甜玉米新品種在樟樹市的引種栽培試驗(yàn)

孫桂琴+王見華+劉遂飛+楊細(xì)蓮

摘要：進(jìn)行了金帥、萬甜2000、臺灣華珍、粵甜16號和珠玉2號5個(gè)優(yōu)質(zhì)甜玉米品種的引種栽培試驗(yàn)。結(jié)果表明，金帥、萬甜2000、粵甜16號3個(gè)品種高產(chǎn)、高抗、綜合性狀優(yōu)良、含糖量適宜，可作為優(yōu)良的甜玉米新品種在樟樹市推廣應(yīng)用，而臺灣華珍植株較矮，早熟，果穗整齊，品質(zhì)優(yōu)良，有較好的市場潛力。

關(guān)鍵詞：甜玉米；引種；綜合性狀；樟樹市

中圖分類號：S513.221 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）01-0013-03

Introduction and Cultivation of New Sweet Corn Cultivars in Zhangshu City

SUN Gui-qin，WANG Jian-hua，LIU Sui-fei，YANG Xi-lian

（Jiangxi Agricultural Engineering Vocational College， Zhangshu 331200， Jiangxi， China）

Abstract： The experiment was conducted with 5 sweet corn varieties with high quality. The results showed that Jinshuai， Wantian2000，Taiwanhuazhen， and Yuetian16 had high yield and resistance， good comprehensive properties， suitable sugar content， and can be used as an excellent new cultivar of sweet corn in local marke. Taiwanhuazhen is a new sweet corn variety with suitable and strong potential for markets in Zhangshu city because of its short plant， early mature， neat grain， good quality.

Key words： sweet corn； introduction cultivar； comprehensive properties； Zhangshu city

收稿日期：2013-05-10

基金項(xiàng)目：江西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)牧漁業(yè)科研項(xiàng)目（Ny201114）

作者簡介：孫桂琴（1979-），女，江西樟樹人，講師， 碩士，主要從事園藝、作物栽培教學(xué)、科研與技術(shù)推廣工作，（電話）18379531529（電子信箱）

88604300@qq.com。

甜玉米又稱水果玉米，色澤鮮亮晶瑩，香、甜、脆，生、熟食均可，并含有多種維生素和礦物質(zhì)， 具有很高的營養(yǎng)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等營養(yǎng)成分含量均高于普通玉米，甜玉米中的亞油酸等有降低人體血液中膽固醇和軟化血管、防治冠心病的作用[1]。據(jù)悉，經(jīng)常食用甜玉米能防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防胃腸癌癥及糖尿病和膽石癥等。2009年全世界甜玉米栽培面積達(dá)120.28萬hm2，單產(chǎn)9.09 t/hm2，總產(chǎn)量1 093.34萬t[2]。

我國甜玉米生產(chǎn)起步較晚，發(fā)展較快的是廣東省和長江三角洲的大城市郊區(qū)[3]。近年來我國甜玉米消費(fèi)的數(shù)量也在不斷增長，其蔬菜、水果、食品及飼料“四位一體”的利用價(jià)值體現(xiàn)得越來越明顯，開發(fā)生產(chǎn)甜玉米對增加農(nóng)民收入、繁榮市場經(jīng)濟(jì)、加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整均有重大意義[4]。江西宜春地區(qū)以丘陵、山地為主，氣候溫和，雨量充沛，具備發(fā)展甜玉米生產(chǎn)的潛力。為此，從近年選育和推廣的甜玉米新品種中篩選出5個(gè)品種在樟樹市進(jìn)行了引種栽培，以便確定適合樟樹市栽培的優(yōu)質(zhì)甜玉米品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

從近年選育和推廣的甜玉米新品種中選出5個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)，分別是金帥（北京寶豐種子公司提供）、粵甜16號（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所提供）、臺灣華珍（臺灣農(nóng)友種苗有限公司提供）、萬甜2000（華穗特用玉米種業(yè)有限公司提供）、珠玉2 號（珠海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心提供）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2012年3～7月在江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院國家園林基地進(jìn)行，栽培地土壤為沙質(zhì)壤土，土壤肥力中上等，有機(jī)質(zhì)含量為18.3 g/kg，pH 4.5，地勢平坦，排灌方便。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)。小區(qū)寬3.6 m、長5.5 m， 面積19.8 m2。每小區(qū)按120 cm寬開溝起成3 壟，每壟栽植2 行，寬行栽植，每行栽植18 株，株距28.9 cm。種植密度為每公頃4.8萬株左右。周邊設(shè)置保護(hù)行。每公頃基施腐熟的廄肥45 000 kg、三元復(fù)合肥450 kg作底肥；移栽成活后追施苗肥，每公頃施尿素225 kg，11～12片可見葉時(shí)追施穗肥，每公頃施尿素187.5 kg。待種子出苗，記載生長發(fā)育期間各品種的生育時(shí)期、植株生長狀況及抗病、抗逆性等。其他田間管理高于當(dāng)?shù)胤N植水平。

