日光溫室草莓種植配套管理技術(shù)

徐志青

日光溫室草莓種植配套管理技術(shù)

徐志青

日光溫室種植草莓能在春節(jié)前上市，彌補(bǔ)了北方地區(qū)冬季沒有新鮮水果的市場空白，同時也使采摘草莓成為廣大市民外出休閑旅游的首選方式之一，具有廣闊的市場前景和較高的經(jīng)濟(jì)效益。邱縣沙辛莊日光溫室種植基地自2011年試種草莓以來，經(jīng)過三年試驗探索，選用休眠時間短、花芽分化早、采收時間長、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好的草莓品種紅顏、豐香、甜查理等，采用高畦雙壟、地膜覆蓋，膜下滴管灌溉等配套技術(shù)，2013年每畝平均產(chǎn)量達(dá)到2000千克，商品果率達(dá)到70%以上，產(chǎn)值16000多元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將溫室草莓配套管理技術(shù)介紹如下：

一、整地和定植

草莓適宜偏酸的沙壤土，不抗鹽堿，不耐重茬，盡量避免在種植過草莓的溫室重茬種植草莓，應(yīng)選擇前茬沒有種植過馬鈴薯、茄子、番茄、甜菜等與草莓有共同的病害的溫室進(jìn)行種植。結(jié)合整地每畝施入充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5—6立方或雞糞3—5立方，氮磷鉀（高鉀型）優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50—80千克，過磷酸鈣50千克、尿素10千克、氯化鉀10千克，同防治地下病蟲害的藥劑一并均勻撒入，深翻土地，然后耙平。按照南北方向起高畦，畦高30—40厘米，畦面寬40厘米，畦底寬70厘米，畦間距30厘米，每畦面中間鋪設(shè)滴灌管一根。在8月底至9月初開始定植草莓苗，最好是在陰天定植，選擇有新生健壯葉片3—5片（一般為三葉一心），根莖0.8—1.2厘米、單株質(zhì)量在25—40克、根系發(fā)達(dá)的無病毒壯苗進(jìn)行定植。定植前，用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液浸泡種苗植株5分鐘，殺死病菌。每畦定植2行，行距30厘米，株距25厘米，每畝定植7000—8000株。定植時，將弓背方向朝向壟溝，將花序、果實垂于外側(cè)，便于花果管理。定植深度掌握在“深不埋心，淺不露根”為宜。定植后立即用滴灌澆水，并根據(jù)土壤墑情小水勤澆以利于緩苗，若遇晴朗高溫天氣，需要用遮陽網(wǎng)遮陰，種苗如有死亡及時補(bǔ)苗。種苗成活后，適當(dāng)控水7-10天，達(dá)到蹲苗目的，有利于根系形成。

二、扣棚上膜

草莓生長的適宜溫度為20—25℃，30℃以上高溫和5℃以下低溫對草莓的正常生長非常不利?？叟镞^早，植株旺長影響花芽分化，導(dǎo)致減產(chǎn)；扣棚過晚，導(dǎo)致植株進(jìn)入休眠，發(fā)育不良，達(dá)不到早熟的目的。在10月中下旬，霜凍到來之前，白天最高氣溫降至15—17℃，夜間溫度降至8—10℃時進(jìn)行扣棚上膜，扣棚后隨氣溫下降要加蓋草簾或棉被。為了最大程度滿足溫室草莓的生長和蜜蜂的正常授粉活動，大棚膜最好選用透光率高的聚氯乙烯無滴膜?？叟锷夏ず蟮?周內(nèi)，在定植好的畦面上鋪設(shè)黑色薄膜，將滴灌管蓋在膜下，將草莓種苗破膜提出來，不但可以保溫保濕和減少雜草生長，還可以使草莓果實表面干凈整潔。

