù)態(tài)度，在2009年順利通過考核并獲得了高級品改員證書。現(xiàn)在，老彭已經(jīng)成為了新化縣名副其實(shí)的冷配高手，由他主持的品改站業(yè)務(wù)范圍不斷擴(kuò)大，每年在為農(nóng)戶提高養(yǎng)殖母牛經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，自已也得到了不少的實(shí)惠，成為了遠(yuǎn)近聞名的致富能人。

2 巧宣傳不惜代價(jià)搞推廣

彭華清成功的路上，既灑滿了他辛勤的汗水，也凝結(jié)了他滿腔的心血！冷配技術(shù)員業(yè)務(wù)看起來很簡單，一個(gè)缸子，一根槍，一支凍精，一頭牛。但要想達(dá)到一次授精成功，除了自身技術(shù)過硬，關(guān)鍵是要及時(shí)掌握母牛的發(fā)情時(shí)間。而在開展品種改良初期，要養(yǎng)牛農(nóng)戶及時(shí)掌握母牛發(fā)情特征無異于一本天書。因此，他請?jiān)阪?zhèn)里當(dāng)老師的表兄，用湖南省畜牧水產(chǎn)局的培訓(xùn)資料作教本，摘抄編寫成本地老百姓能看懂的更通俗的技術(shù)資料，花費(fèi)3萬余元一次就印刷了1萬份，到2009年10月份，全部發(fā)放到了臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)牛戶手中。加上在配種時(shí)他現(xiàn)身說法的向養(yǎng)牛農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場解釋，到今天，在他開展業(yè)務(wù)的范圍內(nèi)，80%以上的養(yǎng)牛農(nóng)戶能及時(shí)掌握母牛的發(fā)情特征。到2013年時(shí)，由他進(jìn)行冷配的母牛輸精受孕成功率高達(dá)90.4%，少數(shù)需要復(fù)配的一般也是因?yàn)樽訉m炎癥的原因，通過他治療后基本上都可以復(fù)配成功。正因?yàn)槿绱耍F(xiàn)在吉慶與臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)牛農(nóng)戶參加品種改良的積極性空前高漲。做為冷配技術(shù)員，要徹底打開工作局面，除了練就一手配種技術(shù)的絕活外，還必須熟練地掌握母牛助產(chǎn)、疾病防治、科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)推廣等綜合性業(yè)務(wù)知識。為此，幾年來，他幾乎沒有休過節(jié)假日，所有時(shí)間除了開展配種業(yè)務(wù)，就是看書學(xué)習(xí)，一遇到技術(shù)上的難題，就電話請教省里的老師，縣局的專家。他在省里參加培訓(xùn)，老師講到品種改良的好處是規(guī)避了近親繁殖。于是，他根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了一個(gè)冷配登記表格，把品種和凍精編號都及時(shí)登記下來，再錄入到婁底市畜牧水產(chǎn)局開發(fā)的肉牛繁殖管理系統(tǒng)，母牛冷配前，只要用手機(jī)上網(wǎng)到管理系統(tǒng)里查一下其父本信息，就會(huì)完全杜絕近親繁殖的現(xiàn)象，確保改良牛的優(yōu)越的商品性能。同時(shí)，通過這一系統(tǒng)對母牛進(jìn)行跟蹤管理，能掌握母牛的產(chǎn)犢時(shí)間，控制縮短產(chǎn)后空懷期，把二年產(chǎn)一胎或三年產(chǎn)二胎提高到一年產(chǎn)一胎，八年產(chǎn)九胎。為準(zhǔn)確掌握各種雜交牛的生長性能，今年他特地買了幾頭“西·西本”、“安·利本”、“西·利本”、“利·安本”三元后備母牛，專搞各個(gè)類型的雜交牛生長性能對比檔案，詳細(xì)跟蹤記錄，用事實(shí)說服養(yǎng)殖戶。