1.3 田間管理

1.3.1 整地施肥 試驗(yàn)地用拖拉機(jī)旋耕碎垡后種植油菜，于2月底將即將開花的油菜及時(shí)深翻耙耱做綠肥；于玉米移栽前按120 cm開溝起壟，在壟中間開溝按要求施底肥，并耙土蓋肥，整平壟面，于移栽13 d后追施苗肥，行間開溝條施。

1.3.2 育苗移栽 育苗移栽可節(jié)約種子并做到苗齊、苗全、苗壯，并可爭取季節(jié)，提前上市。播種前，將甜玉米種子置于太陽光下暴曬1～2 d，以提高發(fā)芽率。大棚內(nèi)再搭小拱棚進(jìn)行二膜覆蓋育苗，采用統(tǒng)一方法育苗，育苗營養(yǎng)土用發(fā)酵好的馬糞和過篩的土壤各50%拌勻，裝入營養(yǎng)缽內(nèi)，于3月22日播種，每缽2粒種子，澆透底水，正常管理。二葉一心時(shí)移栽，每個(gè)營養(yǎng)缽內(nèi)只留1株壯苗去缽帶土移栽。每小區(qū)栽植6行（3壟），寬行栽植，壟間寬行距90.0 cm，株距28.9 cm，即每行栽植18株。

1.3.3 大田管理 各品種整個(gè)生育期都要進(jìn)行病蟲害防治。幼苗移栽前用48%樂斯本1 000倍稀釋液澆穴，防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。3～7葉期防治菜青蟲，用20% Bt乳劑4 500 mL/hm2對水450 kg/hm2噴施，隔7～10 d再噴1次。在小喇叭口期至大喇叭口期用Bt顆粒劑丟入喇叭口內(nèi)或用Bt乳劑對準(zhǔn)喇叭口噴霧防治玉米螟，連續(xù)施用2～3次，每次間隔7 d。在抽雄前用70%甲基托布津800～1 000倍稀釋液噴施，防治大、小葉斑病和紋枯病。在吐絲期用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍稀釋液、啶蟲脒2 000倍稀釋液噴施分別防治玉米螟、斜紋夜蛾。穗前以速滅殺丁防治蚜蟲3次。結(jié)合追肥中耕2次，大喇叭口期培土壅蔸。出現(xiàn)分蘗后每隔5 d 拔除1次分蘗，連續(xù)拔除4次分蘗。

1.4 調(diào)查方法

分期定株觀測，每個(gè)處理在第Ⅰ重復(fù)的第三行，從第五株開始，連續(xù)定10株，觀測記載全小區(qū)的出苗期、成熟期、株型、整齊度等。每個(gè)品種分別進(jìn)行田間觀察記載和室內(nèi)考種。田間調(diào)查各品種的生育進(jìn)程[5]、株高、穗位高等。收獲時(shí)實(shí)收小區(qū)中間二行計(jì)產(chǎn)，計(jì)算鮮果穗產(chǎn)量、產(chǎn)值[6]；每小區(qū)抽取第2 行連續(xù)10個(gè)果穗進(jìn)行室內(nèi)考種。自3月22日播種開始記錄數(shù)據(jù)，以吐絲后25 d花絲變褐為標(biāo)準(zhǔn)采收時(shí)間，全部果穗采收后計(jì)產(chǎn)，并用糖度計(jì)測定鮮果穗含糖量?？诟小L(fēng)味評分：收獲當(dāng)天由9人組成品嘗小組對蒸煮后的各品種鮮穗品嘗評分，記載平均分?jǐn)?shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試甜玉米品種生育期及植物學(xué)性狀

由表1 可知，從出苗到采收所需時(shí)間最短的是珠玉2 號，為74 d；其次是臺灣華珍，為76 d；最長的是萬甜2000，為83 d?？梢?個(gè)品種播種至采收的時(shí)間適中，可以滿足市場需求。珠玉2號品種株型緊湊，其余4個(gè)甜玉米品種株型半緊湊，植株整齊度較好。