三、日常管理

1、植株管理

定期及時摘除病老殘葉、新抽生的匍匐莖以及側(cè)芽并帶出溫室外銷毀，保留6—7片健壯葉片，可以減少植株養(yǎng)分消耗，促進(jìn)植株花芽分化，改善通風(fēng)透光條件，降低病蟲害傳播?；ㄆ诤妥谶M(jìn)行疏花疏果，花前每個花序留花5—7朵，花后每個花序留果4—5個，及時除去病、蟲、畸形等殘級果，可以節(jié)約養(yǎng)分，提高單果質(zhì)量和果實產(chǎn)量，使果實大小均勻、集中成熟，有效提高果實商品率。進(jìn)行輔助授粉，授粉不良是造成草莓果實畸形的主要原因，在開花前5—6天將蜂箱移入溫室內(nèi)用蜜蜂輔助授粉，可以有效提高草莓坐果率，減少畸形果發(fā)生，用蜂量與栽培植株數(shù)量相同。

2、溫濕度管理

溫室內(nèi)的溫濕度主要是通過放風(fēng)和灌水來控制。溫室草莓一般在11月下旬現(xiàn)蕾，花前白天控制在28—25℃，夜間在15—10℃，相對濕度控制在50—60%；開花期白天溫度掌握在25—22℃，夜間12—10℃，并且合理控水，相對濕度控制在40%左右，溫度過高花粉死亡，且蜜蜂容易碰撞棚膜，導(dǎo)致蜜蜂死亡，溫度過低花粉活性不足，且蜜蜂活動速度減慢，不容易授粉，空氣相對濕度過大易出現(xiàn)畸形果；花后坐果初期溫室內(nèi)溫度適當(dāng)降低，白天溫度掌握在20—18℃，夜間8—5℃，相對濕度控制在50—60%左右；果實膨大至采收期白天控制在20—18℃，夜間在6—5℃，空氣相對濕度控制在40%以下，防止溫濕度過高，果實成熟過快，果型偏小，果實品質(zhì)下降。冬季根據(jù)天氣情況調(diào)節(jié)掀草簾或棉被的時間，掀蓋棉被或草簾的原則為花期晚掀早蓋，果實膨大至采收期為早掀晚蓋。堅持每天開口放風(fēng)，即便是在陰天也要在中午放風(fēng)半小時左右，不僅可以降低室內(nèi)溫濕度，還可以補(bǔ)充二氧化碳不足。需要注意的是溫室放風(fēng)口必須提前設(shè)置防蟲網(wǎng)，以防蜜蜂飛出和有害昆蟲飛入。

3、水肥管理

草莓緩苗后不用澆水，保持膜下土壤不干即可，達(dá)到蹲苗的目的。根據(jù)草莓的不同生長期進(jìn)行小水勤澆，花芽分化期保持膜下土壤持水量的60%左右，有利于植株由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。從現(xiàn)蕾到果實膨大期，保持膜下土壤持水量的70%左右；果實成熟期應(yīng)適當(dāng)控制水分，以防爛果和落果。判斷草莓是否需要澆水的重要指標(biāo)是早上進(jìn)入溫室內(nèi)看葉緣上是否有水珠，若水珠清晰可見，一碰就落說明土壤含水量適宜，如果葉緣沒有水珠就說明需要灌溉了。追肥可以視草莓生長情況，追施些磷鉀肥和根外施肥?，F(xiàn)蕾期，每畝用滴灌慢速均勻施入氮磷鉀比例為16∶8∶34水溶性復(fù)合肥3—5千克。如果沒有速效水溶性肥料，可以施入常用的氮磷鉀比例為15∶15∶15的氮磷鉀三元復(fù)合肥7—9千克。開花期，水溶性復(fù)合肥4—7千克，氮、磷、鉀配比為16∶8∶34。座果期水溶性復(fù)合肥5公斤，氮磷鉀配比為19∶8∶27；果實膨大期用全元素復(fù)合肥10千克或尿素10千克、硫酸鉀10千克進(jìn)行追肥。成熟期，施入20∶20∶20的水溶性復(fù)合肥5—7千克。根外追肥一般用0.1%磷酸二氫鉀，每半月葉面噴施一次。在現(xiàn)蕾期和花果期，為防止缺鈣及畸形果產(chǎn)生，可每隔15—20天葉面噴施一次氯化鈣。如果葉片發(fā)黃，可適量噴施尿素。如果出現(xiàn)植株旺長現(xiàn)象，可以通過使用氨基酸葉面肥料，調(diào)節(jié)植物碳氮比、增加磷鉀肥、控制氮肥使用量等手段來控制植株生長。

