黑山羊的飼養(yǎng)管理及疾病防治

董均橋 貴州省盤(pán)縣珠東鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 553514

黑山羊的適應(yīng)性與抗病力都較強(qiáng)，是貴州地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)的地方主導(dǎo)品種。黑山羊個(gè)體大，周歲羊體重達(dá)30～40kg，性成熟早，繁殖力強(qiáng)，易于管理?？梢岳锰烊荒敛荨⑷斯ぴ耘嗄敛?、農(nóng)作物副產(chǎn)品及其他副產(chǎn)品飼養(yǎng)，將人類(lèi)不能利用的資源轉(zhuǎn)化為人類(lèi)能夠利用的多種畜產(chǎn)品，給人類(lèi)帶來(lái)很大的益處。

1 黑山羊的特征

黑山羊是早熟的皮肉兼用型山羊品種，具有性情溫馴、抗酷熱、耐嚴(yán)寒、繁殖率高、耐粗食、適應(yīng)性強(qiáng)和喜攀爬等特點(diǎn)。黑山羊頭清秀而小，額部稍凸，鼻梁稍拱，頸輳細(xì)長(zhǎng)，胸部狹窄，骨骼較細(xì)，體軀稍呈楔形，四肢短直，后軀較前軀發(fā)達(dá)，公、母羊均有角，呈灰黑色，稍扁；公羊的角向后兩側(cè)曲伸，呈鐮刀狀；母羊的角短小，向上左右斜伸，呈八字形；皮膚薄，被毛呈濃黑色，油光發(fā)亮，毛細(xì)而稀，公羊的毛較母羊稍長(zhǎng)；公母羊的被毛中冬季均著生一層淺灰色、柔軟而纖細(xì)的絨毛，緊貼于皮膚上，人們稱(chēng)其為“內(nèi)衣”，次年4～5月間脫落，俗稱(chēng)“換毛”，這是南方山羊品種少見(jiàn)的性狀。

黑山羊性成熟早，公羔50日齡就有追趕、爬跨其他羊的性行為。性成熟為3月齡，初配為6月齡左右。成年母羊一年四季均能發(fā)情配種，以春秋兩季偏多。繁殖力強(qiáng)，雙羔率占60%以上，多者達(dá)3羔，年繁殖率為342%～398%。通過(guò)近幾年的舍飼與放牧相結(jié)合試驗(yàn)，加強(qiáng)母羊孕產(chǎn)期和哺乳期的飼養(yǎng)管理，可兩年3 胎或一年2 胎。

2 黑山羊的飼養(yǎng)管理

2.1 羊舍建設(shè)

黑山羊喜干厭濕，愛(ài)潔怕臟。所以羊舍應(yīng)建在地勢(shì)高燥、空氣流通、水源清潔的地方。在山區(qū)、半山區(qū)建羊舍，要選擇靠陽(yáng)坡的地方，坡度不宜過(guò)大。羊舍建造采用長(zhǎng)方形，有一定深度，舍內(nèi)高至少2m以上，宜在兩面墻上開(kāi)窗，冬防寒夏防暑。通常情況下，各類(lèi)羊所需面積為公羊1.2～l.5m2、母羊0.8～1.0m2、哺乳母羊2m2、其他羊1.0m2。舍內(nèi)要設(shè)草架、料槽、鹽缸和水槽，架設(shè)離地羊床，改深坑濕圈積肥為舍下積肥。草料、精料和飲水必須清潔，鹽缸應(yīng)放在料槽的一端，冬春季輔以舔磚。

2.2 放牧管理

黑山羊食性廣泛，愛(ài)吃新鮮清潔的草，特喜灌叢，不喜歡連續(xù)采食一種飼草，所以在山坡和灌叢草地上放牧最為理想。放牧宜在晴天、陰天及早晨露水干后進(jìn)行，下雨天停放，放牧?xí)r間不宜過(guò)長(zhǎng)，并注意訓(xùn)練羊群“領(lǐng)頭羊”，控制其他羊亂跑，以免消耗體力不長(zhǎng)膘。放牧最好采取輪牧，如在一個(gè)山坡放10天，再到另一個(gè)山坡放10天，這樣有利于牧草恢復(fù)。放牧要隨季節(jié)轉(zhuǎn)移地點(diǎn)，冬春寒冷天氣在陽(yáng)坡放牧，夏天高溫在通風(fēng)良好的高坡地放牧。放牧?xí)r將公羊相對(duì)控制固定在一個(gè)地點(diǎn)，防止亂配。

