百色市芒果產業(yè)發(fā)展探析

農 軍

(廣西百色市發(fā)展水果生產辦公室，廣西百色 533000)

百色市是我國最大的芒果生產基地，芒果產業(yè)已成為百色市農業(yè)支柱產業(yè)之一，是當?shù)剞r民收入的主要來源。近幾年來，百色市芒果產量、質量和效益的不斷提高，果品供不應求，芒果產業(yè)經濟效益不斷提高，進一步帶動了農民種植芒果的積極性。目前，百色市還有約2.67萬hm2可用于開發(fā)芒果種植(不影響其他產業(yè)發(fā)展估算)，因此，芒果產業(yè)發(fā)展相當大的潛力。為更好地分析全市芒果生產的具體情況和存在的困難問題，筆者對百色市芒果產業(yè)進行了調研，根據百色市芒果產業(yè)的現(xiàn)狀和存在的困難問題，提出了加快百色芒果產業(yè)發(fā)展的對策和建議。

1 國內芒果發(fā)展現(xiàn)狀

1.1芒果種植面積[1]我國芒果種植歷史悠久，早在唐代就開始從印度引種，已有1 300多年栽培歷史，2013年，我國(未包括臺灣)芒果種植面積已達13.40萬hm2，其中，海南4.67萬hm2，占全國總面積的34.85%；廣西4萬hm2，占全國總面積的29.85%；云南2.67萬hm2，占全國總面積的19.93%； 四川1.67萬hm2，占全國總面積的12.46%；廣東0.27萬hm2，占全國總面積的2.01%；福建0.12萬hm2，占全國總面積的0.9%。

1.2芒果總產量據有關資料統(tǒng)計，2008年全國芒果總產量為80.91萬t，其中，海南30.55萬t，占全國總產量的37.76%；廣東18.92萬t，占全國總產量的23.38%；廣西17.69萬t，占全國總產量的21.86%；云南10.16萬t，占全國總產量的12.56%；四川2.5萬t，占全國總產量的3.09%；福建1.1萬t，占全國總產量的1.36%。

1.3芒果成熟期及品種資源在緯度、海拔及氣候條件的共同作用下，我國芒果成熟期自“東南—西北”呈早、中、晚熟的總體趨勢。海南最早，廣西、云南其次，四川、福建最晚，全國芒果成熟期為3～10月。

在種植品種方面，海南以貴妃芒、金煌芒為主，廣東以臺農1號芒、金煌芒為主，廣西以臺農1號、紅象牙、金煌芒、桂熱82號為主，云南以三年芒、凱特芒為主，四川以凱特芒為主，福建以紫花芒、金煌芒、紅花芒為主。

1.4我國芒果產業(yè)發(fā)展趨勢據有關報道，我國東南沿海傳統(tǒng)熱區(qū)芒果種植面積增長緩慢或趨于停滯，部分省區(qū)有較大幅度下降(如廣東省)，主要芒果產區(qū)正由東部亞熱帶地區(qū)逐步向西南部南亞熱帶地區(qū)轉移，云南和四川近10年種植面積增長一倍，已成為我國新興的芒果主產區(qū)。

2 百色市芒果產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1芒果種植面積2012年百色市芒果果園面積3.199萬hm2，占廣西總面積的80.93%；2013年全市芒果果園面積為3.593萬hm2，比2012年增加0.393萬hm2，增幅為12.29%，投產面積1.993萬hm2。其中右江區(qū)0.951萬hm2,田陽縣1.541萬hm2,田東縣1.018萬hm2,其他縣(區(qū))0.083萬hm2。

2.2芒果總產量2012年全市芒果總產量為20.59萬t，占廣西總面積的94.49%；2013年全市芒果總產量為27.78萬t，比2012年增加7.19萬t，增幅為34.92%。其中右江區(qū)6.34萬t；田陽縣13.25萬t；田東縣7.9萬t；其他縣(區(qū))0.29萬t。

2.3芒果總產值2013年全市實現(xiàn)芒果總產值12.17億元，其中：右江區(qū)2.76億元；田陽縣5.81億元；田東縣3.48億元；其他縣(區(qū))0.12億元。

2.4芒果成熟期早熟品種：臺農1號、本地芒、青皮芒、紅金煌、田陽香芒等。在7月上旬以前成熟，早熟品種面積約為24 366.67萬hm2，所占比例約為67.82%，產量約為18.34萬t，所占比例約為66.02%。

中熟品種：金煌芒、紅象牙、紫花芒、象牙22、串芒、金穗芒等。在7月上旬～8月中旬成熟，中熟品種面積約為8 206.67萬hm2，所占比例約為22.84%，產量約為4.41萬t，所占比例約為15.86%。

晚熟品種：桂熱82號、桂熱10號、凱特芒、紅蘋芒等。晚熟品種面積約為3 353.33 hm2，所占比例約為9.33%，產量約為5.03萬t，所占比例約為18.12%。

