神奇的作坊

唐睿

[摘 要]德國(guó)包豪斯學(xué)院的作坊式教學(xué)，開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代設(shè)計(jì)職業(yè)教育的先河，對(duì)當(dāng)前高職設(shè)計(jì)教育改革具有重要指導(dǎo)意義。高職教育應(yīng)充分借鑒包豪斯作坊式教學(xué)的豐富經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，將課堂教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，以很好地適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型人才的需要。

[關(guān)鍵詞]高職設(shè)計(jì)教育 包豪斯 作坊式教學(xué) 實(shí)訓(xùn)室建設(shè)

在經(jīng)濟(jì)全球化迅猛發(fā)展的今天，就業(yè)市場(chǎng)對(duì)應(yīng)用型人才大量需求，高職教育得到了迅速發(fā)展。高職教育中藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的招生規(guī)模也隨之?dāng)U大，但其辦學(xué)思路、教育質(zhì)量、人才培養(yǎng)模式等明顯滯后于市場(chǎng)發(fā)展的需要。很多學(xué)院開(kāi)展了實(shí)訓(xùn)室或工作室等方面的改革，力圖使設(shè)計(jì)教育與社會(huì)服務(wù)相結(jié)合，提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，但實(shí)際操作中成效甚微。德國(guó)包豪斯學(xué)院的作坊式教學(xué)開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代設(shè)計(jì)職業(yè)教育的先河，對(duì)當(dāng)前高職設(shè)計(jì)教育改革具有重要指導(dǎo)意義。

一、包豪斯作坊式教學(xué)的特點(diǎn)

包豪斯是由著名建筑家、設(shè)計(jì)理論家沃爾特·格羅庇烏斯于1919年在德國(guó)創(chuàng)建的設(shè)計(jì)學(xué)院，是世界上第一所完全為發(fā)展設(shè)計(jì)教育而建立的學(xué)校。包豪斯從一開(kāi)始就不同于當(dāng)時(shí)所有的藝術(shù)和工藝學(xué)校。教師被稱(chēng)為大師，學(xué)生則根據(jù)他們的成就等級(jí)被稱(chēng)為學(xué)徒或熟練工?！鞍浪贡旧聿唤M織考試，而是由被合法授權(quán)的當(dāng)?shù)匦袝?huì)來(lái)考核學(xué)徒是否有資格被提升為熟練工或大師。”

包豪斯教學(xué)模式中最值得高職設(shè)計(jì)教育借鑒的就是作坊的安排。格羅庇烏斯同時(shí)聘任了在理論上牢固掌握美學(xué)原理的畫(huà)家和雕塑家以及擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的工匠們協(xié)同教學(xué)。藝術(shù)家們教授學(xué)生自己的藝術(shù)理論，工匠們則傳授制作作品需要掌握的手工藝知識(shí)。每個(gè)學(xué)徒必須參加一個(gè)作坊，通過(guò)實(shí)際操作來(lái)掌握—門(mén)手藝。格羅庇烏斯希望學(xué)院最終可以靠銷(xiāo)售作坊制作的產(chǎn)品來(lái)自給自足，同時(shí)還能為學(xué)徒提供一定的收入，不需要倚賴政府的財(cái)政支持。①

包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院從成立到關(guān)閉只存在了14年時(shí)間，由于當(dāng)時(shí)復(fù)雜的政治經(jīng)濟(jì)原因而歷經(jīng)苦難，幾度遷址易名，其中作坊發(fā)展得最快的是其魏瑪時(shí)期和德紹時(shí)期。

1. 魏瑪時(shí)期（1919——1925）的作坊式教學(xué)

格羅庇烏斯克服經(jīng)費(fèi)缺乏、校舍狹小、師資不全和社會(huì)輿論不理解等困難，帶領(lǐng)師生員工艱難創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辟出藝術(shù)課程與工藝課程相結(jié)合的雙軌制教學(xué)，創(chuàng)辦了陶瓷、印刷、編織、裝幀、石雕、木雕、玻璃畫(huà)、家具、金屬和舞臺(tái)等作坊。 ②

繪畫(huà)作坊——在作坊大師的指導(dǎo)下，學(xué)生在作坊的墻上對(duì)各種技巧進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為房屋和墻壁粉刷油漆，繪制表面圖案，制作室外廣告等。作坊的墻壁、食堂的墻壁和天花板，甚至格羅庇烏斯設(shè)計(jì)的柏林薩默菲爾德別墅，都成為了創(chuàng)造栩栩如生的裝飾物的場(chǎng)所。