2.2 參試甜玉米品種株高、果穗性狀

由表2可知，參試甜玉米品種的株高、穗位高有明顯的差異。株高最高的是粵甜16號，達(dá)220 cm；其次為萬甜2000，株高215 cm；株高最矮的是臺灣華珍，為186 cm。各品種穗位高為72.8～90.6 cm，其中最高的是粵甜16號，為90.6 cm，最矮的是臺灣華珍，只有72.8 cm。穗長、禿尖長和品質(zhì)是影響鮮食玉米商品性的重要因素[7]，穗長最長的是金帥，為21.05 cm；其次是粵甜16號，穗長為20.10 cm；穗長最短的是珠玉2號，為18.00 cm。金帥、粵甜16號、萬甜2000粒色為黃色，臺灣華珍和珠玉2 號粒色為淡黃色。萬甜2000、金帥、粵甜16號、臺灣華珍表現(xiàn)都比較好，具有穗形美觀、性狀優(yōu)良、適合鮮食和易加工等特點(diǎn)。

2.3 參試甜玉米品種產(chǎn)量分析

從表3可以看出，5個(gè)甜玉米品種單株鮮穗重由大到小依次為金帥、萬甜2000、粵甜16號、臺灣華珍、珠玉2號，其中金帥、萬甜2000、粵甜16號的單株鮮穗重均達(dá)K級，臺灣華珍的單株鮮穗重達(dá)J級，珠玉2號的單株鮮穗重達(dá)L級。經(jīng)方差分析，區(qū)組間差異不顯著，品種間差異達(dá)顯著水平。表現(xiàn)好的品種有金帥、萬甜2000和粵甜16號。

2.4 參試甜玉米品種抗倒、抗病性及品質(zhì)分析

由于在試驗(yàn)期間無明顯惡劣天氣的影響，在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，5個(gè)參試品種的抗病、抗逆性均較強(qiáng)，未見大、小葉斑病，抗紋枯病和莖腐?。挥衩酌l(fā)生輕，但易遭蚜蟲危害。各品種在抗倒性方面基本無差異，均表現(xiàn)強(qiáng)或較強(qiáng)。從表4可以看出，抗病性的差異主要表現(xiàn)在抗莖腐病方面。萬甜2000和珠玉2號表現(xiàn)為中抗；粵甜16號、金帥、臺灣華珍均為高抗。經(jīng)品嘗評價(jià)，表現(xiàn)好的是金帥、粵甜16號、臺灣華珍。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，綜合各個(gè)性狀、產(chǎn)量及抗性，金帥、萬甜2000和粵甜16號3個(gè)優(yōu)質(zhì)甜玉米品種在樟樹市種植均表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、性狀優(yōu)良、品質(zhì)好，適宜在樟樹市推廣種植。值得注意的是，臺灣華珍植株矮、抗倒伏能力強(qiáng)、成熟早、口味佳，果穗品質(zhì)和外觀都較好，可作為推廣品種。珠玉2號產(chǎn)量和抗性一般，含糖量低，推廣價(jià)值不大。陳亮等[8]研究表明，玉米產(chǎn)量受品種與環(huán)境的共同影響，而品種對環(huán)境的適應(yīng)性是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。為了豐富和改善人民的膳食結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，可加速金帥、萬甜2000、粵甜16號和臺灣華珍4個(gè)優(yōu)良玉米品種的推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鞏東營，高榮歧，劉 強(qiáng).特用玉米產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].玉米科學(xué)，2005，13（4）：132-134.

[2] 潘 藝，萬 忠，尹 艷，等. 2010年廣東甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（3）：16-17，25.

[3] 滕宏飛，狄廣霞.鮮食玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23（4）：489-492.

[4] 黃結(jié)龍.超甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)施肥技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007， 13（2）：165.

[5] 周紅軍. 玉米品種比較試驗(yàn)[J]. 農(nóng)村科技，2010（8）：17.

[6] 王曉燕，張洪生，蓋偉玲，等. 種植密度對不同玉米品種產(chǎn)量及籽粒灌漿的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（4）：36-38.

[7] 馬彥彪，梁 瑜.鮮食糯玉米品種比較試驗(yàn)結(jié)果初報(bào)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2010（7）：85.

[8] 陳 亮，張寶石，王洪山，等.生態(tài)環(huán)境與種植密度對玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].玉米科學(xué)，2007，15（2）：88-93.