3 百色芒果產業(yè)發(fā)展的態(tài)勢分析

3.1百色芒果產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

3.1.1地理和氣候資源優(yōu)勢突出。百色市屬南亞熱帶季風氣候區(qū)，特別是右江河谷干濕季明顯，雨熱同季，氣候溫暖，無霜期達350～357 d，基本無臺風影響， 年平均溫度22.1 ℃，最熱月(7月)平均氣溫28.4 ℃，最冷月(1月)13.3 ℃，≥10 ℃的活動積溫7 700～7 850 ℃，年日照時數(shù)1 850～1 880 h，年降雨量1 100～1 200 mm，2～4月降雨量為240～280 mm，冬春少雨，春季回曖快。地勢呈南北高，中間低，自西北向東南傾斜，北部以土山為主，南部以石山為主，中間為一條長超過100 km，寬10 km左右的右江河谷地帶，海拔高度110.0～260.8 m。右江河谷土壤呈土母質為第四紀紅土發(fā)育而成的赤紅壤、砂壤土、黃壤土，土層深厚、肥沃、耕性好，表土層有機質含量1%～3%，全氮含量為0.075%～2%，速效磷5～10 ppm，速效鉀50～150 ppm；pH 5.5～7。氣候、地理、土壤都適宜芒果的生長。

3.1.2具有做大產業(yè)規(guī)模的土地資源優(yōu)勢。百色市全國主要的芒果生產基地，芒果種植主要分布在右江河谷帶鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，經過多年來的試種觀察，筆者發(fā)現(xiàn)右江河谷大部分山區(qū)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))適合種植芒果，其中田林縣的樂里鎮(zhèn)、潞城鄉(xiāng)、凌云縣的伶站鄉(xiāng)、隆林縣的平班鎮(zhèn)、西林縣的那勞鄉(xiāng)、普合鄉(xiāng)、那坡縣的平孟鎮(zhèn)、百合鄉(xiāng)、樂業(yè)縣的雅長鄉(xiāng)等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))仍有大量耕作條件差、種糧效益低的耕地和山地可整理出來發(fā)展芒果生產。據統(tǒng)計，百色市可用于開發(fā)種植芒果的土地達2.67萬hm2，其中包括符合退蔗條件的坡度25°以上的甘蔗地面積1萬hm2以上。由此可見百色市農業(yè)產業(yè)結構調整空間大，調整結構做大做強芒果產業(yè)完全有可能的。

3.1.3黨委、政府重視，措施得力。芒果產業(yè)發(fā)展作為百色市右江河谷一帶重要產業(yè)，符合國家“十二五”扶貧攻堅產業(yè)建設的政策。芒果產業(yè)具有經濟與生態(tài)有機結合的產業(yè)，可獲得國家生態(tài)保護建設和區(qū)域特色產業(yè)多方面的政策支持；在《全國熱作產業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》中將右江河谷列為芒果重點區(qū)域布局；在《廣西水果產業(yè)“十二五”規(guī)劃》中百色市芒果被列優(yōu)勢區(qū)域。

一直以來，百色市各級黨委、政府十分重視芒果產業(yè)的發(fā)展，并把芒果生產作為農民脫貧致富的一項支柱產業(yè)來抓， 2010年6月市委、市政府提出了芒果“兩擴、兩改、兩提”的工作措施，指導和促進了百色市芒果生產的發(fā)展和壯大，2013年全市芒果種植面積已達3.593萬hm2，成為全國地級市最大的芒果生產基地。右江區(qū)、田陽縣、田林縣等還整合財政、林業(yè)、農業(yè)、水利、扶貧等項目資金加大對芒果產業(yè)的扶持。市委、市政府還于2011～2013年連續(xù)3年在北京組織召開了百色芒果推介會，田東縣連續(xù)7年舉辦芒果文化節(jié)，大力宣傳百色芒果，不斷提高百色芒果知名度，打造百色知名芒果品牌，為加快推進百色市芒果產業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎。

3.1.4區(qū)位優(yōu)勢不斷突顯。百色市地處南(寧)貴(陽)昆(明)經濟區(qū)中心地帶，是滇、黔、桂3省(區(qū))邊緣交通樞紐、重要的物流集散地和大西南出海通道的咽喉以及連接東盟的便捷通道，而芒果主產區(qū)右江河谷一帶又是百色中心地帶。百色有靖西、那坡兩縣與越南接壤，現(xiàn)有邊境口岸 3個，其中龍邦口岸為國家一級口岸，岳圩口岸、平孟口岸為國家二級口岸，另有6個貿易點。目前，全市大部分縣(區(qū))已經或即將通高速公路、鐵路，右江黃金水道正在加快建設，達海通邊的區(qū)位優(yōu)勢不斷形成，為今后芒果產業(yè)走向國內外市場提供了便利的條件。