2.3 舍飼管理

種好草、備足料是舍飼的必備條件，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）應(yīng)從自身實(shí)際出發(fā)，合理安排人工種植牧草。一是種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工牧草，如青貯玉米、寬葉雀稗等高產(chǎn)牧草及營(yíng)養(yǎng)豐富的紫花苜蓿等，二是種植季節(jié)性牧草。春季是人工牧草的最佳播種期，夏季是牧草的旺草期，要適時(shí)刈割與利用，做好青貯是解決冬季青綠多汁飼草的有效手段。

舍飼能減少羊的體能消耗，避免誤食毒草及獸害，并能做到計(jì)劃性繁殖和科學(xué)飼喂，提高養(yǎng)羊的生產(chǎn)水平。舍飼時(shí)，粗料、鮮草和精料要合理搭配，牧草生長(zhǎng)季節(jié)每天飼喂青草3～5kg，冬季飼喂青干草、黃豆干、青貯飼草或氨化秸稈，加喂少量青草和混合精料。通常情況下，成年羊每天飼喂混合精料0.2～0.5kg，以塊根、玉米和豆餅為主。在飼喂方法上先粗后精，先飼喂適口性差的，有利吃飽吃足，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，切忌飼喂霉變草料。

黑山羊合群性強(qiáng)，喜群居，不宜單獨(dú)放牧和飼養(yǎng)，但公母羊應(yīng)分群飼養(yǎng)。羊群中不留作種用的小公羊應(yīng)早期去勢(shì)肥育。種公羊在非配種期可以小群管理，配種期公羊之間常發(fā)生角斗，必須單圈飼養(yǎng)。體膘差的羊宜關(guān)在一起利于補(bǔ)料。病羊單獨(dú)隔離醫(yī)治或淘汰。

2.4 羔羊的管理

黑山羊早期生長(zhǎng)快，性成熟早，所以抓好羔羊早期培育關(guān)系到其終生生產(chǎn)性能的發(fā)揮，而哺乳羔羊又是羊一生中最難飼養(yǎng)的階段，所以必須特別重視。從羔羊出生到2月齡，在飼養(yǎng)上要掌握以下幾點(diǎn)。

（1）早吃初乳。羔羊生后1～3天內(nèi)，一定要讓羔羊吃上初乳。初乳是母羊產(chǎn)后1 周內(nèi)分泌的乳汁，富含球蛋白和白蛋白及其他養(yǎng)分和抗體。盡早讓初生羊吃足初乳，有利減少疾病，提高成活率。

（2）吃好常乳。在出生后1 個(gè)月內(nèi)，由于羔羊生長(zhǎng)快，對(duì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的需要量大，加上消化機(jī)能尚未健全，不能采食更多的青粗飼料來(lái)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要，所以應(yīng)讓羔羊多吃奶。

（3）初生期的飼養(yǎng)管理。臨產(chǎn)時(shí)母羊進(jìn)入產(chǎn)房(小圈)，羔羊出生后在小圈內(nèi)飼養(yǎng)，防止擠、壓、凍、餓死等，有難產(chǎn)時(shí)要人工助產(chǎn)。防止羔羊啃食泥土，感染細(xì)菌，防止吃干草堵塞食道。人工補(bǔ)奶，胎產(chǎn)多羔或初產(chǎn)母羊不給羔羊吃奶，有的母羊奶量不足需要寄養(yǎng)等都要人工補(bǔ)奶，一日3 次補(bǔ)奶，喂量以滿(mǎn)足羔羊營(yíng)養(yǎng)需要為度。

（4）抓好斷奶關(guān)。確定羔羊的斷奶時(shí)間可根據(jù)以下幾項(xiàng)指標(biāo)。一是8 周齡以上，二是體重達(dá)7kg以上(約為初生重的2.5 倍)，三是能夠采食一定的固體飼料(每天至少30g 干料)。上述任何一項(xiàng)指標(biāo)沒(méi)有達(dá)到，羔羊斷奶后容易僵掉。

黑山羊以放牧為主，對(duì)蹄的保護(hù)十分重要。長(zhǎng)期不修蹄，不僅影響行走，而且容易引起蹄病，所以每年需對(duì)羊修蹄1～2 次。修蹄可用桑剪或大剪刀，將羊蹄修整平整。一般在雨后蹄質(zhì)較軟時(shí)進(jìn)行。