（責(zé)任編輯 鄭 威）

1.3.3 大田管理 各品種整個(gè)生育期都要進(jìn)行病蟲害防治。幼苗移栽前用48%樂斯本1 000倍稀釋液澆穴，防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。3～7葉期防治菜青蟲，用20% Bt乳劑4 500 mL/hm2對水450 kg/hm2噴施，隔7～10 d再噴1次。在小喇叭口期至大喇叭口期用Bt顆粒劑丟入喇叭口內(nèi)或用Bt乳劑對準(zhǔn)喇叭口噴霧防治玉米螟，連續(xù)施用2～3次，每次間隔7 d。在抽雄前用70%甲基托布津800～1 000倍稀釋液噴施，防治大、小葉斑病和紋枯病。在吐絲期用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍稀釋液、啶蟲脒2 000倍稀釋液噴施分別防治玉米螟、斜紋夜蛾。穗前以速滅殺丁防治蚜蟲3次。結(jié)合追肥中耕2次，大喇叭口期培土壅蔸。出現(xiàn)分蘗后每隔5 d 拔除1次分蘗，連續(xù)拔除4次分蘗。

1.4 調(diào)查方法

分期定株觀測，每個(gè)處理在第Ⅰ重復(fù)的第三行，從第五株開始，連續(xù)定10株，觀測記載全小區(qū)的出苗期、成熟期、株型、整齊度等。每個(gè)品種分別進(jìn)行田間觀察記載和室內(nèi)考種。田間調(diào)查各品種的生育進(jìn)程[5]、株高、穗位高等。收獲時(shí)實(shí)收小區(qū)中間二行計(jì)產(chǎn)，計(jì)算鮮果穗產(chǎn)量、產(chǎn)值[6]；每小區(qū)抽取第2 行連續(xù)10個(gè)果穗進(jìn)行室內(nèi)考種。自3月22日播種開始記錄數(shù)據(jù)，以吐絲后25 d花絲變褐為標(biāo)準(zhǔn)采收時(shí)間，全部果穗采收后計(jì)產(chǎn)，并用糖度計(jì)測定鮮果穗含糖量。口感、風(fēng)味評分：收獲當(dāng)天由9人組成品嘗小組對蒸煮后的各品種鮮穗品嘗評分，記載平均分?jǐn)?shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試甜玉米品種生育期及植物學(xué)性狀

由表1 可知，從出苗到采收所需時(shí)間最短的是珠玉2 號，為74 d；其次是臺灣華珍，為76 d；最長的是萬甜2000，為83 d?？梢?個(gè)品種播種至采收的時(shí)間適中，可以滿足市場需求。珠玉2號品種株型緊湊，其余4個(gè)甜玉米品種株型半緊湊，植株整齊度較好。

2.2 參試甜玉米品種株高、果穗性狀

由表2可知，參試甜玉米品種的株高、穗位高有明顯的差異。株高最高的是粵甜16號，達(dá)220 cm；其次為萬甜2000，株高215 cm；株高最矮的是臺灣華珍，為186 cm。各品種穗位高為72.8～90.6 cm，其中最高的是粵甜16號，為90.6 cm，最矮的是臺灣華珍，只有72.8 cm。穗長、禿尖長和品質(zhì)是影響鮮食玉米商品性的重要因素[7]，穗長最長的是金帥，為21.05 cm；其次是粵甜16號，穗長為20.10 cm；穗長最短的是珠玉2號，為18.00 cm。金帥、粵甜16號、萬甜2000粒色為黃色，臺灣華珍和珠玉2 號粒色為淡黃色。萬甜2000、金帥、粵甜16號、臺灣華珍表現(xiàn)都比較好，具有穗形美觀、性狀優(yōu)良、適合鮮食和易加工等特點(diǎn)。

2.3 參試甜玉米品種產(chǎn)量分析

從表3可以看出，5個(gè)甜玉米品種單株鮮穗重由大到小依次為金帥、萬甜2000、粵甜16號、臺灣華珍、珠玉2號，其中金帥、萬甜2000、粵甜16號的單株鮮穗重均達(dá)K級，臺灣華珍的單株鮮穗重達(dá)J級，珠玉2號的單株鮮穗重達(dá)L級。經(jīng)方差分析，區(qū)組間差異不顯著，品種間差異達(dá)顯著水平。表現(xiàn)好的品種有金帥、萬甜2000和粵甜16號。