3.1.5群眾基礎非常好，種植芒果積極性高。近幾年來，百色市芒果的產量、銷售價格和經濟效益不斷提高。據統(tǒng)計，2013年全市芒果實現(xiàn)總產值12.17億元，按參與芒果開發(fā)的農戶計，全市參與農戶共有6.71萬戶，參與人數(shù)23.49萬，戶均芒果面積4 366.67 hm2，預計2013年戶均芒果收入18 137元，人均芒果純收入3 108元，全市人均有芒果70 kg，折合現(xiàn)金為人均311元。芒果產業(yè)已逐漸成為全市農民增收致富的主導產業(yè)。在巨大的經濟效益推動下，百色市農民種植芒果的積極性不斷高漲，近年來，全市芒果新增面積以每年2 666.67 hm2左右的速度遞增。

3.1.6標準化、品牌化建設逐步推進。百色市十分重視芒果標準化、品牌化的建設，目前已制定了DB451000/T1～6-2004《田陽香芒》、DB451000/T01-2010《無公害食品 芒果栽培技術規(guī)程》和DB451000/T011-2013《無公害食品 臺農1號芒生產技術規(guī)程》共8個芒果地方標準；建設了一批標準化示范園，其中，國家級芒果標準化生產示范園3個，市級標準化示范果園10個，面積333 hm2，全市芒果標準化生產應用面積由2002年的3 467 hm2擴大到2013年的23 333 hm2，增加6.73倍。芒果標準化生產的應用，進一步促進了百色市芒果產業(yè)朝著健康、安全的方向發(fā)展；芒果“三避”技術應用面積每年以13 333 hm2的速度遞增，2013年達到了73 333 hm2；芒果高接換種技術應用已經完成近18 667 hm2的芒果老品種改造；水果采后商品化處理技術初步得到應用，壯鄉(xiāng)河谷集團引進廣西第一條芒果采后商品化處理生產線成為廣西乃至全國第一條功能齊全的芒果采后商品化處理生產線，在提高百色市芒果品質和檔次上邁出了新步伐；芒果品牌建設得到加強，田陽、右江、田東3縣(區(qū))分別于1996年先后被中國物產之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會授予“中國芒果之鄉(xiāng)”稱號；2004年田東縣榮獲廣西農業(yè)廳頒發(fā)的“無公害農產品﹙芒果﹚產地認定證書”；2006年7月榮獲“廣西無公害農產品﹙芒果﹚生產示范基地縣”稱號；2004年地處百色市的廣西農墾國有陽圩農場被國家農業(yè)部認定為“南亞熱帶作物名優(yōu)芒果基地”，2007年11月該場生產的“十萬大山”牌芒果，經中國綠色食品發(fā)展中心嚴格評審認定，獲得了“綠色食品”認定。

3.1.7品質、上市期優(yōu)勢明顯。右江河谷地區(qū)光照充足，積溫高，雨量少，給芒果生產提供優(yōu)越氣候環(huán)境條件，生產出來的芒果外觀好、糖度高、風味好、品質佳、耐貯運，深受廣大消費者和果品銷售商的歡迎；百色市芒果成熟上市時間從5月下旬～9月底，與國內其他產區(qū)成熟上市時間錯開，獨占全國芒果鮮果銷售市場，因此，芒果產地銷售價格高，其中，臺農1號芒產地收購價5～7元/kg，金煌芒平均價格6～15元/kg，桂熱82號芒平均價格5～8元/kg，經濟效益好，果品遠銷北京、上海、廣東、吉林等全國幾十個省市，每年芒果果品供不應求。

3.1.8規(guī)模化、產業(yè)化水平逐步提高。百色市的芒果產業(yè)以家庭型經營為主，但是，規(guī)?；?、產業(yè)化水平逐步得到提高，其中，芒果種植的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))連片規(guī)劃、規(guī)模經營2 000 hm2以上的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有10個。還有一些規(guī)模經營的果園,據統(tǒng)計，單戶經營67 hm2以上的果園有1家(北海祺豐集團田東祥周芒果場)；單戶經營6.7 hm2以上的果園約有250個。其中，進駐百色市進行芒果開發(fā)的外資企業(yè)有北海祺豐集團田東祥周芒果場和原南寧萬桂農業(yè)綜合開發(fā)有限公司田東芒果場。外資企業(yè)的進駐，給百色市的芒果帶來了新品種和新技術，示范效果明顯。

3.1.9市場化建設逐步完善。

(1)大型農副產品綜合批發(fā)市場建設逐步完善。百色市已建成田陽縣農副產品綜合批發(fā)市場、中國-東盟(田陽)國際現(xiàn)代農業(yè)物流園、田東縣果菜批發(fā)市場等大型的專業(yè)批發(fā)市場，有力的推動了百色芒果產業(yè)的發(fā)展和壯大。其中，廣西田陽縣農副產品綜合批發(fā)市場是國家農業(yè)部定點的鮮活農產品中心批發(fā)市場，是全國供銷合作總社及廣西農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，果菜年平均交易量達50萬t，成交額6億元以上，產品遠銷全國29個省、直轄市、自治區(qū)及越南、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)，是中國西南最大的農產品產地批發(fā)市場。