陶藝作坊——雕塑家格哈特·馬克思被任命為陶瓷作坊的負(fù)責(zé)人。學(xué)校租用了魏瑪窯廠的廠房作為工作車(chē)間。1920年克雷漢被任命為工藝大師后又把作坊搬到了距魏瑪30多公里的多恩堡，學(xué)生在接受理論訓(xùn)練的同時(shí)制作一些日用陶瓷。1924年陶瓷作坊重新整合后，部分地轉(zhuǎn)向系列化產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。

金工作坊——格羅庇烏斯邀請(qǐng)金匠兼銀匠朱利葉斯·斯魯斯基等人以“青年大師”的身份加入到包豪斯中，享受與熟練工一樣的特別待遇，給他們安排工作室，報(bào)銷(xiāo)材料費(fèi)用，并允許他們接受委托任務(wù)，得到額外的工資。金工作坊主要是制作酒壺、茶壺、精致珠寶和咖啡器具等的金銀作坊。

包豪斯有大大小小的奇妙的派對(duì)來(lái)慶祝作品完成，遇到大型的節(jié)日——提燈節(jié)和風(fēng)箏節(jié)，各作坊要忙碌好幾周，做成很多造型古怪的提燈和風(fēng)箏來(lái)慶祝節(jié)日。1923年，包豪斯舉行了第一次展覽會(huì)，展出了設(shè)計(jì)模型、學(xué)生作業(yè)以及規(guī)劃和雕塑等，吸引了大批企業(yè)廠商訂貨和設(shè)計(jì)產(chǎn)品，簽訂了五十多個(gè)合同，使包豪斯變成了歐洲近代工藝設(shè)計(jì)的一大中心。

2. 德紹時(shí)期（1925——1931）的作坊式教學(xué)

1925年，包豪斯由于政治原因，被迫從魏瑪遷到地方工業(yè)發(fā)達(dá)的小城市德紹，開(kāi)始正式定名為“包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院”。學(xué)校取消了原來(lái)的雙軌制教學(xué)體制，聘用工匠只協(xié)助教學(xué)，不再享有與藝術(shù)家同等的待遇。學(xué)校開(kāi)設(shè)了家具設(shè)計(jì)的課程和作坊，增加了一個(gè)新的系——建筑系。德紹包豪斯新校舍內(nèi)部的設(shè)備、家具和其他所有的用品，都是由學(xué)生和老師自己動(dòng)手親自設(shè)計(jì)，在包豪斯作坊中制造的。作坊發(fā)展得越完備，討論和理論研究所帶來(lái)的興趣就越大，包豪斯的教學(xué)效果就體現(xiàn)得越明顯。

家具作坊——在學(xué)院搬到德紹以后，留校的畢業(yè)生馬謝·布魯爾成為了家具作坊的指導(dǎo)老師。他結(jié)合了鋼管、皮革和紡織品，首創(chuàng)了最早的鋼管家具，風(fēng)靡了世界幾十年。他是第一個(gè)采用電鍍鎳來(lái)裝飾金屬表面的設(shè)計(jì)家，設(shè)計(jì)了著名的“瓦西里椅子”來(lái)紀(jì)念他與老師瓦西里·康定斯基的友誼。

金工作坊——在莫霍利·納吉負(fù)責(zé)之后金工作坊之后，把它重組為工業(yè)設(shè)計(jì)作坊，為家電或照明器材設(shè)計(jì)模型，大膽使用含鐵的金屬，用鎳和鉻來(lái)鍍東西，使包豪斯在日后成為燈具工業(yè)設(shè)計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)者。學(xué)生瑪麗安娜·布蘭特于1926年設(shè)計(jì)的臺(tái)燈造型簡(jiǎn)潔優(yōu)美且功能效果良好，其中幾款臺(tái)燈至今仍在生產(chǎn)。

紡織作坊——根塔·斯托茲主持的編織作坊出現(xiàn)了新穎的風(fēng)格，他喜歡用亞麻和木棉制作壁掛，利用幾何形的線與面相互交叉和排列組合，形成了優(yōu)美而富于節(jié)奏感的抽象畫(huà)面。編織作坊吸納了不少社會(huì)訂單，給學(xué)生提供了實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也為包豪斯創(chuàng)造了良好的效益。

印刷作坊——赫伯特·拜耶在繪畫(huà)、平面設(shè)計(jì)、攝影、版面設(shè)計(jì)等方面都很有才能，他受老師莫霍利·納吉的影響，擔(dān)任了字體印刷課程的老師，并開(kāi)辦了印刷廣告作坊，改革了德國(guó)流行的繁瑣的哥特式字體，將其變?yōu)闊o(wú)裝飾的、小寫(xiě)字母為中心的新字體系列，成為包豪斯字體教學(xué)的一個(gè)特征。1928年拜耶辭職后，朱斯特·斯密特繼續(xù)擔(dān)任印刷作坊導(dǎo)師并主持平面設(shè)計(jì)和字體設(shè)計(jì)課程。

