沿海地區(qū)蔬菜面源污染溯源分析及防控對(duì)策芻議

顧桂華+蘇生平+周桂官+唐敏

江蘇省東臺(tái)市是全國知名的蔬菜瓜果產(chǎn)銷基地，也是全省最大的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，設(shè)施蔬菜栽培面積不斷增加，蔬菜生產(chǎn)呈規(guī)模化、專業(yè)化和工廠化發(fā)展趨勢(shì)，瓜果蔬菜產(chǎn)量的效益也不斷提升，但與此同時(shí)，面源污染對(duì)環(huán)境危害也日益顯現(xiàn)，沿海瓜菜等高效農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展出現(xiàn)了新挑戰(zhàn)，筆者經(jīng)過系統(tǒng)研究，現(xiàn)將蔬菜面源污染危害與防控實(shí)踐有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、沿海地區(qū)蔬菜常見面源污染主要來源和危害

1. 養(yǎng)殖排污

養(yǎng)殖排污主要指大中型生豬、奶牛、肉蛋雞養(yǎng)殖排污，以東臺(tái)沿海一鎮(zhèn)五場(chǎng)為例，2013年年排污量380多萬噸。其危害主要有：一是占地和污染農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。糞尿中大量的氮、磷滲入地下，使地下水中硝態(tài)氮、硬度和細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)。二是造成地表水富營養(yǎng)化。東遼河源頭區(qū)徑流小區(qū)實(shí)驗(yàn)基地范圍內(nèi)畜禽糞尿未經(jīng)處理隨意排放，通過雨水徑流進(jìn)入河道，影響東遼河源頭區(qū)水質(zhì)，造成水體污染。三是惡臭。剛排泄的畜禽糞便含有NH3、H2S、胺等有害氣體，在未能及時(shí)清除或清除后不能及時(shí)處理時(shí)，其臭味將成倍增加，不僅危及周圍居民的健康，而且也會(huì)影響場(chǎng)內(nèi)畜禽和農(nóng)作物的生長發(fā)育。

2. 沼氣治污工程的二次污染

主要是沼液的收集滲漏和亂排亂放對(duì)水源、空氣和農(nóng)田的人為污染，其中現(xiàn)有二十多座沼氣工程及1千多座戶用沼氣，每年消解養(yǎng)殖糞污三百多萬噸，產(chǎn)生沼液沼渣100萬噸，其中的40%左右還不能得到有效處理，而只是臨時(shí)儲(chǔ)存狀態(tài)，而且大型沼氣工程多采用露天氧化池暫儲(chǔ)，即使沼液施入農(nóng)田，也因沼液未經(jīng)充分發(fā)酵和過濾處理，灌溉后土壤pH值、TN（總氮含量）、TP（總磷含量）均會(huì)有所增加，使用過量也會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生次生鹽漬化等二次污染（部分使用沼液的大棚西瓜后茬種麥出現(xiàn)長勢(shì)不良等鹽漬癥狀）。目前，除認(rèn)識(shí)不到位外，沼液資源難以得到利用的最主要原因是沼液過濾技術(shù)不過關(guān)，由于沼氣發(fā)酵殘留物還含有部分黏稠狀的沼渣，渣、液往往混在一起，常規(guī)過濾器很容易堵塞而且不易清洗，給大規(guī)模的使用帶來較大困難，另外沼液在農(nóng)作物生產(chǎn)過程中代肥施用還缺乏試驗(yàn)及可靠的配套技術(shù)，影響了沼液大面積的應(yīng)用普及。得不到及時(shí)消化的沼液長期露天集聚，或造成下滲污染地下水源，或滋生病蟲害，若遭連陰雨發(fā)生漫池，則直接污染周邊環(huán)境。

3. 種植污染

主要是通過土地流轉(zhuǎn)，大面積種植大棚西瓜及伴隨大棚西瓜種植超劑量施肥造成的土壤次生鹽漬化和連作障礙對(duì)土壤環(huán)境的破壞。東臺(tái)沿海一鎮(zhèn)五場(chǎng)年污染面積達(dá)10萬畝以上。①農(nóng)藥在各環(huán)境要素中循環(huán)，并重新分布，污染范圍極大擴(kuò)散，導(dǎo)致全球大氣、水體（包括地表水和地下水）、土壤及生物體內(nèi)都含有農(nóng)藥及其殘留。被土壤吸收的農(nóng)藥一部分滲入植物體內(nèi)被人或動(dòng)物攝??；另一部分除揮發(fā)和徑流損失外，也可被農(nóng)作物直接吸收并殘留于體內(nèi)，造成殘留化學(xué)農(nóng)藥污染。②大量的化肥和農(nóng)藥是引起水污染的又一重要原因。偏施化肥的同時(shí)加劇了土壤板結(jié)和水體污染，造成連作障礙。③農(nóng)膜。農(nóng)膜屬于有機(jī)高分子化學(xué)聚合物，在土壤中很難降解，殘留于土壤中會(huì)破壞耕層結(jié)構(gòu)，影響土壤通氣和水肥傳導(dǎo)，對(duì)農(nóng)作物生長發(fā)育不利，即使緩慢降解也會(huì)釋放有害物質(zhì)，逐年在土壤中積累，會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞。農(nóng)膜中所含的聯(lián)苯酚、鄰苯二甲酸酯等還會(huì)給農(nóng)產(chǎn)品帶來污染，危害人類健康。