(2)芒果協(xié)會、專業(yè)合作社不斷壯大。目前，百色市已經成立的芒果合作社或芒果協(xié)會共6家，最早成立的是百色市芒果協(xié)會，目前會員256人，已成為百色市芒果生產技術骨干。該協(xié)會積極進行新品種引進、開展新技術推廣、舉辦技術培訓、進行試驗示范等活動，為帶動全市芒果產業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。在協(xié)會的幫助下，田陽縣“七月香”芒果專業(yè)合作社于2009年獲得芒果出口基地認證，認證面積達293 hm2，年出口芒果達3 000 t以上；廣西田陽縣高旺芒果專業(yè)合作社則是以發(fā)展芒果苗木、高產栽培為主的專業(yè)合作社，年繁育芒果苗木250萬株，年出圃芒果苗木200萬株以上，2011年該合作社還獲得國家農業(yè)部頒發(fā)的芒果準標化生產示范園認證，認證基地面積34 hm2。

(3)物流、品牌建設得到發(fā)展。百色市現(xiàn)已建設農產品物流公司，如廣西田陽縣三雷老韋物流有限公司成立于2002年，公司主要以經銷芒果為主，年銷售芒果達3萬t左右，約占全市芒果產量的15%，產品主要銷往北京、沈陽、河南、甘肅、陜西等各大果蔬市場。又如百色壯鄉(xiāng)河谷農業(yè)科技有限公司則注冊“壯鄉(xiāng)河谷”商標，致力打造百色芒果精品品牌，走高中端市場，2012年該公司銷售精品芒果達10萬箱以上，銷量超過600 t，實現(xiàn)銷售收入2 000萬元以上。

3.2芒果產業(yè)發(fā)展的劣勢

3.2.1基礎設施非常薄弱，生產條件亟待改善。百色市80%以上的芒果園分布于山上，水電缺乏，因為經濟條件落后，果農對果園的資金投入不足，基礎設施差，抵抗自然災害的能力低。另外，部分果農種植技術水平較低，果園管理粗放，新技術、新經驗、新品種得不到很好推廣和應用，造成低產果園面積大，經濟效益低的現(xiàn)狀。據2013年統(tǒng)計，全市芒果低產果園面積達7 333.33 hm2，占總面積的20.5%，直接影響了芒果產量和效益。

3.2.2品種結構搭配不合理，收獲期短，市場競爭力不強。全市芒果早、中、晚熟品種分別約為2.437萬、0.821萬和0.335萬hm2，比例約為7∶2∶1，表現(xiàn)為以早熟品種為主，中、晚熟品種缺乏，因此收獲期過于集中，高峰期僅為2個多月，鮮果銷售壓力大，市場競爭力不夠強，經濟效益沒有達到最高要求。

3.2.3生產經營組織化程度低，品牌意識不強。百色市芒果主要以家庭型經營為主，分散于千家萬戶，不能規(guī)模經營，生產、銷售等難以統(tǒng)一，產品質量參差不齊，抵御市場風險能力和可持續(xù)發(fā)展的內在動力不足。在品牌方面，表現(xiàn)為品牌意識不強，主產地的幾個縣(區(qū))各自為陣、單打獨斗，如田東宣揚“芒果正宗，源自田東”，而田陽宣揚“芒果黃黃，出自田陽”等等。另外，部分果農為盡早搶占市場提前采摘未成熟的芒果上市，最早于5月上中旬采收，成熟度僅為4～5成，造成果實沒有應有的風味，品質很差，很大程度上損壞了百色芒果品牌。

3.2.4產業(yè)鏈發(fā)展不均衡。芒果深加工方面和采后處理較粗放。據統(tǒng)計，百色市芒果年加工量不到總產量的3%，而且僅限于農家作坊，加工設備簡陋，配套技術落后，產品檔次低，質量欠佳，市場競爭力不強、附加值低。芒果的采后處理、包裝、保鮮等技術和設備十分落后，部分芒果采收后不經過任何的處理和包裝就上市，產品檔次低，貨架期短，賣價低，極大地影響了果農的經濟效益。

3.2.5芒果貯藏保鮮和深加工是芒果產業(yè)技術薄弱環(huán)節(jié)。芒果貯藏保鮮方面，做得好的常溫保鮮大約為10～12 d，在適當?shù)蜏氐那闆r下，最多也只能保鮮30 d(貨架期約3 d)，好果率均約為90%。除此以外，百色市芒果在栽培技術上還存在很多的薄弱環(huán)節(jié)，主要如針對百色市芒果花期低溫陰雨氣候而產生的?；ū９膯栴}、一些新的芒果病害的問題和為了拉大芒果上市時間而需要進行反季節(jié)栽培或延遲采收的技術問題等。

3.2.6苗木生產規(guī)模小，不能滿足全市每年新種擴種需求。2012年以前，百色市沒有一個規(guī)模繁育芒果苗木的企業(yè)，全市只有一些農戶分散小規(guī)模繁育芒果苗木，全市年繁育芒果苗木約100萬株，年出圃約80萬株，遠不能滿足百色市芒果新種對苗木的需求，很多芒果苗木從市外調入，質量參差不齊，很多帶病的苗木流入百色市，不利于百色市芒果產業(yè)的健康發(fā)展。