包豪斯的作坊式教學(xué)也產(chǎn)生了一些問(wèn)題：藝術(shù)家并不情愿參與工藝事物，工匠們則討厭那些他們認(rèn)為不夠資格的人在作坊里指手畫(huà)腳，同時(shí)還指出他們并沒(méi)有得到藝術(shù)家們的同等待遇。各作坊之間一直缺乏合作，沒(méi)有能向公眾明確表達(dá)包豪斯思想的大型作品，一些作坊完成的實(shí)用作品數(shù)量太少。很多作坊接到了訂單，卻不能按時(shí)全部完成，甚至有退貨的危險(xiǎn)。endprint

無(wú)論如何，包豪斯的作坊式教學(xué)在當(dāng)時(shí)是非常大膽地改革，區(qū)別于傳統(tǒng)藝術(shù)院校的教學(xué)模式，使手工藝技術(shù)的重要性得到了提升，最大化地發(fā)揮了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，適應(yīng)當(dāng)時(shí)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，真正實(shí)現(xiàn)了技術(shù)和藝術(shù)的統(tǒng)一。這種教學(xué)模式對(duì)于當(dāng)前我國(guó)高職院校的藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)是很有借鑒性的。

二、高職院校設(shè)計(jì)教育的現(xiàn)狀

高職院校的設(shè)計(jì)教育是在傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育和純藝術(shù)教育的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，其教學(xué)理念和課程設(shè)置很難和之前的教育分開(kāi)，教學(xué)方法以及實(shí)踐環(huán)節(jié)都存在著重繪畫(huà)而輕工藝技術(shù)和設(shè)計(jì)思維的弊端。許多學(xué)生對(duì)于自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有明確的方向，只是勉強(qiáng)根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)的招生政策來(lái)確定自己的學(xué)習(xí)方向是美術(shù)學(xué)還是藝術(shù)設(shè)計(jì)，部分學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后在第一學(xué)期還可以通過(guò)一定的考核來(lái)調(diào)換專(zhuān)業(yè)。高職學(xué)院是為培養(yǎng)國(guó)家急需的職業(yè)型、技術(shù)型、創(chuàng)新型人才而創(chuàng)建，著力凸顯職業(yè)技術(shù)教育特色，相對(duì)本科的設(shè)計(jì)教育來(lái)說(shuō)，教學(xué)目標(biāo)的針對(duì)性和實(shí)踐性都要強(qiáng)一些。

以西華師范大學(xué)高職學(xué)院為例，其設(shè)計(jì)類(lèi)有廣告設(shè)計(jì)與制作和裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)。學(xué)院建設(shè)有木工實(shí)訓(xùn)室和噴繪實(shí)訓(xùn)室。木工實(shí)訓(xùn)室配備有木工切割機(jī)、射釘槍、氣泵木工修邊機(jī)、鐵錘、鉗子、手鋸等設(shè)備，通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生掌握室內(nèi)設(shè)計(jì)、戶外廣告、產(chǎn)品裝飾等課程。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生可熟悉裝飾木作工藝過(guò)程，利用各種合成板，制作小型木作構(gòu)件。噴繪實(shí)訓(xùn)室配備有空氣壓縮機(jī)和壓縮空氣管道及噴筆等設(shè)備，通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)色彩、廣告效果圖繪制等課程，學(xué)生可完成各種廣告的噴繪和寫(xiě)真，使學(xué)生在實(shí)際操作中提高動(dòng)手能力，提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能。

這些實(shí)訓(xùn)室的設(shè)置目的和包豪斯的各式作坊類(lèi)似，但是種類(lèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其中包豪斯作坊中的印刷、編織、石雕、玻璃畫(huà)、家具、金屬和舞臺(tái)作坊等完全沒(méi)有涉及。最重要的是實(shí)訓(xùn)室里僅僅有相關(guān)工具，而沒(méi)有豐富經(jīng)驗(yàn)的工匠，很多工具的使用方法和配件大家都不太熟悉，僅僅靠專(zhuān)業(yè)教師的經(jīng)驗(yàn)積累是完全不夠的。實(shí)訓(xùn)室里的工具長(zhǎng)期不用后逐漸生銹發(fā)霉，久而久之更沒(méi)有老師和學(xué)生愿意借出使用。在實(shí)際課程中，像金屬加工、家具設(shè)計(jì)、印刷工藝等相關(guān)知識(shí)，很多學(xué)生都望塵莫及。