4. 生活垃圾污染

以東臺(tái)沿海一鎮(zhèn)五場(chǎng)為例，現(xiàn)有常駐居民及外來人員7萬多人，年排污量在15萬噸左右；農(nóng)村生活垃圾和生活污水均不進(jìn)行處理，隨意丟棄或傾倒到村頭、地頭或河道兩側(cè)。不僅造成蚊蠅滿天飛，而且還易于病毒的傳播，造成空氣環(huán)境嚴(yán)重污染，人體健康受到嚴(yán)重危害。廣大農(nóng)村地區(qū)垃圾、污水隨意傾倒現(xiàn)象尤其嚴(yán)重，特別是河道兩旁，垃圾入河污染現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

5. 由城郊轉(zhuǎn)移至沿海地區(qū)的小微企業(yè)“三廢”污染

主要有小造紙廠、小五金廠、小皮革廠、小磚窯等。

二、沿海地區(qū)面源污染特點(diǎn)

與點(diǎn)源污染相比，農(nóng)村面源污染具有分散性、隱蔽性、隨機(jī)性、不易監(jiān)測(cè)和難以量化等特征，同時(shí)又與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合，人們對(duì)農(nóng)村面源污染認(rèn)識(shí)不足，特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者沒有防治意識(shí)，沒有成為面源污染防治的主力軍，致使面源污染持續(xù)發(fā)展。

1. 分散性和隱蔽性

與點(diǎn)源污染的集中性相反，面源污染具有分散性的特征，它隨流域內(nèi)土地利用狀況、地形地貌、水文特征、氣候和天氣等的不同而具有空間異質(zhì)性和時(shí)間上的不均勻性。排放的分散性導(dǎo)致其地理邊界和空間位置的不易識(shí)別。

2. 隨機(jī)性和不確定性

大多數(shù)面源污染問題，包括農(nóng)業(yè)面源污染，涉及隨機(jī)變量和隨機(jī)影響。例如，農(nóng)作物的生產(chǎn)會(huì)受到自然的影響（天氣等），因?yàn)榻涤炅康拇笮『兔芏取囟?、濕度的變化?huì)直接影響化學(xué)制品（農(nóng)藥、化肥等）對(duì)水體的污染情況。

3. 廣泛性和不易監(jiān)測(cè)性

由于面源污染涉及多個(gè)污染者，它們?cè)诮o定區(qū)域內(nèi)的排放是相互交叉的，加之不同的地理、氣象、水文條件對(duì)污染物的遷移轉(zhuǎn)化影響很大，因此很難具體監(jiān)測(cè)到單個(gè)污染者的排放量。另外，農(nóng)村面源污染還具有量大、面廣，難以防控和持續(xù)升高等特點(diǎn)，其危害性目前尚未引起人們的足夠重視。

三、沿海地區(qū)蔬菜面源污染的主要治理對(duì)策與措施

解決沿海地區(qū)農(nóng)村面源污染屬國際性難題，而我國由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)壓力每年劇增，所以控制農(nóng)村面源污染的工作就更加困難。要想解決好流域農(nóng)村面源污染，根本問題是必須全面開展流域源頭的農(nóng)村污染治理工作，采取綜合措施加強(qiáng)農(nóng)村面源污染防治。

1. 完善環(huán)境法規(guī)，加強(qiáng)政策引導(dǎo)，提高管理水平

綜合統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，完善相關(guān)法律法規(guī)，形成整體和系統(tǒng)的農(nóng)村污染防治和控制的法律法規(guī)體系，使農(nóng)村污染有法可依，有章可循。農(nóng)業(yè)污染是農(nóng)村面源污染的重要源頭，防治農(nóng)村面源污染要突出抓好農(nóng)業(yè)污染這個(gè)重點(diǎn)。在農(nóng)村面源污染控制和治理過程中，由當(dāng)?shù)卣O(shè)立專門機(jī)構(gòu)，管理農(nóng)村居住區(qū)的環(huán)境，控制與處理農(nóng)村生活污水、生活垃圾和地表徑流。逐步加大對(duì)農(nóng)村環(huán)保的投入，解決落后的基礎(chǔ)設(shè)施，減輕日益加大的污染負(fù)荷，緩解因農(nóng)村徑流和水土流失對(duì)水體造成的危害。

2. 優(yōu)化生產(chǎn)布局，合理安排沿海大開發(fā)

科學(xué)合理安排養(yǎng)殖小區(qū)布局，在中長期規(guī)劃與投資管理上，力求相對(duì)集中，探索農(nóng)業(yè)項(xiàng)目報(bào)批建設(shè)前實(shí)現(xiàn)環(huán)境評(píng)估，對(duì)已建成大中型養(yǎng)殖項(xiàng)目可編制和探索養(yǎng)殖污染集中收集、集中化污處理；對(duì)已建成的大中型沼氣工程，應(yīng)出臺(tái)有效措施督促指導(dǎo)業(yè)主完善其沼液沼渣等廢棄物的處理，力求田外消化，杜絕二次污染。