3.3芒果產業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)隨著中國—東盟自貿區(qū)的建設推進，廣西和越南、泰國等東盟國家的貿易快速發(fā)展，越南、泰國等芒果大量進入廣西市場，使百色芒果受到挑戰(zhàn)。目前越南、泰國等東盟國家進入我國市場的芒果的品質和百色市生產芒果基本一樣。但由于越南、泰國氣溫高，日照時間長，和百色市芒果相比，具有早熟和供應期長的優(yōu)勢，因此，百色芒果產業(yè)面臨著巨大挑戰(zhàn)。

在國內，百色市的芒果生產也受到海南、云南、四川、江西等地的沖擊。其中，受四川的攀枝花、海南等地沖擊較大。攀西地區(qū)在海拔1 400 m以下的河谷地區(qū)，熱量充足，光照豐富，晝夜溫差大，干濕季分明，全年基本無霜，冬春氣溫高，土地肥沃，土層深厚，芒果花期無梅雨，掛果期無臺風，是全國少有的芒果生態(tài)最適宜區(qū)，其主產晚熟芒果成熟期在8月中旬～10月中旬，果實品質外觀好。而海南屬于熱帶島嶼季風性氣候，芒果開花期在11～次年3月，這個時期海南的氣溫高、降雨少，很有利于芒果的授粉受精，芒果生長的適宜區(qū)，成熟期為1～5月份，上市時間比百色市早，加上海南省芒果品牌打造很好，在國內擁有很大的市場。這些都說明百色市的芒果在國內也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。為發(fā)展芒果產業(yè)，百色市可以揚長避短，讓優(yōu)勢更優(yōu)，比如，提高產品的質量和技術含量、提高芒果類產品的附加值等。

4 百色市芒果產業(yè)發(fā)展目標

根據百色市發(fā)展芒果產業(yè)具有的條件和基礎，做大做強芒果產業(yè)的目標任務是：緊緊圍繞擴大規(guī)模、調整結構、提升質量、促進農民增收，對全市芒果種植區(qū)域進行科學合理的規(guī)劃，優(yōu)先發(fā)展最適區(qū)域，重點發(fā)展中晚熟品種，優(yōu)化品種布局。全面推進芒果規(guī)?；?、基地化、標準化、品牌化、產業(yè)化建設，鞏固和提升百色市芒果產業(yè)的優(yōu)勢地位，把百色市打造成為全國最大的優(yōu)質芒果產業(yè)基地。具體目標體現(xiàn)在以下3個方面。

4.1擴規(guī)模，提產量按照百色市水果產業(yè)“十二五”規(guī)劃，到2015年，全市芒果園總面積從2013年的3.6萬hm2擴大到4萬hm2，新增果園面積0.4萬hm2；芒果總產量從2013年的27.78萬t提高到40萬t，新增芒果產量12.22萬t。

至2020年，全市芒果的發(fā)展目標是：全市芒果果園總面積發(fā)展到6萬hm2，芒果總產量達到50萬t，芒果產量比2012年翻兩番多，芒果總產值達到25億元，芒果對全市農民人均純收入的貢獻率達到4.13%以上。

4.2深加工，打品牌2020年以后，穩(wěn)定6萬hm2的芒果面積，引進和建設1～2家芒果深加工企業(yè)，加快百色市果深加工業(yè)的發(fā)展，提高芒果產品附加值。加強宣傳百色優(yōu)勢特色芒果，努力打造“百色芒果”品牌，擴大百色芒果影響力，不斷做大做強百色市芒果產業(yè)。

4.3調結構，延熟期2014～2020年，百色市計劃新增芒果種植面積2.3萬hm2，其中，中熟芒果品種0.9萬hm2，晚熟芒果品種1.4萬hm2，到2020年全市早、中、晚熟芒果品種面積分別達2.4萬、1.8萬和1.8萬hm2，使全市早、中、晚熟芒果品種達到4∶3∶3的合理比例，逐步優(yōu)化百色市芒果品種結構，使百色市芒果上市期從5月中旬至10月中旬，其中，上市高峰期從目前的2個月延長到4個月(即5月中旬～9月中旬)，進一步延長百色市芒果上市期，解決芒果集中上市造成鮮果銷售壓力的問題，提高百色市芒果市場競爭力和經濟效益。

5 加快百色芒果產業(yè)發(fā)展的對策建議

5.1科學規(guī)劃，擴大種植規(guī)模至2020年，全市芒果果園總面積計劃發(fā)展到6萬hm2，這意味著2014～2020年全市計劃新增芒果種植面積2.4萬hm2，其中，計劃新增中熟芒果品種1萬hm2，晚熟芒果品種1.4萬hm2，逐步優(yōu)化百色市芒果品種結構，進一步延長百色市芒果上市期。并制定各市屬各區(qū)、縣及下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃，重點發(fā)展芒果右江區(qū)、田陽縣、田東縣的芒果生產，加快落后縣、鄉(xiāng)芒果生產的發(fā)展。