2.4 參試甜玉米品種抗倒、抗病性及品質(zhì)分析

由于在試驗(yàn)期間無明顯惡劣天氣的影響，在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，5個(gè)參試品種的抗病、抗逆性均較強(qiáng)，未見大、小葉斑病，抗紋枯病和莖腐?。挥衩酌l(fā)生輕，但易遭蚜蟲危害。各品種在抗倒性方面基本無差異，均表現(xiàn)強(qiáng)或較強(qiáng)。從表4可以看出，抗病性的差異主要表現(xiàn)在抗莖腐病方面。萬甜2000和珠玉2號表現(xiàn)為中抗；粵甜16號、金帥、臺灣華珍均為高抗。經(jīng)品嘗評價(jià)，表現(xiàn)好的是金帥、粵甜16號、臺灣華珍。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，綜合各個(gè)性狀、產(chǎn)量及抗性，金帥、萬甜2000和粵甜16號3個(gè)優(yōu)質(zhì)甜玉米品種在樟樹市種植均表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、性狀優(yōu)良、品質(zhì)好，適宜在樟樹市推廣種植。值得注意的是，臺灣華珍植株矮、抗倒伏能力強(qiáng)、成熟早、口味佳，果穗品質(zhì)和外觀都較好，可作為推廣品種。珠玉2號產(chǎn)量和抗性一般，含糖量低，推廣價(jià)值不大。陳亮等[8]研究表明，玉米產(chǎn)量受品種與環(huán)境的共同影響，而品種對環(huán)境的適應(yīng)性是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。為了豐富和改善人民的膳食結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，可加速金帥、萬甜2000、粵甜16號和臺灣華珍4個(gè)優(yōu)良玉米品種的推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鞏東營，高榮歧，劉 強(qiáng).特用玉米產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].玉米科學(xué)，2005，13（4）：132-134.

[2] 潘 藝，萬 忠，尹 艷，等. 2010年廣東甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（3）：16-17，25.

[3] 滕宏飛，狄廣霞.鮮食玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23（4）：489-492.

[4] 黃結(jié)龍.超甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)施肥技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007， 13（2）：165.

[5] 周紅軍. 玉米品種比較試驗(yàn)[J]. 農(nóng)村科技，2010（8）：17.

[6] 王曉燕，張洪生，蓋偉玲，等. 種植密度對不同玉米品種產(chǎn)量及籽粒灌漿的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（4）：36-38.

[7] 馬彥彪，梁 瑜.鮮食糯玉米品種比較試驗(yàn)結(jié)果初報(bào)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2010（7）：85.

[8] 陳 亮，張寶石，王洪山，等.生態(tài)環(huán)境與種植密度對玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].玉米科學(xué)，2007，15（2）：88-93.

（責(zé)任編輯 鄭 威）

1.3.3 大田管理 各品種整個(gè)生育期都要進(jìn)行病蟲害防治。幼苗移栽前用48%樂斯本1 000倍稀釋液澆穴，防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。3～7葉期防治菜青蟲，用20% Bt乳劑4 500 mL/hm2對水450 kg/hm2噴施，隔7～10 d再噴1次。在小喇叭口期至大喇叭口期用Bt顆粒劑丟入喇叭口內(nèi)或用Bt乳劑對準(zhǔn)喇叭口噴霧防治玉米螟，連續(xù)施用2～3次，每次間隔7 d。在抽雄前用70%甲基托布津800～1 000倍稀釋液噴施，防治大、小葉斑病和紋枯病。在吐絲期用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍稀釋液、啶蟲脒2 000倍稀釋液噴施分別防治玉米螟、斜紋夜蛾。穗前以速滅殺丁防治蚜蟲3次。結(jié)合追肥中耕2次，大喇叭口期培土壅蔸。出現(xiàn)分蘗后每隔5 d 拔除1次分蘗，連續(xù)拔除4次分蘗。