由于學(xué)院沒(méi)有開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的工藝技術(shù)課程，所以專(zhuān)業(yè)教師身兼多職，既要教授理論，又要面臨在實(shí)際操作中學(xué)生遇到的技術(shù)問(wèn)題。不同的學(xué)生在創(chuàng)作中使用不同的材料，那么教師就要面臨木材、金屬、印刷、石刻、編織等多種技術(shù)工藝。即便老師對(duì)待教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不斷充實(shí)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但要想把大部分工藝都掌握也并非易事。部分老師在課余能接到一些項(xiàng)目或訂單，甚至成立設(shè)計(jì)公司，能獲得一些社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，把自己教授的理論運(yùn)用到實(shí)踐，吸引一些優(yōu)秀的學(xué)生到實(shí)際操作中來(lái)，這樣做對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是非常有效的鞏固，但是這樣的老師和學(xué)生畢竟是少數(shù)。大部分學(xué)生和教師仍然是英雄無(wú)用武之地，不是他們不勤奮或沒(méi)有天賦，而是沒(méi)有這樣的機(jī)會(huì)。這也與學(xué)校地處南充這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)并不太發(fā)達(dá)的、地理位置略偏的城市有一定關(guān)系，畢竟現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而成長(zhǎng)起來(lái)的。

三、高職設(shè)計(jì)教育從包豪斯教學(xué)中得到的啟示

包豪斯的先進(jìn)模式我們可以參考，但不能生搬硬套，像包豪斯一樣引進(jìn)很多工匠并不太現(xiàn)實(shí)，其工資待遇和編制也不可能和專(zhuān)業(yè)教師一致，但我們可以把教師按其專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)教師進(jìn)行不同工藝門(mén)類(lèi)的手工藝訓(xùn)練，使每位老師至少有一到兩門(mén)鉆研較為精深的技藝。在實(shí)訓(xùn)室教學(xué)模式之下，要求專(zhuān)任教師具備有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能理論與社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，與企業(yè)緊密配合，指導(dǎo)學(xué)生順利完成工學(xué)結(jié)合的社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目，從而有利于提高學(xué)生對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力。每個(gè)學(xué)生都要掌握至少一門(mén)技藝，從設(shè)計(jì)到實(shí)施都能很好地完成，避免了當(dāng)前理論和實(shí)際脫軌的狀態(tài)。

校企合作、工學(xué)結(jié)合是高職藝術(shù)設(shè)計(jì)教育改革與發(fā)展的必然之路，而加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)是實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)。學(xué)院應(yīng)該劃撥專(zhuān)項(xiàng)資金在現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行場(chǎng)地?cái)U(kuò)大和設(shè)備更新，加強(qiáng)人員管理，增加實(shí)訓(xùn)室的種類(lèi)，確保學(xué)生能在具體實(shí)踐中的物質(zhì)條件。同時(shí)學(xué)校通過(guò)與優(yōu)勢(shì)企業(yè)加強(qiáng)合作，把真實(shí)項(xiàng)目引進(jìn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室中，在良好的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與實(shí)踐社會(huì)實(shí)踐相融合，從而打破傳統(tǒng)的教學(xué)理念，樹(shù)立新的高職藝術(shù)設(shè)計(jì)教育新觀念。

要鼓勵(lì)學(xué)生向社會(huì)全面展示其作業(yè)成果，如果能接到訂單而轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)價(jià)值更好，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室中能親身經(jīng)歷到來(lái)自真實(shí)工作崗位的壓力，使其了解到作為一個(gè)設(shè)計(jì)師應(yīng)具有的基本技能及崗位職責(zé)，為今后的就業(yè)能順利適應(yīng)崗位需要提供基礎(chǔ)。③而不僅僅是敷衍任課教師換取學(xué)分，只求混日子畢業(yè)而已。實(shí)訓(xùn)室教學(xué)是課堂教學(xué)延伸到社會(huì)實(shí)踐的一座重要橋梁。通過(guò)在實(shí)訓(xùn)室的社會(huì)實(shí)踐教學(xué)，在真實(shí)工作流程中培養(yǎng)了學(xué)生的個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能與團(tuán)隊(duì)合作能力，增強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)崗位技能，在工作中積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和自主創(chuàng)業(yè)的能力。

總之，我們應(yīng)充分借鑒包豪斯作坊式教學(xué)的實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)理念，將理論教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力，讓實(shí)訓(xùn)室走向社會(huì)，為市場(chǎng)培養(yǎng)出急需的應(yīng)用型人才。

（責(zé)任編輯：文鍵）

注釋?zhuān)?/p>

①錢(qián)竹總編. 包豪斯：大師和學(xué)生們[M].藝術(shù)與設(shè)計(jì)雜志社. 2003.P28

②張晶. 設(shè)計(jì)簡(jiǎn)史[M].重慶大學(xué)出版社. 2010. P80

③龍以標(biāo). 高職藝術(shù)設(shè)計(jì)工作室教學(xué)模式的探索與研究.碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位論文. 2012. P20

本文屬于四川省教育廳社會(huì)科學(xué)面上項(xiàng)目（12SB154）階段成果。endprint