5.2大力引進芒果新品種，加快品種結構調整通過對區(qū)外、國外品種調研和考察，特別是從與百色市氣候相近的東南亞國家和國內的海南、臺灣、云南、四川等地區(qū)引進當?shù)氐膬?yōu)良芒果品種進行示范試種，經品比、篩選后，對適合百色市氣候特點、具有市場優(yōu)勢的品種加快繁育推廣。對具有優(yōu)良性狀的品種，作為育種材料，經馴化或雜交育種或基因育種，培育出百色市的優(yōu)勢品種；同時引導果農通過高接換種推廣優(yōu)質優(yōu)勢品種，換掉那些劣質的、市場競爭力差的品種，做好早、中、晚熟品種的調整。特別是引進和培育適合百色市氣候特點、具有市場優(yōu)勢特早熟、中熟、晚熟和特晚熟芒果新品種，加大百色市中、晚熟芒果品種的種植規(guī)模，解決百色市早、中、晚熟芒果品種比例失調的問題，引導果農結合本地氣候、土地情況，在新開發(fā)果園時發(fā)展早熟、中熟、晚熟和特晚熟芒果優(yōu)良品種，將百色市目前早、中、晚熟芒果品種比例7∶2∶1調整為4∶3∶3的合理比例。

5.3建立目標責任制，加快芒果產業(yè)發(fā)展參照實行市、縣促農增收目標責任制的辦法，建立芒果產業(yè)發(fā)展目標責任制，市縣鄉(xiāng)三級簽訂責任狀，把芒果生產目標任務列入年度績效考核和重大工作督查內容，形成責任落實機制。建立目標管理責任激勵機制。落實市財政每年拿出一定經費作為目標管理激勵基金，獎勵年度目標管理責任完成好的縣(區(qū))和有關人員。

5.4推進芒果生產標準化，提高質量效益

5.4.1修訂和制定芒果生產標準。進一步修訂和完善芒果種植、管理、采收、貯藏、加工、運輸?shù)燃夹g標準，形成芒果生產標準化體系。擴大百色市芒果標準化生產技術應用面積，努力提高果品的產量、質量和食用安全性，增強果品市場競爭力。積極推進芒果生產設施化，有條件的地方、果園要推廣水肥一體化技術，為面上生產提供示范。要執(zhí)行統(tǒng)一管理技術、統(tǒng)一采收標準、統(tǒng)一分級標準、統(tǒng)一商標標識、統(tǒng)一品牌打造、統(tǒng)一包裝標準、統(tǒng)一銷售價格7個統(tǒng)一制度。

5.4.2抓好標準化果園建設。在重點芒果產業(yè)帶，在較大連片區(qū)域實行小果園的整合，按照相對統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一水利設施配套的要求，建立一批規(guī)?；瘶藴驶麍@，形成上規(guī)模果園連片成帶的生產格局。各縣(區(qū))要做好芒果產業(yè)帶的鄉(xiāng)、村連片集中果園的規(guī)劃，整合農業(yè)、扶貧、水利、交通、市場建設、科技等項目資金集中投入，做到“建好一園、帶動一片、促進一帶”，形成以大果園生產為主要模式的產業(yè)區(qū)、產業(yè)帶。逐步把百色市芒果打造成為全國芒果行業(yè)的領軍龍頭產業(yè)，以帶動其他水果品種的發(fā)展壯大。

5.4.3加強農產品質量安全控制。要把農產品質量安全作為芒果產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和品牌創(chuàng)建的重要措施，在加快“三品”認證、農資安全控制的同時，制定出臺果品安全質量監(jiān)管制度，執(zhí)行果品市場準入和外運準出倒逼機制，規(guī)定凡是進入市場或從百色運出境的芒果都要進行農產品質量安全檢測，發(fā)放合格證，并憑證銷售和運輸，對不合格的芒果不能銷售和外運，并依法沒收就地處理，以提高生產者農產品質量安全意識和農產品質量安全控制措施，倒逼生產者按照標準化栽培技術措施生產出合格的果品，確保果品質量安全，促進芒果產業(yè)的健康發(fā)展。

5.5調整經營模式，推進芒果產業(yè)化發(fā)展

5.5.1加大芒果龍頭企業(yè)引進力度。芒果主產區(qū)的縣(區(qū))要把芒果產業(yè)招商引資作為本縣(區(qū))招商引資的重要內容，開展芒果產業(yè)專項招商活動，引進一批生產加工流通綜合性龍頭企業(yè)，特別是要注重引進芒果加工企業(yè)，推進芒果深加工的發(fā)展，消化芒果的次品果，進一步提高芒果的附加值和經濟效益。今后，要在當前的基礎上繼續(xù)擴大種植規(guī)模、提高產量，為加工企業(yè)提供充足的原料果。同時，加大招商力度，引進水果加工企業(yè)，推動百色市芒果產業(yè)的發(fā)展，提高芒果產業(yè)整體經濟效益。