（5）季節(jié)性補(bǔ)飼。冬春枯草期僅靠放牧不能滿(mǎn)足山羊的營(yíng)養(yǎng)需要，妊娠、泌乳和生長(zhǎng)羊營(yíng)養(yǎng)缺失更大，要適時(shí)補(bǔ)飼。補(bǔ)飼過(guò)早造成人力和飼料的浪費(fèi)，過(guò)晚影響山羊的生長(zhǎng)和生產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)地域和氣候變化、牧草情況和山羊生理階段決定補(bǔ)飼時(shí)間。妊娠母羊和育成羊的補(bǔ)飼宜早不宜晚，若遇天氣突變、草地被大雪覆蓋應(yīng)立即補(bǔ)飼。冬春枯草期應(yīng)以補(bǔ)飼粗飼料為主，搭配一定量的精飼料。牧區(qū)的基本飼草為人工栽培禾本科和豆科青干草，農(nóng)區(qū)以農(nóng)作物秸稈、秕殼、薯類(lèi)藤葉等為主。制作青貯飼料是解決牧區(qū)或農(nóng)區(qū)冬春青綠飼料的重要途徑。在不喂干草時(shí)，青貯飼料日喂量為成年山羊2～2.5kg、育成羊1～1.5kg、哺乳期羔羊0.5～0.75kg，喂量過(guò)多會(huì)引起腹瀉，有干草補(bǔ)飼時(shí)應(yīng)適當(dāng)減少其喂量。

2.5 提高繁殖率

妊娠期母羊要求用全價(jià)日糧飼養(yǎng)。妊娠前期胎兒發(fā)育較慢，所增重量?jī)H占羔羊初生重的10%，該時(shí)期由于母羊妊娠期合成代謝、消化吸收能力增強(qiáng)，可以維持空懷期飼料量。母羊在此時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)并無(wú)顯著增加，但應(yīng)保持母羊有良好膘情，管理上要求舍內(nèi)外干燥衛(wèi)生，飼草飼料新鮮易消化，飲水清潔，不使羊受驚猛跑，防止早期隱性流產(chǎn)。妊娠后期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，重量約占羔羊初生重的90%，因此母羊?qū)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要明顯增加。懷孕母羊和胎兒共增重約10kg，熱能代謝比空懷時(shí)明顯提高。此2 個(gè)月應(yīng)當(dāng)供給充足的營(yíng)養(yǎng)，代謝能水平應(yīng)提高15%～20%，鈣、磷含量應(yīng)增加40%～50%，并應(yīng)有足量的維生素A、D、E。母羊每天補(bǔ)飼精料0.6～0.7kg，禁喂發(fā)霉變質(zhì)或冰、凍飼料，保證母羊適量運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)前2 周左右適量喂一些多汁飼料。同時(shí)做到進(jìn)出圈要慢，不使快跑和跨越溝坎等，飲水和喂料時(shí)加強(qiáng)看護(hù)，防止擁擠，治病時(shí)注意用藥禁忌，防止流產(chǎn)。

3 疾病防治

羊病的種類(lèi)很多，根據(jù)發(fā)病的性質(zhì)一般分為傳染病、寄生蟲(chóng)病和普通病3 大類(lèi)。

傳染病應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，主動(dòng)接受?chē)?guó)家強(qiáng)制免疫病種和根據(jù)本地流行病學(xué)情況制定的免疫計(jì)劃且嚴(yán)格執(zhí)行，并積極接受抗體監(jiān)測(cè)，做好定期消毒，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，是杜絕傳染病入侵的有效途徑。寄生蟲(chóng)是養(yǎng)羊生產(chǎn)的大敵，定期驅(qū)蟲(chóng)是養(yǎng)羊的一項(xiàng)重要管理措施。對(duì)妊娠母羊驅(qū)蟲(chóng)要注意避免流產(chǎn)，一般妊娠3 個(gè)月的母羊禁止驅(qū)蟲(chóng)，羔羊驅(qū)蟲(chóng)一般要在1月齡后進(jìn)行。驅(qū)除體外寄生蟲(chóng)的有效方法是藥浴。

當(dāng)羊場(chǎng)一旦發(fā)生重大疫情，如炭疽、口蹄疫、羊痘和癢病等時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取封鎖、隔離、報(bào)告疫情和撲殺等有效措施，并對(duì)病死或淘汰羊的尸體按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。

[1]周光華.黑山羊的飼養(yǎng)管理[J].湖北畜牧獸醫(yī),2013(03).

[2]朱劍英.羊病防治技術(shù)問(wèn)答.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011.1.

[3]羅賢能.六盤(pán)水主要畜禽飼養(yǎng)與管理.六盤(pán)水綠色證書(shū)培訓(xùn)教材編寫(xiě)委員會(huì)編，2004.10.