3. 指導(dǎo)合理利用農(nóng)藥、化肥

目前，廣大農(nóng)村的耕用方式有諸多不科學(xué)、不合理之處，很少考慮到土壤水分和化肥的保持，很多地方仍保留著順坡耕種的方式和田地灌溉用水過量，很容易導(dǎo)致水土流失加劇。結(jié)合面源污染和水土保持工作的特點(diǎn)，建立流域面源污染類型、等級(jí)、程度等指標(biāo)體系，并在綜合分析的基礎(chǔ)上，合理利用農(nóng)藥、化肥。其主要治理措施：①削減農(nóng)藥使用量，實(shí)施達(dá)標(biāo)防治，避免盲目用藥和亂用藥，有效提高農(nóng)藥利用率。②大力推廣應(yīng)用有機(jī)肥，削減化肥使用量。主要做法為：加大測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣力度，制定新的化肥和農(nóng)藥管理法律、法規(guī)，鼓勵(lì)能夠減少面源污染的化肥和有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用。針對(duì)作物確定化肥、農(nóng)藥和有機(jī)肥的施用量、施用時(shí)間和施用方法，并積極推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥以及病蟲害生物防治技術(shù)。同時(shí)積極研究和普及沼液代肥應(yīng)用技術(shù)，做到科學(xué)合理運(yùn)籌。

4. 指導(dǎo)改變耕種方式，不斷完善農(nóng)田林網(wǎng)

試驗(yàn)表明，不同阻控措施條件下雨后徑流量是不同的。從徑流量變化趨勢(shì)看，順坡壟>裸地>肥料減量化>地埂植物帶>農(nóng)藥減量化>水平梯田，說明順坡壟種植方式最不利于水土流失防治，地埂植物帶和水平梯田可在一定程度上減少地表徑流量，進(jìn)而降低水土流失。由此可見，改變順坡耕種方式或采取適當(dāng)?shù)母N阻控措施有利于減少徑流量和水土流失量，減輕農(nóng)村面源污染擴(kuò)散程度和范圍。

據(jù)觀測(cè)，林帶可降低風(fēng)速25%～50%，有效防風(fēng)距離為林帶樹高的30倍（其中林帶迎風(fēng)面為5倍，背風(fēng)面為25倍），風(fēng)速愈大，這種防護(hù)作用愈顯著。由于風(fēng)速的降低，在風(fēng)沙地區(qū)，可以防止風(fēng)蝕表土、沙埋糧田和幼苗等現(xiàn)象，有明顯的護(hù)土作用，土壤中水分的蒸發(fā)量也相對(duì)減少15%～25%。同時(shí)，由于林帶阻礙了氣流的垂直交換，使近地面的空氣濕度保持在70%以上，延長作物生長期十天以上，增產(chǎn)幅度可達(dá)10%～20%；農(nóng)田林網(wǎng)還具有明顯的生物排水作用，可有效降低地下水位，對(duì)改良砂姜黑土易漬易澇特性尤為重要。

5. 提高農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀

加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育，樹立可持續(xù)發(fā)展觀念，提高全社會(huì)環(huán)境意識(shí)。由于農(nóng)業(yè)面源污染涉及面廣，治理難度大，只有實(shí)行多學(xué)科、全方位的綜合治理，才能對(duì)其進(jìn)行有效控制。因此，要通過多渠道、多途徑、多層次、多形式的宣傳教育活動(dòng)，在村民中廣泛宣傳面源污染的危害和環(huán)境污染防治的法律法規(guī)，提高村民環(huán)保意識(shí)。在加強(qiáng)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的同時(shí)，還要提高廣大農(nóng)民對(duì)科學(xué)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)，及時(shí)更新他們的知識(shí)和技能，只有廣大農(nóng)民群眾的認(rèn)識(shí)提高了，農(nóng)業(yè)面源污染的控制和治理才能取得更好的效果。農(nóng)村環(huán)境問題從根源上可認(rèn)為是環(huán)境意識(shí)薄弱的問題，因此，提高村民環(huán)保意識(shí)，是防治污染的有效措施。加強(qiáng)知識(shí)培訓(xùn)和先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，以提高農(nóng)民的思想觀念和農(nóng)業(yè)科技水平，使農(nóng)業(yè)面源污染防治變?yōu)檗r(nóng)民的自覺行為。

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江蘇省三新工程項(xiàng)目（SXGC[2012]254）瓜菜利用沼液滴灌與水肥一體化新技術(shù)集成示范推廣

第一作者簡(jiǎn)介：顧桂華，高級(jí)農(nóng)藝師。聯(lián)系地址：江蘇省東臺(tái)市蔬菜栽培技術(shù)指導(dǎo)站 郵編：224200。蘇生平 唐敏 東臺(tái)市蔬菜研究所 郵編：224200；周桂官 東臺(tái)市蔬菜栽培技術(shù)指導(dǎo)站 郵編：224200。