5.5.2大力培育和發(fā)展水果專業(yè)合作組織。引導芒果種植大戶牽頭建立芒果產業(yè)協(xié)會、芒果專業(yè)合作組織，對形成經濟實體、真正組織和帶動農戶生產的專業(yè)合作社，在信貸、貼息方面給予支持，在經營片區(qū)基礎設施項目配套上優(yōu)先安排。對農民專業(yè)合作組織建設示范性果園，在土地流轉上給予組織協(xié)調配合、在產品商標注冊上做好服務，在創(chuàng)優(yōu)質品牌上給予獎勵，在發(fā)展產品加工上給予更優(yōu)惠政策。

5.5.3大力推進水果市場化進程。結合城鎮(zhèn)化“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，在重點產區(qū)實施一批農產品市場建設，并組織力量開展城鄉(xiāng)農產品流通經紀人培訓，培育和發(fā)展水果經紀人隊伍。組織企業(yè)和有實力的專業(yè)合作開展優(yōu)勢水果產品廣告宣傳、產品展銷，引進區(qū)內外著名流通企業(yè)開展產地考察活動，促進生產基地與市場對接，爭取百色優(yōu)質特色芒果進入超市等高端市場。

5.6完善生產設施配套，提高芒果產量和品質實行產業(yè)基礎設施配套優(yōu)先，把芒果產業(yè)帶、重點芒果產區(qū)、大果園的道路、水利作為農村基礎建設的重中之重，形成以產業(yè)為核心的基礎設施配套建設機制，堅持交通、水利等基礎設施規(guī)劃必須跟著產業(yè)規(guī)劃走，加大芒果產業(yè)的基礎設施配套力度。整合農業(yè)、林業(yè)、水利、交通、扶貧等各部門獲得國家支持的項目資金，按照資金渠道不變、使用范圍不變、管理辦法不亂的原則，實行各方面資金相對集中投入。規(guī)劃一批標準化果園，圍繞水果帶建設所需建設的農業(yè)觀光旅游設施、道路交通、地頭水柜、果園微噴、滴水、水肥一體化等設施等，規(guī)劃一批地頭水柜積雨工程，為芒果生產提供充足的水源。

5.7創(chuàng)新機制，完善芒果產業(yè)服務體系

5.7.1成立芒果科技研究所，加強芒果生產技術研究。組織百色當?shù)剞r業(yè)系統(tǒng)技術骨干成立百色市芒果科技研究所，并依托廣西農業(yè)科學院、廣西大學、廣西芒果創(chuàng)新團隊等科研院所、團隊等技術資源從事芒果優(yōu)新品種的引進、選育、繁殖、試種示范、芒果栽培新技術的研究等工作，為百色市提供適合當?shù)貧夂蛱攸c的優(yōu)良芒果品種，豐富百色市芒果品種資源，促進百色芒果品種結構調整。研究芒果栽培新技術、新設施，解決百色市芒果生產技術落后的瓶頸，為百色市芒果生產提供先進、實用的新技術，解決芒果生產難題，進而促進百色市芒果產業(yè)的快速、健康發(fā)展，提高農民收入。

5.7.2推進產業(yè)服務市場化社會化。結合推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一辦三中心”體制，深化農村服務體制改革，走市場化社會化服務的新路子，探索采用政府購買服務的方式，把果農的生產組織、技術指導、苗木提供、生產資料供應、病蟲害防治、產品營銷、商標注冊、品牌打造等具體工作打包給龍頭企業(yè)或農村芒果專業(yè)合作組織，由他們具體實施，政府只重點負責產業(yè)規(guī)劃、項目策劃、制定標準、政策協(xié)調、重大配套項目建設、服務標準把關、服務結果驗收等工作，創(chuàng)新政府服務方式和產業(yè)經營體制機制。

5.7.3加強水果生產技術服務專家隊伍建設。充分利用廣西百色現(xiàn)代農業(yè)科技園區(qū)和現(xiàn)代農業(yè)科技推廣中心這個平臺，引進芒果專家開展芒果生產技術研發(fā)，聘請區(qū)內外芒果專家擔任重要芒果產區(qū)技術顧問，指導產業(yè)規(guī)劃，開展實用技術培訓和現(xiàn)場技術指導。鼓勵專業(yè)技術人員繼續(xù)學習深造，提高技術人員專業(yè)技術水平，使之成為百色市芒果產業(yè)發(fā)展技術領軍隊伍。同時把芒果生產已有規(guī)模、有管理經驗的種植大戶、能人有效組織起來，利用高校及農業(yè)科研機構的培訓資源和平臺，對他們進行系統(tǒng)的培訓，建立芒果產業(yè)“土專家”隊伍，形成扎根一線的產業(yè)技術服務隊伍。通過水果生產技術服務專家隊伍進一步加強水果新品種、新技術引進及推廣工作。