四、病蟲害防治

1、蟲害防治

紅、白蜘蛛是溫室草莓栽培中的主要蟲害，一般生活在草莓植株的根部和枯黃的老葉背面，在天干物燥的條件下尤為嚴(yán)重。及時摘除枯黃老葉并帶出室外深埋或焚燒，切忌堆放在溫室內(nèi)。藥物防治方法為白天噴施1500倍絕螨特，夜間把蜂箱移到溫室外溫暖處，用45%異丙威反復(fù)熏蒸。紅、白蜘蛛繁殖能力和適應(yīng)性比較強(qiáng)，在噴藥防治時應(yīng)交替噴施不同藥劑，如絕螨特、殺螨劑、阿維菌素、甲基阿維鹽等。紅白蜘蛛在5—7℃開始活動，7—8℃開始繁殖，在土壤中有大量的蟲卵存在，在防治時，應(yīng)該對溫室進(jìn)行整體防治，如后墻、過道、棚膜底角，嚴(yán)重時把黑色地膜掀起來噴施膜下土壤。另外草莓害蟲有蚜蟲、白粉虱等，可交替噴施吡蟲啉、抗蚜威、毒死蜱等。

2、病害防治

白粉病是草莓的主要病害之一，具有迅速發(fā)展、蔓延面積大、損失嚴(yán)重等特點(diǎn)，苗期染病不易成活，果實染病影響品質(zhì)。主要是用藥劑防治，前期葉片比較稀疏、更新比較快，用殺毒礬、翠貝、壁護(hù)加硫磺進(jìn)行防治；后期葉片更新后盡量保持葉片的干燥和整潔，根據(jù)濕度，應(yīng)用硫磺熏蒸器進(jìn)行熏蒸預(yù)防白粉病的發(fā)生。如果發(fā)病，可用阿米西達(dá)、克露、翠貝、戊菌唑等藥劑防治。另外草莓易感染炭疽病和根腐病，除了做好溫室土壤消毒和選用脫毒種苗外，應(yīng)在開花期和開花前期用多菌靈600—800倍液噴2次，以減少病菌侵染。溫室扣棚上膜后要預(yù)防灰霉病，應(yīng)在花前選用40%施加樂懸浮劑、75%百菌清、70%甲基托布津、50%撲海因等可濕性粉劑等藥劑進(jìn)行預(yù)防。特別注意，在噴藥時一定要先配好母液再二次稀釋，以防藥劑濃度不均。當(dāng)盛花期大量發(fā)生葉螨類害蟲和白粉病時，一定要進(jìn)行整體防治，切不可顧忌草莓果實畸形而放縱病蟲害的發(fā)生。

五、果實采收

草莓的采收應(yīng)根據(jù)市場的遠(yuǎn)近選擇最佳時機(jī)，如果距離市場遠(yuǎn)、運(yùn)輸時間長，應(yīng)在8成著色時采收；如果市場近、運(yùn)輸距離短可以在9成著色時采收；如果是有游客來溫室內(nèi)采摘，可以等到10成著色時采收。草莓采收應(yīng)在清晨露水已干或傍晚轉(zhuǎn)涼后進(jìn)行，將果實按大小分級擺放于不同容器內(nèi)，果實不能帶果柄，以防將果實扎壞。

（作者單位：邱縣農(nóng)牧局）