1.4 調(diào)查方法

分期定株觀測，每個(gè)處理在第Ⅰ重復(fù)的第三行，從第五株開始，連續(xù)定10株，觀測記載全小區(qū)的出苗期、成熟期、株型、整齊度等。每個(gè)品種分別進(jìn)行田間觀察記載和室內(nèi)考種。田間調(diào)查各品種的生育進(jìn)程[5]、株高、穗位高等。收獲時(shí)實(shí)收小區(qū)中間二行計(jì)產(chǎn)，計(jì)算鮮果穗產(chǎn)量、產(chǎn)值[6]；每小區(qū)抽取第2 行連續(xù)10個(gè)果穗進(jìn)行室內(nèi)考種。自3月22日播種開始記錄數(shù)據(jù)，以吐絲后25 d花絲變褐為標(biāo)準(zhǔn)采收時(shí)間，全部果穗采收后計(jì)產(chǎn)，并用糖度計(jì)測定鮮果穗含糖量?？诟小L(fēng)味評分：收獲當(dāng)天由9人組成品嘗小組對蒸煮后的各品種鮮穗品嘗評分，記載平均分?jǐn)?shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試甜玉米品種生育期及植物學(xué)性狀

由表1 可知，從出苗到采收所需時(shí)間最短的是珠玉2 號，為74 d；其次是臺灣華珍，為76 d；最長的是萬甜2000，為83 d?？梢?個(gè)品種播種至采收的時(shí)間適中，可以滿足市場需求。珠玉2號品種株型緊湊，其余4個(gè)甜玉米品種株型半緊湊，植株整齊度較好。

2.2 參試甜玉米品種株高、果穗性狀

由表2可知，參試甜玉米品種的株高、穗位高有明顯的差異。株高最高的是粵甜16號，達(dá)220 cm；其次為萬甜2000，株高215 cm；株高最矮的是臺灣華珍，為186 cm。各品種穗位高為72.8～90.6 cm，其中最高的是粵甜16號，為90.6 cm，最矮的是臺灣華珍，只有72.8 cm。穗長、禿尖長和品質(zhì)是影響鮮食玉米商品性的重要因素[7]，穗長最長的是金帥，為21.05 cm；其次是粵甜16號，穗長為20.10 cm；穗長最短的是珠玉2號，為18.00 cm。金帥、粵甜16號、萬甜2000粒色為黃色，臺灣華珍和珠玉2 號粒色為淡黃色。萬甜2000、金帥、粵甜16號、臺灣華珍表現(xiàn)都比較好，具有穗形美觀、性狀優(yōu)良、適合鮮食和易加工等特點(diǎn)。

2.3 參試甜玉米品種產(chǎn)量分析

從表3可以看出，5個(gè)甜玉米品種單株鮮穗重由大到小依次為金帥、萬甜2000、粵甜16號、臺灣華珍、珠玉2號，其中金帥、萬甜2000、粵甜16號的單株鮮穗重均達(dá)K級，臺灣華珍的單株鮮穗重達(dá)J級，珠玉2號的單株鮮穗重達(dá)L級。經(jīng)方差分析，區(qū)組間差異不顯著，品種間差異達(dá)顯著水平。表現(xiàn)好的品種有金帥、萬甜2000和粵甜16號。

2.4 參試甜玉米品種抗倒、抗病性及品質(zhì)分析

由于在試驗(yàn)期間無明顯惡劣天氣的影響，在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，5個(gè)參試品種的抗病、抗逆性均較強(qiáng)，未見大、小葉斑病，抗紋枯病和莖腐病；玉米螟發(fā)生輕，但易遭蚜蟲危害。各品種在抗倒性方面基本無差異，均表現(xiàn)強(qiáng)或較強(qiáng)。從表4可以看出，抗病性的差異主要表現(xiàn)在抗莖腐病方面。萬甜2000和珠玉2號表現(xiàn)為中抗；粵甜16號、金帥、臺灣華珍均為高抗。經(jīng)品嘗評價(jià)，表現(xiàn)好的是金帥、粵甜16號、臺灣華珍。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，綜合各個(gè)性狀、產(chǎn)量及抗性，金帥、萬甜2000和粵甜16號3個(gè)優(yōu)質(zhì)甜玉米品種在樟樹市種植均表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、性狀優(yōu)良、品質(zhì)好，適宜在樟樹市推廣種植。值得注意的是，臺灣華珍植株矮、抗倒伏能力強(qiáng)、成熟早、口味佳，果穗品質(zhì)和外觀都較好，可作為推廣品種。珠玉2號產(chǎn)量和抗性一般，含糖量低，推廣價(jià)值不大。陳亮等[8]研究表明，玉米產(chǎn)量受品種與環(huán)境的共同影響，而品種對環(huán)境的適應(yīng)性是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。為了豐富和改善人民的膳食結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，可加速金帥、萬甜2000、粵甜16號和臺灣華珍4個(gè)優(yōu)良玉米品種的推廣應(yīng)用。

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（責(zé)任編輯 鄭 威）