5.7.4建立芒果苗木服務體系。把建立芒果標準化健康無病毒苗木基地作為水果產業(yè)服務體系建設的重要環(huán)節(jié)，根據各產區(qū)發(fā)展規(guī)劃目標的需要，建立能夠滿足發(fā)展需要的苗木生產基地，組織各縣(區(qū))按照苗木生產標準建立健康無病毒芒果苗圃，解決百色市芒果苗木多頭引進、來源渠道混亂、病蟲害安全隱患大的問題，為芒果生產提供安全穩(wěn)定的服務保障。推廣大容器健康苗木繁育和種植，大容器苗木繁育，經過2～3年的集中培育大苗木再種植到大田中，第二年就可進入試產期，第三年進入投產期，見效快，而且解決小苗管理時間長、沒有收入的難題，提高果農種果的積極性和成功率，有效推動水果產業(yè)快速健康發(fā)展。

5.7.5建立芒果品牌建設服務體系。名牌就是效益，名牌就是市場占有率。充分利用好右江區(qū)、田陽縣、田東縣、凌云縣、田林縣、西林縣等各縣(區(qū))資源發(fā)展獨具特點的綠色、生態(tài)、健康的芒果產品，提高芒果的知名度和美譽度，打造統(tǒng)一“百色芒果”品牌，避免各自為陣、單打獨斗，形成品牌效應，提高芒果產品的附加值。通過政府搭臺，企業(yè)唱戲的方式，借助中國—東盟(百色)農產品加博覽會、芒果文化節(jié)、展銷會、商貿會以及農業(yè)信息網絡等平臺，加大百色芒果品牌推介力度，提高百色芒果品牌的知名度，從而提高百色芒果的市場競爭力。

5.8完善政策，建立芒果產業(yè)政策保障體系

5.8.1完善對龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織的扶持政策。對“公司+基地+農戶”的企業(yè)和專業(yè)合作組織創(chuàng)辦規(guī)模果園給予優(yōu)先基礎設施配套、協(xié)調組織土地流轉、配合開展技術培訓，對創(chuàng)辦水果加工業(yè)、交易市場等給予項目用地、稅費、行政審批等方面給予傾斜；對投資芒果種植、芒果營銷以及果園水利、冷庫、氣調庫、采后商品處理生產線等基礎設施建設的，政府給予一定的補貼；落實農民專業(yè)合作組織扶持專項資金，對有經營能力并組織農戶統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的合作組織，給予資金、信貸、產業(yè)配套建設服務等方面的扶持，促進專業(yè)合作組織向公司化、實體化發(fā)展。

5.8.2加大對果農的政策扶持力度。對用耕地、坡地發(fā)展芒果的農戶，給予免費提供苗木、收獲期前糧食補助等扶持。制定退蔗還果扶持政策，對退蔗種果的農戶執(zhí)行“退一補二”制度，即每退蔗還果一畝(0.067 hm2)，由政府補優(yōu)質果苗和甘蔗種各2畝(或補貼款)，并在種苗、農藥肥料、基礎設施建設等方面給予扶持；加大信貸扶持力度，對用于芒果生產的貸款，政府給予補息貼息。同時針對芒果種植影響頭3年的收入的問題，采取長效產業(yè)與短、平、快產業(yè)相結合的方式，引導農民實施果園間套種花生、黃豆、蔬菜、食用菌或利用果園養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬等，以短養(yǎng)長。

5.8.3落實土地流轉政策。積極引導外出務工導致家庭勞力不足無力有效經營土地的農民，以入股、承包等方式將土地流轉給企業(yè)或專業(yè)合作組織，使農民成為企業(yè)用工，增加工資性收入和土地租金收入[2]。

5.8.4逐步推進農業(yè)保險制度。各縣(區(qū))要主動聯(lián)系保險部門建立水果保險試點，把芒果產業(yè)發(fā)展列入重點內容，提高果農抵御自然災害及各種不可預見因素干擾的能力打好基礎[3]。

6 結論

百色市芒果產業(yè)面臨著巨大的機會和挑戰(zhàn)，對此，百色市芒果產業(yè)體系必須做好應對措施,加強宏觀管理,突出政府指導作用；在提高種植面積的基礎上，加快品種結構調整，加強技術創(chuàng)新，實現(xiàn)產業(yè)流程標準化；融合地區(qū)資源, 實施營銷戰(zhàn)略整合等措施, 才能在區(qū)內外的競爭中突顯優(yōu)勢, 加快和保持百色市芒果產業(yè)健康發(fā)展。

[1] 鐵萬祝，羅關興，王友富，等. 我國芒果產業(yè)發(fā)展概況與主要問題[J].中國熱帶農業(yè)，2013(5)：16-19.

[2] 吳曉燕.土地流轉制度非均衡.績效與模式選擇[J].安徽農業(yè)科學，2012，40(6)：3608-3609，3645.

[3] 張旭升.政策性農業(yè)保險試點績效評估與實證研究——以湖南省為例[J].安徽農業(yè)科學，2013，41(18)：7992-7995.