3 吃得苦只為造福養(yǎng)牛戶

肉牛冷配工作不能說是一門神圣的工作，但絕對可以說是一門苦累相伴的職業(yè)。雨雪無阻、晝夜步行、泥糞為伴是一個(gè)冷配技術(shù)員的家常便飯。他們的交通工具——摩托車是一年新，二年廢，人摔跤車摔壞是常事。他們的業(yè)務(wù)主要在山區(qū)，有些地方山高路陡，一到下雨天，騎車如同走天塹，有時(shí)騎著摩托看著路坡下面，心驚膽顫。但為了獲得那些養(yǎng)牛戶的信任，搶抓母牛配種的最佳時(shí)間，面對這一切也只能不管不顧了。七年來，老彭因?yàn)閺氖吕渑涔ぷ鹘?jīng)受過的皮肉之苦可以說是數(shù)不勝數(shù)。他雖然很幸運(yùn)的沒有斷過骨，但也傷過筋，被狗咬傷過。2012年大年三十，有一個(gè)養(yǎng)殖戶打電話給他，要求他去配種，當(dāng)時(shí)路面冰凍，摩托車不能騎，他硬是走了10多公里路來到河邊乘坐養(yǎng)殖戶租用的船只去配種，到晚上11點(diǎn)多才回到家吃團(tuán)圓飯。2014年3月29日，他在田坪鎮(zhèn)配種時(shí)遇雷陣雨淋濕衣服受寒感冒，持續(xù)高燒，4月1日在沒有時(shí)間打吊針的情況下，居然靠吃冰棒退燒堅(jiān)持完成了10頭母牛的冷配。坐石鄉(xiāng)的李良才、李香秋是二個(gè)殘疾人，家庭特別困難，養(yǎng)牛是主要家庭收入來源，幾年來彭華清都是免費(fèi)為他們進(jìn)行冷配服務(wù)。所有這些，使老彭在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)牛戶中獲得了“老黃?！钡拿雷u(yù)。

4 想妙計(jì)創(chuàng)新服務(wù)好模式

隨著人工冷配品改技術(shù)的普及，新化縣肉牛良種覆蓋率大幅提升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年雜交牛仔（主要是“湘中黑?！保┑漠a(chǎn)量達(dá)到了1.8萬頭以上。針對這種大好的市場形勢，彭華清在搞好冷配推廣的同時(shí)，把目光瞄向了冷配后的生產(chǎn)銷售等后續(xù)服務(wù)體系上，并創(chuàng)新了一個(gè)快速發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈銷售服務(wù)模式。他積極與一些大型養(yǎng)殖場合作，采用包配種包?回收雜交牛仔的方法。成立了“油溪河肉牛專業(yè)合作社”，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，大力推廣“小規(guī)模、大群體、千家萬戶飼養(yǎng)”和“五個(gè)一”養(yǎng)殖方式。即戶養(yǎng)一群牛（每戶飼養(yǎng)3～5頭能繁母牛）、建設(shè)一棟欄（建設(shè)牛舍30平米左右）、種植一片草（每戶種植牧草3～5畝）、建好一個(gè)池（建6～10立方米的氨化、青貯池）、配套一個(gè)灶（沼氣灶）。由合作社負(fù)責(zé)配種，提供養(yǎng)殖技術(shù)，犢牛斷奶后，合作社按市場價(jià)格進(jìn)行回收，集中育肥，既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶、規(guī)模養(yǎng)殖場雙贏，又加快了發(fā)展速度，降低了風(fēng)險(xiǎn)。在自己獲得利益的同時(shí)，讓養(yǎng)牛農(nóng)戶獲得更多的利益，這樣又能很好促進(jìn)自己冷配品改業(yè)務(wù)的拓展，形成了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛業(yè)的良性循環(huán)。

“歷盡千辛有甘露，踏破坎坷成坦途”?，F(xiàn)在的彭華清已經(jīng)把品改當(dāng)成了自己的一項(xiàng)事業(yè)，一種人生的追求。他正在籌劃自己下一個(gè)美好的打算：在業(yè)務(wù)主管部門的支持下，計(jì)劃成立一個(gè)“公司＋農(nóng)戶”模式的肉牛品改公司，并將把合作社的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，努力把周圍的母牛養(yǎng)殖戶吸收到合作社來，達(dá)到1000頭以上的母牛群體養(yǎng)殖規(guī)模，保證合作社的母牛100%的品種改良，90%達(dá)到每年產(chǎn)一胎的繁殖率，4年達(dá)到500頭以上的雜交三代。保證合作社以外周邊20平方公里的農(nóng)戶的母牛90%以上做到品種改良。我們深信，就像中國夢一定會(huì)實(shí)現(xiàn)一樣，他的肉牛品改夢也一定會(huì)實(shí)現(xiàn)！